स्तनपान करणाऱ्या महिलेने आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ नक्कीच सेवन करावे. तथापि, त्या सर्वांचा बाळाच्या स्थितीवर फायदेशीर परिणाम होऊ शकत नाही. उदाहरणार्थ, आपण दहीबद्दल सकारात्मक आणि नकारात्मक दोन्ही पुनरावलोकने ऐकू शकता, तर नर्सिंग मातांना त्यांच्या आहारात हे उत्पादन समाविष्ट करण्यात नक्कीच आनंद होईल.

स्तनपान करताना दह्याचे फायदे

दुकानांच्या शेल्फवर आपण दररोज अनेक प्रकारचे योगर्ट पाहतो. अर्थात, ते सर्व उपयुक्त नाहीत, म्हणून नर्सिंग महिलेने नेहमी उत्पादनाची रचना वाचली पाहिजे आणि त्याहूनही चांगले - ते घरी शिजवावे. नर्सिंग आईसाठी नैसर्गिक दही उपयुक्त आहे, कारण त्यात खालील पदार्थ असतात:

1. खालील सुधारणांसाठी कॅल्शियम:
   • बाळाच्या हाडे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींची संपूर्ण निर्मिती;
   • मज्जातंतूंच्या शेवटचे कार्य सुधारणे;
   • दात, केस आणि नखे यांची स्थिती सुधारणे.
2. प्रोबायोटिक्स (उपयुक्त जिवंत जीवाणू) जे आईच्या आणि बाळाच्या पोटाचे योग्य कार्य सामान्य करतात, बाळाची प्रतिकारशक्ती वाढवतात.
3. एक प्रोटीन जे चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या सामान्य शोषणात योगदान देते, हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवते.
4. आयोडीन, जे थायरॉईड ग्रंथीच्या सामान्यीकरणात योगदान देते आणि चयापचय सुधारते.
5. व्हिटॅमिन बी, जे संपूर्ण जीवाच्या योग्य कार्यासाठी जबाबदार आहे, त्वचेची स्थिती सुधारण्यासाठी योगदान देते.
6. फॉस्फरस, जो नवीन पेशींच्या निर्मितीमध्ये सामील असतो, हाडे मजबूत करतो.

नैसर्गिक दहीच्या रचनेत फॉस्फरसचा समावेश होतो, जो नवीन पेशींच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेला असतो, हाडे मजबूत करतो.

स्तनपान करवण्याच्या काळात, आतड्यांच्या कामातील समस्या दूर करण्यासाठी केफिर नंतर दही माझ्या दुसऱ्या स्थानावर होते. फायदे लगेच जाणवले, याशिवाय, घरगुती योगर्ट खूप चवदार आणि निविदा आहेत. माझ्या पतीने त्यांना प्रसूती रुग्णालयात आधीच माझ्याकडे आणले - मला किंवा मुलाची नकारात्मक प्रतिक्रिया नव्हती.

नर्सिंग आईसाठी निरोगी दही कसे निवडावे

मी ते दही खरेदी करण्याचा प्रयत्न करतो ज्यात फक्त आरोग्यदायी घटक असतात. बाळाच्या जन्मापासून ही सवय मला कायम आहे. शिवाय, नैसर्गिक योगर्ट्स अॅडिटीव्ह असलेल्या उत्पादनांपेक्षा लक्षणीय भिन्न आहेत. एकदा तुम्ही त्यांना एकदा वापरून पहा, तुम्हाला दुसरे नको आहे.

स्तनपान करणारी स्त्री ऍडिटीव्हसह दही खाऊ शकते का?

स्तनपान करणाऱ्या महिलेने सुपरमार्केटमध्ये विकले जाणारे फळ दही टाळणे चांगले आहे, कारण अशा पदार्थांमध्ये सामान्यतः रासायनिक पदार्थ आणि रंगांचा समावेश असतो ज्यामुळे ऍलर्जी होते आणि बाळाच्या पोटावर नकारात्मक परिणाम होतो. काही शहरांमध्ये, नैसर्गिक आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांच्या विक्रीसाठी खास दुधाचे तंबू आणि दुकाने आहेत. तथापि, अशी उत्पादने खरेदी करण्यापूर्वी, आपल्याला रचना देखील वाचणे आवश्यक आहे आणि ते दही निवडण्यासाठी वरील नियमांशी जुळते का ते पहा.

सामान्यतः दहीमध्ये प्रून, वाळलेल्या जर्दाळू किंवा तृणधान्यांपासून नैसर्गिक फिलर असतात. छाटणीसह हे किण्वित दूध उत्पादने नर्सिंग महिलेसाठी उपयुक्त आहेत, कारण त्यांचा सौम्य रेचक प्रभाव असतो आणि बद्धकोष्ठता दूर होते.

वाळलेल्या दही नर्सिंग महिलेसाठी उपयुक्त आहेत, कारण त्यांचा सौम्य रेचक प्रभाव असतो आणि बद्धकोष्ठता दूर होते.

वाळलेल्या जर्दाळू आणि तृणधान्यांसह उत्पादने देखील उपयुक्त आहेत, परंतु जेव्हा ते आहारात समाविष्ट केले जातात तेव्हा आपल्याला बाळाची प्रतिक्रिया पाहण्याची आवश्यकता असते: जर लालसरपणा किंवा पोटशूळ दिसला तर, फिलरसह उत्पादन रद्द करण्याची शिफारस केली जाते. नैसर्गिक स्ट्रॉबेरी फिलरमुळे बहुतेकदा मुलामध्ये ऍलर्जी होते, म्हणून एखाद्या महिलेने बाळाच्या जन्मानंतर तीन महिन्यांनी दही वापरावे, बाळाच्या प्रतिक्रियेचे निरीक्षण केले पाहिजे. तुमच्या बागेतील स्ट्रॉबेरी दही भरण्याचे काम करत असतील तर उत्तम. ब्लूबेरी हे असे उत्पादन आहे जे नर्सिंग महिलेसाठी उपयुक्त आहे, परंतु नर्सिंग आईने सावधगिरीने मेनूमध्ये ते समाविष्ट केले पाहिजे, कारण लहान मुलांना देखील बर्याचदा एलर्जी असते. नर्सिंग मातेला या उत्पादनातील घटकांपासून ऍलर्जी नसल्यास घरगुती केळीचे दही हा एक चांगला पर्याय आहे.

