एवोकॅडो पेस्टचा वापर केवळ दैनंदिन डिश म्हणून केला जाऊ शकत नाही तर उत्सवाच्या टेबलसाठी पूर्ण वाढ झालेला नाश्ता म्हणून देखील केला जाऊ शकतो. जे योग्य पोषणाचे पालन करतात त्यांच्यासाठी देखील हे योग्य आहे - ते ब्रेड किंवा क्रॅकर्सवर पसरले जाऊ शकते आणि स्नॅक्स म्हणून वापरले जाऊ शकते. त्याच्या मलईदार चवबद्दल धन्यवाद, अॅव्होकॅडो मीठ आणि मसाल्यांनी चांगले जाते. सॅलडसाठी योग्य फळ निवडणे महत्वाचे आहे: त्याची साल गडद हिरवी असावी; जर तुम्ही फळावर दाबले तर त्यावर एक लहान डेंट राहील, जो त्वरीत अदृश्य होईल; पिकलेल्या नमुन्यात, तुम्हाला दगडावर टॅप करण्याचा आवाज ऐकू येतो.

• सगळं दाखवा

  लसूण किंवा कांदा, आंबट मलई आणि चीज सह पास्ता

  एवोकॅडो पेस्टचे अनेक प्रकार आहेत. ते ब्लेंडरमध्ये शिजवणे सर्वात सोयीचे आहे - यासाठी तुम्हाला फळ सोलणे आवश्यक आहे, घटक बारीक चिरून घ्या आणि बटण दाबा. हातात कोणतेही साधन नसल्यास, आपल्याला खवणी किंवा काटा वापरावा लागेल.

  साहित्य:

  • मोठा एवोकॅडो - 1 पीसी.
  • चीज (शक्यतो तीक्ष्ण मसालेदार चव सह, आपण नेहमीच्या कॉटेज चीज बदलू शकता) - 150 ग्रॅम.
  • लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l
  • मीठ - 2 चिमूटभर.
  • मिरपूड - 1/2 टीस्पून
  • आंबट मलई (पर्यायी) - 20 ग्रॅम.
  • लसूण किंवा कांदा - 1 पीसी.

  पाककला:

  

  परिणामी मिश्रण टोस्टवर स्नॅकसाठी किंवा सँडविचसाठी वापरण्यास सोयीस्कर आहे.

  sprats सह क्षुधावर्धक

  
  

  अशा क्षुधावर्धकामध्ये, एवोकॅडोची अस्पष्ट चव माशांच्या सुगंधासह चांगली जाईल. चीज, अंडी यासारखे उच्च-कॅलरी पदार्थ पास्तामध्ये जोडले जात नाहीत, कारण मासे स्वतःच संपूर्ण जेवण आहे.

  साहित्य:

  • मोठा एवोकॅडो - 1 पीसी.
  • ब्रेड - 4 तुकडे.
  • टोमॅटो - 1 पीसी.
  • लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l
  • लसूण - 1 लवंग (पर्यायी)

  पाककला:

  
  

  टोमॅटो स्नॅकमध्ये हलकेपणा आणतील.

  पास्ता आणि स्प्रेट्ससह प्रकार हा घटकांच्या अनेक संयोजनांपैकी एक आहे. रेसिपीमधील मासे कोळंबी, स्क्रॅम्बल्ड अंडी इत्यादींनी बदलले जाऊ शकतात.

  एवोकॅडो आणि चिकन ब्रेस्टसह सँडविच

  
  

  साहित्य:

  • मोठा पिकलेला एवोकॅडो - 1 पीसी.;
  • लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l.;
  • चिकन स्तन - 200 ग्रॅम;
  • टोमॅटो - 2 पीसी.;
  • मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
  • टोस्टसाठी ब्रेड - 4 पीसी .;
  • कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - चवीनुसार.

  पाककला:

  1. 1. फळे धुवून त्यातील लगदा काढून प्लेटमध्ये सोलून घ्या आणि प्युरी करण्यासाठी ब्लेंडर वापरा. तयार वस्तुमान मध्ये, 1 टेस्पून घालावे. l लिंबाचा रस.
  2. 2. 200 ग्रॅम चिकनचे स्तन हलके खारट पाण्यात उकडलेले असावे. तयार झाल्यावर, मांस लहान तुकडे आणि peppered मध्ये कट करणे आवश्यक आहे.
  3. 3. ब्रेडचे तुकडे टोस्टरमध्ये वाळवावे आणि पूर्व-तयार एवोकॅडो पेस्टसह पसरवावे, चिकन ब्रेस्टचे तुकडे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटोचे तुकडे, ब्रेडच्या दुसर्या तुकड्याने झाकून ठेवा. शेवटी, आपल्याला तयार सँडविच दोन भागांमध्ये तिरपे कापण्याची आवश्यकता आहे.

  एवोकॅडो आणि लाल फिश सँडविच

  
  

  साहित्य:

  • योग्य एवोकॅडो - 1 पीसी.
  • खारट लाल मासे (ट्राउट, सॅल्मन, सॅल्मन) - 100 ग्रॅम.
  • कोंडा सह ब्रेड - 4-6 काप.
  • लिंबाचा रस - 1 टीस्पून
  • मीठ - चवीनुसार.

  पाककला:

  1. 1. आपल्याला फळ अर्धा कापून, हाड काढून टाकणे आणि फळाची साल काढून टाकणे आवश्यक आहे.
  2. 2. पुढे, आपण एक काटा सह किंवा एक ब्लेंडर मध्ये avocado लगदा मॅश करणे आवश्यक आहे, लिंबाचा रस सह शिंपडा. इच्छित असल्यास मीठ जोडले जाऊ शकते.
  3. 3. ब्रेडचे तुकडे करा आणि प्रत्येक स्लाइस एवोकॅडो पेस्टने पसरवा. सँडविचच्या वर आपल्याला लाल माशाचा तुकडा ठेवण्याची आवश्यकता आहे.

  एवोकॅडो आणि बीन्स सह सँडविच

  
  

  हा पर्याय skewers वर canapés स्वरूपात व्यवस्था करण्यासाठी सोयीस्कर आहे.

  साहित्य:

  • वाळलेल्या टोमॅटो - 2 पीसी.
  • ऑलिव्ह तेल - 1 टीस्पून
  • लसूण - 1 लवंग.
  • एवोकॅडो - 1 पीसी.
  • लाल बीन्स - 0.5 टेस्पून.
  • चणे (आधी उकडलेले) - सजावटीसाठी.
  • दही चीज - 2 टेस्पून. l

  पाककला:

  1. 1. बीन्स रात्रभर अगोदर भिजवून ठेवणे आवश्यक आहे, आणि नंतर पाणी बदलून पूर्णपणे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवावे. स्वयंपाक करण्याच्या शेवटच्या 20 मिनिटांत, आपल्याला पाणी मीठ घालणे आवश्यक आहे. पुढे, बीन्स थंड करून ब्लेंडरमध्ये चिरून घेणे आवश्यक आहे.
  2. 2. मग तुम्हाला एवोकॅडोला अर्धा धुवा आणि कट करा, दगड काढून टाका आणि फळाची साल काढून टाका. पुढे, फळाचा लगदा ब्लेंडरमध्ये किंवा काट्याने पुरीच्या अवस्थेत ठेचून घ्यावा.
  3. 3. तुम्हाला बीन प्युरी आणि एवोकॅडो प्युरी मिक्स करावे लागेल आणि त्यात सूर्यप्रकाशात वाळलेले टोमॅटो, दही चीज आणि ऑलिव्ह ऑईल मसाल्यांसोबत चवीनुसार घाला.
  4. 4. ब्रेड, ज्यावर पॅट घालणे आवश्यक असेल, प्रथम लसूण चोळले पाहिजे. एवोकॅडो चणे सह सँडविच सजवा.

