अनेक शतकांपासून, लोक हे अतिशय सामान्य उत्पादन खात आहेत. या उत्पादनाच्या विविध प्रकारांमध्ये रंग, आकार आणि चव भिन्न आहे. आम्ही अंड्यांबद्दल बोलत आहोत. अंडी कशी खावीत, त्यांचे फायदे आणि हानी याबद्दल बरेच वादविवाद आहेत. अंडी आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर असूनही, दररोज 4 पेक्षा जास्त अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही. कारण आपण रक्तातील कोलेस्टेरॉल मोठ्या प्रमाणात वाढवू शकता, ज्यामुळे विविध रक्तवहिन्यासंबंधी आणि हृदयरोग होतात.

खाण्यासाठी काय निरोगी आहे: अंड्यातील पिवळ बलक किंवा पांढरा

• अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये व्हिटॅमिन ए, डी आणि ई तसेच फॅटी ऍसिड असतात जे मानवी शरीरासाठी फायदेशीर असतात.
• प्रथिने अंड्यातील पिवळ बलक प्रमाणे फायदेशीर सूक्ष्म घटकांमध्ये समृद्ध नसतात.

एक समज आहे की अंडी कच्चे खाणे चांगले. कच्चा प्रथिने पोटाद्वारे खराबपणे शोषले आणि पचले जात नाही या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करणे योग्य आहे आणि साल्मोनेलोसिस सारख्या रोगाचा धोका देखील आहे. अंडी उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन करणे चांगले आहे:

• भाजणे;
• उकळते.

लक्षात ठेवा की स्वयंपाक करण्यापूर्वी अंडी गरम पाण्यात स्वच्छ धुवावेत, कारण अशा प्रकारे आपण सूक्ष्मजीवांपासून स्वतःचे संरक्षण करू शकता. अंडी हे आरोग्यदायी पदार्थांपैकी एक मानले जाते - त्यात मोठ्या प्रमाणात प्रथिने आणि चरबी असल्याचे सिद्ध झाले आहे. अंड्याच्या धोक्यांबद्दलच्या अनेक मिथकांमध्ये केवळ ठोस तथ्ये नाहीत जी निश्चितपणे त्यांच्या हानीची पुष्टी करतील.

वापरण्यापूर्वी

अंडी खाण्यापूर्वी, ते ताजे आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे:

• अंडी थंड पाण्यात ठेवा, जिथे एक चमचा मीठ विरघळले आहे: ताजे अंडे नेहमी तळाशी बुडेल आणि एक शिळे वर तरंगते. जर अंडी मध्यम ताजेपणाचे असेल तर ते काचेच्या अर्ध्या मार्गाने थांबेल.
• अंड्याला तुमच्या तळहाताने झाकून ठेवा आणि ते विजेच्या दिव्याजवळ आणा: जर तुम्हाला या अंड्यामध्ये गडद डाग दिसला तर तुम्ही ते खाऊ शकत नाही.

जे व्यायामशाळेत व्यायाम करण्याचा निर्णय घेतात त्यांच्यासाठी अंडी उपयुक्त आहेत, कारण ते शरीराला उच्च पातळीचे प्रथिने प्रदान करतात, ज्यामुळे स्नायू तयार करण्यात मदत होते.

अंडी उकळण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

• जर तुम्ही अंडी जास्त उष्णतेवर सोडली तर पांढरा खूप कडक होईल आणि अंड्यातील पिवळ बलक मऊ होईल.
• जर तुम्ही कमी आचेवर अंडी शिजवली तर अंड्यातील पिवळ बलक घट्ट होतो आणि पांढरा रंग सैल होतो.
• अंडी मध्यम आचेवर शिजवल्याने इष्टतम सुसंगतता निर्माण होते.

उकडलेल्या अंडीसाठी कोणते पर्याय मिळू शकतात?

• मऊ-उकडलेले अंडी सुमारे 3 मिनिटे उकळवा;
• अंडी "बॅगमध्ये" सुमारे 5 मिनिटे उकळवा;
• कडक उकडलेले अंडी सुमारे 6 मिनिटे उकडलेले असतात;
• 7-10 मिनिटे शिजवल्यानंतर आपण खूप उकडलेले अंडे मिळवू शकता.

अंडी उकळण्यापासून रोखण्यासाठी, आपल्याला पाण्यात थोडे मीठ घालावे लागेल किंवा सॉसपॅनच्या तळाशी एक उलटी बशी ठेवावी लागेल. क्रॅक केलेल्या शेलसह अंडी उकळण्याचे मार्ग देखील आहेत जेणेकरुन त्यातील सामग्री बाहेर पडू नये:

• खूप खारट पाण्यात अंडी उकळवा;
• फोडलेल्या कवचाला लिंबाचा रस लावा आणि खारट पाण्यात शिजवा;
• पाण्यात थोडेसे व्हिनेगर घाला.

