माझ्या पतीने एका आठवड्यापूर्वी माझ्या सासूला त्याच्या मालकिनसाठी सोडले आहे. माझे पती 49 वर्षांचे आहेत आणि ती 52 वर्षांची आहे. कुटुंबात तीन मुले आहेत, माझा नवरा सर्वात मोठा मुलगा आहे, मधला मुलगा 16 वर्षांचा आहे आणि सर्वात लहान आहे. माझ्या सासूचे उरलेले नातेवाईक 4 महिन्यांपूर्वी मरण पावले, तिची मुले आणि तिच्या पतीशिवाय कोणीही राहिले नाही, त्यांचे अपार्टमेंट अजूनही आहे आमच्यासारख्या गहाणखत, ती पैशासाठी काम करते, ती तिच्या मुलांना एकटी कशी वाढवू शकते याबद्दल रडते आणि तिने आधीच सर्वांना गमावले आहे आणि माझ्या पतीने माझा विश्वासघात केला आणि मला ते समजले, असे माझे सासरे म्हणाले की त्याला खरे प्रेम हवे आहे, माझी सासू खूप शांत व्यक्ती आहे, मी तिच्याकडून कधीच शप्पथ ऐकली नाही आणि ती कधीच आवाज उठवत नाही, कदाचित त्याला दाढीचे केस आहेत आणि त्याच्या फासळीत एक भूत होता आणि तो तिच्याशी कंटाळला होता, त्याला उत्कटता हवी होती, तो नेहमी प्रमाणित वेळापत्रकात काम करत नाही, कदाचित मग त्याने या महिलेसोबत रात्र काढली आणि त्याच्या सासूला वाटले की तो कामावर आहे. त्या रात्री त्याने आपल्या वस्तू पॅक केल्या, त्याने मुलांबद्दल कॉल किंवा मजकूर केला नाही. मला तिच्याबद्दल खूप वाईट वाटतं, मला तिची मदत कशी करावी हे माहित नाही.... मला सांगा की या परिस्थितीत कसे वागावे, आणि मला तिला सांत्वन द्यायचे आहे आणि असे वाटते की तिच्याकडे जाणे सोयीचे नाही तिचा असा विषय आहे, कारण माझा नवरा चालणे खूप कठीण आहे, ती त्याला कॉल करते, रडते आणि तो काळजी करू लागतो, त्याचे वडील नेहमीच त्याच्यासाठी अधिकार होते, परंतु आता तो त्याला उत्तरही देत ​​नाही. एसएमएस, तो कदाचित त्याच्या नवीन आवडीमध्ये खूप व्यस्त आहे. सर्वसाधारणपणे, हे असे घडते: तुम्ही एखाद्या व्यक्तीसोबत राहता, तुम्हाला असे वाटते की सर्व काही ठीक आहे, तुमचे म्हातारपण आणि नातवंडे पुढे आहेत आणि उद्या तुम्ही त्याला त्याच्या वस्तू एका सुटकेसमध्ये पॅक करून दुसऱ्या स्त्रीकडे निघून जाताना पाहता...

लेडीबग

शुभ दिवस.

महान सुट्टीच्या पूर्वसंध्येला - विजय दिवस - मला सर्वात मार्मिक, माझ्या मते, युद्धाविषयीचे चित्रपट कसे चित्रित केले गेले याबद्दल बोलायचे आहे - "द डॉन्स हिअर शांत" हा चित्रपट.

फ्योडोर वास्कोव्ह: “आणि मुख्य गोष्ट अशी आहे की सोन्या मुलांना जन्म देऊ शकेल आणि ते नातवंडांना आणि नातवंडांना जन्म देतील, परंतु आता हा धागा मानवतेच्या अंतहीन धाग्याचा एक छोटासा धागा नसेल चाकू..."

वेसेनोक टाटा

सर्वांना शुभ दिवस. मुली, कृपया मला सांगा की बचत कशी करावी? माझ्या कुटुंबात मी आणि माझा मुलगा आहे. आम्ही त्याच्यासोबत माझ्या आई-वडिलांच्या घरी राहतो. ते बहुतेक अन्न आणि उपयुक्ततेसाठी पैसे देतात (आमच्याकडे खाजगी घर आहे). माझा पगार अत्यल्प आहे - 13 हजार आणि 1 हजार पोटगी. या हजारातून मी माझ्या मुलाच्या शाळेत जेवणाचा खर्च भरतो. आणखी 1,500 दूध आणि इंटरनेटवर जातात. तसेच माझ्या आणि माझ्या मुलासाठी फोनसाठी सुमारे 500 रूबल. उर्वरित 11 हजार इतर सर्व गोष्टींसाठी आहेत - किराणा सामान, कपडे, शूज, घरगुती रसायने, प्रवास. परंतु आपण त्यांना योग्यरित्या वितरित करणे कसे शिकू शकता? मी माझ्यासाठी आणि माझ्या मुलासाठी स्वस्त स्टोअरमध्ये वस्तू खरेदी करतो. मी विक्रीवर उत्पादने मिळविण्याचा देखील प्रयत्न करतो. मला दुसरी नोकरी सापडत नाही, कारण फक्त मी माझ्या मुलाला सोडू शकतो आणि उचलू शकतो आणि नोकरी घरापासून काही मीटरच्या अंतरावर आहे. बचत कशी सुरू करायची ते येथे आहे? मी सल्ला विचारत आहे. कदाचित कोणीतरी असेच जगत असेल. मी अव्यवस्थितपणे लिहिले असल्यास क्षमस्व.