  आहार सँडविच

  
  

  एवोकॅडो आहार नाश्ता जास्त वेळ घेणार नाही: पाककृती सोपी, परंतु चवदार आणि निरोगी आहेत. अशा स्नॅकसाठी, आपण ब्रेड वापरू नये, ब्रेड किंवा क्रॅकर्सला प्राधान्य देणे चांगले आहे. आहारातील सँडविचमध्ये फॅटी आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि इतर नॉन-लीन पदार्थ जोडण्यास मनाई आहे.

  साहित्य:

  • ब्रेड किंवा फटाके - 2 पीसी.
  • अंडी - 2 पीसी.
  • लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l
  • चरबी मुक्त दही किंवा कॉटेज चीज - 1 पॅक.
  • मीठ - 2 चिमूटभर.
  • लेट्यूस पाने - सजावटीसाठी.

  पाककला:

  
  

सँडविचसाठी ते केवळ दररोजच नव्हे तर उत्सवाच्या टेबलसाठी देखील चांगले आहे. जे योग्य पोषण तत्त्वांचे पालन करतात त्यांच्यासाठी देखील हे योग्य आहे ─ ते टोस्टवर पसरवले जाऊ शकते आणि स्नॅक्स दरम्यान खाल्ले जाऊ शकते. एवोकॅडोला मगर नाशपाती देखील म्हणतात, परंतु या दोन फळांमध्ये बाह्य साम्य वगळता काहीही साम्य नाही. एवोकॅडोची चव मऊ मलईदार आहे, ती मीठ आणि मसाल्यांनी चांगली जाते.

एवोकॅडो कसा निवडायचा?

तुम्ही चांगली पिकलेली फळे वापरल्यास एवोकॅडोची पेस्ट चांगली काम करेल. हे फळ विदेशी मानले जाते, म्हणून ते बहुतेक वेळा न पिकलेले किंवा जास्त पिकलेले शेल्फ् 'चे अव रुप ठेवण्यासाठी येते.

दर्जेदार एवोकॅडो निवडण्यासाठी अनेक निकष आहेत:

1. त्वचा गडद हिरवी असावी. काळी फळे फक्त कॅलिफोर्निया प्रकारात असू शकतात, इतर बाबतीत ते वापरासाठी अयोग्य असतात. हलकी कातडी असलेली कच्ची फळे घेणे आणि ते पिकण्यासाठी काही दिवस प्रतीक्षा करणे चांगले.
2. आपण लक्षपूर्वक ऐकल्यास, आपण हाडांच्या टॅपिंगचा आवाज ऐकू शकता. याचा अर्थ एवोकॅडो पिकलेला आहे.
3. आपण गर्भावर दाबल्यास, त्यावर एक लहान लवचिक डेंट राहील, जो त्वरीत गुळगुळीत होईल.

काही एवोकॅडो प्रेमी या वनस्पती घरी वाढवतात. प्रक्रिया लांब आणि कष्टकरी आहे, परंतु आपण फळाची गुणवत्ता आणि ताजेपणाबद्दल खात्री बाळगू शकता.

लसूण आणि चीज सह पास्ता

सँडविचसाठी एवोकॅडो स्प्रेडसाठी मोठ्या संख्येने पाककृती आहेत. त्यांना ब्लेंडरमध्ये शिजवणे सर्वात सोयीचे आहे ─ फक्त सोलून घ्या, सर्व साहित्य बारीक चिरून घ्या आणि बटण दाबा. जर ते नसेल तर तुम्हाला खवणी, काटा आणि इतर सुधारित साधनांचा वापर करावा लागेल.

अॅव्होकॅडो, लसूण आणि चीज सँडविचसाठी क्लासिक रेसिपीमध्ये हे 3 घटक तसेच लिंबाचा रस, मीठ आणि आंबट मलई (पर्यायी) आवश्यक असेल. आपण आपल्या चवीनुसार प्रमाण निवडू शकता, परंतु 1 मोठ्या एवोकॅडोसाठी किमान 150 ग्रॅम चीज आवश्यक असेल. तीक्ष्ण मसालेदार चव असलेले मऊ चीज निवडणे चांगले आहे, प्रक्रिया केलेले चीज देखील योग्य आहे.

स्वयंपाक प्रक्रिया:

1. सुरू करण्यासाठी, एवोकॅडो अर्धा कापून त्यातून खड्डा काढा.
   
2. पुढील पायरी म्हणजे फळ सोलणे. जर फळ पिकलेले असेल तर ते चाकूने सहजपणे काढले जाऊ शकते.
   
3. एवोकॅडो एका मोठ्या भांड्यात किसून घ्या. सुसंगततेनुसार, ते प्रक्रिया केलेल्या चीजसारखे दिसते, म्हणून खडबडीत खवणी निवडणे चांगले.
   
4. त्याच भांड्यात चीज किसून घ्या. यासाठी, आपण एक लहान खवणी घेऊ शकता, परंतु पास्तामध्ये चीजचे मोठे तुकडे अधिक उजळ वाटतील.
   
5. लसूण लसूण दाबून पिळून काढला जातो. ते उपलब्ध नसल्यास, आपण सर्वात लहान खवणी वापरू शकता किंवा चाकूने बारीक चिरून घेऊ शकता.
   
6. नंतर इतर सर्व साहित्य ─ आंबट मलई, मीठ आणि लिंबाचा रस घाला. नंतरचे केवळ एक तेजस्वी चवच देत नाही तर एवोकॅडो लगदाला तपकिरी होण्यापासून वाचवते. आंबट मलई जोडली जाऊ शकत नाही: ते पास्तामध्ये फक्त क्रीमयुक्त सावली जोडेल.
   
7. पास्ता तयार आहे. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाणे आवश्यक आहे, आणि आवश्यक असल्यास, ते मिळवा आणि टोस्टवर लावा.

दररोज एवोकॅडोसह पास्ताच्या रेसिपीसाठी, लसूण वापरणे आवश्यक नाही. याव्यतिरिक्त, आपण इतर घटकांसह पेस्ट पूरक करू शकता. जर तुम्ही त्यात चिरलेली उकडलेली अंडी घातली तर, उच्च प्रथिने सामग्रीमुळे डिश स्नॅकमधून पूर्ण जेवणात बदलेल. सणाच्या टोस्टला औषधी वनस्पती, नट, डाळिंबाच्या बिया किंवा कोळंबीने देखील सजवले जाऊ शकते.

स्प्रेट्ससह सँडविचसाठी पास्ता

स्प्रॅट सँडविचसाठी एवोकॅडो पेस्टची कृती थोडी वेगळी असेल. या प्रकरणात, या फळांची क्षुल्लक चव एक फायदा आहे, कारण ती तीव्र माशांच्या चव आणि वासाशी भिन्न नाही. याव्यतिरिक्त, अशा पास्तामध्ये उच्च-कॅलरी पदार्थ (चीज, अंडी) जोडले जात नाहीत, कारण मासे स्वतःच संपूर्ण जेवण आहे.

1 जार स्प्रेट्स आणि 1 मोठ्या एवोकॅडोसाठी, तुम्हाला ब्रेडचे 4 तुकडे, 1 लिंबाचा रस, 1 टोमॅटो आणि लसूणची 1 लवंग लागेल (पर्यायी):

एवोकॅडो आणि स्प्रेट्ससह सँडविच हे इतर उत्पादनांसह पास्ता एकत्र करण्याचे फक्त एक उदाहरण आहे. स्प्रेट्सऐवजी, तुम्ही लाल मासे किंवा कोळंबी, ऑम्लेटचे तुकडे आणि इतर कोणतेही साहित्य घेऊ शकता.

एवोकॅडो टोस्टवर ताजे टोमॅटो घातल्यास नाश्ता हलका होईल आणि पोटात जडपणा राहणार नाही.