अंडी सोलणे सोपे करण्यासाठी, उकळत्या प्रक्रियेनंतर ताबडतोब थंड पाण्याने ते मिसळणे आवश्यक आहे. ते अंडी कसे खातात? ते चांगले पचण्यासाठी, साखर खाणे आणि जेवण दरम्यान पाणी पिणे आवश्यक नाही. भाज्या आणि फळांसह अंडी एकत्र करणे वाईट आहे, ज्यामध्ये भरपूर स्टार्च असते, जे अंड्यांमधून कॅल्शियमच्या शोषणात व्यत्यय आणते. आपण अंड्यांमध्ये दूध घालू नये किंवा हॅम आणि सॉसेजसह स्क्रॅम्बल्ड अंडी बनवू नये. अंड्यांसह चीज देखील पचायला जड जाते, म्हणून हे पदार्थ वेगळे खा. स्टार्च नसलेल्या बिया आणि विविध भाज्यांसह अंडी खा. अंडी प्रत्येकासाठी चांगली आहेत: महिला, पुरुष आणि मुले. त्यांच्या वापरातील मुख्य पैलू म्हणजे मोजमाप ज्याचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. मग असे अन्न फक्त आपल्या शरीराला फायदेशीर ठरेल.

तथापि, जर अंडी योग्य प्रकारे वापरली गेली तरच ते आपल्या शरीराला फायदेशीर ठरतील.

सर्व प्रथम, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की अंड्यांचा दर्जा आणि त्यातील पोषक घटक चिकनवर अवलंबून असतात. तिला काय दिले यावर बरेच काही अवलंबून असते, कारण अन्न जितके चांगले असेल तितके अंडी अधिक पोषक असतील. लॉनमध्ये फिरणाऱ्या आणि गवत खाणाऱ्या कोंबड्या पोल्ट्री फार्ममध्ये पिंजऱ्यात बसणाऱ्या पक्ष्यांपेक्षा कमी कोलेस्ट्रॉल असलेली अंडी घालतात. तज्ञांना असे आढळले आहे की फ्री-रेंज कोंबडीच्या अंड्यांमध्ये जास्त उपयुक्त पदार्थ असतात (उदाहरणार्थ, ओमेगा -3 सारखे महत्वाचे ऍसिड).

तुम्ही पण खाऊ शकता अंडी"मऊ-उकडलेले" किंवा "तळलेले अंडे" च्या स्वरूपात.
लक्षात ठेवा की जर तुम्ही अंडी साठवण्याचा विचार करत असाल तर तुम्ही ते धुवू नयेत, कारण अंडी धुण्याने पातळ, संरक्षक फिल्म काढून टाकते जी विविध जीवाणूंना अडथळा म्हणून काम करते. अशा प्रकारे, अंडीजास्त काळ साठवता येते.

तथापि, आपण या उत्पादनांचा अतिवापर करू नये. पोषणतज्ञ आठवड्यातून चार अंडी खाण्याची शिफारस करतात.
एका मध्यम कोंबडीच्या अंड्यामध्ये आठ ग्रॅम प्रथिने आणि सुमारे सात ग्रॅम चरबी असते. कोंबडीच्या अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये सुमारे 350-400 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल असते. कोलेस्टेरॉलचे दररोज स्वीकार्य सेवन पुरुषांसाठी 400 मिलीग्राम आणि महिलांसाठी 300 मिलीग्राम मानले जाते. म्हणूनच, एका वेळी खूप अंडी खाण्याची शिफारस केलेली नाही, विशेषत: उच्च रक्त कोलेस्टेरॉलने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी.

तुम्ही औषधी वनस्पतींनी तयार केलेली स्क्रॅम्बल्ड अंडी खाऊ शकता, परंतु ते तेलाने ग्रीस केलेल्या नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅनमध्ये एक अंड्यातील पिवळ बलक आणि दोन पांढरे घालून शिजवावे. लक्षात घ्या की अंड्याचा पांढरा भाग हा प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे आणि ते मांस प्रथिनांपेक्षा पचण्यास खूप सोपे आहे.

अशा प्रकारे, अंडीआमच्या आहारातील एक मौल्यवान उत्पादन आहे. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पोषक, जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. तथापि, आपण त्यांचे मोठ्या प्रमाणात सेवन करू नये, कारण यामुळे आपल्याला फायदा होणार नाही आणि आपले नुकसान देखील होऊ शकते. तुम्हाला निरोगी आणि तंदुरुस्त राहण्यास मदत करण्यासाठी योग्य अंड्याच्या सेवनासाठी या सोप्या टिप्सचे अनुसरण करा.

अंडी हे एक निरोगी आणि चवदार उत्पादन आहे जे जवळजवळ सर्व पुरुषांच्या दैनंदिन आहारात असते. हा एक आदर्श प्रोटीन नाश्ता आहे, जो शरीराद्वारे 97% द्वारे शोषला जातो, त्यानंतर भुकेची भावना नाहीशी होते आणि शक्तीची लाट दिसून येते. आहारातील पोषणासाठी उत्पादनास अनुमती आहे, कारण त्यात प्रति 100 ग्रॅम फक्त 150 किलोकॅलरी असतात. कच्च्या अंडीचा सामर्थ्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो, लैंगिक संभोगाची गुणवत्ता आणि कालावधी सुधारतो. पुरुषांसाठी कच्च्या अंड्याचे फायदे आणि हानी विचारात घेऊया, पुरुष शक्ती वाढविण्यासाठी योग्य प्रकारे कसे खावे?

पुरुषांसाठी कच्च्या अंड्याचे काय फायदे आहेत?