गर्भधारणेदरम्यान, मला कसा तरी अनैसर्गिक दही वापरण्याची संधी मिळाली, त्यानंतर मला 2 दिवस छातीत जळजळ झाली. हे चांगले आहे की सर्व काही माझ्या आणि माझ्या बाळासाठी परिणामांशिवाय गेले - मग मला वाटले की सर्व दही निरोगी आहेत. हार्टबर्नने मला ऑफर केलेल्या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांच्या गुणवत्तेबद्दल विचार करायला लावला.

नर्सिंग आईसाठी दही कसा बनवायचा

दही तयार करण्यासाठी, खालील घटक तयार करा:

• भाजलेले दूध (शक्यतो 4% चरबी) - 1 एल;
• कोरडे आंबट - 1 ग्रॅम वजनाचे 1 पॅकेज.

उत्पादनाची तयारी सुरू करा:

1. अर्धे प्रीहेटेड दूध (40 अंशांपर्यंत) कंटेनरमध्ये घाला, स्टार्टर घाला, काटा सह सामग्री मिसळा.
2. उरलेले दूध डब्यात घाला आणि काट्याने पुन्हा मिसळा.
3. मिश्रण थर्मॉसमध्ये घाला, जे ब्लँकेटमध्ये गुंडाळलेले आहे आणि एका दिवसासाठी उबदार ठिकाणी ठेवावे.
4. सर्व्हिंग जारमध्ये दही विभाजित करा आणि थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेट करा.

तुम्ही बेरी किंवा फळे, रस घालू शकता किंवा घरी बनवलेल्या दह्याप्रमाणेच खाऊ शकता

तुम्ही बेरी किंवा फळे, रस घालू शकता किंवा घरी बनवलेल्या दह्याप्रमाणेच खाऊ शकता.

होममेड दही कोमल आणि चवदार बनते, त्याशिवाय, त्यात कोणतेही पदार्थ असू शकतात. वरील रेसिपीनुसार तुम्ही ते स्लो कुकर आणि दही मेकरमध्ये देखील शिजवू शकता, फक्त या प्रकरणांमध्ये तुम्हाला दूध गरम करण्याची गरज नाही. फक्त तयार झालेले उत्पादन जारमध्ये घाला आणि उपकरणाद्वारे प्रदान केलेला वेळ सेट करा. मी मंद कुकरमध्ये दही बनवण्याचा प्रयत्न केला - ते स्वादिष्ट निघते.

नर्सिंग आईने फूड कलरिंग आणि विविध धोकादायक फिलरशिवाय दही निवडले पाहिजे आणि सर्वात चांगले म्हणजे ते घरी शिजवावे. या प्रकरणात, तिला आणि बाळाला या उत्पादनाच्या वापराचा फायदा होईल.

नर्सिंग मातांनी त्यांच्या आहारासाठी काळजीपूर्वक व्यंजन निवडणे आवश्यक आहे. त्यामुळे या संदर्भात ते कोणत्या उत्पादनांवर बंदी घालण्यात आली आहे याचा विचार करतात. बर्याच स्त्रिया कठोर आहाराचे पालन करण्याचा प्रयत्न करतात. दुग्धजन्य पदार्थांचा शरीराला विशेष फायदा होतो. नर्सिंग आईला दही घेणे शक्य आहे का? लेखात उत्पादनाचे प्रकार, त्याचे फायदे आणि शरीराला हानी, त्याच्या वापराची वैशिष्ट्ये याबद्दल चर्चा केली जाईल.

एचबी असलेले दूध का पिऊ नये

तिचा मेनू विकसित करताना, स्त्रीने काही बारकावे विचारात घेतल्या पाहिजेत. नर्सिंग आईच्या आहारात एक दिवस 300-400 मिली आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांचा समावेश केला पाहिजे, ज्यामध्ये संपूर्ण दूध 200 मिली पेक्षा जास्त नसावे.

या गुणोत्तराला पूर्णपणे समजण्याजोगे औचित्य आहे. डॉक्टर स्त्रीच्या आहारात दुधाचे प्रमाण मर्यादित ठेवण्याची शिफारस करतात. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की उत्पादनाच्या प्रथिनेमध्ये लहान आण्विक वजन असते. हे आईच्या दुधात जलद प्रवेश करण्यास योगदान देते. जर आईने मोठ्या प्रमाणात उत्पादन घेतले तर बाळाला अतिसंवेदनशीलता येऊ शकते, ज्यामुळे एलर्जी होऊ शकते. जर तुम्ही दूध कमी प्रमाणात प्यायले तर प्रथिनांची पातळी गंभीर थ्रेशोल्डपर्यंत पोहोचू शकणार नाही.

जर बाळाला आयुष्याच्या पहिल्या दिवसात मिश्रण दिले गेले असेल तर ऍलर्जी दिसण्याची शक्यता जास्त असते. या परिस्थितीत, जरी आईने थोडेसे दूध प्यायले तरीही, एलर्जीची प्रतिक्रिया होण्याची हमी दिली जाते.

हे सर्व बेक्ड दुधावर देखील लागू होते, कारण त्यात चरबीचे प्रमाण जास्त असते. ज्या दिवशी ते बाळाच्या आरोग्यास हानी न करता प्यायले जाऊ शकते 1/2 कपपेक्षा जास्त नाही.

नर्सिंग आईला दही घेणे शक्य आहे का? वरील युक्तिवादांवर आधारित, तज्ञांनी शिफारस केली आहे की महिलांनी या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांची निवड करावी. शेवटी, त्यांच्याकडे भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आहेत.