मिस एक्स

दिलेले: मी, पती, 7 वर्षांचा मुलगा आणि 2 वर्षांची सर्वात लहान मुलगी.
माझा मुलगा वेळोवेळी मत्सर ग्रस्त आहे, मी त्याच्याशी लढण्याचा प्रयत्न करतो.
पण: जेव्हा माझ्या मुलाला बालवाडी (2 वर्षांचे) पाठवले गेले, तेव्हा मी, 25 वर्षांची मूर्ख कोंबडी असल्याने, त्याने लढू नये अशी प्रेरणा दिली.
एक कारण होते - तो त्याच्या मित्राशी भांडू लागला, आमची आई, माझी एक चांगली मैत्रीण आहे, त्याने मला मॅनेजरच्या तक्रारींची धमकी दिली.

मी घाबरलो होतो, कोणतीही गंभीर लढाई नव्हती, परंतु तक्रारींनी मला घाबरवले.

आजची गोष्ट: आम्ही मित्रांना भेट देत आहोत, त्यांच्याकडे 9 वर्षांचा एक मोठा मुलगा देखील आहे, आणि अचानक आम्हाला आमच्या मुलाला रडताना ऐकू येते आणि मोठ्याने माफी मागण्याची मागणी केली!
तसे, माझा मुलगा लढायला जातो, मला माझी चूक समजली, मी त्याला परत लढायला पटवून देतो.
पण वाटेतच मुलगा मोठा झाला अश्रू धुवणारा.
माझ्या पतीने आधीच विचार केला आहे की परिस्थिती कशी सोडवायची...

इरिना वेट्रोवा

एक डोके चांगले आहे, परंतु दोन (खूप) चांगले आहे. म्हणून, मी काय करावे याबद्दल सल्ला विचारेल. आमच्या कामावर, संघात कार्यालयीन कर्मचारी आणि कामगार असतात. विशिष्ट गोष्टींमुळे, आम्ही सर्वांशी संवाद साधतो, मी कामावर आलो तेव्हा रोजच्या नियोजनाच्या बैठका असतात, वाढदिवस साजरा केला जात नाही आणि त्यांच्यासाठी चीप केले जात नाही. त्यांनी फुलांचा गुच्छ देऊन माझे अभिनंदन केले (बॉसला माहित होते आणि ते आयोजित केले होते) आणि मला एक छोटी भेट दिली. सहा महिन्यांत बॉसचा वाढदिवस असतो. आम्ही रक्कम एका लिफाफ्यात आणि फुलांमध्ये गोळा केली. आता दुसरी मुलगी आहे (आमच्या ऑफिसमधून ती तिसरी आणि शेवटची आहे). मी कामगारांना सांगितले, सर्वांनी प्रतिसाद दिला आणि भेटीसाठी पैसे जमा केले. आणि आज मला कळले की त्याच दिवशी एका कामगारानेही भेट दिली होती. त्या. आम्ही त्याच्यासमोर त्याचे अभिनंदन करू आणि तिला एक लिफाफा देऊ. त्याचे काय करायचे? अभिनंदन न करणे हे असभ्य आहे. भेट द्या - आणि ज्यांचे अभिनंदन केले गेले नाही त्यांच्यासाठी काय वाईट आहे? थोडक्यात, मी माझे मन गमावले आहे) शिवाय, बॉसने सोडले आणि हे कोडे सोडवणे माझ्यावर अवलंबून आहे... कदाचित बाहेरून मला चांगले समजेल की काय करावे?

Zucchini शरीर द्वारे शोषण एक उच्च पदवी द्वारे दर्शविले जाते, आणि व्यतिरिक्त, तो पूर्णपणे hypoallergenic आहे. म्हणून, पोषणतज्ञ बाळाच्या आहारात त्यांचा अधिक वापर करण्याचा सल्ला देतात. परंतु प्रौढांसाठी भाजीपाला आहार देखील खूप उपयुक्त आहे, कारण झुचीनीमध्ये केवळ कॅलरीज कमी नाहीत - फक्त 20 किलो कॅलरी/100 ग्रॅम भाज्या. ते पाणी-मीठ चयापचय सामान्यीकरण करण्यासाठी योगदान, उत्तम प्रकारे स्वच्छ भांडे. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्यासाठी झुचीनी आहार हा रामबाण उपाय आहे.

zucchini omlettes तयार करण्यासाठी मी तुम्हाला तीन पर्याय देईन. शेवटी, हे केवळ तळण्याचे पॅनमध्येच केले जाऊ शकत नाही. ओव्हनमध्ये लज्जतदार आणि निविदा भाजलेले पदार्थ मिळतात. होय, बर्नरपेक्षा थोडा जास्त वेळ (म्हणून आपण आठवड्याच्या शेवटी ही अद्भुत आणि सुगंधी डिश सर्व्ह करण्याची योजना करू शकता), परंतु स्लो कुकरमध्ये स्वयंपाक करण्यापेक्षा जास्त वेळ नाही. तथापि, येथे एक समस्या आहे - मी वाडग्यात ऑम्लेट ठेवतो, मोड सेट करतो आणि बाकीचे एक स्मार्ट मशीन ते स्वतः करेल. म्हणून ही साधी, झटपट, चविष्ट आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे हेल्दी डिश बनवण्याचा प्रयत्न करा.