जगातील बर्‍याच लोकांच्या पाककृतीमध्ये, कच्चे अंडी हे एक उत्पादन आहे ज्यामध्ये उत्तेजक गुणधर्म आहेत. प्राचीन काळी, सामर्थ्य राखण्यासाठी, पुरुष दररोज एक अंड्यातील पिवळ बलक वापरत असत. हे बर्याचदा अतिरिक्त घटकांसह मिसळले जाते ज्यांचे समान प्रभाव होते.

मनोरंजक: पूर्वेकडील देशांमध्ये, प्रेमाच्या रात्रीसाठी उर्जेचा अतुलनीय पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी, पुरुषांनी थोड्या प्रमाणात तळलेले कांदे सह अनेक चिकन अंड्यातील पिवळ बलक यांचे मिश्रण खाल्ले. प्राचीन रोममध्ये एक समान कृती उपलब्ध होती, परंतु फरकाने - मिश्रणातील कांदे कच्चे होते.

पुरुषांसाठी अंडी हे केवळ पौष्टिक उत्पादनच नाही तर उच्च पातळीवर सामर्थ्य राखण्यात मदत करण्याचा एक मार्ग देखील आहे. आपण जुन्या पाककृती वापरू शकता, परंतु आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की केवळ घरगुती चिकनच्या अंडीचे निःसंशय फायदे आहेत. अंडी पुरुषांसाठी चांगली आहेत का? उत्तर नक्कीच होय आहे.

नर शरीरासाठी फायदेशीर गुणधर्म खालीलप्रमाणे आहेत:

• कच्ची प्रथिने आणि अंड्यातील पिवळ बलक सेमिनल फ्लुइडचे प्रमाण वाढवण्यास आणि स्वतःची स्थापना सुधारण्यास मदत करतात. हा प्रभाव रचनामधील प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिज घटकांच्या उच्च एकाग्रतेद्वारे सुनिश्चित केला जातो;
• प्राण्यांच्या चरबीमुळे जोम आणि सामर्थ्य वाढते, शरीरातील ऊर्जा साठा पुन्हा भरतो;
• कच्च्या आणि शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये आढळणारे ल्युटीन शरीरातील विषारी घटक, रॅडिकल्स, जड धातूंचे क्षार आणि विषारी पदार्थ हळुवारपणे स्वच्छ करते;
• उत्पादन तणाव आणि नैराश्याशी लढा देते, थकवा दूर करते;
• रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य सुधारणे, शरीरातील चयापचय प्रक्रिया वाढवणे, ज्यामुळे स्तब्धता होण्यापासून प्रतिबंध होतो, ज्यामुळे प्रोस्टेटाइटिस (प्रोस्टेट ग्रंथीची जळजळ) होते.

कच्ची अंडी पाचक आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारतात, मऊ उती आणि अंतर्गत अवयवांमध्ये ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियांचे नियमन करतात, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या स्थितीवर सकारात्मक परिणाम करतात आणि हिमोग्लोबिनच्या उत्पादनात भाग घेतात. ते शरीरात रक्त परिसंचरण सुधारतात, पुरुष हार्मोन्सचे उत्पादन वाढवतात आणि कर्करोगाच्या पेशींशी लढतात.

शेल कॅल्शियमची कमतरता भरून काढण्यास मदत करते. ते जमिनीच्या स्वरूपात वापरले जाते आणि अन्नात जोडले जाते. कॅल्शियमचे प्रमाणा बाहेर पडू नये आणि त्यानुसार आरोग्य बिघडू नये म्हणून केवळ मर्यादित प्रमाणातच वापरास परवानगी आहे. कच्च्या कोंबडीची अंडी पुरुषांसाठी इतर कोणते फायदे आहेत? न शिजवलेले उत्पादन पचवण्यासाठी, पाचक एंझाइमची आवश्यकता नसते, कारण ब्रेकडाउनसाठी आवश्यक असलेले सर्व पदार्थ त्यात असतात.

कच्च्या अंडींचे योग्य प्रकारे सेवन कसे करावे?

पुरुषांनी कोंबडीची अंडी पिणे आरोग्यदायी आहे का? प्रश्नाचे उत्तर त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेणार्‍या मजबूत लिंगाच्या अनेक प्रतिनिधींना स्वारस्य आहे. उपयुक्त गुण कमी लेखणे कठीण आहे. पण त्यांच्या सेवनाला काही नियम आहेत.

1. पुरुषांसाठी कच्च्या कोंबडीच्या अंडीचे फायदे अशा प्रकरणांमध्ये दिसून येतात जेव्हा उत्पादन अपवादात्मक ताजेपणाचे असते आणि तीन दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जात नाही.
2. औद्योगिकरित्या उत्पादित केलेले उत्पादन, दुसऱ्या शब्दांत, पोल्ट्री फार्ममध्ये मिळविलेले, शरीराला लाभ देणार नाही, कारण त्यात अनेकदा हानिकारक रासायनिक घटक असतात आणि ते रोगजनक जीवाणूंनी दूषित होऊ शकतात.
3. उकडलेले/कच्चे अंडी ऍलर्जीक प्रतिक्रिया निर्माण करू शकतात, म्हणून आपल्या आरोग्यावर काळजीपूर्वक लक्ष ठेवण्याची शिफारस केली जाते, विशेषत: जर ते प्रथमच मेनूमध्ये सादर केले गेले असतील.

