Ви вже знаєте, скільки кілокалорій потрібно вживати саме вам, щоб схуднути? Просто розрахуйте їх кількість за формулою зі статті та стрункішайте смачно, ситно та з користю для здоров'я!

Зайві сантиметри на талії, проблемна шкіра, волосся, що січеться, ламкі нігті - все це часом вказує на порушення в харчуванні. Варто лише переглянути харчові звички і вже за кілька тижнів ситуація почне покращуватися. Ти те, що ти їси, тому харчуватися потрібно правильно. Саме цій темі присвячено сьогоднішню статтю.

Дієта правильне харчування - це не просто дієта, це спосіб життя. Вам вдасться харчуватися смачно та різноманітно, зберігаючи струнку фігуру та міцне здоров'я.

Користь

Правильне харчування – це насамперед корисно. Нормалізується робота ШКТ, стабілізується артеріальний тиск, зводяться до мінімуму загострення хронічних захворювань, покращується стан волосся, шкіри та нігтів. До того ж йдуть зайві кілограми. Так, цей процес не такий швидкий, як при схудненні на експрес-дієті, але вага не повернеться за кілька тижнів, як це буває після жорстких заходів зі спалювання жиру.

Є у дієти ПП ще безліч плюсів, порівняно з традиційними програмами. Так, система не просто дозволяє, а рекомендує влаштовувати перекушування між основними прийомами їжі, треба тільки правильно вибрати меню. Тому вам не доведеться мучитися від болю в шлунку, головного болю, втоми. До того ж вона дозволяє адаптувати дозволене меню під власні смакові уподобання та ситуації. Тепер вам не доведеться почуватися незручно, опинившись у гостях, адже на будь-якому столі знайдеться те, що не всупереч правилам дієти.

Чи є мінуси? Деякі до них зараховують довгостроковість програми, адже перший солідний вивіс фіксується лише за кілька тижнів. Однак у майбутньому результат лише покращуватиметься. Для більшої ефективності перегляд раціону поєднуйте з фізичними вправами, масажем та обгортаннями.

Як підібрати

Існує більше десятка дієт для схуднення. Одні дозволяють скинути до 10 кілограмів на тиждень, інші, крім проблем зі здоров'ям, нічого не несуть. Не завжди система, що виявилася ефективною для однієї людини, приведе до відмінного результату іншої. І лише дієта правильне харчування підходить абсолютно всім. Вона не тільки дозволяє підтримувати фігуру у чудовій формі, а й зміцнює здоров'я, дарує активність та відмінний настрій. Ось чому ПП має стати не тимчасовим заходом, а перетворитися на стиль життя.

Як скласти меню

Схему харчування потрібно розробляти виходячи з способу життя, віку, ваги та зростання. Складений план допоможе не лише раціонально розподілити надходження необхідних елементів, але й заощадити час при розробці меню на день та складанні списку для покупки продуктів.

• 655 + 9,6 * вага (в кг) + 1,8 * зростання (в см) - 4,7 * вік (у роках).

Підсумок помножте на коефіцієнт активності:

• *1,2 (при сидячому способі життя);
• *1,38 (при легких тренуваннях у залі до 3 разів на тиждень);
• *1,55 (при помірних заняттях спортом до 5 разів на тиждень);
• *1,73 (при інтенсивних 5-7 разів на тиждень).

А тепер увага. Якщо потрібно скинути зайву вагу, з отриманого результату треба відняти 20%. Сантиметри будуть йти за +100/-250 ккал. Наприклад: після виконаних розрахунків отримали число 1500 ккал, худнути вдасться при споживанні від 1250 до 1600 ккал на добу. Якщо ж, навпаки, потрібно набрати м'язову масу, отриману при розрахунку цифру слід збільшити на 10%.

Доведено, що зменшивши калораж добової порції їжі всього на 300 ккал, на місяць йтиме до одного кілограма, а за рік безболісно і без стресу вдасться стати легшим на 12 і більше кілограмів.

Керуватися лише харчовою цінністю продуктів, м'яко кажучи, безглуздо. Необхідно ще розрахувати й необхідне нормального функціонування організму кількість білків, жирів і вуглеводів, тобто БЖУ.

Нормальні параметри такі:

• білки: 10-35%;
• жири: 20-35%;
• вуглеводи: 45-65%.

Коли є потреба схуднути, то половину добового раціону повинні становити вуглеводи, частку білків має припадати 30%, 20% - жири.

Розрахунок порції білків здійснюється за такими формулами:

• нижня межа*0,3/4;
• верхня межа * 0,35/4.

Отриманий діапазон і буде нормою добової.

При нестачі білків руйнується м'язова маса, щоб уникнути пам'ятайте, що жінкам на добу потрібно не менше 60, чоловікам - як мінімум, 75 грамів білків.

• нижня межа * 0,15/9;
• верхня межа*0,2/9.

Цифри вказують мінімальну та максимальну кількість жирів на добу.

Добовий діапазон вуглеводів визначається так:

• нижня межа * 0,45/4;
• верхня межа * 0,5/4.

При складанні меню враховуйте, що 2/3 добової норми вуглеводів, третина білків і 1/5 жирів слід вживати на сніданок. Обідайте тільки продуктами, що поєднуються. На вечерю їжте легкі, але водночас ситні страви. Не забувайте про перекушування, вони обов'язкові при ПП.

Як почати

Перехід на ПП не вимагає таких зусиль, як, наприклад, на гречану або рисову дієту. На самому початку слід перебудувати свої думки і усвідомити, що подібні метаморфози підуть лише на користь, а потім слід переходити до рішучих заходів:

1. Замініть тваринні жири рослинними. Найбільш корисними вважаються оливкова та кокосова, а ось від соняшникової та касторової доведеться відмовитися, оскільки вони надто калорійні. Вижимання з оливок не тільки корисне для серцево-судинної системи, але й допомагає підтримувати стабільну вагу тіла.
2. Замість пшеничного хліба купуйте цільнозерновий або житній.
3. На сніданок їжте кашу, зварену на воді. Для покращення смаку додавайте шматочки свіжих/заморожених фруктів або натуральний мед.
4. Введіть у раціон більше м'ясних та рибних страв. Вживайте варене, тушковане, парове та приготовлене в духовці м'ясо, але не перероблене. Доведено, що ковбаси, паштети тощо провокують розвиток раку товстої кишки.
5. Не обмежуйте себе у морепродуктах. Вони багаті на йод, при дефіциті якого порушується метаболізм і в рази сильніше відкладається підшкірний жир.
6. Їжте більше рослинної їжі. У ній міститься клітковина, необхідна нормальної роботи кишечника. Впишіть у меню гарбуз, моркву, шпинат, капусту.
7. Звертайте увагу до глікемічний індекс вживаних товарів. Чим нижче ця цифра, тим повільніше вони засвоюються, що відстрочує настання голоду.
8. Відмовтеся від транс-жирів. Містяться вони в маргарині, а отже, у покупній випічці – тортах, тістечках та булочках. Скажіть «баста!» фастфуду, чіпсам та замороженим напівфабрикатам, а також майонезу та соусам на його основі.
9. Випивайте не менше двох літрів чистої води на день, крім чаю, соку та трав'яних відварів. Пийте воду за 10 хвилин до їжі або через півгодини після їди, оскільки рідина розбавляє шлунковий сік, тим самим погіршуючи процес перетравлення.
10. Відмовтеся від алкогольних напоїв. Вони провокують апетит та погіршують почуття міри.

Тепер ви знаєте, як сісти на дієту правильне харчування, настав час поговорити про те, як дотримуватися її основних правил.