जे आहारात आहेत त्यांच्यासाठी

एवोकॅडोसह आहार नाश्ता ─ ते जलद आणि सोपे आहे. बर्‍याच जणांचा असा विश्वास आहे की वजन कमी करण्यासाठी कमी-कॅलरी अन्न अस्पष्ट आणि कुरूप असावे आणि स्वादिष्ट अन्नातून अतिरिक्त पाउंड नक्कीच दिसून येतील. खरंच, योग्य पोषण (अंडयातील बलक, फॅटी आंबट मलई) मध्ये प्रतिबंधित असलेले बरेच घटक आहारातील एवोकॅडो पेस्टमध्ये जोडले जाऊ नयेत आणि ब्रेडऐवजी ब्रेड किंवा क्रॅकर्स वापरावेत.

डाएट ब्रेकफास्टसाठी, तुम्हाला 2 ब्रेड किंवा काही फटाके, 1 पिकलेला एवोकॅडो, 2 अंडी, लिंबाचा रस, कमी चरबीयुक्त दही, मीठ आणि चवीनुसार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आवश्यक आहे:

टोस्ट केलेल्या ब्रेडच्या तुकड्यांना अधिक चव असते, परंतु ते अधिक फॅटी आणि यकृतासाठी हानिकारक असतात. एक पर्यायी पर्याय म्हणजे टोस्ट कुरकुरीत होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करणे.

सकाळचा नाश्ता हा दिवसभर ऊर्जा देण्यासाठी पोषक असावा. तथापि, चरबीयुक्त आणि तळलेले पदार्थ खाऊ नका ─ ते ऊर्जा चयापचयसाठी मौल्यवान नसतात, परंतु त्वरीत अतिरिक्त पाउंड्सच्या स्वरूपात जमा होतात. एवोकॅडो हे उच्च पौष्टिक मूल्य असलेले फळ आहे, म्हणून ते स्वतःच एक स्वतंत्र डिश म्हणून काम करू शकते. हे आहारात वापरले जाऊ शकते, परंतु आपण ते इतर उच्च-कॅलरी पदार्थांसह एकत्र करू नये. एवोकॅडो पल्पसह एक क्रॅकर आणि उकडलेले अंडे आवश्यक ऊर्जा मिळविण्यासाठी पुरेसे असेल.

गॉर्डन रामसे एवोकॅडो सँडविच

एवोकॅडो पेस्टमध्ये काय जोडले जाऊ शकते?

स्वतःच, त्याची चव अगदी सौम्य आहे, म्हणून ती वेगळी डिश म्हणून खाल्ली जात नाही. त्याची सुसंगतता दाट आणि चिकट आहे, म्हणून ते सँडविचसाठी एवोकॅडो स्प्रेडमध्ये एक फॉर्मेटिव एजंट म्हणून काम करते. उर्वरित घटक डिशला मुख्य चव देतात: ते सीफूड, लाल मासे, भाज्या, चीज किंवा मसाले असू शकतात. पेस्ट जाड आणि समाधानकारक बनते, म्हणून ती पांढर्या यीस्ट ब्रेडवर न लावणे चांगले. हे ब्रेडच्या काळ्या किंवा राखाडी वाणांसह तसेच आहारातील ब्रेडसह चांगले जाईल. क्षुधावर्धक म्हणून, आपण पिटा किंवा ऑम्लेट रोल शिजवू शकता, जे एवोकॅडो पेस्टने मळलेले आहेत आणि गुंडाळलेले आहेत.

एवोकॅडो पेस्ट व्हिडिओ रेसिपी

एवोकॅडो एक आश्चर्यकारक फळ आहे. क्रीमी नोट्ससह याची सौम्य चव आहे की ते केवळ मिष्टान्नच नव्हे तर चवदार स्नॅक्स देखील तयार करण्यासाठी योग्य आहे. त्याच्या लगद्याला जाड पोत असते, म्हणूनच बहुतेकदा तो आइस्क्रीम, पास्ता, मलई, ब्रेड स्प्रेड बनवण्यासाठी आधार म्हणून घेतला जातो. एवोकॅडो सँडविचला एक अनोखी चव आहे, मोहक आणि मोहक दिसते. असे स्नॅक्स उत्सवाच्या टेबलची सजावट बनू शकतात. तयारीची सुलभता आपल्याला आठवड्याच्या दिवसात ते बनविण्याची परवानगी देते: नाश्त्यासाठी, स्नॅकसाठी.

पाककला वैशिष्ट्ये

एवोकॅडो सँडविच बनवणे ही एक सर्जनशील प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये कोणतेही कठोर नियम नाहीत. तथापि, अनुभवी शेफच्या शिफारसी आपल्याला सर्वात यशस्वी परिणाम मिळविण्यास अनुमती देतील.

• पिकलेले परंतु जास्त पिकलेले नसलेले दर्जेदार फळ निवडण्याचा प्रयत्न करा. त्यातील फक्त एका जातीची त्वचा काळी आहे, म्हणून या रंगाने आपल्याला सावध केले पाहिजे: बहुधा, खराब झालेला लगदा अशा शेलखाली लपलेला असतो. सालाचा हलका रंग फळ पिकलेले नसल्याचे सूचित करतो. गडद हिरव्या त्वचेसह फळे निवडणे चांगले आहे, मऊ, परंतु स्पर्शास लवचिक.
• एवोकॅडो सँडविचसाठी ब्रेड वेगळ्या प्रकारे वापरली जाते: राई, गहू, बोरोडिनो, कोंडा. तथापि, एका प्रकारच्या बेकरी उत्पादनांना दुस-यासह बदलण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण त्यांची चव वेगळी आहे.
• सँडविचसाठी, एवोकॅडो पेस्ट बहुतेकदा वापरली जाते. हे करण्यासाठी, फळ कापले जाते, दगड काढून टाकला जातो, लगदा सालापासून वेगळा केला जातो, बारीक चिरून आणि इतर घटकांसह ब्लेंडरमध्ये चिरलेला असतो. कधीकधी लगदा पातळ काप किंवा चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. या प्रकरणात, लगदा काळजीपूर्वक वेगळा केला जातो जेणेकरून तुकडे समान आणि सुंदर असतील.
• जर ब्रेड आधी कोरडी असेल, ओव्हन किंवा टोस्टर वापरून किंवा तळलेले असेल तर सँडविच अधिक चवदार होतील. टोस्ट केलेले तुकडे पेपर टॉवेलवर ठेवून जास्तीचे तेल काढून टाकले जाऊ शकते, जे तेल लवकर शोषून घेते.
• नक्षीदार सँडविच बनविण्यासाठी, आपण बेकिंग मोल्ड वापरू शकता, एक ग्लास ब्रेडच्या तुकड्यांना एकसमान गोलाकार आकार देण्यास मदत करेल - ते तयार स्लाइसमधून मगमधून पिळून काढले जातात.

एवोकॅडो भाज्या, मांस, मासे, लसूण बरोबर चांगले जाते, हे आपल्याला आपल्या स्वतःच्या पाककृतींनुसार सँडविच बनवून कल्पनारम्य करण्यास अनुमती देते. अनुभवाच्या अनुपस्थितीत, गॅरंटीड कर्णमधुर चव सह स्नॅक मिळविण्यासाठी तयार-तयार उपाय वापरणे चांगले आहे.

एवोकॅडो, आंबट मलई आणि चीज सह सँडविच

• एवोकॅडो - 0.3 किलो;
• वडी - 0.3 किलो;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• लसूण - 2 लवंगा;
• आंबट मलई - 20 मिली;
• लिंबाचा रस - 5 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• एवोकॅडो धुवा, कट करा. दगड काढून टाकल्यानंतर, सालाचा लगदा कापून घ्या, तो खडबडीत खवणीवर चिरून घ्या.
• चीज बारीक किसून घ्या.
• हाताने दाबून लसूण ठेचून घ्या.
• एवोकॅडो, चीज आणि लसूण आंबट मलई आणि लिंबाचा रस एकत्र करा, मिक्स करा.
• ब्रेडचे तुकडे सेंटीमीटरपेक्षा किंचित पातळ करा. त्यांना एका बेकिंग शीटवर पसरवा आणि अर्धा तास ओव्हनमध्ये 180 डिग्री पर्यंत गरम करून पाठवा, 15 मिनिटांनंतर ब्रेड दुसरीकडे वळवा. जर तुमच्याकडे टोस्टर असेल तर त्यामध्ये ब्रेड वाळवा - ते खूप वेगाने चालू होईल.
• ब्रेड थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
• तयार वस्तुमान सह काप पसरवा.