हे कच्चे पिण्याची परवानगी आहे, परंतु शेल प्रथम धुवावे लागेल. अनेक पाककृती आहेत ज्यात अतिरिक्त घटकांचा वापर समाविष्ट आहे - नैसर्गिक मध, कांदे, बिअर, साखर, मीठ आणि अगदी औषधी वनस्पती. असे मानले जाते की अशा कॉकटेलमध्ये अधिक स्पष्ट औषधी गुणधर्म असतात जे सामर्थ्य वाढविण्यास मदत करतात.

इरेक्टाइल डिसफंक्शनचा उपचार करताना, उपाय लक्षात ठेवण्याची शिफारस केली जाते. स्वीकार्य प्रमाण दर आठवड्याला 6-7 तुकडे आहे - उदाहरणार्थ, दररोज सकाळी एक तुकडा. जर एखादा माणूस व्यावसायिकपणे खेळांमध्ये गुंतलेला असेल तर प्रमाण वाढवण्याची परवानगी आहे - दर आठवड्याला 12-15 तुकडे. पित्ताशयातील खडे आणि यकृत कार्य बिघडण्याचा इतिहास असल्यास उत्पादन सावधगिरीने सेवन केले पाहिजे.

कच्च्या अंडीपासून हानी

कोंबडीची अंडी केवळ पुरुषांसाठीच फायदेशीर नसून हानिकारक देखील आहेत, म्हणून अशा उत्पादनाच्या मदतीने सामर्थ्य वाढवणे आणि स्थापना कार्य वाढवणे यासाठी सक्षमपणे संपर्क साधणे आवश्यक आहे. मुख्य धोका म्हणजे साल्मोनेलोसिस. हे ज्ञात आहे की रोगजनक सूक्ष्मजीव, संसर्गजन्य रोगांचे कारक घटक, शेलच्या पृष्ठभागावर राहतात आणि त्यास थोडेसे नुकसान झाल्यामुळे शेलच्या खाली प्रवेश होतो.

संसर्गाचा धोका दूर करण्यासाठी, वापरण्यापूर्वी वाहत्या पाण्याने चांगले धुण्याची शिफारस केली जाते - शक्यतो सोडियम बायकार्बोनेट किंवा मीठ घालून - ते रोगजनकांना धुण्यास मदत करतील. तर, चिकन अंड्याचे फायदे आणि हानी काय आहेत?

कच्च्या अंडी खाण्याला देखील नकारात्मक बाजू आहेत:

• प्रतिजैविक सामग्री. चिकनमधील रोग टाळण्यासाठी, शेलमध्ये प्रवेश करणारी बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ औषधे वापरली जातात. त्यांचा धोका खालीलप्रमाणे आहे: संपूर्ण आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा विस्कळीत आहे, रोगप्रतिकारक शक्तीची क्रिया बिघडते;
• काही अभ्यास माहिती देतात की प्राणी उत्पादनांमध्ये अनेक नायट्रेट्स, विषारी घटक आणि जड धातू असतात. जास्त सेवन केल्याने हानिकारक पदार्थांचे संचय होते, जे संपूर्ण आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करते;
• उत्पादनात अंडी तयार करण्याची प्रक्रिया उत्तेजित करण्यासाठी, हार्मोनल औषधे वापरली जाऊ शकतात. बहुतेक चित्रपट स्त्री संप्रेरक प्रोजेस्टेरॉन वापरतात. याव्यतिरिक्त, अंड्यांचे स्वतःचे हार्मोन्स असतात. एकूण परिणाम पुरुष शक्ती वर एक हानिकारक प्रभाव आहे.

जाणून घेण्यासारखे आहे: अंडी रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवतात, म्हणून त्याचा वापर कमीतकमी कमी करणे चांगले आहे, काही स्त्रोत म्हणतात. खरंच, उत्पादनामध्ये कोलेस्टेरॉल असते - अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये, ते बरेच असते - सुमारे 200 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम. परंतु प्राणी उत्पादन लेसिथिनने परिपूर्ण आहे - एक पदार्थ जो तंत्रिका पेशींचे पोषण करतो. हेच रक्तातील हानिकारक कोलेस्टेरॉलचे शोषण प्रतिबंधित करते, म्हणून आपण दिवसातून एक सुरक्षितपणे खाऊ शकता.

कोंबडीची अंडी केवळ फायदेशीरच नाही तर हानिकारकही आहेत. तथापि, वापरण्यासाठी पुरेसा दृष्टीकोन आपल्याला ते समतल करण्यास अनुमती देते. निरोगी माणसासाठी, सर्वसामान्य प्रमाण दर आठवड्याला 5-7 तुकडे आहे, अधिक नाही.

पुरुषांसाठी कच्चे अंडे कॉकटेल

पुरुषांसाठी चिकन अंड्यांचे काय फायदे आहेत हे आम्ही शोधून काढले, परंतु ते योग्यरित्या कसे वापरावे? पुरुष शक्ती पुनर्संचयित करण्याच्या उद्देशाने अनेक पाककृती आहेत. नियमानुसार, ते अतिरिक्त घटक समाविष्ट करतात ज्यात उत्तेजक गुणधर्म असतात, जे इच्छित प्रभाव वाढवतात.