दह्याचे प्रकार

नर्सिंग आईसाठी दही शक्य आहे की नाही हे समजण्यापूर्वी, वर्गीकरण क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे. तीन प्रकार आहेत:

1. चव नसलेले उत्पादन. त्यात दूध आणि आंबट असते. हे एक नैसर्गिक उत्पादन आहे आणि विशेषतः मुलाच्या आणि आईच्या शरीरासाठी उपयुक्त आहे.
2. चवीचे दही. यात व्हॅनिला आणि फळांची चव आहे, नैसर्गिक अर्क आणि प्युरी आणि कृत्रिम स्वाद दोन्ही असू शकतात.
3. फळे आणि berries तुकडे सह. त्याची समृद्ध चव आहे, जी या उत्पादनांच्या तुकड्यांद्वारे दिली जाते. घटक व्हॉल्यूमच्या 30% पेक्षा जास्त नसावेत.

त्यांच्या व्यतिरिक्त, मुलांसाठी, मधुमेह आणि ग्रीकसाठी दही आहे. नंतरचे मेंढीच्या दुधापासून बनविले जाते, ते इतर प्रकारांपेक्षा अधिक केंद्रित असते, त्यात नियमित उत्पादनापेक्षा जास्त प्रथिने आणि कमी साखर असते.

कंपाऊंड

दही करणे शक्य आहे का या प्रश्नाचे उत्तर देण्यापूर्वी, आपल्याला उत्पादनाची रचना समजून घेणे आवश्यक आहे.

दह्याचे फायदे

उत्पादनात अनेक सकारात्मक गुणधर्म आहेत. याचा शरीरावर सकारात्मक प्रभाव पडतो:

• 100 मिली उत्पादनामध्ये रोजच्या कॅल्शियमच्या 30% गरज असते. त्याच्या नियमित वापराने, हाडे आणि दात मजबूत होतात, जे स्तनपानादरम्यान महिलांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे.
• उत्पादनातील आयोडीन थायरॉईड ग्रंथीचे कार्य सुधारण्यास आणि चयापचय गतिमान करण्यास मदत करते.
• ग्रुप बी चे जीवनसत्त्वे त्वचेची स्थिती आणि संपूर्ण जीवाची क्रिया सुधारतात.
• दही बनवणाऱ्या सजीवांचा पचनक्रियेवर सकारात्मक परिणाम होतो. दही मल सामान्य करते, आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करते आणि अन्नातून पोषक तत्वांचे शोषण सुधारते. प्रोबायोटिक्सचा बाळाच्या शरीरावर देखील सकारात्मक प्रभाव पडेल, त्याला पोटशूळपासून आराम मिळेल.
• उत्पादनाच्या 1 सर्व्हिंगमध्ये दैनंदिन गरजेच्या 40% फॉस्फरस असते.

सर्व प्रकारच्या दह्यामध्ये प्रथिने असतात, ज्यामुळे चरबी आणि कर्बोदकांमधे शोषण्यास मदत होते. इतर गोष्टींबरोबरच, ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि हिमोग्लोबिन वाढवते.

दही हे एक उत्पादन आहे जे आपल्या देशात तुलनेने अलीकडे तयार केले जाते. स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर पर्यायांची एक प्रचंड विविधता आहे.

उज्ज्वल लेबलच्या मागे, काहीवेळा फक्त अवांछित नसतात, परंतु काहीवेळा असे घटक असतात जे बाळाच्या आरोग्यासाठी धोकादायक असतात, जे उत्पादक दहीमध्ये जोडतात. काहीवेळा ते बाळामध्ये ऍलर्जी, पाचन विकार आणि इतर आरोग्य समस्यांना कारणीभूत ठरतात.

जर एखाद्या नर्सिंग आईने स्टोअरमध्ये दही खरेदी करण्याचा निर्णय घेतला तर तिने खालील उत्पादन निवडले पाहिजे:

1. कोणत्याही additives न. स्त्री स्वतः, इच्छित असल्यास, दहीमध्ये ताज्या बेरी किंवा फळांचे तुकडे जोडेल. हिवाळ्यात, ते जाम किंवा जाम असू शकते, ते बेबी प्युरीमध्ये देखील मिसळले जाऊ शकते.
2. साखर आणि त्याच्या पर्यायाशिवाय. अशा दहीचा वापर सॅलड ड्रेसिंग किंवा मिल्कशेकचा घटक म्हणून केला जाऊ शकतो.
3. नर्सिंग आईने बाटली किंवा पिशवीमध्ये पिण्याच्या उत्पादनास प्राधान्य देणे चांगले आहे. कपातील जाड दह्यामध्ये अधिक घट्ट करणारे आणि इमल्सीफायर्स असतात.

महिलांनी उत्पादनाची तारीख आणि उत्पादनाची कालबाह्यता तारीख यावर लक्ष देणे आवश्यक आहे. दही जितके ताजे असेल तितके त्यात प्रिझर्व्हेटिव्ह कमी असतील.

नर्सिंग मातांनी उत्पादनाच्या कॅलरी सामग्रीकडे लक्ष दिले पाहिजे. ते जितके जास्त असेल तितके कमी पोषक.

नवजात मुलाच्या शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून, बर्याच नर्सिंग माता स्वतःसाठी बाळ दही निवडतात. शेवटी, बाळासाठी उत्पादनांसाठी आवश्यक असलेली गुणवत्ता लक्षात घेऊन उत्पादन तयार केले जाते.

Aspartame कोणत्याही दह्यामध्ये सर्वात हानिकारक पदार्थांपैकी एक आहे. यामुळे उत्पादनात गोडवा येतो. हे असे पदार्थ आहेत जे विशेषतः जीवी कालावधी दरम्यान हानिकारक असतात.

घरगुती पाककृती

लेखाच्या सुरुवातीला, नर्सिंग आईसाठी दही शक्य आहे की नाही हे आम्ही शोधून काढले. खरोखर निरोगी उत्पादन मिळविण्यासाठी, आपण ते स्वतः शिजवू शकता.