सर्व्ह करताना, एवोकॅडो सँडविच हिरव्या भाज्या किंवा ताज्या भाज्यांच्या तुकड्यांसह सजवण्यासाठी दुखापत होत नाही.

एवोकॅडो आणि अंडी सह सँडविच

• टोस्टेड ब्रेड - 6 तुकडे;
• एवोकॅडो - 0.3 किलो;
• गोड न केलेले दही - 20 मिली;
• लिंबाचा रस - 5 मिली;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 6 पीसी .;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• एवोकॅडो कापून टाका, फळांमधून बिया काढून टाका. त्वचेपासून लगदा वेगळा करा आणि ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.
• एवोकॅडोमध्ये लिंबाचा रस आणि दही घाला, फ्लफी होईपर्यंत सर्वकाही एकत्र करा.
• लेट्युसची पाने धुवून कोरडी करा.
• टोस्टरमध्ये ब्रेड वाळवा.
• एवोकॅडो पेस्टसह टोस्ट पसरवा, लेट्यूसच्या पानांनी झाकून ठेवा.
• पाणी उकळून घ्या. उष्णता कमी करा जेणेकरून पाणी गरम राहील परंतु उकळत नाही. तुमची अंडी धुवा. त्यांना गरम पाण्यात एक एक करून फोडा. 2-3 मिनिटांनंतर, काळजीपूर्वक पाण्यातून काढून सँडविचवर व्यवस्थित करा.

आपण आहाराचे पालन न केल्यास, आपण ब्रेड सुकवू शकत नाही, परंतु तळणे. पोच केलेल्या अंड्यांऐवजी तुम्ही तळलेली अंडी किंवा स्क्रॅम्बल्ड अंडी वापरू शकता. हे सँडविच स्वादिष्ट असतात. ते नाश्ता किंवा स्नॅक्स बदलू शकतात. केवळ प्रौढांनाच ते आवडेल, परंतु मुले देखील ज्यांना असामान्य सर्वकाही आवडते.

एवोकॅडो आणि लसूण सह सँडविच

• टोस्टेड ब्रेड - 10 पीसी .;
• एवोकॅडो - 0.4 किलो;
• ऑलिव्ह तेल - 60 मिली;
• लसूण - 3 लवंगा;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• लिंबाचा रस - 20 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• दोन्ही बाजूंनी ब्रेड तेलात तळून घ्या किंवा ओव्हनमध्ये वाळवा, ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी तुकडे भरपूर तेलाने शिंपडा. तळलेले काप पेपर टॉवेलवर ठेवा जेणेकरून जास्तीचे तेल भिजवा. यावेळी ब्रेड थंड असावा.
• एवोकॅडो सोलून घ्या, फळातील दगड काढा. काट्याने लगदा मॅश करा किंवा ब्लेंडरने चिरून घ्या.
• प्रेसमधून गेलेला लसूण, लिंबाचा रस, मीठ आणि पुन्हा मिसळा.
• तयार पास्त्याने ब्रेड झाकून ठेवा.

हे सँडविच स्वतःच सर्व्ह केले जाऊ शकतात किंवा इतर एपेटायझर्ससाठी आधार म्हणून वापरले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, वर आपण हेरिंग, स्प्रेट्स, बेकनचे तुकडे ठेवू शकता.

एवोकॅडो आणि सॅल्मनसह सँडविच

• बॅगेट - 0.3 किलो;
• किंचित खारट सॅल्मन - 0.3 किलो;
• एवोकॅडो - 0.3 किलो;
• क्रीम चीज - 100 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह किंवा लिंबाचे तुकडे - सजावटीसाठी;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 20 मिली.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• बॅगेटला तिरकसपणे पातळ ओव्हल स्लाइसमध्ये कट करा.
• रेफ्रिजरेटरमधून लोणी आगाऊ काढून टाका जेणेकरून ते मऊ होईल.
• एका बाजूला ब्रेडच्या स्लाइसला बटरचा पातळ थर लावा. त्यांना एका डिशवर ठेवा आणि मायक्रोवेव्हवर पाठवा, अर्ध्या मिनिटासाठी जास्तीत जास्त पॉवरवर चालवा. जर तुमच्याकडे मायक्रोवेव्ह नसेल, तर तुम्ही ओव्हनमध्ये ब्रेड टोस्ट करू शकता किंवा ही पायरी वगळू शकता.
• लिंबाचा रस आणि क्रीम चीजसह एवोकॅडो लगदा एकत्र करा, ब्लेंडर किंवा मिक्सरने फेटून घ्या.
• परिणामी वस्तुमानासह बॅगेटचे तुकडे पसरवा.
• सॅल्मन पातळ काप मध्ये कट, सँडविच वर व्यवस्था.
• ऑलिव्ह किंवा लिंबाच्या पातळ कापांनी सँडविच सजवा.

अशा सँडविच सुट्टीच्या टेबलवर चांगले दिसतील. बुफेसाठी देखील योग्य. ते शॅम्पेन, पांढरे टेबल वाइन खाण्यास आनंददायी असतील.

एवोकॅडो आणि टोमॅटोसह गरम सँडविच

• एवोकॅडो - 0.3 किलो;
• टोमॅटो - 0.2 किलो;
• राई ब्रेड - 0.35 किलो;
• लोणी - 40 ग्रॅम;
• चीज - 100 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• एवोकॅडोचा लगदा काट्याने मॅश करा किंवा ब्लेंडरमध्ये गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या.
• ब्रेडचे एक सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा, मफिन पॅन किंवा काचेचा वापर करून त्यातील सर्वात मोठ्या व्यासाची वर्तुळे पिळून घ्या.
• ब्रेडच्या स्लाइसला मऊ बटरचा पातळ थर लावा, नंतर त्यावर अॅव्होकॅडोची पेस्ट पसरवा.
• टोमॅटो धुवा, रुमालाने वाळवा, मंडळे किंवा अर्धवर्तुळांमध्ये कापून घ्या. एक विशेष किंवा फक्त एक अतिशय तीक्ष्ण चाकू वापरा जेणेकरुन टोमॅटोचे तुकडे करताना त्यातील रस पिळून निघणार नाही.
• सँडविचवर टोमॅटोचे तुकडे व्यवस्थित करा.
• चीजचे पातळ काप करा किंवा बारीक किसून घ्या, त्यावर टोमॅटो झाकून ठेवा.
• ओव्हन 220 डिग्री पर्यंत गरम करा आणि त्यात सँडविच पाठवा. चीज वितळणे आणि हलके तपकिरी होईपर्यंत ते बेक करावे.

एवोकॅडो, टोमॅटो आणि चीज असलेले गरम सँडविच मनापासून आणि चवदार असतात. ज्यांना विशेष भूक नाही अशा लोकांकडूनही ते आनंदाने खाल्ले जातील.