निश्चितपणे, वेळेचा अभाव आणि सक्रिय जीवनशैली लक्षात घेता ते सेवन करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे सकाळी रिकाम्या पोटी कच्चे अंडे पिणे. हे हानिकारक नाही, परंतु निरोगी आणि पौष्टिक आहे. सामर्थ्य वाढविण्यासाठी सर्वात प्रभावी कॉकटेल पाककृती:

1. एक अंडे थोड्या प्रमाणात साखर मिसळले जाते - अक्षरशः एक चिमूटभर, मीठ चाकूच्या टोकावर जोडले जाते. मारणे. न्याहारीपूर्वी प्या.
2. अंथरुणावर सहनशक्ती वाढवण्यासाठी आणि लैंगिक संभोगाचा कालावधी वाढवण्यासाठी, खालील कृती वापरली जाते: एक अंडे फेटून घ्या, 300 मिली घरगुती दूध (उकडलेले), ½ चमचा ब्रूअर यीस्ट आणि एक चमचा द्रव मध घाला. दोन आठवडे दररोज घ्या. यानंतर आपण एक महिना ब्रेक घेऊ शकता आणि पुनरावृत्ती करू शकता.
3. खोलीच्या तपमानावर कोंबडीची अंडी दुधात फेटून घ्या, 1 चमचे लिन्डेन मध घाला. फेस तयार होईपर्यंत झटकून टाका. झोपण्यापूर्वी प्या. या कॉकटेलचा केवळ उभारणीच्या गुणवत्तेवरच परिणाम होत नाही, तर सर्दी-विरोधी प्रभाव देखील असतो आणि झोपेच्या विकारांशी लढतो - निद्रानाश.
4. पुरुष शक्तीसाठी व्हिटॅमिन कॉकटेल. ब्लेंडरमध्ये एक मध्यम आकाराचे सफरचंद आणि लहान गाजर बारीक करा. परिणामी मिश्रणात कोंबडीची अंडी घाला (वैकल्पिकरित्या, आपण लहान पक्षी अंडी वापरू शकता), थोडे मध आणि अर्धा लिंबाचा रस. दोन सर्व्हिंगमध्ये विभागून दुपारच्या स्नॅक्सऐवजी घ्या. अर्जाचा कोर्स 2-3 आठवडे आहे.

वस्तुस्थिती: एक लोकप्रिय पाककृती बिअर, पूर्ण चरबीयुक्त (घरगुती) आंबट मलई आणि चिकन/क्वेल अंडी यावर आधारित आहे. कॉकटेल ताठरता सुधारते आणि कामवासना वाढवते, लैंगिक संभोगाच्या 1-2 तास आधी घेतले जाते. 150 मिली आंबट मलईमध्ये 400 मिली फेसयुक्त पेय मिसळा, एक फेटलेली कोंबडीची अंडी किंवा 3 लहान पक्षी अंडी घाला. तयार झाल्यानंतर लगेच प्या; साठवू नका.

कोंबडीच्या अंड्यांचा पुरुषांच्या शक्तीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, परंतु ते रामबाण उपाय नाहीत. सामर्थ्य वाढवण्यासाठी एकात्मिक दृष्टीकोन आवश्यक आहे, म्हणून विद्यमान रोगांवर त्वरित उपचार करणे, संतुलित आहार घेणे आणि व्यायाम करणे आवश्यक आहे.

सकाळी कच्चे अंडे पिणे चांगले.

मी अंडी पिऊ शकतो का?

ज्या लोकांना मांसपेशीय वस्तुमान तयार करायचे आहे त्यांनी अशा अन्नाकडे लक्ष दिले पाहिजे. अशा लोकांच्या आहारात ताजी कच्ची अंडी असणे आवश्यक आहे. कच्च्या अंड्यांच्या नियमित सेवनाने पोट, हृदय आणि स्वराच्या दोरांच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. पोटाच्या अल्सरसाठी, कच्चे प्रथिने पिणे उपयुक्त आहे, कारण ते श्लेष्मल त्वचेला आवरण देते. अर्थात, साल्मोनेलोसिस किंवा बर्ड फ्लू होण्याचा धोका असतो. हे सर्व पोल्ट्री फार्मवरील स्वच्छता नियंत्रणाच्या पातळीवर अवलंबून असते. रोगजनकांना मारण्यासाठी सर्व पक्ष्यांना त्यांच्या खाद्यामध्ये प्रतिजैविके दिली जातात. पण प्रतिजैविकांनी भरलेले अन्न कोणालाच खावेसे वाटत नाही.

परंतु अंडी स्वतःच रोगजनक बॅक्टेरियाच्या आत प्रवेश करण्यापासून संरक्षित आहेत:

• शेलच्या बाह्य पृष्ठभागावर एक पातळ बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ फिल्म आहे. या कारणास्तव, स्टोरेजसाठी हेतू असलेली अंडी धुतली जाऊ नयेत;
• दाट कवचातून आत प्रवेश करणे इतके सोपे नाही. त्याच वेळी, कोंबड्यांचे टरफले अधिक टिकाऊ असतात;
• शेलच्या आतील पृष्ठभागावर एक विशेष संरक्षणात्मक फिल्म देखील आहे.