Як дотримуватися

1. Влаштовуйте 5-6 прийомів їжі. Організм в жодному разі не повинен мучитися від голоду, оскільки в цьому випадку на жир перетвориться навіть з'їдена морква. Їжте через 2,5-3 години, саме стільки часу потрібно переварити їжу.
2. Білкову їжу не поєднуйте з високовуглеводною, оскільки в перетравленні першої беруть участь зовсім інші ферменти, ніж другий, іноді навіть антагоністичні. Щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт, практикуйте роздільне харчування.
3. Зменшуйте калорійність страв за рахунок правильного підбору інгредієнтів. Т. е. потрібно не зменшувати звичні порції, а вибирати низькокалорійні продукти. Вживайте більше продуктів рослинного походження, висівки, нежирне м'ясо, яйця, а ось споживання цукристих, крохмалистих продуктів та жирів зведіть до мінімуму.
4. Не відмовляйтеся від солодощів - їжте їх у першій половині дня і віддавайте перевагу натуральним (меду, варенню, джемам, зефіру, мармеладу). Фрукти та сухофрукти дозволяється їсти до 5 години вечора.
5. Якщо після вечері виникло почуття голоду, не намагайтеся заїсти його апельсинами та/або яблуками, краще випийте склянку кефіру або йогурт.
6. Під час їжі думайте лише про неї. Не відволікайтеся на перегляд телевізора, розмову телефоном або гру в смартфоні.

Щоденний раціон дієти має складатися з овочів, фруктів, молочних продуктів, білків, жирів та вуглеводів.

І ще одна порада. Харчові звички формуються роками та відмовитися від них за пару днів просто неможливо. Ось чому часом трапляються зриви. Щоб цього уникнути, постарайтеся поступово переходити на дієту ПП. На початку записуйте все, що ви їсте протягом дня, після проаналізуйте записи і тоді ви зрозумієте, скільки непотрібної і шкідливої ​​їжі ви вживаєте. Варто лише відмовитися від неї і ваша мрія про гарне тіло і міцне здоров'я здійсниться. Такий щоденник допоможе розрахувати кількість споживаних калорій та БЖУ та скласти здорове та корисне меню з відповідною саме вам енергетичною цінністю. І найсильнішою мотивацією, звичайно, є візуалізація того, яким стане ваше тіло через півроку-рік. Ви повинні чітко знати, заради чого ви зараз обмежуєте себе!

Меню

Вище ми вже говорили про принципи цієї дієти. Вам вже відомо, що потрібно їсти багато овочів та фруктів, не відмовлятися від білкової їжі (м'яса, молочних продуктів), вибирати хліб із цільнозернового борошна та випивати, як мінімум, півтора літри води без газу та цукру. Знаєте і те, що під забороною соління, копченості, напої, у складі яких числиться кофеїн, покупні торти та тістечка, солодощі. Але є ще одне правило – раціон має бути різноманітним!

Намагайтеся не пропускати їди. Однак, якщо ви пізно прийшли з роботи, то відмовтеся від вечері. Дозволяється випити склянку нежирного кефіру або зовсім, одразу вирушайте спати.

Графік на день:

• 8:00 – склянка теплої води. Випита рідина запустить роботу ШКТ!
• 8:30 – сніданок;
• 10:30 – ланч;
• 13:00 – обід;
• 16:00 – полудень;
• 18:30 – вечеря.

На тиждень

Понеділок

• Сніданок: вівсяна каша із яблуками; чай з лимоном та медом.
• Ланч: пара скибочок сиру; хлібець; зелений чай.
• Обід: курячий суп; салат з капусти та моркви з лимонним соком; фреш.
• Полудень: порція сиру з кропом.
• Вечеря: яловичина, запечена із овочами.

• Сніданок: вівсяне печиво; несолодкий чай.
• Ланч: банан.
• Обід: приготовлені на пару тефтелі; літній салат.
• Полуденок: фруктова нарізка.
• Вечеря: омлет із броколі.

• Сніданок: яйця у мішечок; чай.
• Ланч: фруктове пюре.
• Обід: вегетаріанський борщ; стейк; капустяний салат.
• Полуденок: йогурт.
• Вечеря: тушкований кролик із коренеплодами.

• Сніданок: злакова каша на воді з ягодами; чай.
• Ланч: жменя горіхів.
• Обід: курячий бульйон; "Цезар".
• Полудень: апельсин.
• Вечеря: курячі котлети на пару; овочеве асорті.

• Сніданок: омлет; чай.
• Ланч: жменя сухофруктів.
• Обід: зелений суп; пара скибочок житнього хліба; огірки.
• Полуденок: овочева запіканка.
• Вечеря: парові котлети з цвітною капустою.

• Сніданок: улюблена каша (тільки не манна); Чорна кава.
• Ланч: сирна маса із ізюмом.
• Обід: тушковані гриби; капустяний салат.
• Полуденок: натуральний яблучний сік.
• Вечеря: порція риби на грилі; Рис.

Неділя

• Сніданок: сендвіч із сиром; цукіні на грилі; зелений чай.
• Ланч: йогурт.
• Обід: гречаний суп із фрикадельками; салат.
• Полудень: сирна запіканка.
• Вечеря: запечена з перцем та морквою яловичина.

Зразковий раціон для швидкого схуднення

Запропоноване вище меню допоможе схуднути, але результати будуть помітні лише за кілька тижнів. Якщо потрібно швидко скинути вагу, то підійде експрес-дієта, заснована на принципі чергування білково-вуглеводних днів. Суть її полягає в тому, що в організм надходять усі необхідні елементи, але не відразу. Триває захід лише 4 дні, за цей час йде до 2 кг.

Перший день – білковий

• Сніданок: пара варених яєць; чай.
• Перекушування: салат.
• Обід: відварена курка – 150 г; тушковані овочі.
• Вечеря: відварене м'ясо кальмару; броколі на пару.

Другий день – білковий

• Сніданок: кілька скибочок сиру; чай.
• Перекушування: огірки.
• Обід: риба на пару; зелений салат.
• Вечеря: яловичина на грилі; зелений горошок.

Третій день – вуглеводний

• Сніданок: вівсянка на воді із сухофруктами.
• Перекушування: фрукти.
• Обід: макарони з підливою без м'яса та жиру.
• Вечеря: відварений рис із овочами.

Четвертий день

• Цього дня дозволяється пити несолодкий чай та чорну каву, їсти сирі овочі. Доповнити раціон можна невеликою кількістю сиру.

Як виходити з дієти

Правильний вихід із будь-якої дієти ґрунтується на принципах ПП, тому подібний захід має тривати все життя. Виходити з нього не варто, адже додаючи в раціон шкідливі продукти, зайві кілограми не забаряться.

Якщо ви практикували раціон дієти для швидкого схуднення, то через чотири дні:

1. Збільшіть порцію рослинної їжі.
2. Додайте білки.
3. Пийте більше води.
4. Займіться спортом.
5. Приймайте полівітамінні комплекси.

Вже через тиждень ви маєте право повністю перейти на обрану програму або, якщо забажаєте, повернутися до свого звичного меню.

Варіанти дієти

Багато охочих схуднути впевнені, що є безпечні дієти, засновані на правильному харчуванні. Такими, крім тієї, про яку ми вже говорили, вважають японську, китайську, білкову, безвуглеводну, маггі, гречану і рисову. Що ж, давайте, познайомимося з ними і спробуємо розібратися, чи дійсно вони так само корисні.