योग्य साहित्य कसे निवडावे

• अगदी खूप मोठी झुचीनी तरुण असू शकतेअगदी लहान बिया असलेले कच्चा फळ. ते त्वचेच्या हिरव्या रंगाने ओळखले जाते, तर पिकलेल्या झुचिनीमध्ये ते पांढरे होते आणि जास्त पिकलेल्या फळांची त्वचा पिवळसर असते.
• तरुण झुचीनी खूप जलद शिजवते आणि प्रौढांपेक्षा रसदार बनते.
• जर ऑम्लेटसाठी भाज्या शिजवल्या असतील तर, ते फक्त बारीक चिरले जाऊ शकतात, जर थेट अंड्याच्या वस्तुमानात जोडले तर - किसलेले.
• झुचिनीला वेगळा सुगंध नाही. त्याउलट, ते शिजवलेल्या उत्पादनांचे सुगंध शोषून घेतात. आणि zucchini डिश एक तेजस्वी चव आणि चव देण्यासाठी, हिरव्या भाज्या जोडा - अधिक, चवदार.

फ्राईंग पॅनमध्ये साध्या झुचीनी ऑम्लेटची कृती

तळण्याचे पॅन, मोजण्याचे कप, फेटणे, चमचे, बारीक खवणी, लहान वाडगा - 2 पीसी., चाकू, स्पॅटुला.

साहित्य

zucchini सह एक आमलेट च्या चरण-दर-चरण तयारी

हा साधा लो-कॅलरी स्नॅक खूप लवकर तयार होते. प्रक्रियेमध्ये तयारीचा क्षण आणि डिश शिजवण्याचा टप्पा असतो.

तयारीचा टप्पा

किसलेल्या झुचीनीमध्ये एक किंवा दोन ताजे, बारीक कापलेले टोमॅटो घातल्यास, डिशची चव नवीन नोट्स घेते. फ्राईंग पॅनमध्ये झुचीनी आणि टोमॅटोसह ऑम्लेटची कॅलरी सामग्री वाढणार नाही, परंतु चव वेगळी, अधिक तीव्र असेल.

ऑम्लेट तळणे

व्हिडिओ कृती

शाळकरी मुलांसाठी न्याहारी, विद्यार्थ्यासाठी हलका नाश्ता, किंवा रात्रीच्या वेळी तुमचे पोट कमी होणार नाही असे उत्तम आणि कमी कॅलरी डिनर कसे तयार करावे - या मजेदार व्हिडिओमध्ये पहा.

ओव्हन मध्ये zucchini, चीज आणि टोमॅटो सह आमलेट कृती

पाककला कालावधी- ३० मि.
प्रमाण- 4 सर्विंग्स.
कॅलरी सामग्री- 113 kcal/100 ग्रॅम.
स्वयंपाकघर उपकरणे आणि भांडी:दोन मध्यम आकाराच्या वाट्या, दोन लहान कप, एक झटका, एक चाकू, भाजी कापण्यासाठी बोर्ड, मोठी आणि बारीक जाळी असलेली खवणी, एक साचा Ø26 सेमी.

साहित्य

ओव्हन मध्ये एक स्वादिष्ट zucchini आमलेट च्या चरण-दर-चरण तयारी

1. सुमारे 350 ग्रॅम वजनाची एक मोठी झुचीनी बारीक खवणीवर बारीक करा. रस हलका पिळून काढावा.
   


2. आधी धुतलेल्या आणि वाळलेल्या हिरव्या भाज्या - अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या कांद्याचा अर्धा गुच्छ - दोन वेगवेगळ्या कपांमध्ये चिरून घ्या.
   


3. चिरलेला हिरवा कांदा झुचिनीसह एका वाडग्यात ठेवा, किसलेले चीज 2/3 मिसळा आणि मोठ्या चिमूटभर मीठ आणि मसाले घाला.
   


4. एक मोठे किंवा दोन मध्यम टोमॅटो पातळ अर्धवर्तुळांमध्ये विरघळवून घ्या आणि झुचीनी-चीझच्या मिश्रणाच्या शीर्षस्थानी एका लेयरमध्ये समान रीतीने ठेवा.
   
5. 7-8 अंडी एका वाडग्यात उंच बाजूंनी फेटून घ्या, चवीनुसार मसाले आणि मीठ घाला, चिरलेली अजमोदा घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत फेटा.
   
6. अंड्याचे मिश्रण भाज्यांवर मोल्डमध्ये घाला, उर्वरित चीजसह शीर्षस्थानी ठेवा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा.
   

ऑम्लेट बनवण्यासाठी व्हिडिओ रेसिपी

मी टोमॅटो, चीज, औषधी वनस्पती आणि तुमच्या आवडत्या मसाल्यांसह स्वादिष्ट झुचीनी ऑम्लेट तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण प्रक्रियेसह एक छोटी कथा पाहण्याचा सल्ला देतो.