जीवाणूंना असा अडथळा भेदणे सोपे नाही. परंतु वापरण्यापूर्वी, आपल्याला गरम पाण्याने शेल चांगले धुवावे लागेल. शेलमध्ये क्रॅक किंवा डाग असल्यास, अशा स्वादिष्टपणाला नकार देणे चांगले आहे. शेलमध्ये कोणतेही दोष किंवा नुकसान नसावे.

चिकन आणि लहान पक्षी अंडी मध्ये जीवनसत्त्वे: कोणते आरोग्यदायी आहे?

• अधिक माहितीसाठी

अंडी कशी प्यावी

कच्च्या अंड्यात जास्त पोषक असतात. परंतु आपण फक्त ताजी अंडी खाऊ शकता. जर ते एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये असतील तर ते कच्चे खाऊ नयेत. अंड्यांचा ताजेपणा तपासणे सोपे आहे: ते थंड पाण्यात बुडवले जातात. जर अंडी तरंगली तर ती ताजी नसते. ताजे अंडे कंटेनरच्या तळाशी बुडेल.

जर तुम्हाला या स्वादिष्ट पदार्थाची चव आवडत नसेल, तर तुम्ही अंड्याला गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून फळे किंवा भाज्यांच्या रसात मिसळू शकता. आपण चवीनुसार साखर किंवा मीठ घालू शकता. फक्त कोंबडी किंवा लहान पक्षी अंडी कच्चे पिऊ शकतात. सात वर्षांखालील मुलांना कच्ची अंडी देऊ नयेत. मुलांना अनेकदा या उत्पादनाची ऍलर्जी असते.

निरोगी उत्पादनांच्या यादीमध्ये चिकन अंडी अग्रगण्य स्थान व्यापतात आणि हे आश्चर्यकारक नाही. रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात शुद्ध प्रथिने असतात, जी सर्व महत्वाच्या मानवी प्रणाली आणि अवयवांच्या कार्यासाठी जबाबदार असतात. अंडी देखील अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध असतात, जी स्वायत्तपणे तयार केली जाऊ शकत नाहीत. अंशतः अन्नाच्या पौष्टिक मूल्यामुळे, बर्याच लोकांना आश्चर्य वाटते की अंडी त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात खाण्याची परवानगी आहे का. खरंच, मौल्यवान पदार्थांव्यतिरिक्त, त्यात E. coli देखील असते, ज्यामुळे आरोग्याची स्थिती बिघडू शकते.

अंडी रचना

तयार झालेल्या चिकन अंड्यामध्ये बरेच मौल्यवान पदार्थ असतात ज्याचा थेट परिणाम मानवी शरीरावर होतो. हे लगेच सांगण्यासारखे आहे की पदार्थांच्या रासायनिक सूचीच्या एकूण प्रमाणामध्ये प्रथिने संयुगे 13% पेक्षा जास्त आहेत. अंड्यामध्ये 85% पाणी असते, जे मानवांना देखील आवश्यक असते.

रचनेतील प्रथिनांमध्ये ओव्हुमुसिन, ओव्हलब्युमिन, लायसोझाइम, तसेच कोनाल्ब्युमिन यांचा समावेश होतो, जे त्याच्या प्रतिजैविक प्रभावांसाठी प्रसिद्ध आहे. अंड्यांमध्ये काही कर्बोदके असतात, फक्त ०.७% आणि त्याहूनही कमी चरबी - ०.३%.

अंड्यातील पिवळ बलक मौल्यवान मानले जाते, परंतु ऍसिड (मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड) जमा झाल्यामुळे ते फॅटी आहे. त्यापैकी oleic, linoleic, palmitic आणि इतर आहेत. अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने आणि भरपूर कोलेस्ट्रॉल देखील असते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या बंद होतात.

स्वाभाविकच, गर्भाच्या पूर्ण विकासासाठी, अंड्यामध्ये सर्व खनिज संयुगे आणि जीवनसत्त्वे असणे आवश्यक आहे. नंतरच्यापैकी टोकोफेरॉल, रेटिनॉल, थायामिन, नियासिन, फोलासिन, पॅन्टोथेनिक आणि फॉलिक अॅसिड, रिबोफ्लेविन आहेत.

सहमत, संयुगांची एक प्रभावी रासायनिक यादी. जर आपण सर्व घटकांचा एकत्रित परिणाम विचारात घेतला तर, अर्थातच, एक कच्चे अंडे योग्यरित्या खाल्ल्यास मानवी आरोग्यास फायदा होईल. तथापि, आपण हे समजून घेतले पाहिजे की स्टोअरमध्ये खरेदी केलेली उत्पादने उच्च दर्जाची नाहीत, म्हणून आम्ही केवळ घरगुती अंडींबद्दल बोलत आहोत.

कॅलरी सामग्री

उष्मांक सामग्री उत्पादनाच्या उर्जा मूल्य आणि पौष्टिक मूल्याचा संदर्भ देते. हे सूचक थेट रचनामध्ये किती BJU आहे यावर अवलंबून असते. या प्रकरणात, बहुतेक खंड प्रथिने व्यापतात, त्यानंतर कर्बोदकांमधे आणि चरबी असतात.