Японська

Одна з наймодніших сьогодні програм схуднення. Багато хто переконаний, що після 13 днів (а саме така її тривалість) вони не лише втратить до 8 кіло, як переконують практикуючі, а й виправлять здоров'я. Переконаність ця обумовлюється тим, що серед японців багато довгожителів і, мовляв, дотримання їхнього режиму харчування дозволить стати здоровішим кожному. Відмовитись майже на 2 тижні доведеться від цукру, солі, алкогольних напоїв, борошняного, у тому числі і від кондитерських виробів. Основу раціону складають рис, риба, фрукти та овочі, зелений чай. Але спосіб приготування дієтичних страв не має нічого спільного з традиційною кухнею Країни сонця, що сходить.

Зведіть до мінімуму термічну обробку продуктів (не йдеться про рибу), тоді в них збережеться максимум корисних властивостей.

Раціон дієти вважається досить збалансованим, тому організм не відчуває серйозного стресу і навіть після заходу зберігається ефект схуднення, оскільки харчування нормалізує обмін речовин, перебудовує роботу ШКТ. Практикувати методику дозволяється не частіше ніж раз на 2 роки.

Китайська

Для азіатського народу їжа - це не джерело зайвих кілограмів, а харчування, без якого неможлива життєдіяльність. Китайці їдять рис, овочі, морепродукти, обов'язково щодня супи і п'ють зелений чай. Такий раціон дозволяє мешканцям Піднебесної зберігати форму, працездатність та відмінне здоров'я.

Головне правило, якого слідують китайці і яке доведеться дотримуватися кожного, хто мріє схуднути - є низькокалорійні продукти, у тому числі яйця, м'ясо, фрукти та овочі. Крім цього необхідно пити багато рідини – воду та зелений чай. Останній нейтралізує токсини та сприяє покращенню травлення, а також перешкоджає впливу вільних радикалів. Заборонено вживання солі, цукру, жирів, борошняного, молока, алкоголю та картоплі. Розраховано методику на 2 тижні, вимагає вона правильної підготовки та відповідного виходу.

Білкова

Білки – головний будівельний матеріал для кліток. Насамперед вжита порція його йде на будівництво і лише залишки трансформуються у жир. Саме тому білкові програми зі спалювання зайвих кілограмів вважаються одними з найефективніших. Відомо кілька різновидів подібних програм, що поєднує їх список дозволених продуктів. Традиційно дієта триває півмісяця. Худне тому дозволено їсти пісне м'ясо (відмінно підходять курка, індичка, яловичина, кролик), рибу, нежирні молочні продукти (сир, молоко, сир), яйця, не крохмалисті овочі, зелені яблука та цитруси. Допускається вжити трохи складних вуглеводів (наприклад, 5 столових ложок гречаної або вівсяної каші на сніданок). Порція БЖУ розраховується за запропонованими вище формулами, а потім віднімається 20%.

Основні правила

1. Кожен прийом їжі повинен містити білки.
2. Вуглеводи та фрукти треба їсти лише до 14:00.
3. Обмежте споживання цукру та солі, останню при необхідності можна замінити на соєвий соус.
4. Максимальна добова порція рослинного жиру - 2 столові ложки, від тварин взагалі доведеться відмовитися.
5. Займайтеся спортом.

При дотриманні всіх рекомендацій перша виска буде відзначена вже через пару тижнів. За наявності проблем із ШКТ та нирками від білкового меню краще відмовитися. Така їжа провокує запори, тому вживайте більше рослинної їжі. Протипоказана методика при схильності до появи тромбів та підвищеної згортання крові.

Безвуглеводна

Існує думка, що вуглеводи нічого крім зайвих сантиметрів на талії не несуть, саме тому такі популярні останнім часом безвуглеводні дієти. Насправді дефіцит вуглеводів загрожує кетозом - відправленням продуктами розпаду білкової їжі.

Виключати вуглеводи з живлення в жодному разі не можна! З них ми черпаємо енергію, вони запорука гарного настрою та високої активності. Необхідно просто правильно розробити меню.

Насамперед відмовтеся від швидких вуглеводів – улюбленої випічки, цукерок та шоколадок. Порцію вуглеводів необхідно розрахувати за формулами, даними на початку розмови та скласти меню, наближене до отриманих результатів відповідно до параметрів ПП.

Не варто думати, що безвуглеводна дієта дасть солідний схил у перший тиждень. Запасіться терпінням, адже тільки через місяць, ставши на терези, ви побачите, що стали легшими. Не забувайте, крім перегляду раціону, включити в режим дня фізичні навантаження, пити більше рідини, приймати полівітамінні комплекси.

Маггі

Білкова дієта Маггі заснована на хімічних реакціях, що протікають в організмі. Ось чому нерідко її зараховують до ПП. В основі раціону – яйця та цитруси, перші постачають усіма необхідними макроелементами, а другі – вітамінами. Практикувати методику не слід при індивідуальній непереносимості, а також вагітним і жінкам, що годують. За цей період можна втратити до 25 кг. Однак, надихнувшись результатами, не продовжуйте дієту, повторювати її можна не частіше ніж раз на 2 роки.

Золоті правила

1. Пийте багато води, дозволяється несолодкий чай та чорна кава.
2. Напади голоду приглушуйте свіжими овочами.
3. Виключіть сіль, приправи та підсилювачі смаку.
4. Уникайте жирів, у тому числі рослинних.
5. Займайтеся спортом, віддайте перевагу плаванню, ходьбі, йозі.

Якщо трапився зрив, то починати доведеться все від початку!

Рисова

Рис – ідеальний продукт. Так вважають не лише жителі Японії та Китаю, а й дієтологи. У ньому міститься маса необхідних вітамінів та елементів, а також амінокислоти та антиоксиданти.

Однією із причин зайвої ваги є зашлакованість. Рис виступає в ролі натуральної щітки, яка чудово виводить шлаки та токсини, даруючи відмінне самопочуття та настрій.

Регулярне вживання рису стабілізує роботу нервової системи, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, підтримує енергетичний баланс. Найбільш корисним вважається бурий рис, тому страви з нього вважаються в дієті правильне харчування. Їжте рис як гарнір, він відмінно поєднується з овочами, м'ясом та рибою. Але для кращого результату введіть у звичку вживання натще двох столових ложок злегка недовареної крупи. Після такої їжі нічого не пийте кілька годин.

Увага: рис провокує запори, тому не забувайте пити воду і є продукти багаті на клітковину.

Існує і тижнева програма зі спалювання зайвого жиру, яка не суперечить постулатам ПП, але потребує повної відмови від солі.

Зразкове меню

• відварний рис – 100 г;
• йогурт – 150 мл (можна замінити такою самою кількістю кефіру).

• ранкова порція рисової каші;
• курка – 150 г.

• рис – 50 г;
• капустяний салат з оливковою олією.

Не забороняються перекушування, для цього їжте свіжі овочі.

Гречана

Розмова про правильне харчування була б неповною без згадки про гречку. Її називають царицею круп і недаремно, адже при правильному приготуванні вона насичує організм мінералами, фосфоліпідами, органічними кислотами, каротиноїдами та вітамінами групи В. Щоб зберегти максимум корисних властивостей крупи, її необхідно не варити, а запарювати окропом у пропорції 1:2.

Бажаючі скинути зайву вагу, як правило, вибирають суворі монодієти, що дозволяють протягом кількох днів лише кашу. Думаємо, говорити, чим загрожує дефіцит білка та жирів зайве. Тому дієтологи радять для схуднення вибрати меню дієти правильне харчування, а крупу використовувати як гарнір до овочів. До речі, з білковою їжею та цукром гречка погано поєднується.

Якщо потрібно скинути вагу в найкоротший термін, тоді підійде гречано-кефірний варіант, суть якого полягає в щоденному вживанні гречки та знежиреного кефіру. Напій можна додавати в крупу або використовувати як перекушування. Крім основних продуктів дозволяється їсти сухофрукти, натуральний мед та яблука, а також у необмеженій кількості пити воду. Нічого спільного з дієтою правильне харчування у гречаного заходу немає, тому проводити його частіше раз на рік протипоказано!