एवोकॅडो आणि कॉटेज चीज सह सँडविच

• एवोकॅडो लगदा - 0.2 किलो;
• मऊ कॉटेज चीज - 0.2 किलो;
• अंडयातील बलक - 80 मिली;
• लसूण - 3 लवंगा;
• अक्रोड कर्नल - 50 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 30 मिली;
• राई ब्रेड - 0.35 किलो;
• हिरव्या भाज्या - सजावटीसाठी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• मोर्टारमध्ये अक्रोड कर्नल क्रश करा किंवा ब्लेंडरने बारीक करा.
• लसूण एका प्रेसमधून पास करा.
• ब्रेडचे पातळ तुकडे करा आणि टोस्टरमध्ये किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये वाळवा. इच्छित असल्यास, आपण कुरळे आकाराचे तुकडे बनवू शकता.
• एवोकॅडो पल्पचे तुकडे करा, ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवा आणि चिरून घ्या.
• एवोकॅडोमध्ये नट, लसूण, अंडयातील बलक, लिंबाचा रस आणि कॉटेज चीज घाला, एकसंध वस्तुमान मिळेपर्यंत फेटून घ्या.
• एवोकॅडो पेस्टने पाइपिंग बॅग भरा, ब्रेडच्या स्लाइसवर पेस्ट पसरवा. औषधी वनस्पतींनी सजवा आणि सर्व्ह करा.

या रेसिपीनुसार तयार केलेले सँडविच अगदी विनम्र दिसतात, परंतु चव अतुलनीय आहे. त्यांना आपल्या अतिथींना ऑफर करण्यास मोकळ्या मनाने - ते समाधानी होतील.

एवोकॅडो आणि बीन्स सह सँडविच

• बोरोडिनो ब्रेड - 0.3 किलो;
• कॅन केलेला बीन्स - 150 ग्रॅम;
• एवोकॅडो (लगदा) - 0.2 किलो;
• सफरचंद सायडर व्हिनेगर (6 टक्के) - 5 मिली;
• लसूण - 2 लवंगा;
• प्रक्रिया केलेले चीज - 70-80 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 40 मिली;
• अंडयातील बलक - 40 मिली;
• वनस्पती तेल - आवश्यकतेनुसार;
• मीठ, मिरपूड - चवीनुसार.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

• लसूणचे तुकडे करा, तेलात तळून घ्या.
• लसूण काढा, बीन्स तेलात घाला, हलके तपकिरी करा आणि ब्लेंडरच्या भांड्यात लसूण तेलासह ठेवा. दळणे.
• बीन्समध्ये एवोकॅडोचा पल्प घाला, त्यांना एकत्र चिरून घ्या.
• परिणामी वस्तुमान आंबट मलई, अंडयातील बलक, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, किसलेले चीज सह मिसळा. मीठ, मिरपूड, झटकून टाका.
• ब्रेडचे 7-8 मिमी जाड तुकडे करा, परिणामी वस्तुमानाने पसरवा.

असामान्य मसालेदार चव असलेले हार्दिक सँडविच आपल्या पाहुण्यांना आणि घरातील सदस्यांना उदासीन ठेवण्याची शक्यता नाही.

एवोकॅडो सँडविच हा एक नाश्ता आहे जो आठवड्याच्या दिवशी आणि पाहुण्यांच्या रिसेप्शनवर बनवला जाऊ शकतो. थोडा वेळ आणि मेहनत खर्च केल्यावर, आपण एक उत्कृष्ट पदार्थ तयार कराल जे आपले टेबल सजवेल.

आमच्या डायनॅमिक काळात, जेव्हा तुम्हाला सतत धावपळीत खावे लागते, तेव्हा फास्ट फूड विशेषतः लोकप्रिय होत आहे. पटकन, चविष्ट आणि आरोग्यदायी बनवण्यासाठी कोणता स्नॅक घ्यावा याबद्दल तुम्हाला वेळोवेळी कोडे पडावे लागते. लोणी आणि सॉसेज असलेले सँडविच बर्याच काळापासून कंटाळवाणे झाले आहेत आणि आपण अशा अन्नाला निरोगी म्हणू शकत नाही. आम्ही या क्लासिक स्नॅकसाठी एक योग्य पर्याय तुमच्या लक्षात आणून देतो - अॅव्होकॅडो पेस्टसह सँडविच.

डिशचे वर्णन

कदाचित आपल्या सर्वांना सँडविच, सँडविच, हॅम्बर्गर आवडतात आणि ते वेळोवेळी शिजवतात. हे साधे पदार्थ नेहमी भूक भागवण्यास मदत करतात आणि त्याच वेळी स्टोव्हवर उभे राहत नाहीत. विदेशी एवोकॅडोच्या मदतीने नेहमीच्या “सँडविच” मेनूमध्ये विविधता कशी आणायची ते आपण शिकू. त्याच्या फळांना "मिडशिपमेन ऑइल" असे म्हटले जाते. याचे कारण असे की फळाचा लगदा इतका लवचिक आणि कोमल असतो की तो कोणत्याही बेकरी उत्पादनांवर पसरू शकतो. याव्यतिरिक्त, अॅव्होकॅडोच्या चवमध्ये हलके क्रीमी नोट्स असतात, ज्यामुळे ते लोण्यासारखे बनते.

लोकप्रियता गुपित

कदाचित सँडविच बनवण्यासाठी फळांचा वापर तुम्हाला काहीसा असामान्य वाटेल. खरं तर, आपण अशा ठळक संयोजन घाबरू नये. आपल्या देशात ही डिश तुलनेने अलीकडेच लोकप्रिय झाली आहे हे असूनही, त्याचा मोठा इतिहास आहे आणि बर्याच भिन्न पाककृती आहेत.

आजकाल, जेव्हा आपण कोणत्याही स्टोअरमध्ये सँडविचसाठी बटर, क्रीम चीज आणि नट मास सहजपणे मिळवू शकता, तेव्हा एवोकॅडो पेस्ट त्याची प्रासंगिकता गमावत नाही. या दक्षिणेकडील फळाच्या रचनेत रहस्य आहे. त्यात इतके जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर उपयुक्त पदार्थ असतात की ते सामान्य सँडविचला निरोगी डिशमध्ये बदलतात. एवोकॅडो पेस्ट रसाळ, पौष्टिक, समाधानकारक आणि अतिशय चवदार आहे, सुसंगततेमध्ये जाड सॉसची आठवण करून देते.

स्वयंपाक करण्याच्या पद्धती

एवोकॅडोची सुसंगतता दाट आणि चिकट आहे, म्हणून, अशा सर्व पाककृतींमध्ये, फळ एक रचनात्मक पदार्थ म्हणून काम करते. ते विविध घटकांमुळे भिन्न आहेत: हे कोळंबी, लाल मासे, चिकन, कॅविअर, अंडी, टोमॅटो, कॉटेज चीज, चीज, कॉटेज चीज, चणे, मसाले आहेत.

लक्षात घ्या की पेस्ट जाड आणि समाधानकारक आहे, म्हणून ती पांढर्या यीस्ट ब्रेडवर न लावणे चांगले.अतिरिक्त पाउंड मिळविण्यासाठी, काळ्या किंवा राखाडी ब्रेडवर तसेच आहार ब्रेड किंवा क्रॅकर्सवर पेस्ट पसरविण्याची शिफारस केली जाते. नंतरचे स्नॅकची पातळ आवृत्ती तयार करण्यासाठी योग्य आहेत. तुम्ही कॅनॅप्स, पिटा ब्रेडचे रोल किंवा स्क्रॅम्बल्ड अंडी देखील बनवू शकता, जे रोलिंग करण्यापूर्वी अॅव्होकॅडो पेस्टने मळलेले असतात.

गोड दातांसाठी, चॉकलेटची विविधता देखील आहे जी बन्ससाठी स्प्रेड म्हणून वापरली जाऊ शकते.

किती साठवले जाते?

एवोकॅडो पेस्ट एका वेळी तयार करण्याची शिफारस केली जाते, कारण हे उत्पादन दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी नाही. तरीही, आपण भागाची गणना केली नाही आणि अतिरिक्त शिल्लक ठेवल्यास, आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. तेथे, शिजवलेले वस्तुमान अनेक दिवस उभे राहू शकते. मुख्य गोष्ट अशी आहे की कंटेनर हर्मेटिकली सीलबंद आहे.