स्लो कुकरमध्ये झुचीनीसह ऑम्लेटची कृती

प्रक्रियेचा कालावधी- 50 मि.
प्रमाण- 2 सर्विंग्स.
कॅलरी सामग्री- 79 kcal/100 ग्रॅम.
स्वयंपाकघर उपकरणे आणि भांडी:चाकू, भाज्या कापण्यासाठी बोर्ड, मिक्सर/विस्क/काटा, वाडगा, मल्टीकुकर.

साहित्य

हळू कुकरमध्ये चरण-दर-चरण स्वयंपाक

चरण-दर-चरण स्वयंपाक व्हिडिओ रेसिपी

मी तुम्हाला स्लो कुकरमध्ये झुचीनी ऑम्लेटच्या चरण-दर-चरण तयारीसह व्हिडिओ पाहण्याची ऑफर देतो.

डिश कसे आणि कशासह सर्व्ह करावे

ऑम्लेट थंड झाल्यावर ते सहसा स्थिर होते, म्हणून गरम खाल्ले, आंबट मलई किंवा केफिर सह. टोमॅटो आणि हिरवे वाटाणे खायला खूप चवदार लागतात. ऑम्लेटसोबत तुम्ही नैसर्गिक घरगुती दही सर्व्ह करू शकता.

अगदी गोड चहासह, ही नाजूक डिश एक हार्दिक नाश्ता, दुपारचा नाश्ता किंवा साधे रात्रीचे जेवण बनू शकते. सजावट म्हणून तुम्ही ताज्या औषधी वनस्पतींची संपूर्ण पाने किंवा कोंब वापरू शकता - अजमोदा (ओवा), बडीशेप, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, तुळस, अरुगुला.

मूलभूत सत्ये

• कच्च्या आणि शिजवलेल्या दोन्ही भाज्यांपासून झुचीनी ऑम्लेट तयार केले जाते.
• जर डिशची चव बदलते काही गाजर घालाकिंवा भोपळी मिरची.
• कांद्याची उपस्थिती किंवा अनुपस्थिती डिशची चव मोठ्या प्रमाणात बदलते.

शाळकरी मुले, विद्यार्थी किंवा सामान्य लिपिक यांच्यासाठी हा एक उत्कृष्ट नाश्ता असेल. इथेच, या पाककला पोर्टलवर, तुम्हाला सर्व प्रसंगांसाठी खूप सोप्या आणि झटपट पाककृती मिळतील.

मी सुचवितो की आपण कमी-कॅलरी आहाराच्या कृतीसह स्वत: ला परिचित करा - हे भाज्या आणि औषधी वनस्पतींसह. जे आहारांचे पालन करतात आणि परिस्थितीमुळे, आरोग्याच्या प्रतिकूलतेमुळे, जेव्हा अंड्यातील पिवळ बलक प्रतिबंधित असतात, तेव्हा स्वयंपाकाची पाककृती मेनू तयार करण्यात उत्कृष्ट मदत होईल. येथे तफावत शक्य आहे - डिशमध्ये भाज्या घालायच्या की नाही आणि त्या कोणत्या प्रकारच्या भाज्या असतील. हाच नियम किण्वित दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांना लागू होतो. प्रत्येकजण वैयक्तिकरित्या निर्णय घेतो.

आणि, अर्थातच, पूर्वेकडील देशांमधून विदेशी पदार्थ तयार करण्याचे रहस्य. आपल्याला स्वारस्य असल्यास, पृष्ठ पहा आणि पारंपारिक कसे शिजवायचे ते विचारा. माझ्यावर विश्वास ठेवा, तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की जपानी राष्ट्रीय पाककृती काही बाबींमध्ये युरोपियन स्वयंपाकाच्या तत्त्वांशी पूर्णपणे जुळते.

zucchini सह आमलेट नाश्ता आणि दुपारच्या दोन्हीसाठी तयार केले जाऊ शकते. ही डिश जास्तीत जास्त फायदे आणेल आणि त्याच वेळी कमीतकमी कॅलरी समाविष्ट करेल. आम्ही zucchini आणि इतर साहित्य व्यतिरिक्त सह अनेक ऑफर. आम्ही तुम्हाला पाककला यश इच्छितो!

झुचीनीसह आमलेट: स्लो कुकरची कृती

किराणा सामानाची यादी:

• 1 टेस्पून. l पीठ;
• लसूण - 4 लवंगा;
• लहान zucchini - 1 पीसी .;
• तीन अंडी.

यासह ऑम्लेट कसे तयार करावे ते खाली वर्णन केले जाईल.

चरण क्रमांक 1. टेबलवर आवश्यक उत्पादने ठेवा. प्रथम, झुचीनी वाहत्या पाण्यात स्वच्छ धुवा, फळाची साल काढून टाका आणि लगदा चौकोनी तुकडे करा.

पायरी क्रमांक 2. मल्टीकुकरच्या भांड्यात तेल (सूर्यफूल) ग्रीस करा.

पायरी क्र. 3. एका वाडग्यात अंडी फोडा. मीठ. झटकून मारणे.

पायरी क्रमांक 4. चिरलेली झुचीनी पिठात मिसळा. परिणामी वस्तुमान मंद कुकरमध्ये ठेवा. अंडी भरा. 20 मिनिटांसाठी टाइमर सेट करून "बेकिंग" मोड सुरू करा.