Існує безліч різних дієт, але вони працюють не так, як хотілося б. Часто люди стикаються з проблемами: або раціон настільки мізерний, що не хочеться на ньому довго сидіти, або зусилля, що додаються, дають настільки мінімальний ефект, що в результаті зникає бажання продовжувати так харчуватися тривалий час. І відбувається зрив. Що ж робити?

Чи можна схуднути на правильному харчуванні

Якщо харчуватися правильно і слідувати здоровому способу життя, то не потрібно буде замислюватися про свою фігуру, оскільки така їжа сама сприяє зменшенню зайвої ваги та підтримці здоров'я.

Правильне харчування для схуднення: меню на тиждень, таблиця продуктів - це головні складові у схудненні без шкоди здоров'ю

У цій статті буде розглянуто правильне харчування, наведено таблиці продуктів, що сприяють схуднення, та надані різні меню, які допоможуть зберегти баланс між ситними та низькокалорійними продуктами.

Щоб схуднути на правильному харчуванні, не потрібно робити насильство над собою і позбавляти себе довгий термін улюблених страв. Можна вживати звичні продукти у певному, правильному поєднанні і забути про почуття голоду.

Щоб таке харчування призвело до очікуваного результату, слід дотримуватися кількох правил:

• розраховувати калорії продуктів, що споживаються;
• перевіряти склад їжі;
• готувати їжу правильно;
• дотримуватися режиму дня.

Перебуваючи на правильному харчуванні, можна іноді собі дозволяти навіть заборонену їжу в невеликій кількості. Такий підхід сприяє зменшенню потягу до тістечок, чіпсів та інших подібних продуктів, оскільки немає категоричної заборони. Просто треба розуміти, що шкідливої ​​їжі має бути в рази менше, ніж корисною.

Але таке харчування не сприяє занадто різкому схуднення, оскільки зменшення калорійності становить лише 500 калорій на день. А це означає, що зменшення ваги буде лише на 1,5 кг або 2 кг на місяць.

Але якщо до такого раціону додати ще й заняття спортом, то результат значно підвищиться. У такому разі можна скинути вагу навіть на 7-8 кг на місяць.

Чи можна схуднути на дитячому харчуванні

До правильного харчування можна зарахувати і дитяче харчування. Варені овочеві, м'ясні або фруктові пюре дуже добре сприяють зменшенню ваги, оскільки швидко засвоюються організмом.

До плюсів дієти на дитячому харчуванні можна віднести не тільки швидкість схуднення, а й зручність вживання їжі. Адже не потрібно займатися приготуванням такої їжі, можна просто відкрити баночку і насолоджуватися смаком у будь-який час. Ну а якщо достатньо часу готувати самостійно, потрібно лише відварити, а потім перетерти в пюре улюблену їжу.

Але в такій дієті є недоліки. Одним з яких є невелика кількість клітковини. Тому, за дотримання дієти більше тижня, потрібно включити в харчування зелені овочі. Ще один мінус – це мінімальний вибір страв. Так що така дієта може скоро набриднути.

Цікавий факт!Дієту на дитячому харчуванні розробила Трейсі Андерсон, яка є особистим тренером Мадонни. Багато знаменитостей вже випробували на собі ефект цієї дієти.

Як правильно харчуватися, щоб схуднути (основи правильного харчування)

Краще віддавати перевагу вареній їжі з низьким вмістом жиру. Сирі овочі та фрукти можна їсти у необмеженій кількості, оскільки в них надто мало калорій.

Наприклад, огірки чи помідори можна їсти навіть увечері, щоб угамувати почуття голоду. А ось смажене, жирне та борошняне краще виключити з раціону, такі продукти дуже важкі для організму та сприяють його зашлаковуванню, утворенню шкідливого холестерину.

Щоб було простіше зрозуміти, скільки потрібно з'їдати продуктів для схуднення, потрібно порахувати всі споживані калорії за день і відібрати від цієї кількості 30%. Сума, що вийшла - це саме та кількість калорій, яка не завдасть явного дискомфорту і сприятиме зниженню ваги на 1-2 кг на місяць.

Режим харчування для схуднення

Процес схуднення багато в чому залежить від вибору продуктів, а й від режиму харчування. Крім традиційних сніданку, обіду та вечері дозволяються перекушування, але вони мають бути мінімально калорійними. Найкраще для цього підійдуть сирі фрукти та овочі.

Прийом їжі найкраще здійснювати у такий час:

Список продуктів для правильного харчування та схуднення в домашніх умовах

Щоб легше було зорієнтуватись, що можна вживати при правильному харчуванні, а що ні, існують таблиці корисних продуктів. У них зазначено кількість калорій та співвідношення поживних речовин. Такі таблиці допомагають орієнтуватися при виборі будь-якого продукту для основного прийому їжі або перекушування.

Які продукти потрібно їсти, щоб схуднути

Практично всі фрукти та овочі мають мінімальну кількість калорій, тому їх можна сміливо їсти у будь-який час. Також ними можна замінювати будь-які продукти або використовувати як перекушування.

Які продукти виключити, щоб схуднути

За будь-якої дієти важливо виключити шкідливі продукти харчування, в яких занадто багато жиру, цукру та простих вуглеводів. Такі вуглеводи небезпечні тим, що швидко розщеплюються в організмі, тим самим підвищуючи цукор у крові.

Але такий цукор так само швидко зменшується, тому через час знову хочеться їсти, що провокує жор. У збалансованому харчуванні цукор повинен бути практично на одному рівні.

Декілька найбільш шкідливих продуктів, які слід уникати при схудненні:

Щоденник харчування для схуднення: як правильно вести

Щоб знати свої слабкі місця, можна завести щоденник харчування, який допоможе контролювати прийом з'їденої за день їжі та скоригувати правильний підхід до схуднення.

Існують різні види ведення щоденників харчування,але вони зводяться одного – забезпечити зручність контролю:

1. Вести щоденникможна як у блокноті, і у електронному варіанті.
2. Записи слід робитищодня, краще одразу після їжі.
3. Обов'язково вказуватичас їди.
4. Для зручностіможна зробити таблицю, де буде записано кількість їжі, калорійність, наявність білка, жиру та вуглеводів (як це показано в таблиці).
5. Кількість їжікраще вказувати в грамах та мілілітрах.
6. Підрахунки калорійта кількість жирів допоможуть зробити певні програми.
7. Щоденникпотрібно завжди мати при собі.

Програма харчування для схуднення

Існує багато програм харчування для схуднення. Все залежить від способу життя, занять спортом, індивідуальної переваги та можливості дотримання правил програми. В основу практично кожної програми покладено дотримання режиму харчування та контроль споживаних продуктів.

Харчування обов'язково потрібно підлаштувати до розпорядку дня. На сніданок та обід можна їсти досить калорійну їжу із вмістом вуглеводів, а на вечерю краще споживати низькокалорійну білкову їжу.

Також потрібно враховувати добове фізичне навантаження. Якщо планується низька фізична активність, то кількість калорій повинна бути знижена. При збільшенні навантажень підвищується калорійність раціону.

Зверніть увагу!Будь-яка програма харчування для схуднення працює у рази краще, якщо займатися спортом. Після тренування краще їсти не менше, ніж через 30-40 хв. Продукти повинні містити клітковину та білки.

Здорове (збалансоване) харчування для схуднення

Будь-хто охочий зменшити вагу тіла, напевно, не раз чув таку фразу: «Щоб стати худшою, треба менше їсти!»

Тільки ось правильне харчування для схуднення має на увазі не зменшення кількості самої їжі, а зниження калорій, що споживаються.

