स्वादिष्ट, निरोगी कॉटेज चीज आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ एक उत्कृष्ट नाश्ता असेल. कॅसरोल अधिक कोमल बनवण्यासाठी, किसलेले सफरचंद किंवा सुकामेवा पिठात घालता येतो. हे नक्की करून पहा, कारण ही निरोगी डिश तयार करणे अजिबात अवघड नाही.

साहित्य

कॉटेज चीज ओटमील कॅसरोल तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

अंडी - 2 पीसी.;

कॉटेज चीज - 400 ग्रॅम;

साखर - 3-4 चमचे. l.;

ओटचे जाडे भरडे पीठ (झटपट) - 2 टेस्पून. l.;

सफरचंद - 1 पीसी. किंवा सुकामेवा - चवीनुसार.

स्वयंपाकाच्या पायऱ्या

ब्लेंडर वापरुन, एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत कॉटेज चीज अंडी आणि साखर मिसळा.

दह्यामध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला, मिक्स करा आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या जेणेकरून फ्लेक्स फुगतात.

सोललेली सफरचंद किसून घ्या आणि दही वस्तुमानात घाला, मिक्स करा.

उष्णता-प्रतिरोधक फॉर्म चर्मपत्राने झाकून घ्या आणि परिणामी दही-ओट मिश्रण भरा.

30-35 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये पाठवा. कॅसरोलमध्ये एक छान, सोनेरी तपकिरी कवच ​​असावा.

स्वादिष्ट कॉटेज चीज आणि ओटमील कॅसरोल तयार आहे. साच्यातून बाहेर काढा, किंचित थंड करा आणि सर्व्ह करा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

प्रत्येक गृहिणीच्या दैनंदिन मेनूमध्ये, कॅसरोल हे निःसंशय यश आहे. तथापि, ते शिजविणे सोपे आहे, घटक प्रत्येक रेफ्रिजरेटरमध्ये आढळू शकतात आणि न्याहारी तयार करण्यासाठी पुरेसा वेळ आहे, जरी अलार्म घड्याळाने आपल्याला वेळेत उठविण्यास नकार दिला तरीही. बर्याचदा मुले कंटाळवाणे चीजकेक्स किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्यास नकार देतात, अशा परिस्थितीत आश्चर्यकारक कॅसरोल पाककृती बचावासाठी येतील, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि कॉटेज चीज सारख्या दोन उपयुक्त उत्पादनांना एकत्र करून. मूलभूत घटक वापरा, तुमचा उत्साह जोडा आणि तुमचे संपूर्ण कुटुंब स्वादिष्ट नाश्ताचा आनंद घेईल - केवळ चवदारच नाही तर खूप आरोग्यदायी देखील आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ, चेरी आणि अननस सह "उन्हाळ्याचे चुंबन".

चेरी, अननस आणि कॉटेज चीज यांचे मिश्रण आपल्या घरातील उदासीन राहणार नाही. चेरी ताजे आणि गोठलेले दोन्ही घेतले जाऊ शकतात, म्हणून हे कॅसरोल वर्षभर तयार केले जाऊ शकते.

साहित्य:

• 10 ग्रॅम हळद;
• बटाटा स्टार्च 20 ग्रॅम;
• 140 ग्रॅम अननस (ताजे किंवा कॅन केलेला);
• 80 ग्रॅम पिटेड चेरी;
• दूध 110 मिली;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ 50 ग्रॅम;
• साखर 90 ग्रॅम (तपकिरी घेणे चांगले आहे);
• 1 अंडे;
• रवा 25 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज 220 ग्रॅम;
• 20 मिली पाणी.

पाककला:

1. एकसंध वस्तुमान मध्ये मॅश करण्यासाठी एक काटा सह कॉटेज चीज. रवा, अंडी (व्हीप्ड), साखर (भरण्यासाठी एक चमचे सोडा) घाला.
2. दूध (गरम) सह ओटचे जाडे भरडे पीठ वाफ आणि सूज होईपर्यंत झाकण अंतर्गत धरा.
3. चेरी एका चाळणीत ठेवा आणि जादा द्रव काढून टाका.
4. हळदीसह दही मासमध्ये फ्लेक्स मिसळा.
5. प्रत्येक चेरी दोन भागांमध्ये कट करा, स्टार्च सह शिंपडा. कॉटेज चीज सह dough मध्ये ठेवा आणि समान रीतीने वितरित, मिक्स.
6. तेलाने रिमझिम करा आणि बेकिंग डिश तयार करा. दह्याचे पीठ घालणे, गुळगुळीत करणे. गरम ओव्हनमध्ये बेक करण्यासाठी पाठवा.
7. अननस, उरलेली साखर, कॉर्नस्टार्च आणि पाणी एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा. वस्तुमान जाड होईपर्यंत शिजवा.
8. थंड केलेला तयार दही केक अननसाच्या क्रीमने घाला.

ओव्हन मध्ये "जॉली पीच".

दही ट्रीट तुमच्या मुलांना नक्कीच आवडेल.

साहित्य:

• 20 ग्रॅम आंबट मलई;
• 20 ग्रॅम लिंबाचा रस;
• 40 ग्रॅम स्टार्च (समान भागांमध्ये कॉर्न आणि बटाटे असू शकतात);
• ओटचे जाडे भरडे पीठ 100 ग्रॅम;
• 150 ग्रॅम कॅन केलेला peaches;
• 80 ग्रॅम मनुका;
• चूर्ण साखर 190 ग्रॅम;
• 260 मिली दूध;
• 5 अंडी;
• पीच भरणे सह 125 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• कॉटेज चीज 620 ग्रॅम.

पाककला:

1. दही फ्रीजमधून बाहेर काढा आणि खोलीच्या तापमानाला थोडा वेळ बसू द्या.
2. अंड्यातील पिवळ बलक सह पांढरे वाटून घ्या आणि थंड करा.
3. मनुका स्वच्छ धुवा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला.
4. ओटचे जाडे भरडे पीठ सह कॉटेज चीज एकत्र करा, भिजवून सोडा.
5. कॉटेज चीज, स्टार्च, अंड्यातील पिवळ बलक, चूर्ण साखर (2 चमचे सोडा) आणि दूध ब्लेंडरच्या भांड्यात ठेवा. कमी वेगाने बीट करा.
6. सूजलेले अन्नधान्य घाला. मिसळा.
7. नॅपकिनने पीच वाळवा, लहान चौकोनी तुकडे करा आणि मनुका एकत्र करा, दही वस्तुमानात घाला.
8. लिंबाचा रस, दही कणिक पावडर तयार केल्यानंतर उरलेले आणि पांढरे एक fluffy सतत फेस मध्ये विजय. हळुवारपणे, संरचनेत अडथळा न आणता, दही पिठात लहान भाग घाला.
9. कणिक तेलाने शिंपडलेल्या मोल्डमध्ये ठेवा आणि व्हॅनिला क्रॅकर्सच्या तुकड्यांसह पावडर करा, स्पॅटुलासह समतल करा.
10. सुमारे एक तास बेक करावे. प्रत्येक ओव्हनमध्ये, बेकिंग स्वतःच्या पद्धतीने तयार केली जाते, म्हणून आपल्याला कॅसरोलच्या किंचित तपकिरी कवचावर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे. बाहेर काढा, आंबट मलईने पृष्ठभाग ग्रीस करा आणि पुन्हा 10 मिनिटे बेक करण्यासाठी पाठवा.