पायरी क्रमांक 5. चिरलेला लसूण सह zucchini सह समाप्त आमलेट शिंपडा. याव्यतिरिक्त, आपण टोमॅटो, काकडी, कांदा आणि औषधी वनस्पतींपासून सॅलड बनवू शकता.

साहित्य:

• 50 ग्रॅम गोड मिरची;
• अंडी - 3 पीसी.;
• मध्यम बल्ब;
• 70 ग्रॅम चीज;
• सॉसेज - 1 पीसी .;
• लहान zucchini;
• 3 टेस्पून. l दूध

तयारी:

1. खडबडीत खवणीवर चीज किसून घ्या. प्लेटवर ठेवा आणि बाजूला ठेवा.

2. अंडी कडक, थंड आणि चौकोनी तुकडे करून उकळवा.

3. मिरपूड, कांदा आणि झुचीनी सोलून घ्या आणि नंतर चिरून घ्या.

4. चौकोनी तुकडे मध्ये सॉसेज कट.

5. भाज्या तेलाचा वापर करून तळण्याचे पॅनमध्ये चिरलेला कांदा तळा.

6. मिरपूड आणि zucchini तुकडे जोडा. मीठ. हलके तळून घ्या. आम्ही येथे सॉसेजचे तुकडे देखील पाठवतो. साहित्य मिक्स करावे. 2-3 मिनिटे तळून घ्या. भरणे तयार आहे. आता आपल्याला आमलेट बनवायचे आहे.

7. वेगळ्या कपमध्ये, अंडी मिठाने फेटून घ्या. दुधात घाला. पुन्हा मार. ऑम्लेट फ्लफी करण्यासाठी, आपल्याला या टप्प्यावर कठोर प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

8. बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करा. मलईदार किंवा भाजी - इतके महत्वाचे नाही. भरणे बाहेर घालणे, ते बाहेर स्तर आणि किसलेले चीज सह शिंपडा. अंडी-दुधाच्या मिश्रणात घाला. पुन्हा चीज सह डिश शिंपडा.

9. ओव्हन प्रीहीट करा. आम्ही त्यास सामग्रीसह फॉर्म पाठवतो. 180 डिग्री सेल्सियस वर 30-40 मिनिटे बेक करावे. मग तुम्ही तुमच्या घरच्यांना चवदार आणि सुगंधी डिश बनवू शकता.

zucchini आणि चीज सह आमलेट साठी कृती

फूड सेट (1 सर्व्हिंगसाठी):

• लहान zucchini;
• 30 ग्रॅम चीज;
• मध्यम टोमॅटो;
• 2 अंडी;
• मसाले;
• 1 टीस्पून. सूर्यफूल तेल.

तयारी:

1. टॅप पाण्याने टोमॅटो आणि झुचीनी धुवा. चौकोनी तुकडे करा.

2. हार्ड चीजचा तुकडा घ्या. ते बारीक करा (शक्यतो चौकोनी तुकडे).

3. एका वाडग्यात अंडी फोडून घ्या. थोडे मीठ आणि मसाले घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत हे सर्व काट्याने फेटून घ्या.

4. तळण्याचे तळाशी निर्दिष्ट प्रमाणात तेलाने ग्रीस करा. आग चालू करा. फेटलेली अंडी घाला. चिरलेला टोमॅटो आणि झुचीनी घाला. झाकणाने झाकून ठेवा. मध्यम आग लावा. आम्ही 3-5 मिनिटांसाठी वेळ देतो.

5. चीज सह भविष्यातील आमलेट शिंपडा. पॅनला झाकण लावा. आणखी 3 मिनिटे डिश शिजवा. आम्हाला झुचीनी आणि चीजसह एक निविदा आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार आमलेट मिळाले. ते प्लेटवर ठेवा, शक्यतो लाकडी स्पॅटुला वापरून.

लहान मुलांचे स्वयंपाकघर

आपण आपल्या मुलाला असामान्य आणि चवदार डिशसह संतुष्ट करू इच्छिता? आम्ही तुम्हाला एक उत्कृष्ट पर्याय ऑफर करतो - zucchini च्या व्यतिरिक्त एक आमलेट. तुम्हाला खाली तपशीलवार सूचना सापडतील.

साहित्य:

• 2 टीस्पून. लोणी;
• 60 ग्रॅम zucchini;
• ½ ग्लास दूध;
• दोन अंडी;
• ¼ टीस्पून मीठ.

सूचना

1. zucchini प्रक्रिया करून प्रारंभ करूया. आम्ही ते वाहत्या पाण्यात धुवून सोलतो. आम्हाला एक लहान तुकडा (60 ग्रॅम) लागेल. झुचीनीचा हा भाग बारीक चिरून घेणे आवश्यक आहे.

2. एक मध्यम आकाराचे पॅन घ्या. त्यात चिरलेली झुचीनी ठेवा. 1 टिस्पून घाला. लोणी उष्णता कमीतकमी कमी करा. झाकण ठेवून पॅन बंद करा. zucchini काही मिनिटे उकळण्याची. आम्ही नियमित काट्याने त्याची तयारी तपासतो. झुचीनी मऊ झाल्यावर गॅस बंद करा. मिश्रण गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये स्थानांतरित करा. हलके तळून घ्या.