त्याच वेळी, पेस्टच्या रचनेत नाशवंत उत्पादने आहेत की नाही याचा विचार करा. उदाहरणार्थ, नंतर कॉटेज चीजसह पास्ता न सोडणे चांगले आहे, परंतु साधे लसूण उभे राहू शकते.

पेस्टमध्ये नेहमी लिंबू किंवा लिंबाचा रस घाला आणि त्याचा रंग गडद होऊ नये. हे सर्व पास्ता पाककृतींवर लागू होते. अ‍ॅव्होकॅडोची पेस्ट उच्च प्रमाणात परिपक्वता असलेल्या फळांपासून तयार करणे सोपे आहे. बहुतेकदा, ते न पिकलेले विकले जाते आणि ते इच्छित स्थितीत आणण्यासाठी, आपल्याला फळ 2-3 दिवस गडद ठिकाणी ठेवणे आवश्यक आहे. ते कागदात गुंडाळणे किंवा केळी किंवा सफरचंद सोबत प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवणे चांगले.

जर तुम्हाला काही दिवस थांबायचे नसेल तर सुरुवातीला पिकलेले फळ निवडण्याचा प्रयत्न करा. सुरुवातीला, हे स्पष्ट करणे महत्त्वाचे आहे की रशियन बाजारात सामान्यत: तीन प्रकारचे फळ आहेत - "कॅलिफोर्नियन", "फ्लोरिडियन" आणि "पिंकर्टन".

• त्वचा गडद हिरवी असावी, आणि जर ती कॅलिफोर्नियाची विविधता असेल - "हास" - नंतर काळ्या रंगाच्या जवळ. Avocados "हॉल" आणि "Pinkerton" मध्ये एक काळी फळाची साल नसावी: जर ते खूप गडद असेल तर फळ खराब होईल.
• आपण गर्भावर दाबल्यास, त्यावर एक लहान लवचिक डेंट राहील, जो त्वरीत गुळगुळीत होईल.
• जर तुम्ही पिकलेले फळ हलवले तर तुम्हाला हाडांना टॅप करण्याचा थोडासा आवाज ऐकू येईल.

डिश पर्याय

पास्ता शिजवण्याचे विविध मार्ग आपल्याला प्रयोग करण्यास आणि आपली आवडती रेसिपी शोधण्याची परवानगी देतात. हे आहारातील अन्नासाठी मसालेदार, गोड आणि तटस्थ पर्याय असू शकतात. या डिशसाठी येथे काही लोकप्रिय पाककृती आहेत.

पालक सह

निरोगी आहाराच्या प्रेमींसाठी रेसिपी सर्वोत्तम आहे. हे परदेशी फळ आणि मौल्यवान पालकचे सर्व फायदे एकत्र करते. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• एवोकॅडो - 1 पीसी;
• ताजे पालक - 1 घड;
• वनस्पती तेल - 20 मिली;
• लिंबू किंवा लिंबाचा रस - अर्धा चमचे;
• मीठ आणि मिरपूड - दोन चिमूटभर;
• लसूण - 1 लवंग;
• पाणी - 25 मिली.

पालकावर प्रक्रिया करा: प्रत्येक पान चांगले धुवा आणि देठ काढून टाका. भाजीला पातळ पट्ट्यामध्ये चिरून घ्या आणि एका वाडग्यात ठेवा ज्यामध्ये तुम्ही वस्तुमानाचा पराभव कराल. एक पिकलेला एवोकॅडो लांबीच्या दिशेने कापून घ्या, गाभा काढा आणि चमच्याने लगदा काढा.

लसूण पातळ तुकडे करा आणि वाडग्यात घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला. हे मसाले पुरेसे असतील, अन्यथा उष्णकटिबंधीय फळांच्या नाजूक चवमध्ये व्यत्यय येण्याचा धोका आहे. पाणी घाला आणि ब्लेंडरने सर्वकाही फेटून घ्या. आता पास्ता ब्रेडवर पसरवता येतो. उकडलेल्या अंड्यांच्या तुकड्याने तुम्ही तयार सँडविच सजवू शकता.

लसूण आणि चीज सह

एवोकॅडो चीजच्या चववर पूर्णपणे जोर देते. तुम्ही खालील रेसिपी वापरून याची पडताळणी करू शकता. स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

• एवोकॅडो - 1 पीसी;
• चीज - 150 ग्रॅम;
• चुना किंवा लिंबाचा रस - अर्धा चमचे;
• लसूण - 1 लवंग;
• आंबट मलई, मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड.

साहित्य किसलेले असल्याने तुम्ही मध्यम पिकलेले फळ घेऊ शकता. एवोकॅडो कापून दगड काढून टाकल्यानंतर, त्याची साल काढून किसून घ्या. नंतर चीज किसून घ्या - उच्चारलेल्या चवसह वाण वापरणे चांगले आहे, जे डिशमध्ये मसाला जोडेल. वस्तुमानात थोडे मीठ आणि मिरपूड, तसेच लिंबू किंवा लिंबाचा रस घाला.

जर आपण पास्तामध्ये थोडे आंबट मलई घालण्याचे ठरविले तर आपल्याला अधिक नाजूक पोत आणि क्रीमयुक्त चव मिळेल. ठीक आहे, जर तुम्ही त्याशिवाय केले तर तुमची डिश अधिक आहारातील असेल, जी एक निश्चित प्लस देखील आहे.

टोमॅटो सह

हा पर्याय खालील घटकांचा वापर करून तयार केला आहे:

• एवोकॅडो - 1 पीसी;
• लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. l.;
• लसूण - 2-3 लवंगा;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. l.;
• टोमॅटो - 1 पीसी.;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. l.;
• मीठ, मिरपूड आणि तुळस - चवीनुसार.

ब्रेडचे तुकडे बटरमध्ये हलके तळून घ्या किंवा कोरड्या तळण्याचे पॅनमध्ये कोरडे करा. टोमॅटो पातळ वर्तुळात कापून घ्या. आम्ही मागील पाककृतींप्रमाणे एवोकॅडोमधून लगदा काढतो आणि चांगले मॅश करतो. चिरलेला लसूण, मीठ, मिरपूड, वाळलेली तुळस आणि एक चमचा ऑलिव्ह ऑइल वस्तुमानात घाला.

टोस्ट केलेल्या बाजूला ब्रेडच्या स्लाईसवर पास्ता पसरवा आणि टोमॅटोच्या कापांनी सजवा, ताज्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडा. ब्रेड गरम असतानाच सँडविच ताबडतोब खाल्ले जातात.

sprats सह

एवोकॅडोचे सौंदर्य म्हणजे त्याची हलकी, बिनधास्त चव, याचा अर्थ ते माशांच्या चववर मात करणार नाही. इच्छित असल्यास, आपण थोडे लसूण जोडू शकता - एक लवंग पुरेसे असेल. उच्च-गुणवत्तेचे, मजबूत स्प्रेट्स निवडा आणि हा मूळ नाश्ता वापरून पहा.

• एवोकॅडो - 1 पीसी;
• sprats - 1 बँक;
• ब्रेड - 4 तुकडे;
• लिंबू - 1 पीसी.;
• टोमॅटो - 1 पीसी.

एवोकॅडो सोलल्यानंतर, फेटून घ्या किंवा प्युरीमध्ये मॅश करा. लसूण घातल्यास चिरून टाका. आता त्यात लिंबाचा रस घाला. ब्रेडचे स्लाईस पेस्टने मळून घ्या आणि त्यावर टोमॅटोचा पातळ तुकडा आणि काही स्प्रेट्स ठेवा.

आहार आवृत्ती

त्यात अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि पोषणतज्ञांनी प्रतिबंधित फॅटी कॉटेज चीज समाविष्ट नाही. टोस्टेड ब्रेड नाही, क्रॅकर्स किंवा लीन ब्रेड वापरणे चांगले.