"जलद आणि सोपे"

ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि कॉटेज चीज असलेल्या कॅसरोलसाठी सर्वात सोपा आणि स्वस्त कृती. जर तुम्ही त्यात कमी साखर टाकली तर तुम्हाला एक अप्रतिम डाएट बेकिंग मिळेल.

साहित्य:

• व्हॅनिलिन आणि मीठ (पर्यायी);
• कणकेसाठी 15 ग्रॅम बेकिंग पावडर;
• साखर 100 ग्रॅम;
• 3 मोठी अंडी;
• 210 मिली दूध (पाण्याने बदलले जाऊ शकते);
• 160 ग्रॅम ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 550 ग्रॅम कॉटेज चीज (चरबी-मुक्त).

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. एका लहान कंटेनरमध्ये, किसलेले कॉटेज चीज, ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ, मीठ, व्हॅनिलिन, अंड्यातील पिवळ बलक (साखर मिसळून), चाळणीतून दूध एकत्र करा.
2. गोरे नीट फेटून, हळुवारपणे आणि थोडं थोडं थोडं दह्याच्या मासात टाका, हवादारपणाला त्रास न देता.
3. लहान कपकेक टिनमध्ये बेक करावे.

आपण जेली, कंडेन्स्ड दूध किंवा मध घालू शकता.

सफरचंद सह "आहार".

जर तुम्ही कॅसरोलमध्ये लहान पक्षी अंडी, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि फॅट-फ्री कॉटेज चीज वापरत असाल तर तुम्ही खात्री बाळगू शकता की अशा पेस्ट्री अतिरिक्त पाउंड जोडणार नाहीत आणि एलर्जी होणार नाहीत.

साहित्य:

• 300 ग्रॅम सफरचंद (3 मध्यम);
• 40 ग्रॅम आंबट मलई;
• साखर 110 ग्रॅम;
• 3 लहान पक्षी अंडी;
• कॉटेज चीज 420 ग्रॅम;
• 230 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ.

पाककला:

1. ओटचे जाडे भरडे पीठ एका वाडग्यात घाला, थोडेसे गरम पाणी घाला.
2. सुजलेल्या फ्लेक्समध्ये कॉटेज चीज, आंबट मलई, साखर, अंडी घाला.
3. लहान चौकोनी तुकडे करून सफरचंद मिसळा (आंबट घेणे चांगले).
4. पिठलेल्या सिलिकॉन मोल्डमध्ये घाला.
5. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 200 अंशांवर बेक करावे.

"मध नाशपाती"

या कॉटेज चीज पेस्ट्रीमध्ये सर्वात उपयुक्त घटक असतात. नाशपाती, नैसर्गिक मध, ओटचे जाडे भरडे पीठ, कॉटेज चीज - मुलाच्या शरीरासाठी घन जीवनसत्त्वे. प्रौढ देखील आपल्या उत्कृष्ट कृतीचा आनंद घेतील.

साहित्य:

• 200 ग्रॅम संत्री (1 मोठा);
• 25 ग्रॅम बेकिंग पावडर;
• 3 अंडी;
• 120 ग्रॅम गव्हाचे पीठ;
• नैसर्गिक मध 70 ग्रॅम;
• 60 ग्रॅम तपकिरी साखर;
• 60 ग्रॅम लोणी;
• 300 ग्रॅम नाशपाती (3 मोठे);
• 300 ग्रॅम कॉटेज चीज;
• 200 ग्रॅम ओट फ्लेक्स.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. एका जड तळाच्या पॅनमध्ये लोणी वितळवून त्यात ब्राऊन शुगर घाला. सोनेरी कारमेलच्या स्थितीत आणा, उष्णता काढून टाका.
2. सोललेली नाशपाती कारमेलमध्ये बुडवा, शेक करा जेणेकरून प्रत्येक तुकडा सिरपने झाकलेला असेल.
3. अन्नधान्य सह कॉटेज चीज एकत्र करा, थोडा वेळ सोडा. मध घाला (थोडे), मिक्स.
4. फॉर्ममध्ये नाशपातीचा एक थर सुंदरपणे कारमेलसह ठेवा, दही वस्तुमानाने बंद करा.
5. मैदा, बेकिंग पावडर, मध, ऑरेंज जेस्ट आणि रस मिसळा. गुठळ्या नाहीत याची खात्री करून चमच्याने हलवा.
6. दह्याच्या थरावर मिश्रण ओता, गुळगुळीत करा.
7. पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे.

प्लेट किंवा डिश वर चालू, मोठ्या crumbs मध्ये ठेचून काजू सह संपूर्ण पृष्ठभाग शिंपडा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ सह "मुलांचा आनंद".

एक साधे, हार्दिक, स्वादिष्ट कॉटेज चीज कॅसरोल.

साहित्य:

• 90 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• 110 ग्रॅम मनुका;
• साखर 100 ग्रॅम;
• 1 अंडे;
• केफिर 190 ग्रॅम;
• कॉटेज चीज 200 ग्रॅम.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत:

1. केफिरसह कॉटेज चीज घाला, काही मिनिटांनंतर मिसळा.
2. अंडी, साखर घाला आणि ब्लेंडर किंवा मिक्सर वापरून दहीपासून एकसंध जाड वस्तुमान बनवा.
3. ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि मनुका (पूर्वी उकळत्या पाण्याने वाफवलेले) मध्ये घाला. मिसळा.
4. एका खोल बेकिंग शीटमध्ये ठेवा, कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करावे.

मॅपल सिरप, मध किंवा जाड जाम सह थंडगार सर्व्ह करा.

ओटचे जाडे भरडे पीठ सह कॉटेज चीज कॅसरोल (व्हिडिओ)

या स्वादिष्ट पाककृती नक्की करून पहा. तुम्हाला यापुढे कंटाळवाणे धान्य शिजवावे लागणार नाही. सकाळी, स्वादिष्ट पेस्ट्रीच्या अद्भुत सुगंधाने प्रत्येकजण स्वयंपाकघरात आकर्षित होईल आणि नाश्ता तयार करताना वाचलेला वेळ सुगंधित चहा आणि गोड पदार्थांसह टेबलवर आनंददायी संभाषणात घालवला जाऊ शकतो.