दही बनवायला वेळ लागत नाही. हे अनेक प्रकारे केले जाऊ शकते.

आपण कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड द्वारे फिल्टर केलेले सामान्य केफिर किंवा दही घेऊ शकता, त्यांना ब्लेंडरमध्ये ठेवा आणि आपल्या विवेकबुद्धीनुसार जोडा:

• ताजे बेरी;
• ताज्या किंवा गोठलेल्या फळांपासून बेरी पुरी;
• चिरलेली हिरव्या भाज्या;
• जाम किंवा जाम.

खालील पेय तयार करण्यासाठी, खालील घटक आवश्यक आहेत:

• केफिर 0.5 लिटर;
• केळी
• 1 टीस्पून मध (जर बाळाला ऍलर्जी नसेल तर).

सर्व घटक ब्लेंडरमध्ये फेटले जातात. परिणाम एक चवदार आणि निरोगी पेय आहे.

तिसरी कृती म्हणजे सुरक्षित आणि पौष्टिक दही बनवणे. हे करण्यासाठी, आपल्याला आंबट आणि दूध आवश्यक आहे. पेय तयार करण्यात कोणतीही अडचण नाही.

फार्मसीमध्ये, आपण कोरड्या स्टार्टर संस्कृती खरेदी करू शकता ज्यामध्ये विविध प्रकारचे जीवाणू असतात:

1. लैक्टोबॅसिली. ते आतड्यांसंबंधी संसर्गाशी लढतात, बद्धकोष्ठता टाळतात आणि ज्यांचे शरीर दुग्धजन्य पदार्थ सहन करू शकत नाही अशा लोकांसाठी योग्य आहेत.
2. बायफिडोबॅक्टेरिया. ते बेरीबेरीच्या विकासास प्रतिबंध करतात, फुगणे टाळतात आणि पोषक तत्वांचे शोषण वाढवतात.
3. प्रोपियोनिक ऍसिड बॅक्टेरिया. ते शरीराला रोगजनक मायक्रोफ्लोरा आणि सर्दीपासून संरक्षण करतात आणि प्रतिजैविकांचे नकारात्मक प्रभाव देखील कमी करतात.

दुधापासून घरगुती दही बनवण्याच्या प्रक्रियेत पुढील चरणांचा समावेश आहे:

• दूध 90 डिग्री पर्यंत गरम केले जाते आणि नंतर 45 पर्यंत थंड केले जाते.
• सूचनांनुसार, स्टार्टर प्रविष्ट करा.
• उत्पादन 8-12 तासांसाठी ठेवले जाते.
• मग दही थंड करण्याची शिफारस केली जाते.

परिणामी, नर्सिंग आई बाळाच्या शरीरावर नकारात्मक प्रभावाच्या भीतीशिवाय चवदार आणि निरोगी पेय घेऊ शकते.

दही योग्य प्रकारे कसे वापरावे?

मुलाच्या जन्मानंतर (1 महिना), नर्सिंग आईचे पोषण समान पेयांसह वैविध्यपूर्ण केले जाऊ शकते.

दही खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे:

1. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात. भाज्या किंवा फळ सॅलड ड्रेसिंगसाठी.
2. additives सह. ते मुख्य जेवण दरम्यान वापरले जाऊ शकतात.

सुरुवातीला, दहीमध्ये तृणधान्ये समाविष्ट केली जातात. दही मध्ये berries च्या व्यतिरिक्त सह, परिस्थिती अधिक गंभीर आहे. अखेरीस, त्यापैकी बरेच लहान मुलांमध्ये ऍलर्जी होऊ शकतात. बाळ कमीत कमी ६ महिन्यांचे असताना ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी या पेयात घालाव्यात. ते बेरीच्या एका लहान भागापासून सुरू करतात, जर बाळाला सामान्य वाटत असेल तर त्यांची संख्या वाढली आहे.

दह्याचे नुकसान

नर्सिंग मातांनी प्रिझर्वेटिव्ह, चव वाढवणारे, फ्लेवर्स इत्यादी असलेले उत्पादन विकत घेऊ नये. यामुळे स्त्री किंवा मुलाच्या शरीराला कोणताही फायदा होणार नाही. परिणामी, अशा दहीमुळे अन्न एलर्जी होऊ शकते.

तसेच, एचबी असलेल्या महिलांना भरपूर साखर असलेले दही खाण्यास मनाई आहे. यामुळे बाळामध्ये पोटशूळ आणि स्टूलचा त्रास होऊ शकतो.

दही निवडताना, त्याच्या कालबाह्यता तारखेकडे लक्ष द्या. नैसर्गिक उत्पादने एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ साठवली जातात आणि हानिकारक संरक्षकांसह - 7 दिवस किंवा त्याहून अधिक काळ.

निष्कर्ष

एचबी असलेले दही हे आरोग्यदायी आणि पौष्टिक उत्पादन आहे. तथापि, केवळ घरी तयार केलेले नैसर्गिक पेय असे गुणधर्म आहेत. स्टोअरमध्ये दही खरेदी करताना, नर्सिंग मातांना त्याची रचना आणि कालबाह्यता तारखेचा काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे.

आंबट-दुधाचे पेय बरेच निरोगी आहेत, निरोगी आहाराच्या सर्व अनुयायांना त्याबद्दल माहिती आहे. बर्याचदा स्तनपानाच्या दरम्यान, महिला एचबी सह दही खाण्याची शक्यता किंवा अशक्यतेबद्दल प्रश्न विचारतात. अर्थात, दही परवानगी आहे. शिवाय, हे आई आणि तिच्या मुलासाठी प्रचंड फायदे आणेल. रचनामध्ये बिफिडोबॅक्टेरिया असतात जे पाचन तंत्राच्या क्रियाकलापांना सामान्य करतात. पण हे आंबट-दुधाचे पेय कशाने भरलेले आहे ते चरण-दर-चरण पाहूया?