• ब्रेड रोल - 2 पीसी.;
• एवोकॅडो - 1 पीसी;
• अंडी - 2 पीसी.;
• चरबी मुक्त दही, लिंबू, मीठ आणि चवीनुसार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.

हे सर्व घटक कोणत्याही क्रमाने एकत्र करा आणि ढवळा. पुढे, शिजवलेली अंडी तयार करा. हे करण्यासाठी, स्टोव्हवर पाण्याचे भांडे ठेवा आणि जेव्हा ते चांगले गरम होईल, परंतु उकडलेले नसेल तेव्हा तो क्षण निवडून तेथे काळजीपूर्वक तोडा.

तयार वस्तुमानासह ब्रेड पसरवा आणि वर शिंकलेली अंडी घाला आणि औषधी वनस्पतींनी सर्व काही शिंपडा. डिश भाज्या सह सर्व्ह केले जाते.

जर तुम्ही डाएट ब्रेड खात नसाल तर तुम्ही नियमित ब्रेड घेऊ शकता - मुख्य म्हणजे ते तेलात तळणे नाही. डिश उबदार ठेवण्यासाठी, ब्रेडचे तुकडे टोस्टरमध्ये गरम करा.

Cucumbers आणि कॉटेज चीज च्या canape

कॉटेज चीज स्नॅक्स आणि मिष्टान्न आज लोकप्रियतेच्या शिखरावर आहेत. येथे एक खरोखर असामान्य आणि सुंदर भूक आहे जो आपल्या घरातील सुट्टीचे टेबल किंवा कामाच्या ठिकाणी मेजवानी सजवेल. उत्पादनांची संख्या 10-15 तुकड्यांसाठी डिझाइन केली आहे.

• एवोकॅडो - 1 पीसी;
• ब्रेड - 15 तुकडे;
• ऑलिव्ह तेल - 20 ग्रॅम;
• काकडी - 1 पीसी.;
• मऊ कॉटेज चीज किंवा दही चीज - 100 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. l.;
• लिंबू - एक चतुर्थांश;
• लसूण - एक लवंग;
• लोणचे गोड लाल मिरची - एक शेंगा;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड - पान;
• मसाले - चवीनुसार.

ब्रेडपासून 1.5 सेमी उंच मंडळे कापून टाका. यासाठी ब्लेड ठीक आहे, परंतु तुम्ही पातळ काच वापरून पाहू शकता. जर तुम्ही अरुंद वडीपासून कॅनॅप्स तयार करत असाल तर फक्त बाजूंच्या तुकड्यांमधून कवच कापून काढा. कापांना तेलाने ग्रीस केल्यानंतर, 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा आणि एक कवच दिसेपर्यंत तळा.

सोललेली एवोकॅडो पल्प इतर पाककृतींप्रमाणेच प्युरी करा - ब्लेंडर किंवा काट्याने. ब्लेंडर किंवा शेगडी सह काकडी विजय. लसणासाठी क्रशर वापरा. पूर्व-शिजवलेल्या एवोकॅडोसह एकत्र करा, आंबट मलई, कॉटेज चीज किंवा मऊ चीज, तसेच मसाले घाला. कॅनपेच्या संख्येनुसार लोणच्याच्या मिरचीच्या पट्ट्या कापून घ्या. परिणामी वस्तुमान ब्रेडच्या स्लाइसवर ठेवा, मिरपूडच्या पट्ट्यांमधून रोल फिरवा आणि सजावटीसाठी शीर्षस्थानी ठेवा. लेट्युसच्या तुकड्यांनी डिश सजवा.

जेव्हा तुम्हाला चविष्ट, समाधानकारक नाश्ता बनवायचा असेल आणि त्याच वेळी ते तयार करण्यात जास्त वेळ घालवायचा नाही, तेव्हा अॅव्होकॅडो सँडविच बचावासाठी येतील. हे फळ स्लाव्हिक पाककृतीसाठी यापुढे विदेशी नाही आणि त्यासह कॅनॅप्स बटर आणि सॉसेजसह नेहमीच्या सँडविचपेक्षा खूपच आरोग्यदायी आहेत.

ही डिश सामान्य स्नॅकसाठी आणि उत्सवाच्या मेजवानीसाठी दोन्हीसाठी चांगली आहे. त्याचे पाहुणे ते प्रथम आणि मोठ्या आनंदाने खातील: अॅव्होकॅडो तांबूस पिवळट रंगाच्या माशांसह आश्चर्यकारकपणे सुसंवाद साधतो.

कोणत्या घटकांची आवश्यकता असेल?

• ब्रेड - 600 ग्रॅम. या उद्देशासाठी सर्वोत्तम अनुकूल बॅगेट, पाव किंवा हलकी हवादार ब्रेड.हे इतर अनेक पाककृतींनाही लागू होते;4
• किंचित खारट सॅल्मन - चला 600 ग्रॅम देखील घेऊया;
• avocado - समान खंड;
• प्रक्रिया केलेले क्रीम चीज - पुरेसे 200 ग्रॅम;
• लोणी - 100 ग्रॅम पुरेसे आहे;
• लिंबू

बॅटन (किंवा बॅगेट) तिरकस कापून टाका. आपल्याला पातळ ओव्हल स्लाइस मिळावेत.

मऊ लोणीसह, प्रत्येक ओव्हल एका बाजूला ग्रीस करा. तेलाचा थर जाड करू नका.

आता आपण सर्व काही एका डिशवर ठेवू शकता आणि पूर्ण शक्तीवर अर्धा मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये धरून ठेवू शकता. किंवा गरम ओव्हनमध्ये थोडक्यात कोरडे करा. तथापि, "उष्मा उपचार" न करता करणे देखील एक चांगला पर्याय आहे.

ब्लेंडरच्या भांड्यात लिंबूवर्गीय रस पिळून घ्या, त्याच ठिकाणी क्रीम चीज आणि एवोकॅडो पल्प घाला. एक प्रकारची पेस्ट मिळविण्यासाठी आम्ही डिव्हाइस चालू करतो.

प्रत्येक स्लाइसवर पेस्ट पसरवा, त्यावर बटर झाकून ठेवा. तांबूस पिवळट रंगाचे कापड वर पसरवा, वेळेआधी ते व्यवस्थित पातळ काप मध्ये कापून.

आम्ही सँडविचला लाल मासे आणि ऑलिव्ह किंवा लिंबाच्या तुकड्यांसह एवोकॅडो सजवतो. नाश्ता तयार आहे!

अशा canapes आश्चर्यकारकपणे एक मोहक बुफे टेबल पूरक होईल.त्यांच्याबरोबर पांढरे वाइन किंवा शॅम्पेन चाखणे खूप आनंददायी आहे.

लसूण सह पाककला

जर तुम्हाला न्याहारीनंतर लगेच कामावर किंवा शाळेत जाण्याची गरज नसेल, तर अॅव्होकॅडो आणि लसूण सह सँडविचचा आनंद घ्या.

त्यांना उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• टोस्टेड ब्रेड - 10 तुकडे घ्या;
• एवोकॅडो - किमान 400 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - सुमारे 20 ग्रॅम पुरेसे आहे;
• लसूण - तीन लवंगा;
• मीठ - एक चिमूटभर पुरेसे आहे;
• ऑलिव्ह ऑइल - 60 मिली पर्यंत मर्यादित.

फ्राईंग पॅनमध्ये ब्रेड तेलात हलके तळून घ्या. आपण ओव्हनमध्ये काप सुकवू शकता, परंतु नंतर आपण प्रथम त्यांना तेलाने योग्यरित्या शिंपडा पाहिजे.

आम्ही तयार केलेले भाग नॅपकिन्सवर ठेवतो - अतिरिक्त चरबी निघून जाऊ द्या आणि ब्रेड थंड होऊ द्या.