Для того, щоб вага зменшувалась, потрібно на добу вживати приблизно 1500 ккал. Також харчування має бути збалансованим. Тобто потрібно дотримуватися пропорцій білка, жиру та вуглеводів у співвідношенні 40-30-30%.

Дієтологія – правильне харчування (раціон) для схуднення: меню на тиждень

Дієтологія – це ціла наука, яка допомагає жінкам тримати себе у формі. Багато дієтологи рекомендують насамперед навчитися правильно харчуватися. Для цього необхідно дотримуватись правил золотої середини – споживати практично рівну кількість поживних речовин, а також зменшити кількість калорій так, щоб їх спалювалося більше, ніж надходило до організму.

Для початку варто спробувати скласти собі меню на тиждень, прорахувавши кількість калорій та поживних речовин у споживаних продуктах. Допоможе в цьому таблиця, наведена вище, і приблизний список меню, наведений нижче, продукти в якому можна замінювати на рівні калорійності.

Меню правильного харчування для схуднення на місяць

Для такого харчування протягом місяця потрібно їсти достатню кількість продуктів із вмістом білка. Розрахувати його просто: білка потрібно стільки грамів, скільки кілограмів важить жінка. Потім це число множиться коефіцієнт 3,3. Вживати отриману кількість потрібно за 2-3 рази протягом дня.

Обов'язково необхідно з'їдати більше овочів та фруктів, пити соки та чаї. Цукор варто замінити стевією чи сухофруктами, а хліб – висівками. Рідини пити приблизно 2 літри на день.

Триразове харчування для схуднення

Денний обсяг їжі слід поділити на 3 рази. Меню, наведене нижче, можна споживати на сніданок, обід і вечерю.Залежно від того, на тиждень або на місяць складається меню, вибирають для себе 2-3 страви, які замінюють щодня відповідно до їхньої калорійності.

Корисний сніданок (правильне харчування для схуднення)

• 50 г каші (вівсяної, гречаної, рисової, перлової, пшеничного),
• 50 г вареної риби,
• 50 г вареного курячого м'яса,
• 150 г овочевого салату,
• фруктовий салат,
• 30 г гранульованих висівок,
• 100 г сиру 0% жирності.

З напоїв можна вибрати 150 мл соку, чаю, кави з молоком або компоту.

Корисний обід (правильне харчування для схуднення)

Корисна вечеря при правильному харчуванні для схуднення

Обов'язково з'їдати 30 г гранульованих висівок та 200 г овочів або фруктів. Запити можна нежирним йогуртом, кефіром чи чаєм. Можна їсти варені овочі, філе птиці чи нежирне м'ясо – відварене чи запечене. Але не більше ніж 50 г.

Якщо їжі, з'їденої на сніданок чи обід, недостатньо, можна на ланч чи полудень вживати фрукти чи сухофрукти, а запивати соком, чаєм чи йогуртом.

Харчування при схудненні та заняття спортом

Якщо просто правильно харчуватися, схуднення відбувається не так ефективно. А якщо при цьому ще займатися спортом, вага тіла зменшується значно швидше. Але тут потрібно дотримуватися деяких принципів харчування.

Організм запасається жирами у разі нестачі енергії. Тому, щоб змусити його витрачати ці резервні запаси, потрібно не їсти перед самим тренуванням. А поїсти приблизно за дві години, щоб не важко було займатися, варто обов'язково.

Прийом їжі має бути вуглеводний, але у невеликій кількості. Так організм буде впевнений, що їжа в нього надходить, і не зводитиме з розуму під час тренування почуттям голоду. А недостатню частину енергії він візьме із жирових запасів.

Їсти можна вівсяну або гречану кашу, овочі та фрукти.

Важливо знати!Якщо відчуваєте сухість у роті, сонливість чи погіршення настрою – це може говорити про нестачу води в організмі. При вазі 70 кг, добова норма споживання води становить 2 л. При більшій вазі розраховуйте кількість, виходячи з маси тіла – на кожні зайві 10 кг необхідно 250 мл води.

Харчування після тренування для схуднення

Після тренування потрібно ще деякий час дати організму для спалювання резервних жирів, і лише через 2 години можна приступати до першого їди. Тепер уже потрібні білкові продукти: сир, яєчний білок, відварене куряче м'ясо, варені морепродукти. Так само не зайвим буде овочевий салат із ложкою рослинної олії.

Якщо після тренування почуття голоду дуже сильне, можна випити сік, йогурт чи чай.

Дробне (п'ятиразове) харчування для схуднення: меню на місяць

Ця система передбачає прийом їжі кожні 2-3 години. При схудненні порції повинні бути малі, але містити достатньо калорій для нормального самопочуття.

Їжа повинна мати корисні властивості, навіть якщо це перекус.Основний принцип цього харчування в тому, що протягом дня потрібно їсти 3 рази гарячу страву та двічі перекушувати чимось легким. Солодке допускається лише 1 раз, і лише 1 шматочок.

Приблизне меню дробового живлення:

1. Сніданокможе складатися з каші та фруктів. Запити можна чаєм чи кавою.
2. На обідобов'язково супчик, запечені або сирі овочі та м'ясо нежирних сортів (курка, індичка).
3. Вечерятиможна вареною рибою, м'ясом або яйцями у поєднанні з овочами.
4. Перекушування– кисломолочні продукти без вмісту жиру (йогурт, сир, кефір), фрукти, зерновий хліб та чай.
5. Перед сномза бажання краще випити кефір.

Дробне харчування для схуднення |

Розглядаючи відгуки жінок, що худнуть на такому харчуванні, можна стверджувати, що ця дієта знижує вагу повільно, але тримається бажаний ефект набагато довше, ніж при швидкій втраті ваги. До того ж цей метод можна використовувати всім без обмеження за віком та здоров'ям. Тому можна сміливо сказати, що така система харчування набагато краща за інших.

Роздільне харчування для схуднення: меню на тиждень

Щоб їжа краще засвоювалася організмом, її потрібно вживати окремо, поділяючи на білки та вуглеводи. А потрібне це для того, що для перетравлення вуглеводів виділяється нейтральний за кислотністю шлунковий сік. А для білків потрібне кисліше середовище, тоді як вуглеводи в такому середовищі не засвоюються.

З цього і випливає, що 1 прийом їжі повинен включати або білки, або вуглеводи. Але оскільки майже всі продукти містять і те, й інше, їх прийнято ділити на групи. При складанні меню обов'язково слід враховувати сумісність продуктів.

Таблиця роздільного харчування для схуднення

Важливо знати!Продукти, що містять переважно білки або вуглеводи, не поєднуються між собою. Але їх легко можна вживати з жирами та фруктами.

Роздільне харчування для схуднення, відгуки схудлих

За відгуками про цей вид харчування можна судити, що спочатку буде досить складно звикати до такого раціону, оскільки наші звичні страви дуже далекі від такої системи. Потрібно буде знову вчитися готувати і звикати до нових смаків. Деякі дівчата спостерігали у себе зміну настрою та стрес, який пов'язували з неповноцінністю роздільного харчування.

Ще одна категорія схудлих на цій системі стверджує, що зворотний перехід на змішане харчування відбувається досить складно через звикання організму до легкої їжі, що добре засвоюється. Багатьом навіть подобається залишатися на цьому харчуванні.

Але всі відгуки про це харчування стверджують, що така система працює безвідмовно і з її допомогою можна протягом 3 місяців схуднути на 10-25 кг. Це чудова дієта для тих, хто має дуже велику вагу.

Інтуїтивне харчування, відгуки схудлих

Інтуїтивне харчування - це скоріше анти-дієта. Тут можна їсти все, що хочеться, потрібно лише контролювати кількість з'їденої їжі, щоб не переїдати.