जेव्हा आपण वजन कमी करता तेव्हा, नियमानुसार, आपल्याला कमी-कॅलरी आहारास चिकटून राहावे लागते. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला मिठाई वर्ज्य करावी लागेल, कारण आपण आहार ओटमील कॅसरोलवर उपचार करू शकता. विविध प्रकारच्या पाककृतींबद्दल धन्यवाद, आपण नेहमीच मूळ मिष्टान्न तयार करू शकता.

बेकिंगचे नियम

आम्ही तुम्हाला बेकिंगचे नियम ऑफर करतो जे सर्व पाककृतींसाठी उपयुक्त आहेत:

• बेकिंग डिशला तेलाने ग्रीस करणे आवश्यक आहे आणि त्यानंतरच ओटचे जाडे भरडे पीठ त्यात शिजवण्यासाठी ओतले जाते.
• मिष्टान्न ओव्हनमध्ये 170-180 अंश तपमानावर बेक केले जाते.
• बेक करण्याची वेळ - सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे 30-40 मिनिटे.

बेकिंगचे नियम स्वीकारल्यानंतर, आपण आहाराची कृती निवडणे सुरू करू शकता.

सफरचंद आणि दालचिनी सह ओटचे जाडे भरडे पीठ कॅसरोल

अशा कॅसरोलच्या तयारीस 40 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही, तर प्रति 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री 150 किलो कॅलरी पेक्षा जास्त नसते, म्हणून आपण सकाळी एका ग्लास संत्र्याचा रस किंवा कॉफीसह सुरक्षितपणे सर्व्ह करू शकता.

टेबलावर घालणे:

• सफरचंद - 2 युनिट्स;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 1 कप;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 300 मिली;
• बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
• दालचिनी - 3 टीस्पून;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टीस्पून;
• चिकन अंडी - 1 युनिट;
• गोड किंवा मध.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. सोललेली सफरचंद चौकोनी तुकडे करा, एका भांड्यात दालचिनी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बेकिंग पावडर आणि स्वीटनर एकत्र करा. आम्ही सर्वकाही मिक्स करतो.
2. एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये, दूध आणि लोणी मिसळा, अंडी फोडा. गुळगुळीत होईपर्यंत मिक्स करावे, आणि नंतर ओटचे जाडे भरडे पीठ सह सफरचंद जोडा.
3. ओटचे जाडे भरडे पीठ एका बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि ओव्हनमध्ये पाठवा!

डिश थंड सर्व्ह केले जाते, आणि इच्छित असल्यास, आपण किसलेले अक्रोड सह शिंपडा शकता.

व्हिडिओमधील रेसिपीनुसार आपण पाण्यावर चेरीसह सफरचंद आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवू शकता:

ओटचे जाडे भरडे पीठ केले कॅसरोल

या कॅसरोलची कृती अगदी सोपी आहे आणि कमीतकमी मूलभूत घटकांची आवश्यकता आहे, त्याशिवाय, आपण आपल्या विवेकबुद्धीनुसार जोडू शकता. प्रति 100 ग्रॅम पिठाशिवाय या पेस्ट्रीची कॅलरी सामग्री 180 किलो कॅलरीपेक्षा जास्त नाही.

टेबलावर घालणे:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 2 कप;
• योग्य केळी - 2 युनिट्स;
• चिकन अंडी - 1 युनिट;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 200 मिली;
• कमी चरबीयुक्त केफिर - 200 मिली;
• सोडा - 1 टीस्पून;
• दालचिनी - 1 टीस्पून;
• चवीनुसार मध.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. एका वाडग्यात, दूध, केफिर मिसळा आणि नंतर ओटचे जाडे भरडे पीठ, सोडा, दालचिनी आणि मध घाला.
2. एका वाडग्यात एक अंडे फोडा आणि सर्वकाही पूर्णपणे फेटा, शक्यतो ब्लेंडरने.
3. ओटचे जाडे भरडे पीठ एका बेकिंग डिशमध्ये घाला.
4. केळी सोलून रिंग्जमध्ये कापली जातात आणि नंतर पिठावर पसरतात.
5. आम्ही वस्तुमान बेक करण्यासाठी पाठवतो.

आपण फक्त दूध वापरू शकता. या प्रकरणात, आपल्याला बेकिंग पावडरसह सोडा पुनर्स्थित करणे किंवा व्हिनेगरने विझवणे आवश्यक आहे.

खालील व्हिडिओमध्ये, आपण ओटचे जाडे भरडे पीठ सह केळी कॅसरोल कसे तयार केले जाते ते स्पष्टपणे पाहू शकता:

चॉकलेट ओटचे जाडे भरडे पीठ कॅसरोल

जर तुम्ही चॉकलेट प्रेमी असाल तर तुम्हाला ही रेसिपी नक्कीच आवडेल. त्याबद्दल देखील वाचा, जे गोड दातांमध्ये इतके लोकप्रिय आहे.

टेबलावर घालणे:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 2 कप;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 2 कप;
• कोको - अर्धा ग्लास;
• योग्य केळी - 3 युनिट्स;
• कोंबडीची अंडी - 2 युनिट्स;
• बेकिंग पावडर - 0.5 टीस्पून;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• स्वीटनर (मध, गोड करणारे).

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. केळी सोललेली असतात, काटा किंवा ब्लेंडरने कडक होईपर्यंत चिरतात. कोको, स्वीटनर, बेकिंग पावडर, मीठ, अंडी घाला. आम्ही एकसंध वस्तुमान होईपर्यंत सर्वकाही मिक्स करतो.
2. परिणामी मिश्रणासह कंटेनरमध्ये दूध घाला, ब्लेंडरने सर्वकाही फेटून घ्या आणि नंतर ओटचे जाडे भरडे पीठ घालून मिक्स करा.
3. परिणामी वस्तुमान एका बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि शिजवण्यासाठी पाठवा.

इच्छित असल्यास, तयार कॅसरोल वाळलेल्या फळे, बेरी किंवा नट्सने सजवले जाऊ शकते.

वाळलेल्या बेरी आणि काजू सह ओटचे जाडे भरडे पीठ कॅसरोल

जर तुम्हाला काजू आवडत असतील तर ही कॅसरोल रेसिपी बनवा.

टेबलावर घालणे:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 2 कप;
• कमी-कॅलरी दही - 2 चमचे;
• चिकन अंडी - 3 युनिट्स;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 300 मिली;
• वाळलेल्या बेरी आणि काजू चवीनुसार;
• स्वीटनर, व्हॅनिला, दालचिनी;
• मीठ - एक चिमूटभर.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. एका वाडग्यात, अंडी आणि दूध मिसळा. ब्लेंडर किंवा मिक्सरने बीट करा, हळूहळू स्वीटनर घाला.
2. दही सह ओटचे जाडे भरडे पीठ घालावे, आणि काही मिनिटांनंतर बेरी घाला.
3. आम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ सह दूध वस्तुमान मिक्स, आणि नंतर काजू चुरा, दालचिनी आणि व्हॅनिलिन जोडून. सर्वकाही नीट मिसळा.
4. आम्ही तयार वस्तुमान डिशमध्ये पसरवतो आणि शिजवण्यासाठी पाठवतो.