यावेळी, आम्ही avocados गुंतलेली आहेत. आम्ही हाडापासून मुक्त, स्वच्छ करतो. परिणामी लगद्यावर दोन प्रकारे प्रक्रिया केली जाऊ शकते - काट्याने मॅश करा किंवा ब्लेंडरने चिरून घ्या.

लगद्यामध्ये लसूण (लसूण दाबून), लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. आणि पुन्हा मिसळा. आता आपण रचना सह टोस्ट smear शकता.

अशा सँडविच केवळ मुख्य कोर्स म्हणूनच नव्हे तर इतर पायासाठी "पाया" म्हणून देखील कार्य करण्यास सक्षम आहेत. उदाहरणार्थ, वर खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हेरिंग किंवा sprats तुकडे ठेवले तर, आपण एक नवीन चव मिळेल.

जोडलेले चीज सह

चीज सँडविच आमच्यासाठी नवीन नाहीत. जेव्हा आपण एवोकॅडोसह चीज एकत्र करता तेव्हा ते असामान्य बनतात.

आम्ही येथून नाश्ता तयार करू:

• चीज (चला रिकोटा घेऊ) - 200 ग्रॅम;
• पिकलेल्या एवोकॅडोचा लगदा - समान खंड;
• अंडयातील बलक - पुरेसे 100 ग्रॅम;
• लसूण - किमान दोन लवंगा;
• वाइन व्हिनेगर - 20 ग्रॅम पुरेसे आहे;
• नट्सचे कर्नल (जे तुम्हाला आवडतात आणि स्वयंपाकघरात सापडतात) किंवा बिया, किंवा तीळ - 50 ग्रॅम;
• ब्रेड (यावेळी राईची गरज आहे) - किमान 300 ग्रॅम;
• मसाले - तुम्हाला कोणते आवडते;
• वनस्पती तेल (परिष्कृत सूर्यफूल, आणि आणखी चांगले ऑलिव्ह);
• हिरव्या भाज्या, लिंबाचे तुकडे - सजावटीसाठी.

आधी ब्रेड करू. आम्ही ते स्लाइसमध्ये विभाजित करतो, प्रत्येक मसाल्यासह हंगाम करतो आणि वनस्पती तेलाने शिंपडा. टोस्ट कोरडे करणे आवश्यक आहे. सर्व काही यासाठी योग्य आहे - एक तळण्याचे पॅन, एक ओव्हन, एक टोस्टर.

आम्ही सर्व घटक ब्लेंडरवर पाठवतो - चीज, एवोकॅडो लगदा, लसूण, बिया (किंवा काजू). आम्ही डिव्हाइस चालू करतो आणि एक प्रकारची क्रीम, अंडयातील बलक सह हंगाम, मीठ आणि सीझनिंगसह हंगाम प्राप्त करतो. चला व्हिनेगर विसरू नका.

आम्ही प्रत्येक राई टोस्टला एवोकॅडो आणि चीजसह परिणामी वस्तुमानाने झाकतो. लिंबू आणि हिरव्या भाज्यांच्या कापांनी सजवा.

चिकन आणि एवोकॅडो सँडविच

स्मोक्ड चिकनसह अॅव्होकॅडो टार्ट्स एक स्वादिष्ट नाश्ता बनवतील आणि तुम्हाला आनंदित करतील.

त्यांना तयार करण्यासाठी काय आवश्यक असेल?

• स्मोक्ड चिकन मांस - 200 ग्रॅम घ्या;
• arugula - एक मूठभर;
• टोमॅटो - अर्धा फळ पुरेसे आहे;
• अंडयातील बलक;
• मोहरी (फ्रेंच सामान्यतः परिपूर्ण आहे);
• ब्रेड - चार तुकडे.

चला प्रथम ब्रेडकडे जाऊया. आम्ही अंडयातील बलक सह दोन टोस्ट झाकून, मोहरी सह उर्वरित वंगण.

आम्ही अरुगुला धुवून वाळवतो जेणेकरून पाणी वाहून जाणार नाही.

आम्ही अंडयातील बलक वर arugula च्या "उशी" पसरली. चिकन वरच्या मजल्यावर जाते (आम्ही मांस आधीपासून पातळ कापांमध्ये विभागले आहे). टोमॅटोचे तितकेच पातळ तुकडे मांसावर पडलेले असतात. त्यांच्यावर एवोकॅडोचे तुकडे आहेत.

हे सँडविच "बांधणे" बाकी आहे, या भव्यतेला ब्रेड आणि मोहरीने झाकून. स्वाभाविकच, आत मोहरी थर.

शिजवलेल्या अंडीसह कृती

अशा कॅनॅपसाठी, अंडी एका खास पद्धतीने तयार केली जातात: काळजीपूर्वक, अंड्यातील पिवळ बलक खराब होऊ नये म्हणून, त्यांना उकळत्या पाण्यात फोडून टाका,दोन मिनिटांत पिवळ्या मध्यभागी असलेल्या फुलासारखे काहीतरी आणि प्रथिने पाकळ्यांचा लेस मिळवणे. एवोकॅडो आणि अंड्यातून असे टार्ट्स बनवण्याचा प्रयत्न करूया.

आपल्याला खालील उत्पादनांच्या संचाची आवश्यकता असेल:

• ब्रेड - सहा तुकडे घ्या;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - समान रक्कम;
• एवोकॅडो लगदा - किमान 300 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - किमान दोन चमचे;
• दही (परंतु फक्त गोड न केलेले) - 20 ग्रॅम पुरेसे आहे;
• मीठ आणि काळी मिरी - आपल्या विवेकबुद्धीनुसार मोजा.

एवोकॅडो पल्पवर ब्लेंडरमध्ये प्रक्रिया केली जाते. नंतर त्यात लिंबाचा रस आणि दही घाला. त्याच ब्लेंडरच्या मदतीने हे सर्व समृद्ध वस्तुमानात बदलणे बाकी आहे.

आम्ही ब्रेड टोस्टरमध्ये वाळवतो (जरी आपण हे करू शकत नाही). आम्ही सॅलड धुवून वाळवतो - या रेसिपीमध्ये जास्त ओलावा आवश्यक नाही.

मिश्रणाने टोस्ट झाकून ठेवा. मग आम्ही ते लेट्युसच्या पानाखाली "लपवतो". अंडी वर दिसतील. ते कसे बनवायचे ते वर लिहिले आहे.

आता तुरट तयार आहेत.

एवोकॅडो पेस्टसह सँडविच

सँडविचसाठी अतिशय चवदार लीन एवोकॅडो पेस्ट बनवण्याची एक रेसिपी आहे.

खालील घटक आवश्यक आहेत:

• avocado, योग्य आणि रसाळ - एक तुकडा;
• कांद्याचे डोके - देखील एक;
• ऑलिव्ह तेल - किमान एक चमचे;
• लिंबाचा रस - एक चमचे पुरेसे आहे;
• मीठ आणि काळी मिरी - आपल्या चवीनुसार मार्गदर्शन करा;
• हिरव्या भाज्या - मीठाप्रमाणे करा.

उत्पादनांची ही रक्कम सहा ब्रेड स्लाइससाठी डिझाइन केली आहे. ब्रेड पांढरा लागेल.

Avocado, नेहमीप्रमाणे, त्वचा आणि खड्डा पासून मुक्त. कांदा शक्य तितक्या बारीक चिरून घ्या. आम्ही ब्लेंडर वापरतो: त्याच्या वाडग्यात फळांचा लगदा आणि कांद्याचे तुकडे ठेवा. लिंबाचा रस आणि तेल घाला. मीठ आणि मिरपूड सह हंगामात मिश्रण. ब्लेंडरच्या वाडग्यात हिरव्या भाज्या घालण्यास विसरू नका.

सर्व साहित्य एका सुंदर प्युरीमध्ये बदलणे आणि त्यासह ब्रेड पसरवणे बाकी आहे. ते आधीपासून सुकविण्यासाठी, किंवा नाही - निवड आपली आहे.