प्रत्येक व्यक्तीसाठी, दैनंदिन कॅलरीची आवश्यकता काटेकोरपणे वैयक्तिक असते; ती जीवनाची लय, योग्य पोषण, तसेच जुनाट आजारांची उपस्थिती किंवा अनुपस्थिती यासह इतर वैशिष्ट्यांद्वारे निर्धारित केली जाते. सामान्यतः, पुरुषाला स्त्री (2000) पेक्षा जास्त कॅलरीज (2500) लागतात.

निर्दिष्ट मात्रा व्यापणारे अन्न सेवन केल्याने, एखादी व्यक्ती पूर्ण जीवन जगण्यास सक्षम असेल. त्याची मज्जासंस्था आणि हृदयाचे स्नायू चांगल्या स्थितीत असतील, ऊर्जा चयापचय योग्य स्तरावर राखले जाईल, कोणतेही असंतुलन होणार नाही आणि शरीराचे अतिरिक्त वजन वाढण्याचा धोका नाही.

कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, आहारात वापरण्यासाठी परवानगी असलेल्या खाद्यपदार्थांच्या यादीमध्ये चिकन अंडी समाविष्ट केली जाते. अंड्यातील पिवळ बलक सर्व पौष्टिक मूल्ये समाविष्टीत आहे; त्याची कॅलरी सामग्री 73 युनिट्स आहे. पाणी साचल्यामुळे प्रथिने जास्त कॅलरीज देत नाहीत. त्यामुळे तुमची फिगर खराब होण्याची भीती न बाळगता अंडी खाऊ शकतात.

अंडी निवड

सादर केलेल्या उत्पादनाची गुणवत्ता निश्चित करण्यासाठी, मोठ्या हायपरमार्केट ओव्होस्कोपसह सुसज्ज आहेत, जे खरेदीदारास खरेदी करण्यापूर्वी अंडी तपासण्याची परवानगी देतात. डिव्हाइसचे लक्ष्य लुमेनवर आहे, जे अंडी किती जुने आहे हे निर्धारित करते. परंतु कोणतेही साधन नसल्यास, आपल्याला वेगळ्या पद्धतीने कार्य करण्याची आवश्यकता आहे.

1. अंडी जड असावी, हे त्याचे ताजेपणा दर्शवते. वजनाने हलके उत्पादन बहुधा शेल्फ् 'चे अव रुप वर बराच काळ राहील.
2. खुणांकडे लक्ष देणे योग्य आहे. वर्ग डी - आहारातील उत्पादन, एका आठवड्यापर्यंत साठवले जाऊ शकते. वर्ग क - टेबल अंडी, 3 आठवड्यांपर्यंत ठेवता येते.
3. आकार थेट कोंबडीच्या जातीवर अवलंबून असतो. हे उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल अजिबात बोलत नाही. लहान अंडी उच्च दर्जाची आणि ताजी असू शकतात.
4. आपण पृष्ठभागावर चिकट रचना असलेली अंडी खरेदी करू नये. हे सूचित करते की वाहतूक प्रक्रियेदरम्यान काही वाहतूक नियमांचे पालन केले गेले नाही.
5. जर तुम्ही अंडी कच्च्या स्वरूपात खाणार असाल, तर ते कोंबडी पाळणाऱ्या मित्रांकडून विकत घेणे हा एक आदर्श पर्याय आहे. घरगुती उत्पादने हे सुनिश्चित करतात की पक्ष्यांची योग्य काळजी घेतली जाते आणि त्यांना योग्य आहार दिला जातो.

1. ताजी अंडी रिकाम्या पोटी खाल्ल्यास फायदा होतो. कच्च्या मालाचा पाचन तंत्राच्या कार्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो. पोटाची आम्लताही कमी होते.
2. कच्च्या अंड्यांचा व्होकल कॉर्डवर सकारात्मक परिणाम होतो. घटक उत्तम प्रकारे स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी श्लेष्मल त्वचा वंगण घालणे. उत्पादन दृष्टी सुधारते आणि डोळ्यांना विविध रोगांपासून संरक्षण करते.

कच्चे अंडे पिणे योग्य आहे का?

अनेकजण या प्रश्नाच्या सूत्रीकरणामुळे गोंधळलेले आहेत आणि कच्चे, गरम न केलेले उत्पादन वापरण्याचा निर्णय कोण घेईल. तथापि, वेटलिफ्टिंगमध्ये गुंतलेल्या लोकांच्या श्रेणींसाठी, शुद्ध प्रोटीन फक्त आवश्यक आहे. लक्ष्यित औषधांमधून ते काढणे नेहमीच शक्य नसते, परिणामी अंडी घेण्याची आवश्यकता असते.

उत्तर होय आहे, आपण ते पिऊ शकता. एखाद्या व्यक्तीला अशा जेवणातून प्रचंड फायदे मिळतील, म्हणजे:

• ऊर्जा साठा वाढतो;
• कार्बोहायड्रेट चयापचय सुधारते;
• स्नायू वस्तुमान वाढते;
• प्रथिने कमतरतेची भरपाई केली जाते;
• व्हिज्युअल सिस्टमची क्रिया सुधारते;
• दात आणि हाडे मजबूत होतात;
• थायरॉईड कार्य समर्थित आहे.