3. एका वाडग्यात अंडी फोडून घ्या. दुधात घाला. मीठ. हे घटक चांगले फेटून घ्या.

5. अंडी-दुधाचे मिश्रण फ्राईंग पॅनमध्ये झुचीनीसह घाला. ऑम्लेट तत्परतेने आणा. आता आपण ते टेबलवर सर्व्ह करू शकता आणि चाखणे सुरू करू शकता.

शेवटी

स्लो कुकरमध्ये, फ्राईंग पॅनमध्ये आणि ओव्हनमध्ये झुचीनीसह ऑम्लेट कसे तयार करावे याबद्दल आम्ही बोललो. कोणतीही कृती निवडा आणि व्यावहारिक भागाकडे जा. आपण विविध घटकांसह प्रयोग देखील करू शकता.

एकल आवृत्तीमध्ये ऑमेलेट आश्चर्यकारक असतात, जिथे मुख्य घटक अंडी किंवा अंडी असतात ज्यात थोड्या प्रमाणात दूध असते. परंतु जेव्हा अंडी स्वादिष्ट कंपनीसह असतात तेव्हा ते अधिक सुंदर असतात. उन्हाळा-शरद ऋतूतील हंगाम भाज्यांसह आमलेट तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम वेळ आहे. उदाहरणार्थ, असे ऑम्लेट - कोमल झुचीनी आणि गोड हिरवे वाटाणे आणि डिशला पिकनिकचा प्रणय आणि कॅम्पफायरचा सुगंध देण्यासाठी, तसेच स्मोक्ड चीजसह.

हे ज्ञात आहे की ओव्हनमध्ये सर्वात भव्य आमलेट मिळते. आज तुम्हाला हे पुन्हा दिसेल. याव्यतिरिक्त, रेसिपी दुहेरी बॉयलर आणि मल्टीकुकरमध्ये तयार केली जाऊ शकते - आपल्याला स्वयंपाकघर सहाय्यकाच्या मॉडेलवर अवलंबून स्वयंपाक करण्याची वेळ निवडण्याची आवश्यकता असेल.

पाककला वेळ: 35-40 मिनिटे / उत्पन्न: 2 सर्विंग्स.

साहित्य

• 1 लहान zucchini
• हिरवे वाटाणे 70 ग्रॅम (गोठवले जाऊ शकतात)
• 2 अंडी
• दूध 100 ग्रॅम
• हार्ड स्मोक्ड चीज 50 ग्रॅम
• प्रोव्हेंसल औषधी वनस्पती 0.5 टीस्पून
• चवीनुसार मीठ, मिरपूड
• वनस्पती तेल (ग्रीसिंग मोल्डसाठी)

हे ऑम्लेट एकतर मोठ्या स्वरूपात किंवा अर्धवट सिरॅमिक मोल्डमध्ये तयार केले जाऊ शकते.

तयारी

आपण या डिशसाठी गोठलेले हिरवे वाटाणे वापरत असल्यास, प्रथम त्यावर उकळते पाणी घाला. अशा प्रकारे ते त्वरीत डीफ्रॉस्ट होईल, परंतु रंग गमावणार नाही.

ऑम्लेट पॅनला थोडेसे तेल घालून ग्रीस करा आणि तळाशी हिरवे वाटाणे ठेवा.



पेरिंग चाकू वापरुन, तरुण झुचीनी पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.



zucchini पट्ट्या पॅनमध्ये काळजीपूर्वक ठेवा, पाकळ्यासारखे काहीतरी तयार करा.



आता ऑम्लेट मिश्रण तयार करा: अंडी, दूध आणि मसाले मिसळा.



हे मिश्रण काट्याने किंवा फेटून हलकेच फेटून भाज्यांवर ओतावे.



स्मोक्ड चीज बारीक किसून घ्या आणि ऑम्लेटच्या वर शिंपडा.



अंड्याचे मिश्रण सेट होईपर्यंत ऑम्लेट 170 अंशांवर सुमारे 30 मिनिटे शिजवा. त्याच वेळी, ते आतून मऊ आणि किंचित हवादार होईल.
डिश गरम सर्व्ह करा.

ऑम्लेट ओव्हनमध्ये बेक केले जाऊ शकते किंवा तळण्याचे पॅनमध्ये शिजवले जाऊ शकते, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत ते एकसंध असावे आणि लापशीसारखे नसावे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये zucchini सह आमलेट साठी कृती

सर्वसाधारणपणे, आपण zucchini सह अनेक भिन्न ऑम्लेट बनवू शकता. परंतु प्रथम, आम्ही ही डिश क्लासिक आवृत्तीमध्ये बनविण्याची शिफारस करतो.

कसे शिजवायचे:

टीप: अंड्याचे मिश्रण समान रीतीने गरम होईल याची खात्री करण्यासाठी शिजवताना पॅन हलवा.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या सह आमलेट

ऑम्लेटचा सर्वजण आदर करतात. हे समाधानकारक, निरोगी, सोपे आणि अतिशय जलद आहे. त्यात प्रथिने, काही चरबी आणि जवळजवळ कोणतेही कर्बोदके नसतात.

आमलेटसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 200 ग्रॅम दूध;
• 1 zucchini;
• 100 ग्रॅम टोमॅटो;
• 5-6 अंडी;
• 40 ग्रॅम शुद्ध तेल;
• थोडेसे (2-3 ग्रॅम) मीठ.

संपूर्ण प्रक्रियेस लागतील: 20 मिनिटे. 100 ग्रॅम सर्व्हिंगचे मूल्य: 125 kcal.

तयारी:

1. जर झुचीनी तरुण असेल तर तुम्हाला ते सोलण्याची देखील गरज नाही. फक्त धुवा आणि चौकोनी तुकडे करा;
2. टोमॅटोचे चौकोनी तुकडे किंवा तुकडे करा;
3. एका मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये गंधहीन तेल गरम करा. प्रथम झुचीनी तळून घ्या आणि ते सोनेरी झाल्यावर टोमॅटो घाला. सर्वकाही एकत्र 2 मिनिटे उकळवा;
4. भाज्या तळलेले असताना, झटकून टाका किंवा काटा सह अंडी विजय, नंतर त्यांना मीठ आणि दूध मिसळा;
5. अंड्याच्या मिश्रणात भाज्या घाला (इतर बाजूने नाही), चांगले मिसळा;
6. हे मिश्रण गरम झालेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये घाला. एक मिनिटानंतर, उष्णता कमी करा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि किमान तापमानात 6-7 मिनिटे शिजवा.

ओव्हन मध्ये चीज सह समृद्धीचे zucchini ऑम्लेट

डिश खूप मऊसर बनवण्यासाठी, आपल्याला अर्धे गोरे वेगळे करणे आवश्यक आहे, त्यांना फोममध्ये फेटणे आवश्यक आहे, नंतर ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी उर्वरित मिश्रण काळजीपूर्वक मिसळा.

तुला गरज पडेल:

• 6-7 लहान अंडी;
• 50 ग्रॅम चीज;
• 250 मिली ताजे दूध;
• 20 ग्रॅम गंधहीन तेल;
• 300 ग्रॅम diced zucchini.

स्वयंपाक करण्यासाठी आवश्यक: 25 मिनिटे. ऑम्लेट सर्व्हिंग प्रति 100 ग्रॅम: 136 kcal.

कसे शिजवायचे:

1. zucchini चौकोनी तुकडे मध्ये कट. फ्राईंग पॅनमध्ये परिष्कृत तेल घाला, भाज्या घाला, मीठ घाला, मऊ होईपर्यंत तळा;
2. भाजी भाजत असताना, चीज किसून घ्या आणि अंडी फेटून घ्या. जर तुम्ही अंड्याचा पांढरा भाग वेगळा फेटला आणि नंतर अंड्यातील पिवळ बलक, चीज आणि दुधात काळजीपूर्वक एकत्र केले तर ऑम्लेट फ्लफी होईल;
3. तळलेले भाज्यांचे चौकोनी तुकडे एका ग्रीस केलेल्या पॅनमध्ये ठेवा आणि त्यावर ऑम्लेटचे मिश्रण घाला;
4. ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करा, त्यात ऑम्लेटसह फॉर्म ठेवा. 15-20 मिनिटे शिजवा.

ओव्हन मध्ये herbs सह खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि zucchini सह आमलेट

या डिशचे रहस्य असे आहे की ते कोमल असावे, आतून थोडेसे वाहते, परंतु बाहेरून नेहमी सोनेरी कवच ​​असावे. ओव्हन हा प्रभाव देईल. हे ऑम्लेट केवळ नाश्त्यासाठीच नाही तर स्नॅक म्हणूनही वापरले जाऊ शकते.

आपल्याला काय आवश्यक असेल:

• 200 ग्रॅम खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस;
• 200 ग्रॅम झुचीनी (ताजे किंवा गोठलेले चौकोनी तुकडे);
• 8 अंडी;
• 200 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त केफिर;
• चाकूच्या टोकावर सोडा;
• तळण्यासाठी 15 ग्रॅम शुद्ध तेल;
• चवीनुसार औषधी वनस्पती आणि मीठ घाला.

आवश्यक वेळ: 25 मि. एका सर्व्हिंगसाठी तयार डिशमध्ये 100 ग्रॅम: 165 kcal.

कसे शिजवायचे:

1. पातळ पट्ट्यामध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कट, zucchini सोलून घ्या, नंतर चौकोनी तुकडे करा;
2. ओव्हनमध्ये ठेवता येण्याजोग्या तळण्याचे पॅनमध्ये, एका बाजूला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे तपकिरी करा, भाज्या घाला आणि सर्वकाही एकत्र तळा;
3. साहित्य तळलेले असताना, सोडा घालून कपमध्ये कमी चरबीयुक्त केफिरसह अंडी फेटा. शिवाय, केफिर थंड वापरले पाहिजे. बेकनमुळे डिश खारट होईल हे लक्षात ठेवून थोडे मीठ घाला;
4. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि zucchini चिरलेली herbs काही जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि ताबडतोब अंडी-केफिर मिश्रण मध्ये घाला;
5. पॅनमधून हँडल काढा आणि सुमारे 15 मिनिटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. तयार डिश उर्वरित औषधी वनस्पती सह शिंपडा आणि त्रिकोण मध्ये कट.