बेरी, नट आणि सफरचंद सह ओटचे जाडे भरडे पीठ कॅसरोल बनवण्याची पद्धत व्हिडिओमध्ये दिली आहे:

हरक्यूलीन कॅसरोल पाककृती

हरक्यूलिस एक पातळ ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे जे खालील कॅसरोल्सच्या पाककृतींमध्ये मुख्य घटक असेल.

क्रमांक 1: मनुका, सफरचंद आणि कॉटेज चीज सह

टेबलावर घालणे:

• हरक्यूलिस - 1 कप;
• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
• कमी चरबीयुक्त आंबट मलई - 4 चमचे;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 1 ग्लास;
• सफरचंद - 1 युनिट;
• मनुका - 3 चमचे;
• चिकन अंडी - 1 युनिट;
• गोड करणारा

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. हरक्यूलिस दूध घाला आणि 10-15 मिनिटे फुगण्यासाठी सोडा.
2. कॉटेज चीज आणि आंबट मलई मिसळा, एकसंध वस्तुमान बनवा. बेदाणे आणि किसलेले सफरचंद घाला.
3. आम्ही दही वस्तुमान ओटचे जाडे भरडे पीठ सह एकत्र आणि एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले, पूर्वी तेल सह greased. चला तयारीला लागा.

जेव्हा कॅसरोल तयार असेल, तेव्हा त्यात एक भूक वाढवणारा टॉप असेल जो कोको किंवा शिंपडला जाऊ शकतो. प्रति 100 ग्रॅम अशा कॅसरोलची कॅलरी सामग्री 180 किलो कॅलरीपेक्षा जास्त नाही.

#2: ब्लूबेरी सह

टेबलावर घालणे:

• हरक्यूलिस - 2 कप;
• ब्लूबेरी (ताजे, गोठलेले) - 2.5 कप;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 300 मिली;
• चिकन अंडी - 1 युनिट;
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
• लिंबू रस - 1 टीस्पून;
• लिंबाचा रस - 2 चमचे;
• मीठ, व्हॅनिलिन - एक चिमूटभर;
• स्वीटनर (स्वीटनर, मध).

आवश्यक असल्यास, ब्लूबेरी ताजे आणि गोठलेल्या दोन्ही चवीनुसार इतर बेरीसह बदलल्या जाऊ शकतात.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. एका वाडग्यात, मीठ, बेकिंग पावडर आणि लिंबाचा रस मिसळा.
2. बेकिंग डिशला तेलाने वंगण घालणे, हरक्यूलिस आणि ब्लूबेरी 4 थरांमध्ये पसरवा.
3. नवीन वाडग्यात, अंडी आणि दूध मिसळा, लिंबाचा रस, व्हॅनिला आणि मीठ घाला. ब्लेंडर किंवा मिक्सरने सर्वकाही फेटा.
4. दुधाच्या वस्तुमानासह हरक्यूलिअन मिश्रण घाला आणि बेक करण्यासाठी पाठवा.

तयार कॅसरोल आंबट मलई किंवा दही सह सर्व्ह केले जाऊ शकते. आपण या व्हिडिओ रेसिपीसह ओटमील ब्लूबेरी केळी कॅसरोल बनवू शकता:

क्रमांक 3: गाजर आणि सुकामेवा सह

टेबलावर घालणे:

• हरक्यूलिस - 2 कप;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 200 मिली;
• चिकन अंडी - 2 युनिट्स;
• कमी चरबीयुक्त आंबट मलई - 2 चमचे;
• गाजर - 1 युनिट;
• वाळलेल्या फळे (पर्यायी: वाळलेल्या चेरी, वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, prunes) - 100 ग्रॅम;
• गोड करणारा;
• मीठ - एक चिमूटभर.

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. एका वाडग्यात, हरक्यूलिस आणि मीठ मिसळा, दुधात घाला. सर्वकाही मिसळा आणि अर्धा तास सोडा.
2. एक झटकून टाकणे सह एक स्वीटनर सह अंडी विजय, हरक्यूलिस सह वाडगा जोडा.
3. आम्ही गाजर स्वच्छ करतो आणि बारीक खवणीतून जातो आणि नंतर आंबट मलई आणि वाळलेल्या फळांमध्ये मिसळतो.
4. सर्व उत्पादने एकत्र केली जातात आणि 45 मिनिटे बेक करण्यासाठी पाठविली जातात.

तयार कॅसरोल थंडगार सर्व्ह करावे.

कॉटेज चीज आणि ओटमील कॅसरोलसाठी पाककृती

कॉटेज चीज अन्नधान्यांसह चांगले जाते आणि या घटकांसह कॅसरोल्ससाठी बरेच पर्याय आहेत. पुढे, आम्ही स्वादिष्ट मिष्टान्नांच्या पाककृती सादर करतो जे तुमचे वजन कमी झाल्यावर उपयोगी पडतील.

क्रमांक 1: हेझलनट्स, बदाम आणि मनुका सह

टेबलावर घालणे:

• चरबी मुक्त कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 75 ग्रॅम;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 100 मिली;
• चिकन अंडी - 2 युनिट्स;
• काजू (हेझलनट्स, बदाम) - प्रत्येकी 30 ग्रॅम;
• मनुका - 30 ग्रॅम;
• गोड करणारा

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. कॉटेज चीज एका वाडग्यात ठेवा, अंडी फेटून घ्या आणि एक स्वीटनरच्या व्यतिरिक्त झटकून टाका.
2. एका वेगळ्या वाडग्यात, दुधासह ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला.
3. काजू बारीक करा आणि मनुका एकत्र करा, ओटचे जाडे भरडे पीठ एक वाडगा जोडून.
4. आम्ही सर्व साहित्य एकत्र करतो, मिक्स करतो आणि शिजवण्यासाठी पाठवतो.

तयार कॅसरोल आपल्या आवडत्या रस किंवा कॉफीसह साखरेशिवाय सर्व्ह केले जाऊ शकते.

क्रमांक 2: चेरी सह

या कॅसरोलमध्ये चेरीच्या आंबट नोट्स असतील, ज्यामुळे मिष्टान्न अधिक शुद्ध होईल.

टेबलावर घालणे:

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 125 ग्रॅम;
• पिटेड चेरी (ताजे, गोठलेले) - 300 ग्रॅम;
• चिकन अंडी - 4 युनिट्स;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 50 मिली;
• मद्य - 1 टीस्पून;
• बेकिंग पावडर - 1 टीस्पून;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• मीठ - एक चिमूटभर;
• गोड करणारा

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. एका वाडग्यात, ओटचे जाडे भरडे पीठ गोड आणि मीठ एकत्र करा. आम्ही लोणी गरम करतो, जे आम्ही ओटचे जाडे भरडे पीठ घालतो. वस्तुमान पूर्णपणे थंड झाल्यावर, दूध आणि दारू घाला.
2. नवीन वाडग्यात, अंड्यातील पिवळ बलक सह कॉटेज चीज एकत्र करा, स्वीटनर आणि बेकिंग पावडर घाला. आम्ही सर्वकाही मिक्स करतो जेणेकरून आम्हाला एकसंध वस्तुमान मिळेल. हे ब्लेंडर, मिक्सर किंवा व्हिस्कने करता येते.
3. दह्यामध्ये चेरी आणि अंड्याचा पांढरा भाग घाला आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ मिसळा.
4. आम्ही दही-ओटचे जाडे भरडे पीठ वस्तुमान एका बेकिंग डिशमध्ये पसरवतो, त्यानंतर आम्ही ते शिजवण्यासाठी पाठवतो.