Цікавий факт!Інтуїтивне харчування було створено Стівеном Хоуксом, який теж довгий час страждав від надмірної ваги. Він перепробував багато дієт і дійшов висновку, що вони дають короткочасний результат.

Потім він почав прислухатися до бажань свого організму та вживати тільки ті продукти, які він хотів. Стівен стверджував, що це залежить лише від психологічного чинника.

А взагалі, що таке дієта ПП і до чого тут правильне харчування? На ці та багато інших питань ви знайдете відповіді у цій статті. А ще ви зможете дізнатися, чи реально схуднути на енергетичних батончиках, на дієтичних коктейлях, чи можна під час дієти пити пиво, вживати жири?

Розшифровується загадкова дієта ПП напрочуд просто: дієта - це дотримання певного раціону харчування, а ПП - правильне харчування. У результаті виходить, що ПП дієта - це дотримання правильного раціону харчування. За допомогою цієї дієти ви зможете не тільки привести в нормальний стан обмін речовин в організмі і тим самим підвищити імунну систему, очистити організм від шлаків і токсинів, а заодно без особливих обмежень і знущань з себе ви зможете позбутися зайвих кілограмів. Таке схуднення буде тільки на радість!

На ПП дієті немає необхідності влаштовувати розвантажувальні дні і сам раціон харчування дуже різноманітний. Так що з легкістю можете забути про моно дієти і рідку їжу - все, що від вас потрібно, так це привести свій раціон харчування до меню описаної нижче дієти.

Зміст статті:

Дієта ПП – меню

Так як передбачає вживання в раціон певних продуктів, то в залежності від смакових пристрастей і звичок меню дієти кожен складає собі сам, вибираючи з рекомендованих продуктів саме ті інгредієнти, що йому ближче.

• Насамперед зі свого раціону харчування слід виключити всю жирну їжу: смажену картоплю, у тому числі і фрі, фастфуди, сухарики в пакетиках, звичайно ж, чіпси, куди без цього, алкогольні напої — насамперед пиво, газовану воду, майонез, торти , тістечко і все в тому ж дусі.

Перший час, дотримуючись ПП, потяг до важкої їжі буде сильнішим за розум і докази, але не варто панікувати, головне протримаються пару тижнів, і бажання з'їсти щось смачне і шкідливе ослабне, а через три місяці ПП (правильного харчування) ви й дивитися не будете ті продукти, що вживали раніше.

• Введіть у свій раціон харчування овочі та фрукти, їх має бути не менше 20% від добового раціону харчування. Банани та виноград краще їсти в денний час, а ось яблука, груші та цитрусові дозволяється їсти у будь-який час доби, крім ночі. У цей час організм відпочиває, і все, що ви з'їсте, осяде у вашому організмі у вигляді жирових відкладень.
• Під час дотримання ПП дієти налягайте на повільні вуглеводи. До них належать: макаронні вироби із твердих сортів, гречана крупа, рис, вівсяна крупа, хліб грубого помелу.
• Обов'язково введіть у свій раціон харчування салати з огірків, моркви, буряків та капусти. На перетравлення цих овочів організм витрачає більше калорій, ніж вони містять.
• Також організму, незважаючи на харчові обмеження, потрібен тваринний білок, який необхідно вживати за добу з розрахунку один грам тваринного білка на один кілограм маси власної ваги. Готувати продукти, що містять тваринний білок краще на пару, в духовці або відварювати.

Отже, де міститься тваринний білок: у сирі, сирі, яйцях, у м'ясі (краще вибирати нежирні шматки), птиці. Тваринний білок повинен становити щонайменше 20% добового раціону харчування.

• Обов'язково при ПП ( правильному харчуванні) в раціон введіть оливкову та лляну олії, насіння, червону рибу та горіхи. Про користь лляної олії ви можете дізнатися у .

• Введіть собі за правило випивати за день два літри води. Ні чай, ні сік, ні кава, а саме ВОДИ. Вода благотворно впливає обмін речовин, прискорюючи його, а заразом сприяє виведенню з організму шкідливих токсинів.
• Ближче до вечора зменште вживання вуглеводів, звівши їх до мінімуму. Увечері і в нічний час краще продукти з великим вмістом білка. На ніч можна випити склянку кефіру чи несолодкий гарячий чай. Сама часто помічала, що гаряче пиття знижує відчуття голоду.
• Накладайте собі їжу в тарілки маленьких розмірів - з'їдені порції будуть набагато менше, а їжа виглядатиме об'ємно. Їжте маленькими порціями, але часто.

Як не дивно, соки, що продаються в магазинах, належать до заборонених продуктів. У таких напоях більше шкоди, ніж користі.

Дієта ПП – заборонені продукти

• Забудьте про сосиски, ковбасу та консерви. Незважаючи на свою видиму низьку калорійність, «Єшки», що входять до складу цих продуктів, згубно впливають на весь організм в цілому.
• Не принесуть користі сухарики, сушена, в'ялена, солона риба, чіпси і вермішель швидкого приготування – ці продукти розпалюють апетит.
• ПП () не терпить магазинний майонез - через його шалену калорійність (близько 600 калорій на 100 грам), замініть його нежирною сметаною.
• Забудьте про бульйонні кубики, замініть їх приправою рослинного походження, майоран, оригано, запашні та гострі перці. Тим більше, гострий перець добре стимулює травну систему.
• Замініть солодощі зефіром, мармеладом, сушеними або в'яленими фруктами: інжир, ківі, фініки, чорнослив, груша, манго і т.д. Але пам'ятайте, що вуглеводи можна вживати в невеликих кількостях.
• Під час дієти ППповністю відмовтеся від пива. Іноді за бажання можете дозволити собі келих червоного вина, але і тут є свої підводні камені — алкоголь розпалює апетит.
• Не варто зловживати сіллю.

Худнемо, дотримуючись ПП (правильне харчування) або 7 міфів про дієти.

Міф 1: "Батончики для схуднення"!

Насправді енергетичні батончики лише сприяють набору ваги, оскільки належать до групи перероблених продуктів.

У «двох словах»: перероблені продукти легко засвоюються організмом, що призводить до надлишку енергії в кишечнику, внаслідок чого відбувається збільшення у вазі. Якщо є такі батончики під час навіть найсуворішої дієти, то результати по її закінченні можуть бути невтішними, вага не піде, а якщо все ж таки його і вдасться скинути, то він виявиться набагато меншим, ніж розраховано дієтою.

Тому, якщо ви бажаєте під час дієти скинути зайві кілограми, виключіть зі свого раціону ПП (правильного харчування) перероблені продукти.

Міф 2: "Знежирені продукти".

Існує думка, що поїдаючи знежирені продукти, можна позбутися жирового прошарку. А чи це так?

Якщо ще у вісімдесяті роки дієтологи радили дотримуватися раціону харчування зі зниженим вмістом жирів, а то й з їх винятком, то кілька десятиліть тому ними ж було доведено протилежне. Для нормальної роботи організму жири життєво необхідні - від них залежить оптимальна робота мозкової діяльності, стан шкіри, серця та інші органи. А ще жири сприяю засвоєнню великої кількості вітамінів, у тому числі і Омега 3. А парадоксальне в тому, що жири сприяють схуднення.

Під час перетравлення жирів відбувається придушення вироблення гормону греліну (цей гормон впливає на придушення почуття голоду), тим самим стимулюючи вивільнення пептиду (ця речовина дає відчуття ситості). Також споживання жирів у невеликих кількостях впливає на зниження загального глікемічного індексу, що приходить на один прийом їжі, що, своєю чергою, впливає на тривале відчуття ситості.

Міф 3: «Тварини жири та поява целюліту».