दह्याचे फायदे

1. जर मुलामध्ये वैयक्तिक लैक्टोज असहिष्णुता नसेल तर दुधाची गुणवत्ता आणि प्रमाण सुधारण्यासाठी स्तनपान करवताना नैसर्गिक दही वापरणे उपयुक्त आहे. एक विशेष उपकरण (दही मेकर) खरेदी करून स्वतःच ब्लँक्स बनविणे चांगले आहे.
2. या उत्पादनाचे मुख्य मूल्य कॅल्शियमच्या सामग्रीमध्ये आहे, जे हाडे, दात, नखे यांच्या कॉम्पॅक्शनसाठी जबाबदार आहे. तसेच, तांब्याच्या संयोगाने हा खनिज पदार्थ हृदयाचे कार्य सुधारतो आणि मुख्य स्नायूंच्या कामात विचलन टाळतो.
3. दुधाद्वारे, बाळाला कॅल्शियमचा पुरवठा केला जाईल, ज्यामुळे त्याच्या मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणालीची निर्मिती सुधारेल. जर आईच्या शरीरात कॅल्शियमची कमतरता असेल तर तिचे दात चुरगळायला लागतील आणि नखे सोलतील.
4. आई आणि बाळाच्या मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची क्रिया स्थिर करण्यासाठी आंबलेल्या दुधाचे उत्पादन खाणे मौल्यवान आहे. बाळ अधिक झोपेल आणि कमी लहरी असेल आणि आई, यामधून, चिंता, निद्रानाश, तणाव आणि उदासीनतेच्या परिणामांपासून मुक्त होईल.
5. पण सर्वात मोठा फायदा अन्ननलिकेवर होणाऱ्या परिणामात होतो. फायदेशीर बॅक्टेरियामुळे, पाचन तंत्राची क्रिया सामान्य केली जाते, सूज येणे, बद्धकोष्ठता आणि छातीत जळजळ अदृश्य होते. दही चयापचय वाढवण्यासाठी, विषारी पदार्थ आणि स्लॅगिंग साफ करण्यासाठी खाल्ले जाते. बाळाला पोटशूळ, गोळा येणे, वायू तयार होणे कमी होईल.
6. स्टूलच्या सामान्यीकरणाव्यतिरिक्त, रोगप्रतिकारक शक्तीवर सकारात्मक प्रभाव दिसून येतो. प्रोबायोटिक्स संरक्षणात्मक कार्ये मजबूत करतात, म्हणून व्हायरल इन्फेक्शनच्या प्रसारादरम्यान, बाळ कमी आजारी असेल आणि आईला व्हायरसने हल्ला केला जाईल.
7. जवळजवळ सर्व आंबलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांना प्रथिनांचे सर्वात मौल्यवान स्त्रोत मानले जात असल्याने, अपवादांच्या यादीमध्ये दही समाविष्ट नाही. हे ऍडिपोज टिश्यूपासून मुक्त होऊन वजन कमी करण्यास मदत करते. तसेच, उत्पादन कमी हिमोग्लोबिन (नर्सिंग समस्या) साठी सूचित केले आहे.
8. सर्वात मौल्यवान खनिज-व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्समुळे, आम्ही असे म्हणू शकतो की रचना मॅग्नेशियम, जस्त, फॉस्फरस, लोह, क्लोरीन, रेटिनॉल, एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि बी जीवनसत्त्वे यांच्या दैनिक सेवनाचा काही भाग समाविष्ट करेल.
9. शरीराला जास्तीत जास्त सुधारण्यासाठी, पिण्याचे दही खाणे, जारमध्ये रचना खाणे आणि नंतरचे सॅलड ड्रेसिंग म्हणून वापरणे आवश्यक आहे. काही मॉम्स आंबट मलईऐवजी या उत्पादनासह टोस्ट घालतात.
10. घरगुती दही मुख्य जेवण दरम्यान स्नॅक म्हणून दिवसातून अनेक वेळा वापरले जाऊ शकते. तज्ञ त्यांना नैसर्गिक भाजलेले अन्नधान्य (मुस्ली) किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ मिसळण्याची शिफारस करतात.

HB सह दुकानातून विकत घेतलेले दही

1. प्रत्येकाला माहित आहे की मोठ्या प्रमाणात मागणी असलेल्या उत्पादनांची कापणी मोठ्या प्रमाणात केली जाते, परिणामी गुणवत्ता गमावली जाते. योगर्ट्स अपवाद नाहीत, ते संरक्षकांनी भरलेले आहेत जे शेल्फ लाइफ वाढवतात. म्हणून, शक्य असल्यास, बाळाच्या आयुष्याच्या पहिल्या 3 महिन्यांत, अशा फॉर्म्युलेशनला नकार देणे चांगले आहे. पुढे बालरोगतज्ञांच्या मंजुरीनंतर ते प्रविष्ट केले जाऊ शकतात.
2. हा निर्णय या वस्तुस्थितीमुळे आहे की जन्मानंतर लगेचच मूल अजूनही कमकुवत आहे, त्याचे शरीर मोठ्या संख्येने रंग आणि फ्लेवर्ससह स्टोअर उत्पादने स्वीकारणार नाही. जर आईने स्टोअरमध्ये विकत घेतलेले दही खाल्ले तर बरेच पदार्थ दुधासह हस्तांतरित केले जातील.
3. असे दही घेण्याचा काही उपयोग नाही, कारण ते मुलांमध्ये पचनाच्या समस्या निर्माण करतात. त्याला पोटशूळ, वाढीव वायू तयार होणे, सूज येणे इत्यादी त्रास होतो. त्यामुळे ऍलर्जी होण्याचा धोकाही वाढतो.
4. अॅडिटीव्हसह सुपरमार्केटमधील उत्पादने वापरणार्‍या नवीन मातांच्या असंख्य पुनरावलोकनांचा आधार घेत, मुलाला पुरळ, स्टूलची समस्या आणि इतर अडचणी होत्या ज्यापासून मुक्त होणे कठीण आहे.
5. जर तुम्हाला अजूनही असे दही वापरायचे असतील तर तुम्ही फ्लेवर्स, फ्लेवर्स असलेल्या रचनांचा त्याग करावा. नैसर्गिक उत्पादनांना प्राधान्य द्या "अॅक्टिव्हिया", त्याचा शरीरावर सर्वोत्तम प्रभाव पडतो.
6. रसायनांनी भरलेले दही ओळखणे सोपे आहे. या उत्पादनांचे शेल्फ लाइफ एका आठवड्यापेक्षा जास्त असते. दर्जेदार उत्पादने, यामधून, 4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ बंद राहतील. त्यामुळे खरेदी करण्यापूर्वी लेबल तपासा.