क्रमांक 3: सफरचंद सह

टेबलावर घालणे:

• कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 200 ग्रॅम;
• कोंबडीची अंडी - 2 युनिट्स;
• सफरचंद - 1 युनिट;
• गोड करणारा

चला स्वयंपाक सुरू करूया:

1. एका वाडग्यात गुठळ्याशिवाय कॉटेज चीज ठेवा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ एकत्र करा.
2. आम्ही दही-ओटचे जाडे भरडे पीठ वस्तुमान मध्ये अंडी चालवतो आणि झटकून सर्वकाही एकत्र करतो.
3. सफरचंद बारीक खवणीवर घासून घ्या, परिणामी मिश्रणात घाला.
4. शेवटचे घटक जोडा - एक स्वीटनर आणि, इच्छित असल्यास, एक चिमूटभर दालचिनी एक तीव्र चव साठी.
5. सर्वकाही व्यवस्थित मिसळा, ते एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा आणि 25 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवा.

ही एक क्लासिक रेसिपी आहे, परंतु आपण उत्पादनांच्या असामान्य संयोजनासह मूळ कॅसरोल शोधत असल्यास, व्हिडिओमधील कृती वापरा:

जर तुम्हाला कंटाळा आला असेल, तर ओटचे जाडे भरडे पीठ कॅसरोल्ससह तुमच्या मेनूमध्ये विविधता आणा. हे मिष्टान्न नाश्ता किंवा रात्रीचे जेवण म्हणून दिले जाऊ शकते. क्लासिक पाककृतींवर आधारित, आपण प्रयोग करू शकता, आपली आवडती फळे, बेरी, सुकामेवा आणि काजू घालू शकता.

दही मिष्टान्न खूप भिन्न असू शकते - अंडीसह आणि त्याशिवाय, साखर किंवा वाळलेल्या फळांसह गोड नाही, एकसंध किंवा पफ.

कॉटेज चीज कॅसरोल नाश्त्यासाठी किंवा चहासाठी मिष्टान्नसाठी उत्तम आहे.

मुलांच्या मेनूमध्ये, हे सामान्यतः एक अपरिहार्य डिश आहे, विशेषत: जर बाळाने शुद्ध कॉटेज चीज खाण्यास नकार दिला. तयारीसाठी जास्त वेळ किंवा अतिरिक्त कौशल्ये लागत नाहीत. उत्पादनांची रचना अगदी कमी आहे.

आहार कॉटेज चीज कॅसरोल - स्वयंपाक करण्याचे सामान्य तत्त्वे

मुख्य घटक कॉटेज चीज आहे. जर आपण आहार घेत असाल तर कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज उत्पादन वापरणे चांगले.

कॅसरोलसाठी पीठ तयार करण्यापूर्वी, ते प्रथम चाळणीतून चोळले जाते किंवा ब्लेंडर / मिक्सरने ठेचले जाते.

अंडी दही वस्तुमान चिकटपणा देईल, आणि बेक केल्यावर - एक सोनेरी कवच. परंतु आपण चिकन अंड्यातील पिवळ बलक न करू शकता.

व्हॅनिलाबद्दल धन्यवाद, कॅसरोल घरी सुगंधित होईल.

चव साठी, आपण साखर किंवा त्याचे पर्याय जोडू शकता.

निवडलेल्या रेसिपीनुसार, रवा किंवा तांदूळ धान्य, मनुका, बेरी, फळे, गाजर, आंबट मलई आणि अगदी पास्ता कॅसरोलमध्ये जोडले जातात.

सर्व्ह करताना, डिश मध, सिरप, दही, जाम किंवा हॉट चॉकलेटसह ओतले जाऊ शकते.

आहार कॉटेज चीज कॅसरोल "क्लासिक"

क्लासिक रेसिपीनुसार, कॉटेज चीज कॅसरोलमध्ये थोडा रवा, अंडी आणि साखर जोडली जाते. आपण ओव्हन आणि स्लो कुकरमध्ये दोन्ही बेक करू शकता.

कॉटेज चीजचे दोन पॅक, प्रत्येकी 250 ग्रॅम;

दोन टेबल अंडी;

दोन टेबल. रव्याचे चमचे;

दोन टेबल. साखर चमचे;

एक टेबल. एक चमचा वनस्पती तेल.

कॉटेज चीज एका खोल वाडग्यात ओतली जाते, दोन कच्चे अंडी आणि रवा जोडला जातो. सर्व घटक फूड प्रोसेसर, मिक्सर किंवा फोर्कमध्ये मिसळले जातात. हळूहळू व्हॅनिला आणि साखर घाला. उष्णता-प्रतिरोधक डिश किंवा बेकिंग शीटमध्ये थोडेसे तेल घाला आणि दही वस्तुमान समान थरात पसरवा. ओव्हन मध्ये भाजलेले. अंदाजे स्वयंपाक वेळ अर्धा तास आहे. आपण चर्मपत्र वापरू शकता.

तांदूळ सह आहार कॉटेज चीज पुलाव

तांदूळ दही अधिक चिकट बनवेल आणि शिजवलेल्या डिशमध्ये कॅलरी जोडेल. विविधतेसाठी, पिठात मनुका घाला.

तांदूळ दोनशे ग्रॅम;

कॉटेज चीज तीनशे ग्रॅम;

एक किंवा दोन कोंबडीची अंडी (सर्वोच्च दर्जाची);

50 ग्रॅम आंबट मलई (मध्यम चरबी);

स्नेहन साठी लोणी;

साखर - 70 ग्रॅम.

मनुका धुऊन थंड पाण्यात पंधरा मिनिटे भिजवून ठेवतात. पाणी काढून टाकले जाते आणि मनुका सुकण्यास परवानगी दिली जाते. उकडलेले तांदूळ थंड केले जाते आणि अंडी आणि कॉटेज चीजमध्ये मिसळले जाते, साखर जोडली जाते आणि व्हॅनिलिन वैकल्पिक आहे. ओव्हनसाठी भांडी लोणीने ग्रीस करा आणि तांदूळ-दह्याचे वस्तुमान ठेवा, ते समतल करा. सुमारे चाळीस मिनिटे बेक करावे. आंबट मलई किंवा द्रव जाम सह पूर्व-ओतलेले गरम तांदूळ कॅसरोल सर्व्ह करा.