Ходить міф, що поїдання насичених жирів безпосередньо сприяє виникненню целюліту. А чи це так?

Саме надмірне споживання калорій призводить до появи целюліту, а жири лише сприяють цьому. Целюліт - це не що інше, як наслідок надмірного споживання калорій, де все одно в якому вигляді жири надходять в організм у вигляді солодощів або у вигляді картоплі фрі, результат все одно один.

Тим не менш, дотримуючись ПП (правильного харчування) насичені (тварини) жири необхідно в невеликих кількостях вводити до раціону, оскільки вони сприяють швидкому насиченню.

Є ж різниця, з'їсте ви дві пачки знежиреного сиру, що негативно позначиться на фігурі, або ж з'їсте невелику кількість сирного продукту, але з трохи більшою калорійністю і швидко насититесь.

Міф 4: "Стимуляція обміну речовин сприяє схуднення".

Багато хто, напевно, чув, їж частіше і схуднеш. Чи так це?

Тривалі перерви між їдою негативно позначаються на фігурі, оскільки після тривалого утримання від їжі настає свого роду голодування, і, коли ви в результаті накидаєтеся на їжу, то поглинаєте її настільки швидко, що не встигає прийти почуття насичення і настає переїдання - ненажерливість.

Але й часте споживання їжі не вихід для тих, хто худне. Якщо є часто, то і звідки взятися відчуттю голоду, а звідси і переїдання, і надлишки ваги.

Недотримання основних прийомів їжі та передбачених між ними перекусів сприяє відсутності відчуттів голоду та ситості. Їсти потрібно тільки з настанням голоду ні раніше, ні пізніше.

Міф 5: «Фізичні навантаження та їжа без обмежень».

Існує думка, що якщо ввести у свій розпорядок дня фізичні навантаження, то тоді не потрібно стежити за з'їденими калоріями. Чи так це?

Насправді, все просто. Не важливо, скільки часу ви провели у спортзалі, якщо з'їдені калорії перевищують фізичну активність, то зайві кілограми не тільки нікуди не подінуться, а й з лишком осядуть на фігурі.

Фізичні навантаження регулюють апетит і допомагають підтримувати організм у тонусі, але це не означає, що можна забути про кількість і якість їжі.

Міф 6: "Пиво ворог будь-якої дієти".

Від пива видужують. Чи так це?

Будь-який алкоголь достатньо калорійний - в одному грамі алкоголю міститься сім калорій. Для порівняння: у тому ж одному грамі жиру міститься дев'ять калорій. Погодьтеся, різниця не суттєва. Наприклад: вуглеводи та білки на один грам містять всього 4 калорії.

Робіть висновки. Однак, нечасто і в невеликих кількостях алкоголь дозволяється пити і під час найсуворіших дієт.

Міф 7: "Дієтичні напої для схуднення".

За допомогою дієтичних напоїв можна скинути зайві кілограми. Чи так це?

Більшість дослідників дійшли думки, як і дієтичні напої, коктейлі, так і звичайні соки, що стоять на полицях магазинів, сприяють набору ваги.

До складу дієтичних напоїв входять цукру замінники, які не тільки перешкоджають скиданню ваги, але й найчастіше є причиною набору ваги. Ці самі цукру замінники стимулюють апетит, через що з'являється постійне бажання щось «пожувати».

А тепер для кращого розуміння дієти ППя пропоную вам приблизне меню на тиждень.

Приблизне меню дієти ПП (правильного харчування) на тиждень

Понеділок

На сніданок: порція відвареного рису на воді, присмачена невеликим шматочком вершкового масла – 150 гр, овочевий салат (огірок, помідор, заправка – оливкова олія) – 150 гр, апельсин або невеликий грейпфрут, зелений чай.
На обід: риба на пару - 150 г, шматочок хліба грубого помелу, невелика кількість овочів на вибір - 200 г, мінеральна вода з часточкою лимона.
На вечерю: тушковані овочі – 200 г, шматочок хліба грубого помелу, чай з лимоном.
Закінчити перший день пп (правильного харчування) краще за склянку кефіру на ніч.

Вівторок

На сніданок: невелика порція відвареної картоплі, приправленої зеленню – 120 гр, відварена куряча грудка, зверху посипана тертим сиром – 120 гр, яблуко, чай з лимоном.
На обід: порція дикого рису з овочами – 170 г, апельсин, зелений чай.
На вечерю: сир 5% - 100 г, мінеральна вода, груша.
У нічний час можна випити кухоль гарячого чаю.

Середа

На сніданок: тушковані овочі – 170 г, шматочок хліба зі злаками, одне відварене яйце, трохи винограду – 80 г, зелений чай.
На обід: шматочок відвареного м'яса – 100 г, салат з овочів – 150 г, мінеральна вода.
На вечерю: шматочок відвареної риби – 120 г, гірка пекінської капусти – 130 г, тост, зелений чай.
У нічний час можна дозволити склянку нежирного йогурту.

Четвер

На сніданок: середня запечена в духовці картопля 2 шт., відварена куряча грудка - 150 г, апельсин, чай з лимоном.
На обід: макарони з твердих сортів – 150 г, тушковані овочі – 150 г, яблуко, зелений чай.
На вечерю: сир 5% - 100 г, грейпфрут, мінеральна вода з часточкою лимона.
У нічний час можна випити кухоль м'ятного чаю.

П'ятниця

На сніданок: відварена куряча грудка – 100 г, овочевий салат – 150 г, шматочок хліба, зелений чай, банан.
На обід: відварена картопля з олією – 100 г, салат з капусти – 150 г, зелений чай, яблуко.
На вечерю: запечена риба – 150 г, тушковані овочі – 100 г, мінеральна вода.
На ніч кухоль гарячого чаю.

Субота

На сніданок: стручкова квасоля, приготовлена ​​на пару з додаванням оливкової олії – 250 гр, відварене яйце, банан, зелений чай.
На обід: риба, запечена в духовці – 150 г, овочевий салат – 150 г, чай з часточкою лимона.
На вечерю: манна каша на воді – 150 г, яблуко, мінеральна вода.
Перед сном можна випити склянку кефіру.

Неділя

На сніданок: омлет із 2 яєць, овочі на вибір – 150 гр, апельсин, зелений чай.
На обід: відварена куряча грудка – 150 г, овочевий салат – 150 г, мінеральна вода.
На вечерю: курячий бульйон із грудок із додаванням невеликих шматочків м'яса – 200 гр, шматочок хліба, зелений чай.
Вночі кефір.

На завершення можу сказати одне — дієта ПП дозволяє позбутися 5 кілограмів зайвої ваги за місяць за умови фізичної активності!

На цьому маю все! Будьте здорові, любіть себе та своїх близьких!

Я зробила здорове харчування своїм способом життя. Контролюю свій раціон, використовуючи такий прийом як складання меню на тиждень.

Мені вдалося довести самій собі, що здорове харчування – це смачно та недорого. В умовах обмеженості фінансових можливостей я розробила власні правила здорового харчування, що базуються на загальновідомих.

Щоб перехід на здорове харчування не став мукою, спочатку я склала список страв, які зазвичай готую. Викреслила з нього страви, які не відповідають принципам здорового харчування. Вивчивши таблиці калорійності та ціни в магазинах, склала список корисних недорогих продуктів. Знайшла рецепти нових страв. Від деяких улюблених страв не хотілося відмовлятися, я почала готувати їх так, щоб вони підходили під визначення здорового харчування.