1. सध्या, सुपरमार्केटच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर तुम्हाला सर्व प्रकारचे योगर्ट्स मिळू शकतात. या उत्पादनांपैकी, आपण मिश्रित पदार्थांशिवाय पूर्णपणे नैसर्गिक किण्वित दूध उत्पादने निवडू शकता किंवा त्याउलट, फळांचे तुकडे, तृणधान्ये आणि रस.
2. अशा योगर्ट्सच्या निवडीकडे सर्व गांभीर्याने संपर्क साधला पाहिजे. रचना आणि कालबाह्यता तारखेकडे लक्ष देणे सुनिश्चित करा. शेवटचा निर्देशक 1 आठवड्यापेक्षा जास्त नसावा. तज्ञ जोरदारपणे आपले दही बनवण्याची शिफारस करतात.
3. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की नवनिर्मित आईला स्तनपान करताना सर्व दही पिण्याची परवानगी नाही. खरेदी केलेल्या उत्पादनांच्या रचनेत अनेकदा अनेक हानिकारक पदार्थ असतात. त्यापैकी चव वाढवणारे, रंग, संरक्षक आणि फिलर्स लक्षात घेण्यासारखे आहे.
4. एकत्रितपणे, हे घटक आई आणि बाळाच्या शरीरावर विपरित परिणाम करतात. बाळाला आरोग्यामध्ये लक्षणीय बिघाड होऊ शकतो. सर्व प्रकारच्या रासायनिक पदार्थांचा नाजूक शरीरावर नकारात्मक प्रभाव पडतो.
5. याव्यतिरिक्त, गैर-नैसर्गिक योगर्टमध्ये कमी पौष्टिक मूल्यांसह कॅलरी जास्त असतात. लक्षात ठेवा की अशा उत्पादनांच्या रचनेत एस्पार्टम हे सर्वात हानिकारक एंजाइम मानले जाते. हा पदार्थ गोड बनवण्याचे काम करतो. त्यामुळे दही निवडताना खूप काळजी घ्या.

दही कसे बनवायचे

1. खरोखर चवदार आणि निरोगी दही बनविण्यासाठी, कमीतकमी चरबीयुक्त सामग्रीसह केफिर घेणे पुरेसे आहे. हंगामी berries अतिरिक्त घटक म्हणून घेतले पाहिजे, जाम परवानगी आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे अतिरिक्त घटकांचे प्रमाण निरीक्षण करणे.
2. लक्षात ठेवा, जितके कमी शर्करायुक्त पदार्थ तितके अंतिम रचनेचे फायदे जास्त. 0.7 लिटर घ्या. केफिर, 1 केळी, 20 ग्रॅम. ताजे berries, prunes. काही घटकांवर बाळाची संभाव्य एलर्जीची प्रतिक्रिया विचारात घ्या.
3. सर्व साहित्य ब्लेंडरच्या भांड्यात पाठवा. सामग्रीला एकसंध वस्तुमानात बदला. बाळाच्या शरीराच्या वैशिष्ट्यांवर अवलंबून, दहीमध्ये फ्रक्टोज, मध किंवा उसाची साखर घालण्याची परवानगी आहे. यानंतर, तयार पेय भाग केलेल्या कंटेनरमध्ये घाला. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

स्तनपान करताना दह्याचे सेवन केल्याने तुमची भूक कमी होईल आणि तुमच्या शरीराला मौल्यवान पोषक तत्वांचा पुरवठा होईल. लक्षात ठेवा की केवळ नैसर्गिक उत्पादनामध्ये उपयुक्त गुण आहेत. दुकानातून विकत घेतलेले दही न घेण्याचा प्रयत्न करा.

व्हिडिओ: मुलांसाठी दहीचे फायदे काय आहेत

नर्सिंग मातांना त्यांच्या आहारात आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम असते. हा घटक बाळाच्या शरीरासाठी दात आणि हाडांच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे. म्हणूनच अनेकांना या प्रश्नात स्वारस्य आहे, दही स्तनपान करणे शक्य आहे का? याव्यतिरिक्त, एखाद्या महिलेला घरच्या स्वयंपाकासाठी योग्य डिश किंवा रेसिपी कशी निवडावी हे माहित असले पाहिजे.

स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान दुग्धजन्य पदार्थ

स्तनपान करताना दुग्धजन्य पदार्थ उपस्थित असणे आवश्यक आहे. केवळ नैसर्गिक उत्पादन वापरण्याची परवानगी आहे, अशा परिस्थितीत त्याचा स्त्रीच्या शरीरावर खालील सकारात्मक प्रभाव पडतो:

• स्तनपानादरम्यान दही शरीराला आवश्यक प्रमाणात कॅल्शियम पुरवते. उच्च-गुणवत्तेची हाडे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या निर्मितीसाठी सूक्ष्म घटक आवश्यक आहे. हे मज्जातंतूंच्या शेवटचे कार्य सुधारण्यासाठी देखील वापरले जाते. बाळाच्या जन्मानंतर, एक स्त्री त्याला आईच्या दुधाद्वारे मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम देते, म्हणून तिला या घटकाची उच्च सामग्री असलेल्या पदार्थांची आवश्यकता असते. अन्यथा, हाडे, दात, केस आणि नखे खराब होण्याचा धोका वाढतो. म्हणूनच आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ दररोज स्त्रीच्या आहारात असले पाहिजेत.
• कोणत्याही दह्याच्या रचनेत प्रोबायोटिक्स असतात, जे पाचन तंत्राच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक असतात. म्हणूनच कोणत्याही कृत्रिम पदार्थांशिवाय नैसर्गिक उत्पादन खरेदी करणे महत्वाचे आहे. या प्रकरणात, त्याची रचना मल सामान्य करण्यास आणि पाचन तंत्राचे कार्य सुधारण्यास मदत करेल. मुलासाठी, दही ही रोगप्रतिकारक शक्तीचे कार्य सुधारण्याची संधी आहे.
• शरीरातील कर्बोदकांमधे धन्यवाद, कर्बोदकांमधे आणि चरबीचे योग्य शोषण सुनिश्चित केले जाते. दह्याचे नियमित सेवन हिमोग्लोबिनचे प्रमाण सामान्य करते आणि रोगप्रतिकारक शक्तीवर सकारात्मक परिणाम करते.
• डिश त्याच्या उच्च सामग्रीसाठी देखील उपयुक्त आहे पोटॅशियम, लोह, क्लोरीन, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस. दुग्धजन्य पदार्थांचे नियमित सेवन केल्याने जीवनसत्त्वे अ, ब आणि क चे संतुलन पुन्हा भरून निघते.

नैसर्गिक दही भाजीपाला पदार्थांसाठी अतिरिक्त फिलर म्हणून वापरली जाते. त्यासह, कोणतीही सॅलड असामान्य असेल. हे ड्रेसिंग आई आणि मुलाच्या शरीरासाठी उपयुक्त आहे, म्हणून ते वापरले जाऊ शकते.

जीव्ही कालावधीत, दही केळीसह एकत्र केले जाऊ शकते

दही हे सर्व लोकांद्वारे स्नॅक म्हणून वापरण्याची शिफारस केली जाते जे त्यांचे आकृती पहात आहेत. जन्मानंतर पहिल्या महिन्यात, दररोज सुमारे एक लिटर उत्पादन खाण्याची शिफारस केली जाते. या प्रकरणात, एक चांगला चयापचय हमी दिली जाईल.

दहीच्या निवडीची वैशिष्ट्ये

आज कोणत्याही स्टोअरमध्ये आपण या प्रकारच्या उत्पादनाची विस्तृत श्रेणी शोधू शकता. GV कालावधी दरम्यान, काळजीपूर्वक त्याच्या निवडीकडे जाणे आवश्यक आहे. कालबाह्य किंवा कमी-गुणवत्तेच्या वस्तू केवळ नुकसान करू शकतात. स्तनपान करवण्याच्या काळात एक स्त्री नैसर्गिक पर्याय निवडू शकते आणि विविध पदार्थांसह (तृणधान्ये, बेरी, फळे, नैसर्गिक रस).

सर्व प्रथम, कालबाह्यता तारखेकडे लक्ष दिले पाहिजे. ते एका आठवड्यापेक्षा जास्त नसावे. अन्यथा, उत्पादनाची नैसर्गिकता संशयास्पद आहे. तज्ञांनी स्वतःचे दही बनवण्याची शिफारस केली आहे. या प्रकरणात, आपण निश्चितपणे त्याच्या उच्च गुणवत्तेची खात्री बाळगू शकता.

स्तनपान करताना आई कोणते दही घेऊ शकते? चव वाढवणारे, संरक्षक आणि रंग असलेली उत्पादने नाकारणे चांगले. अन्यथा, बाळाचे कल्याण बिघडू शकते, आणि तो अन्न एलर्जी, डायथिसिस दर्शवेल. रासायनिक मिश्रित पदार्थ बाळाच्या पाचन तंत्रावर विपरित परिणाम करतात, जे अद्याप पूर्णपणे तयार झालेले नाही. उच्च-कॅलरी जैव-दही कोणतेही फायदे देऊ शकत नाही कारण त्यात कोणतेही पौष्टिक मूल्य नसते.

Aspartame हा सर्वात हानिकारक घटकांपैकी एक आहे जो यापैकी कोणत्याही पदार्थांमध्ये असू शकतो. त्यामुळे डिशमध्ये गोडवा येतो. स्तनपानाच्या दरम्यान असे उत्पादन खाण्यास सक्त मनाई आहे.

स्वादिष्ट घरगुती पाककृती

नर्सिंग आईसाठी दही शक्य आहे की नाही हे आम्ही आधीच शोधून काढले आहे. आपण ते स्वतः शिजवू शकता. त्याच्या मुळाशी, हे सामान्य केफिर आहे, ज्यामध्ये फ्लेवर्स जोडले जातात. स्तनपान करताना, आपण ताजे बेरी वापरू शकता. जाम फक्त अत्यंत प्रकरणांमध्ये निवडले पाहिजे.

फक्त थोड्या प्रमाणात अतिरिक्त घटक वापरले जाऊ शकतात. या प्रकरणात, सफाईदारपणाचा जास्तीत जास्त फायदा होईल. दही पिण्यामध्ये केळी, छाटणी, अनुमत बेरी आणि फळांचा समावेश असू शकतो.

मुख्य गोष्ट अशी आहे की बाळाला पूर्वी नकारात्मक प्रतिक्रिया आणि निवडलेल्या पर्यायांपैकी एकाची ऍलर्जी नाही. एकसंध वस्तुमान मिळविण्यासाठी, ब्लेंडर वापरणे चांगले. मध, फ्रक्टोज आणि उसाची साखर गोड म्हणून वापरण्याची परवानगी आहे. सर्व्ह करण्यापूर्वी, परिणामी रचना लहान वाडग्यात ओतली जाते.

स्त्रीच्या आहारात आंबट-दुधाचे पदार्थ असणे आवश्यक आहे

डिश तयार करण्यासाठी, आपण एक विशेष sourdough आवश्यक आहे. दुधाची केवळ पाश्चराइज्ड आवृत्ती वापरण्याची देखील शिफारस केली जाते, जी नव्वद अंशांपर्यंत गरम केली जाते. त्यानंतर, त्याला थंड होण्यासाठी विशिष्ट कालावधी द्यावा लागेल. केवळ 45 अंश तापमानात सर्व घटक मिसळण्याची परवानगी आहे. वास्तविक किण्वन स्वतःच बारा तास घेईल. दही 10 अंशांवर थंड केल्यास तुम्ही त्यातील सर्व चव गुण उघडू शकता.