आहार कॉटेज चीज आणि व्हॅनिला कॅसरोल "पुडिंग"

हे व्हॅनिला कॉटेज चीज कॅसरोल आइस्क्रीम आणि रास्पबेरी जामच्या स्कूपसह सर्व्ह करा.

कॉटेज चीज 600-700 ग्रॅम;

चार टेबल अंडी;

तीन टेबल. दाणेदार साखर spoons;

व्हॅनिला पुडिंग मिक्सचा एक पॅक;

एक चहा. एक चमचा बेकिंग पावडर;

व्हॅनिला साखर एक पॅक;

अंडी एका खोल वाडग्यात चांगले फेटले जातात, कॉटेज चीज जोडली जाते. साखर घाला. व्हॅनिला साखर घाला. पुडिंग मिक्स आणि बेकिंग पावडरमध्ये घाला. सर्व घटक पूर्णपणे मिसळले जातात. मग वस्तुमान मिक्सर किंवा फूड प्रोसेसरने पूर्णपणे फेटले जाते. भिजवलेले मनुके टाकून मिक्स करावे. एका बेकिंग डिशला बटरने ग्रीस करा. दही वस्तुमान पसरवा. पूर्ण होईपर्यंत बेक करावे.

आहार दही कॅसरोल "नर्मिसेली"

या रेसिपीनुसार उकडलेला पास्ता कॅसरोलमध्ये जोडला जातो. तुमच्या आवडीनुसार तुम्ही फळे किंवा नट घालू शकता.

500 ग्रॅम कॉटेज चीज;

उकडलेले पास्ता किंवा शेवया 150-200 ग्रॅम;

बेकिंगसाठी लोणी किंवा चरबी;

तीन टेबल. साखर चमचे.

कॉटेज चीज मांस धार लावणारा किंवा चाळणीतून चोळण्यात येते. अंडी साखरेने चांगली फेटली जातात. शेवया, मीठ, व्हॅनिला साखर घाला. कसून मिक्स केल्यानंतर, तळण्याचे पॅनमध्ये पसरवा, ग्रीस केले आणि ब्रेडक्रंबसह शिंपडा. ओव्हनमध्ये द्रव आंबट मलई आणि बेक करावे. व्हॅनिला साखरेऐवजी, आपण मनुका, काजू, सफरचंद, संत्री घालू शकता.

वाळलेल्या apricots सह आहार दही पुलाव

आपण कॅसरोलमध्ये वाळलेल्या जर्दाळू जोडल्यास, ते एक चमकदार संतृप्त रंग होईल. विशेषतः मुलांमध्ये, अशी डिश अभूतपूर्व भूक खेळेल.

कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज अर्धा किलो;

वाळलेल्या apricots एक ग्लास;

मध्यम सुसंगतता आंबट मलई 50 ग्रॅम;

चाकूच्या टोकावर मीठ;

स्नेहन साठी वंगण.

वाळलेल्या जर्दाळू धुतल्या जातात आणि उकळत्या पाण्याने ओतल्या जातात. 10 मिनिटांनंतर, वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये अंडी, रवा आणि मीठ मिसळले जाते. उर्वरित उत्पादनांमध्ये कॉटेज चीज घाला आणि एकसंध मिश्रण होईपर्यंत मिसळा. इच्छित असल्यास, आपण थोडे साखर समाविष्ट करू शकता, परंतु वाळलेल्या जर्दाळूंचे आभार, डिश तरीही खूप गोड होईल. मिठाईच्या चरबीसह बेकिंग शीट किंवा उष्णता-प्रतिरोधक डिश ग्रीस करा आणि वस्तुमान समान थरात पसरवा. आंबट मलई सह शीर्षस्थानी. साधारण ओव्हन तापमानावर अर्धा तास बेक करावे.

आहार दही कॅसरोल "पफ"

ही एक असामान्य चीजकेक रेसिपी आहे. कॉटेज चीज आणि फळे एका बेकिंग शीटवर थरांमध्ये पसरतात. आणि दूध मध्ये stewed carrots धन्यवाद, डिश निविदा आणि रसाळ बाहेर वळते.

कॉटेज चीज एक पॅक;

दोन टेबल. दाणेदार साखर spoons;

सफरचंद 400 ग्रॅम;

मनुका 100 ग्रॅम;

अंजीर 100 ग्रॅम;

दोन टेबल. तेलाचे चमचे;

एक टेबल. एक चमचा रवा;

गाजर सोललेली आणि बारीक चिरलेली आहेत. थोड्या प्रमाणात पाण्यात किंवा दुधात वाफवलेले तेल जोडले जाते. कापलेले सफरचंद तयार गाजरांमध्ये ठेवलेले असतात, जर असेल तर - चिरलेली कोरडी अंजीर, दोन कच्ची अंडी. कॉटेज चीज चाळणीतून चोळण्यात येते, त्यात रवा, दाणेदार साखर, अंडी आणि मनुका मिसळले जातात. स्तरांमध्ये पॅनमध्ये ठेवा: कॉटेज चीजचा एक थर, फळांचा एक थर - आणि बेक करावे.

सफरचंद सह आहार कॉटेज चीज पुलाव

सफरचंदांसह तयार आहारातील कॅसरोलचे तुकडे तुकडे करा आणि त्यावर द्रव मध घाला.

500 ग्रॅम चरबी मुक्त कॉटेज चीज;

तीन टेबल. ग्राउंड ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या tablespoons;

एक हिरवे सफरचंद;

कमी चरबीयुक्त आंबट मलई किंवा कमी कॅलरी दही;

दोन टेबल. दाणेदार साखर spoons.

कॉटेज चीज चोळण्यात येते, ओटचे जाडे भरडे पीठ जोडले जाते, अंड्यातील पिवळ बलक तुटतात आणि आंबट मलई किंवा दही मिसळले जातात. अंड्याचा पांढरा भाग साखरेसोबत ब्लेंडरमध्ये फ्लफी होईपर्यंत फेटा. सफरचंद सोलून काढले जाते, मधला भाग कापला जातो आणि लहान पट्ट्यामध्ये कापला जातो किंवा खडबडीत खवणीमधून जातो. दही मास, चिरलेला सफरचंद व्हीप्ड प्रोटीन फोममध्ये जोडला जातो आणि पूर्णपणे मिसळला जातो. कन्फेक्शनरी फॅटसह बेकिंग डिश वंगण घालणे आणि त्यावर दही वस्तुमान समान रीतीने पसरवा. प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. सुमारे चाळीस मिनिटे ओव्हनमध्ये बेक करा.

वाळलेल्या फळांसह आहार कॉटेज चीज कॅसरोल

वाळलेल्या फळांसह कॉटेज चीज कॅसरोल तयार करण्यासाठी, कोरडे मनुका, चेरी, प्रून, स्ट्रॉबेरी योग्य आहेत.