टीप: तुमच्याकडे काढता येण्याजोग्या हँडलसह तळण्याचे पॅन नसल्यास काय करावे? तयार फिलिंग मोल्डमध्ये स्थानांतरित करा, नंतर मिश्रण घाला.

मंद कुकरमध्ये मुलांसाठी स्वयंपाक करणे

मुलाच्या आरोग्यासाठी हे महत्वाचे आहे की अन्न निरोगी आणि पौष्टिक आहे. त्याच वेळी, त्याला निरोगी झुचीनी खाण्यासाठी राजी करणे कठीण होऊ शकते. काय करायचं? आमच्या पाककृतींनुसार शिजवा.

stewed zucchini सह आमलेट

बर्याच मुलांना झुचिनीसह भाज्या आवडत नाहीत आणि ते खाण्यास नकार देतात. तुम्ही ऑम्लेट वेगळ्या पद्धतीने तयार केल्यास तुम्ही मदत करू शकता. प्रथम, चिरलेली भाजी नीट शिजू द्या.

हे करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

• चिकन अंडी - 4 तुकडे;
• मध्यम आकाराचे झुचीनी - 1 तुकडा;
• ताजे दूध - 150 मिली;
• टेबल मीठ - 1 चिमूटभर.

तयारीसाठी आवश्यक वेळ: 30 मिनिटे. एका सर्व्हिंगमध्ये 100 ग्रॅम: 112 kcal.

स्लो कुकरमध्ये मुलासाठी झुचीनीसह ऑम्लेट कसे शिजवायचे:

1. सोललेली झुचीनी बारीक तुकडे करा, ग्रीस केलेल्या मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा आणि "स्ट्यू" प्रोग्रामवर मऊ होईपर्यंत शिजवा;
2. 150 मिली दुधासह कोंबडीची अंडी फेटून घ्या. हे मिश्रण तयार भाजीच्या वर ओतावे;
3. सुमारे 20 मिनिटे वाफ काढा.

किसलेल्या भाज्या सह ऑम्लेट

आपण ते वेगळ्या प्रकारे करू शकता: किसलेले zucchini जोडा. परिणाम म्हणजे पूर्णपणे नवीन चव असलेली डिश असेल जी तुमच्या मुलीला किंवा मुलाला नक्कीच आवडेल.

तुला गरज पडेल:

• निवडलेल्या श्रेणीतील अंडी - 4 तुकडे;
• गाईचे दूध - 180 मिली;
• तरुण zucchini - 1 तुकडा;
• किसलेले चीज - 50 ग्रॅम;
• चवीनुसार मीठ घाला.

तयारीला लागेल: 25 मिनिटे. कॅलरी सामग्री असेल: 115 kcal प्रति 100 ग्रॅम.

कसे करायचे:

1. सोललेली zucchini शेगडी;
2. एका खोल वाडग्यात, मिक्सरसह अंडी घालून दूध मिसळा, थोडे मीठ घाला;
3. परिणामी मिश्रणात किसलेले चीज आणि झुचीनी घाला आणि हळूवारपणे मिसळा;
4. मल्टीकुकरच्या वाडग्याला भाजीपाला तेलाने उपचार करा आणि त्यात भाज्यांसह अंड्याचे मिश्रण घाला;
5. "स्टीमर" मोड निवडा, वेळ 20 मिनिटांवर सेट करा.

क्लासिक युरोपियन आमलेट

एक युरोपियन ऑम्लेट, नेहमी भरीव पण जड नाही. हे विविध फिलिंगसह तयार केले जाते. आमच्या रेसिपीमध्ये झुचीनी आणि हिरव्या भाज्या आहेत.

ते तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 40 मिली शुद्ध तेल;
• 350 -400 ग्रॅम zucchini;
• 8 नियमित अंडी;
• 4-5 ग्रॅम मीठ;
• चवीनुसार काही हिरव्या भाज्या.

आवश्यक वेळ: 20-30 मि. कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम: 129 kcal.

कसे शिजवायचे:

1. सोललेली झुचीनी बारीक चिरून घ्या. मऊ आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत गरम तेलात तळणे;
2. अंडी फोडा, नीट ढवळून घ्या. लक्ष द्या, मारण्याची गरज नाही;
3. अंड्याच्या मिश्रणात चवीनुसार चिरलेल्या भाज्या, मीठ आणि औषधी वनस्पती घाला;
4. तळण्याचे पॅन ऑलिव्ह ऑइलने ग्रीस करा, ते गरम करा आणि त्यात अंडी आणि भाज्यांचे मिश्रण घाला. एक मिनिटानंतर, उष्णता कमी करा आणि थोडा वेळ काटा सह ढवळून घ्या. नंतर किसलेले चीज सह शिंपडा, अर्धा (चंद्रकोर) मध्ये रोल करा, प्लेटवर ठेवा.

एका नोटवर! तुम्ही हे देखील करू शकता: जेव्हा ऑम्लेटचा तळाचा भाग तळलेला असेल, तेव्हा तुम्ही तो दुसऱ्या बाजूला उलटूनही तळू शकता. नंतर ते लाटून प्लेटमध्ये ठेवा.

ऑमेलेट एक परिचित डिश आहे, त्याच्या आवृत्त्यांची आश्चर्यकारक संख्या आहे आणि बर्याच देशांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. ते शिजवण्यात मजा करा!