उत्पादनाचे मूल्य बिनशर्त आहे, परंतु हे सर्व केवळ ताजे घरगुती अंडी खाऊन शक्य आहे.

कच्चे अंडे खाण्याची परवानगी आहे का?

1. बहुतेक लोक मोठ्या शहरांमध्ये राहतात ही वस्तुस्थिती आपण वगळू नये. हे ताजे आणि उच्च-गुणवत्तेचे उत्पादन कोठे शोधायचे ही समस्या निर्माण करते. म्हणूनच, बहुतेक लोक अजूनही शक्य तितके नैसर्गिक अन्न खरेदी करू इच्छितात आणि त्याच्या रचनेपासून घाबरू नका. म्हणूनच, कच्चे अंडे खाणे धोकादायक का आहे हे जाणून घेण्यासारखे आहे.
2. हे समजून घेणे आवश्यक आहे की स्टोअर आणि सुपरमार्केटच्या शेल्फ्समध्ये पुरविले जाणारे कच्चा माल खेडे आणि खेड्यांमध्ये पिकत नाहीत. म्हणून, कच्च्या अंडी साल्मोनेलोसिसच्या स्वरूपात धोकादायक संसर्गाचे स्त्रोत आहेत. हा एक तीव्र रोग आहे जो आतड्यांवर परिणाम करतो. पॅथॉलॉजी गंभीर अतिसार आणि उलट्या दाखल्याची पूर्तता आहे.
3. याव्यतिरिक्त, तीव्र अशक्तपणा, उच्च ताप आणि डोकेदुखी जाणवते. साल्मोनेलोसिस अनेकदा अंगात स्नायू पेटके भडकवते. कच्च्या उत्पादनामुळे बायोटिन हायपोविटामिनोसिस देखील होऊ शकते. हे avidin मुळे होते. पदार्थ आतड्यांमध्ये प्रवेश करतो आणि व्हिटॅमिन बी 7 शोषून घेण्यापासून प्रतिबंधित करतो.
4. या पॅथॉलॉजीमुळे, नखे, केस आणि त्वचेला मोठ्या प्रमाणात त्रास होऊ लागतो. तसेच, कच्च्या अंडी अशा लोकांसाठी कठोरपणे contraindicated आहेत जे ovumucoid प्रथिने सहन करू शकत नाहीत. पदार्थ ऍलर्जीक प्रतिक्रिया विकास provokes. जरी तुम्हाला असेच पॅथॉलॉजी आहे की नाही हे माहित नसले तरीही, कच्चे अंडे खाल्ल्याने तुम्हाला रुग्णालयात दाखल केले जाऊ शकते.

1. जर तुम्ही निर्णय घेत असाल आणि कच्च्या उत्पादनाचा जास्तीत जास्त फायदा घ्यायचा असेल, तर काही नियम लक्षात ठेवावेत. फक्त गावातील उत्पादने खरेदी करण्याचे सुनिश्चित करा.
2. वापरण्यापूर्वी, कोमट पाण्यात अंडी पूर्णपणे धुवा. साबणाने प्रक्रिया पार पाडणे आणखी चांगले आहे, जेणेकरून आपल्याला शेलवर संसर्ग होणार नाही.
3. टूथपिक किंवा सुई वापरून अंडी दोन विरुद्ध बाजूंनी छिद्र करा. एकसंध वस्तुमान मिळविण्यासाठी चांगले हलवा.
4. वैकल्पिकरित्या, एका मगमध्ये अंडी फोडा, पांढरा ब्रेड आणि मीठ घाला. हलवा आणि चमच्याने खा. आपण साखरेसह कच्चा माल देखील खाऊ शकता, परंतु ब्रेडशिवाय. मिश्रण नीट फेटा.
5. बर्‍याचदा गडद बिअरच्या मगमध्ये कच्चे अंडे देखील जोडले जाते. आपण चवीनुसार थोडे मीठ घालू शकता. ही पद्धत अनेकदा वजन वाढवण्यासाठी वापरली जाते. कधीकधी आणखी 30 ग्रॅम जोडले जातात. घरगुती आंबट मलई.
6. कच्च्या अंडी दिवसातून एकदा खाण्याची परवानगी आहे. ही प्रक्रिया सकाळी रिकाम्या पोटी उत्तम प्रकारे केली जाते. अशा प्रकारे तुमच्या शरीरात बायोटिन साठा पुन्हा भरण्यासाठी वेळ मिळेल. या नियमाचे पालन करण्याचे सुनिश्चित करा आणि उच्च-गुणवत्तेचा आणि ताजा कच्चा माल खरेदी करा.

कच्च्या अंड्यांची गुणवत्ता आणि ताजेपणा तपासले तर ते खाऊ शकतो. आपण आपले स्वतःचे आरोग्य धोक्यात आणू नये आणि सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केलेले उत्पादन खाऊ नये. अन्यथा, साल्मोनेलोसिस होण्याचा धोका लक्षणीय वाढतो. अतिरिक्त काळजी घ्या आणि साध्या मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण करा.

व्हिडिओ: स्नायूंच्या वाढीसाठी कच्चे अंडी पिणे शक्य आहे का?