एक किलो कॉटेज चीज;

सात कोंबडीची अंडी (C1);

बेकिंगसाठी चरबी.

अंडी साखर सह मारले जातात, किसलेले चरबी मुक्त कॉटेज चीज जोडले जाते. वाळलेल्या फळांना दहा मिनिटे उकळत्या पाण्याने ओतले जाते, नंतर मोठ्या बेरी बारीक चिरून कॉटेज चीजसह एकत्र केल्या जातात. साखर आणि व्हॅनिलिन मिश्रणात जोडले जातात. सर्व काही चांगले मिसळले आहे. उष्णता-प्रतिरोधक पदार्थ तेल किंवा चरबीने वंगण घातले जातात आणि त्यावर दह्याचे वस्तुमान सम थरात पसरवले जाते. सुमारे अर्धा तास ओव्हनमध्ये बेक करावे. थंड झाल्यावर, कॅसरोलचे भाग कापले जातात आणि थंडगार सर्व्ह केले जातात.

केळी आणि दही सह आहार कॉटेज चीज पुलाव

बदलासाठी, केळी आणि दहीसह कॉटेज चीज मिष्टान्न तयार करा. नाशपाती डिशमध्ये रस आणि चव जोडेल.

कॉटेज चीज 300-400 ग्रॅम;

एक टेबल अंडी;

एक पीसी. - केळी, नाशपाती किंवा सफरचंद;

केळी सोलून ब्लेंडरमधून जाते. त्यात किसलेले लो-फॅट कॉटेज चीज, एक ग्लास दही आणि एक कच्चे अंडे घाला. सर्व साहित्य एक ब्लेंडर सह चांगले whipped आहेत. नाशपाती सोलून घ्या, बिया कापून घ्या आणि लहान पट्ट्या करा. पिठात घालून मिक्स करावे. फॉर्मला तेलाने हलके ग्रीस केले जाते आणि त्यावर पातळ थराने कॉटेज चीजचे मास वितरीत केले जाते. सुमारे अर्धा तास बेक करावे. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

केफिरवर आहार कॉटेज चीज कॅसरोल

या रेसिपीनुसार दही मिष्टान्न तयार करताना, केफिर पीठात जोडले जाते. अतिरिक्त घटक म्हणून, मनुका योग्य आहेत.

कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजचा एक पॅक;

दोन कोंबडीची अंडी;

अंडी मिक्सर किंवा ब्लेंडरने फेटली जातात. दुसर्या वाडग्यात, किसलेले कॉटेज चीज केफिरमध्ये मिसळा, फेटलेल्या अंडी फोममध्ये घाला. साखर आणि थोडे मनुका घाला. सुमारे तीस मिनिटे 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये बेक करावे. जेव्हा एक सोनेरी कवच ​​​​दिसतो, तेव्हा कॅसरोल तयार आहे. मिष्टान्न च्या कडा सहजपणे साचा च्या भिंती मागे मागे पाहिजे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ सह आहार कॉटेज चीज पुलाव

ओटचे जाडे भरडे पीठ आपल्या कॉटेज चीज कॅसरोल पाककृतींच्या शस्त्रागारात विविधता आणेल. वाळलेल्या जर्दाळू डिशची चव आणि रंग वाढवतील.

250-300 ग्रॅम कॉटेज चीज (चरबी-मुक्त);

8 पीसी. वाळलेली फळे - वाळलेल्या जर्दाळू;

अर्धा ग्लास हरक्यूलीन ग्रॉट्स;

ब्लेंडरने अंडी फोडा, लो-फॅट किसलेले कॉटेज चीज घाला, सर्वकाही नीट मिसळा. दही वस्तुमान ओटचे जाडे भरडे पीठ सह एकत्र आहे. वाळलेल्या जर्दाळू बारीक चिरून पिठात घालतात. तयारीसाठीचा फॉर्म मिठाईच्या चरबीने वंगण घालतो आणि मिश्रण त्याच्या क्षेत्रावर समान रीतीने वितरीत केले जाते. ओव्हन मध्ये भाजलेले. इष्टतम स्वयंपाक तापमान 180 अंश आहे, वेळ तीस मिनिटे आहे.

अंडीशिवाय आहार कॉटेज चीज कॅसरोल

या रेसिपीनुसार कॅसरोल अंडीशिवाय तयार केले जाते. मॅपल सिरप किंवा हॉट लो-कॅलरी चॉकलेटसह तयार डिश शीर्षस्थानी ठेवा.

बारीक किंवा मॅश कॉटेज चीज;

20 ग्रॅम कॉर्नस्टार्च किंवा कोरडी पुडिंग;

एक चहा. एक चमचा लिंबाचा रस;

कॉटेज चीज स्टार्च किंवा पुडिंगमध्ये मिसळले जाते, चुना किंवा लिंबाचा रस जोडला जातो. मिक्स करावे जेणेकरून गुठळ्या राहणार नाहीत. एक स्वीटनर घाला. दही वस्तुमान सिलिकॉन उच्च स्वरूपात हस्तांतरित केले जाते. जास्तीत जास्त पॉवरवर सहा ते सात मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. त्यानंतर, मिष्टान्न फ्रीजरमध्ये 10 मिनिटांसाठी ठेवले जाते. थोडे कडक झाल्यानंतर भागाचे तुकडे करा आणि सिरपवर घाला.

आहार कॉटेज चीज कॅसरोल - युक्त्या आणि टिपा

मोठ्या धान्यांसह कॉटेज चीज चाळणीतून चोळले पाहिजे, ब्लेंडरमध्ये सोडले पाहिजे किंवा मिक्सरसह बीट केले पाहिजे. मग कॅसरोल कोमल आणि गुठळ्याशिवाय निघेल.

तत्परतेसाठी कॅसरोल तपासण्यासाठी, लाकडी काठी वापरू नका, परंतु बेकिंग डिशच्या भिंतींमधून सोनेरी कवच ​​​​दिसण्याकडे आणि पीठाच्या अनुशेषाकडे लक्ष द्या.

जर कॅसरोल धातूच्या भांड्यात बेक करायचे असेल तर ते प्रथम फक्त ग्रीस केले पाहिजे असे नाही तर पीठात ठेचून ब्रेडक्रंब देखील शिंपडले पाहिजे.

जर कॅसरोल मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये शिजवलेले असेल तर डिश झाकून ठेवावे. बेकिंग वेळ - पाच मिनिटे, शक्ती - कमाल. स्वयंपाकाच्या शेवटी, मिष्टान्न ओव्हनमध्ये आणखी आठ ते दहा मिनिटे सोडले जाते.

कॅसरोलसाठी इष्टतम स्वयंपाक वेळ 30-40 मिनिटे आहे. पण लक्षात ठेवा की ते कणकेच्या सुसंगततेवर अवलंबून असते. जर दही वस्तुमान द्रव असेल तर ते शिजवण्यास जास्त वेळ लागेल.