Правила здорового харчування

• Різноманітність.Здорове харчування має бути збалансованим.
• Не менше третини добового раціону повинні становити овочі. Я вношу салати, овочеві супи, рагу у кожне.
• Дотримуватись режиму здорового харчування.У моєму меню на тиждень передбачено три прийоми їжі на добу.
• Звести до мінімуму вміст у їжі тваринних жирів. Для здорового повноцінного харчування з них необхідний тільки риб'ячий жир. Від сала та вершкового масла я відмовилася зовсім. Щоправда, не впадаю в крайнощі і не знімаю шкіру з курятини. Свинину жирну готую дуже рідко. Смажу всі пасерівки на олії.
• Зменшити споживання вуглеводів. У моєму меню немає макаронів, здобної випічки, кондитерських виробів. Якщо організм наполегливо вимагає солодкого, можу з'їсти трохи мармеладу чи зефіру. Так як у меню на тиждень передбачені солодкі сніданки, це трапляється рідко.
• Білки – це важливо!Риба, м'ясо, птиця повинні становити третину раціону. Намагаюся їх обов'язково вносити до меню. Джерела рослинних білків – це гриби, горіхи, бобові.
• Заборона на шкідливі продукти. Солодкі газування, торти, здобу, ковбасу виключила з раціону.

Варто пам'ятати, що потреба в калоріях залежить від температури навколишнього середовища. Я складаю меню з урахуванням сезону. У спеку зменшую калорійність страв.

Восени у мене меню було таке:

Через брак часу буває, що я готую один суп на весь день або друге. У це меню на тиждень не увійшли страви, які не можна назвати недорогими, а також ті, що готуються довго. Такі страви, як фарширована риба, запечені м'ясні кишеньки, оладки печінки – з'являються в моєму меню на свята.

З ранку треба снідати солодким – глюкоза потрібна для нормальної роботи нервової системи. За правилами здорового харчування на сніданок покладається каша. Однак, майже всі каші мені довелося заміняти сиром через високу калорійність. Натуральний сир, що продається на вагу - недорогий, має короткий термін зберігання, що говорить про відсутність консервантів. Крім того, на сніданок передбачено солодкі омлети, запіканки, сирники, сирні пироги.

Для ранкового та денного прийому їжі я обов'язково вношу в меню на тиждень бульйони, супи – це недорого, ситно, корисно. Їх можна зробити низькокалорійними, відповідними для мого варіанта здорового харчування, якщо готувати на кістки. Пісний борщ, готується без м'яса – як жир використовується рослинна олія, на якій смажиться пасерування.

Другі страви намагаюсь готувати без смаження. Приспускаю, тобто варю в невеликій кількості води, готую на пару, запікаю в духовці.

Десерти, окрім сніданку, я не планую та не вписую їх у меню на тиждень. Але вдома завжди є свіжі фрукти. Взимку купую курагу, чорнослив, родзинки, лимони, мандарини, зимові сорти яблук.

Проблеми здорового харчування

Часто перехід здорове харчування відбувається важко. Що заважає це зробити?

1. Звички.Важко переходити на режим здорового харчування відразу – організм вимагає звичних надмірностей: смаженої картоплі, тортика, ковбаси. Людське тіло живе звичками, тому відмова від шкідливої ​​та набуття корисної звички потребує контролю з боку свідомості. Щоб плавно перейти на здорове харчування, організм доведеться обманювати: хочеться наїстися вдосталь – треба наїстися, але – салатом чи відвареною рибкою.
2. Робота.Не завжди є можливість підтримувати режим здорового харчування через графік роботи. Але в меню на тиждень варто вносити всі заплановані їди. Потрібно постаратися вирішити питання зі здоровим харчуванням: знайти недороге кафе поряд із місцем роботи, брати обід із собою. Як варіант: можна купувати недорогі продукти у найближчому магазині. Тоді доведеться основним прийомом їжі в меню робити сніданок, а в обід обходитися перекушуванням. За правилами здорового харчування бажано дотримуватись такого режиму і у вихідні. Організму не вдасться пояснити, чому п'ять днів поспіль йому вдень дістається кефір та яблуко, а наступні два дні – щільний обід. Подібне порушення звичного порядку може нівелювати більшу частину користі здорового харчування. Натомість, звикнувши до певного режиму, організм починає працювати як годинник.

Кажуть, що не можна їсти після шостої вечора. Природою задумано по-іншому – після їжі організм хоче відпочити, у мозку активізуються процеси гальмування, кров приливає до шлунково-кишкового тракту. Поїсти за 2 години до сну правилами здорового харчування цілком можна.

• Фінанси.Багато хто вважає, що здорове харчування – це надто дорого та несмачно. Ось невеликий список смачних, корисних та недорогих страв та продуктів, які завжди є в моєму меню на тиждень:
  • Замість ковбаси: домашня буженина і відварене свиняче чи яловиче серце. Ці порівняно недорогі холодні закуски дуже легко готуються та відповідають вимогам здорового харчування.
  • Замість сиру. Недорогий знежирений сир, недорога маложирна сметана, кефір.
  • Недорога риба та морепродукти. Жирна морська риба – це з недорогих сортів, оселедець, салаку, зубатка синя. Скумбрія, мінтай, лимонела – недорогі та нежирні сорти. Серед морепродуктів найдешевший – це кальмар.
  • Овочі. Відповідно до правил здорового харчування частка овочів становить третину. Влітку я купую недорогі сезонні овочі для щоденного приготування їжі та консервування. Восени купую недорогі картопля, морква, буряк. У зимовий період меню з'являється сушена квасоля, недорога квашена капуста, домашні консерви. Смачний гарнір виходить із недорогих заморожених овочів, що продаються в магазинах, якщо в процесі гасіння додати свіжу капусту, зелений горошок, квасолю та недорогий томатний соус.
  • Майонез. Замість покупного майонезу зрідка роблю домашній. Рецепт його нескладний, і виходить недорогим.

Дієтичне харчування допомагає не лише скинути зайву вагу. але й наситити організм необхідними вітамінами та мікроелементами. Реалізувати такий раціон можна в домашніх умовах, оскільки в рецептах використовуються прості продукти, а технологія приготування під силу навіть лінивим.

Основні правила дієтичного харчування:

1. 1. Пити воду – звичайну очищену або мінеральну без газу не менше 2 л на день.
2. 2. Є багато свіжих овочів, зелені (3-4 порції на день) та фруктів (2-3 порції на день).
3. 3. Відмовитися від червоного м'яса.
4. 4. М'ясо птиці потрібно вживати без шкірки.
5. 5. Включати в раціон корисні жири - жирну рибу, горіхи, насіння, авокадо, олії холодного віджиму.
6. 6. Вживати кисломолочні продукти із мінімальною жирністю.
7. 7. Немає більше 2 жовтків на день, кількість білків не обмежена.
8. 8. Відмовитися від смаження на оліях для приготування страв.
9. 9. Є 5 разів на день в один і той же час - 3 основні прийоми їжі та 2 перекушування.
10. 10. Контролювати кількість уживаних калорій – приблизно вирахувати за спеціальною формулою.
11. 11. Злакові, солодкі фрукти та овочі бажано їсти в першій половині дня, після обіду потрібно вживати білки та низькокалорійні овочі.
12. 12. Бажано відмовитися від солі – це сприяє втраті ваги за рахунок позбавлення зайвої води.

Дані правила універсальні: вони підходять як жінок, так чоловіків різного віку. Через місяць після їх дотримання можна втратити від 3 до 6 кг, залежно від початкових даних людини.

Дієта для сушіння тіла передбачає розподіл вживаних білків, жирів та вуглеводів таким чином:

• білків: 60% - вони повинні бути присутніми у всіх прийомах їжі;
• жирів - 20% - чайну ложку лляної олії рекомендується випивати натщесерце, інші джерела корисних жирів потрібно рівномірно розподілити на всі прийоми їжі;
• вуглеводів: 20% - їх слід вживати під час сніданку та першого перекушування.