न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणात दही हा उत्तम नाश्ता आहे. त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांच्या बाबतीत, ते कॉटेज चीजशी स्पर्धा करू शकते. नियमित वापरामुळे कॅल्शियम, प्रोबायोटिक्सची कमतरता भरून निघते. केफिर आणि कॉटेज चीजसह स्तनपान करवण्याच्या काळात स्त्रीच्या आहारात याचा समावेश करणे आवश्यक आहे. आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांच्या मदतीने, आपण त्वरीत आणि प्रभावीपणे भुकेपासून मुक्त होऊ शकता, शरीराला सर्व गहाळ घटकांसह समृद्ध करू शकता. दही ट्रेस घटकांचा स्त्रोत आहे. तथापि, मातांनी अन्नामध्ये संयम बद्दल विसरू नये. कोणतेही, अगदी सर्वात उपयुक्त उत्पादन देखील शरीरावर जास्त प्रमाणात विपरित परिणाम करू शकते. हा नियम विसरता कामा नये.

स्तनपान करवण्याच्या कालावधीत, स्त्रीने स्वतःला बरेच काही नाकारले पाहिजे: तिचे नेहमीचे जीवनशैली बदलते, स्वातंत्र्य मर्यादित आहे, बर्याच कठोर अन्न प्रतिबंध आहेत. परंतु तज्ञ म्हणतात की बाळाच्या आयुष्याच्या पहिल्या महिन्यांतच अनेक निर्बंध आवश्यक असतात, जेव्हा त्याचे शरीर अद्याप अपूर्ण असते आणि मोठ्या प्रमाणात खराब विकसित होते.

नवव्या ते दहाव्या आठवड्यापासून, आई तिच्या आहारात वेगवेगळे पदार्थ समाविष्ट करू शकते. कोणत्याही वैयक्तिक घटकाचा गैरवापर न करता हे काळजीपूर्वक केले पाहिजे. बर्याच स्त्रियांना या प्रश्नात स्वारस्य आहे: कठोर निर्बंधांच्या कालावधीत आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ, म्हणजे दही खाणे शक्य आहे का.

स्तनपान करताना तुम्ही दही खाऊ शकता का?

नैसर्गिक दही हा अपवाद न करता सर्व लोकांसाठी आरोग्यदायी पदार्थांपैकी एक आहे. त्यात जीवनसत्त्वे, खनिजे, कॅल्शियम असतात, जे हाडे, चिंताग्रस्त, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींच्या विकासात योगदान देतात. वाढत्या मुलाच्या शरीरासाठी हे सर्व महत्वाचे आहे, म्हणून नर्सिंग आईने स्वादिष्ट पदार्थ खाण्यास नकार देऊ नये.

सर्व दही हे नैसर्गिक प्रथिनांचे भांडार आहेत, त्याशिवाय शरीर चरबी आणि कर्बोदकांमधे शोषू शकत नाही. उत्पादनामध्ये प्रोबायोटिक्स असतात, जे आई आणि तिच्या बाळाच्या पाचन तंत्राच्या सामान्य कार्यासाठी जबाबदार असतात. लैक्टोबॅसिली आईच्या दुधासह मुलाच्या पाचन तंत्रात प्रवेश करते, लहान मुलाच्या आतड्यांचे कार्य सुधारते.

दही बंदी कधी आहे?

अशी अनेक प्रकरणे आहेत जेव्हा नर्सिंग मातांना दही वापरण्यास मनाई आहे.

• जर मुलाला लैक्टोज ऍलर्जी असेल. ही एक सामान्य प्रतिक्रिया आहे जी मुलाच्या शरीरात गायीच्या दुधातील प्रथिने लैक्टोजच्या अंतर्ग्रहणाच्या प्रतिसादात उद्भवते. या प्रकरणात, केवळ आईद्वारे अनेक पदार्थांच्या वापरावर कठोर निर्बंध स्थापित केले जात नाहीत, तर स्तनपानाच्या सुरक्षिततेचा प्रश्न देखील उपस्थित केला जातो.

• सर्व दही आरोग्यदायी आणि सुरक्षित नसतात. प्रिझर्वेटिव्ह, रंग, रासायनिक चव वाढवणारे पदार्थ न जोडता नैसर्गिक उत्पादनाचा विचार केल्यास उत्पादनाचे सर्व फायदे संबंधित असतात. आपण फार्मसी किंवा मुलांच्या दुकानात आंबटयुक्त विशेष पावडर खरेदी केल्यास आपण अशी ट्रीट स्वतः बनवू शकता. तुम्ही दुकानातून विकत घेतलेले दही विकत घेतल्यास, स्टार्च, रंग आणि फ्लेवरिंगसह उदारतेने चव असलेले कमी-गुणवत्तेचे उत्पादन घेणे सोपे आहे.

खरेदी केलेल्या उत्पादनांमुळे आई आणि तिच्या बाळासाठी बर्‍याचदा समस्या निर्माण होतात. अगदी पूर्णपणे निरोगी प्रौढ व्यक्तीला देखील दररोज स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या पदार्थांचे एकापेक्षा जास्त पॅकेज खाण्याची शिफारस केली जात नाही. आणि जेव्हा नर्सिंग महिलेचा प्रश्न येतो तेव्हा अशा उत्पादनांना पूर्णपणे वगळणे चांगले.

जर तुम्ही घरी दही बनवू शकत नसाल, तर तुम्ही विश्वासार्ह ब्रँडच्या उत्पादनांना प्राधान्य द्यावे, फ्लेवरिंग (जॅम, प्रिझर्व, सरबत इ.) आणि रंग (फक्त नैसर्गिक दुधाचा सावली) शिवाय.