बेकिंगच्या शेवटी, ताबडतोब ओव्हन / मल्टीकुकरमधून डिश काढू नका. कॅसरोलला किंचित थंड करणे आवश्यक आहे, अन्यथा ते काढण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान ते वेगळे होऊ शकते.

कॅलरी: 1078.2
प्रथिने/100 ग्रॅम: 9.03
कार्बोहायड्रेट/100 ग्रॅम: 36.1

बर्‍याच पाककृतींपैकी, तुमच्या कोणत्याही विनंत्यांसाठी एक योग्य असेल याची खात्री आहे. जर हिवाळ्यात मुख्य गोष्ट म्हणजे अन्न गरम होते, संतृप्त होते, पौष्टिक, उच्च-कॅलरी असते, तर वसंत ऋतूमध्ये पौष्टिकतेची वृत्ती बदलते. आम्ही कॅलरी मोजू लागतो, आहाराच्या पाककृतींकडे बारकाईने पाहतो, बहुतेकदा हे विसरतो की आहार हा आहार आहे आणि जीवनसत्त्वे नसतात. सर्व स्प्रिंग आवश्यकतांनुसार, आज आपण जे डिश शिजवू ते योग्य आहे. आणि हे ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेले कॉटेज चीज कॅसरोल आहे. त्यात पीठ किंवा रवा नाही आणि अंड्यातील पिवळ बलक देखील जोडले जात नाही. ओटचे जाडे भरडे पीठ, फेटलेल्या अंड्याचा पांढरा आणि थोडी साखर मिसळून कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज आहे (जरी आपण त्याशिवाय करू शकता). वाळलेल्या फळे, या प्रकरणात मनुका आणि वाळलेल्या जर्दाळू, कॅसरोलला गोडपणा, एक आनंददायी चव आणि एक विषम रचना देतात. आपण काहीही जोडू शकता: वाळलेल्या क्रॅनबेरी, वाळलेल्या चेरी, खजूर, प्रुन्स, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते चवदार आणि निरोगी आहे.

साहित्य:
- कॉटेज चीज (कृतीमध्ये 9% चरबी) - 200 ग्रॅम;
- ओट फ्लेक्स (नियमित, झटपट नाही) - 3 टेस्पून. चमचे;
- पाणी - 3 टेस्पून. चमचे;
- मनुका - 0.5 कप;
- वाळलेल्या जर्दाळू - 6-8 तुकडे;
- बारीक मीठ - एक चिमूटभर;
- अंड्याचा पांढरा - 1 पीसी;
- साखर - 2-3 चमचे. चमचे (चवीनुसार);
- थोडे लोणी किंवा वनस्पती तेल.

घरी कसे शिजवायचे

ओटचे जाडे भरडे पीठ जलद मऊ करण्यासाठी, खोलीच्या तापमानापेक्षा (गरम जवळ) पाणी गरम करा, ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेल्या वाडग्यात घाला आणि 5-10 मिनिटे सोडा. टीप - झटपट तृणधान्ये वापरू नका, त्यांच्यामध्ये काहीही उपयुक्त नाही. नेहमीच्या ओटचे जाडे भरडे पीठ मऊ होईपर्यंत काही मिनिटे थांबणे चांगले.

5-10 मिनिटांनंतर, फ्लेक्स पाणी शोषून घेतील, पूर्णपणे मऊ होतील आणि सुसंगततेत उकडलेल्या ओटमीलसारखे असतील.

फ्लेक्स मऊ होत असताना, आम्ही मनुका आणि वाळलेल्या जर्दाळू धुवतो, त्यावर उकळते पाणी ओततो, वाळलेल्या फळांना चाळणीत कोरडे ठेवतो.

पुढची पायरी म्हणजे अंड्याचे पांढरे फटके मारणे. ओटचे जाडे भरडे पीठ भिजत असताना देखील हे केले जाऊ शकते. अंड्याच्या पांढऱ्या भागामध्ये चिमूटभर बारीक मीठ घाला. आम्ही प्रथम कमी वेगाने मारणे सुरू करतो, हळूहळू मिक्सरचा वेग जास्तीत जास्त वाढवतो.

सुमारे दोन मिनिटांत, हिम-पांढर्या फोमची उच्च टोपी, दाट, एकसंध, पारदर्शक वस्तुमानातून बाहेर येईल. अंड्याचा पांढरा चाबूक मारणे मोठ्या प्रमाणात वाढेल, म्हणून योग्य डिश घ्या. चाबूक मारताना, व्हिस्क वर आणि खाली हलवा जेणेकरुन तळाशी कोणतेही द्रव राहणार नाही आणि संपूर्ण प्रथिन वस्तुमान चांगले चाबकले जाईल.

कॉटेज चीज एका वाडग्यात ठेवा आणि पुशर किंवा काट्याने मॅश करा. जर सुसंगतता पेस्टी असेल तर तुकडे तुकडे करणे पुरेसे आहे.

कॉटेज चीजमध्ये वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि साखर घाला. सर्वकाही मिक्स करा, आपण पुलावच्या अधिक नाजूक आणि एकसमान संरचनेसाठी क्रशसह दळणे शकता.

हळूहळू, भागांमध्ये, आम्ही फोममध्ये व्हीप्ड प्रथिने लावतो. हलक्या हाताने नीट ढवळून घ्यावे, चमच्याने तळापासून दह्याचे वस्तुमान दाबून ते गुंडाळा. हळुहळू, जसजसे प्रथिने जोडले जातील, दह्याचे वस्तुमान आतून हवेने भरल्यासारखे समृद्ध, सैल होईल.

शेवटच्या टप्प्यावर, मनुका आणि वाळलेल्या जर्दाळू घाला, लहान तुकडे करा.

आम्ही मिक्स करतो. आम्ही भाग मोल्ड, लहान खंड घेतो. लोणीने वंगण घालणे, दह्याचे वस्तुमान दोन-तृतियांश पेक्षा थोडे अधिक भरा, हे लक्षात घेऊन की गरम झाल्यावर पुलाव वर येईल, हिरवागार, उंच होईल.

आम्ही गरम ओव्हनमध्ये वायर रॅकवर फॉर्म ठेवतो. 200 अंश तपमानावर 20-25 मिनिटे बेक करावे. बेकिंगच्या शेवटी, आपण साच्यांना वरच्या स्तरावर पुन्हा व्यवस्थित करू शकता जेणेकरून कवच तळलेले, तपकिरी होईल. तुम्ही कॅसरोल बाहेर काढल्यानंतर, पृष्ठभागावर ताबडतोब बटरने ग्रीस करा आणि मोल्ड्समधून न काढता थंड होऊ द्या. मिष्टान्न प्लेट्सवर किंवा त्याच डिशमध्ये टेबलवर सर्व्ह करा ज्यामध्ये कॉटेज चीज कॅसरोल ओव्हनमध्ये शिजवलेले होते. आम्ही तुम्हाला कमी चवदार कसे शिजवायचे ते शिकण्याचा सल्ला देतो