Виникнення будь-яких симптомів хвороби пояснюється багатьма чинниками. Це можуть бути і шкідливі звички, і неправильний спосіб життя, і наслідки екологічної обстановки, і, звичайно, шкідлива їжа.

Безперечно, можна вилікувати практично будь-яку хворобу. Але щоб вона не повернулася, необхідно переглянути своє життя та внести до нього зміни. Це стосується продуктів харчування. Яка їжа корисна для здоров'я? Щоб їжа була максимально корисною, в ній повинні бути білки, вуглеводи, жири, амінокислоти, вітаміни і безліч інших мікроелементів, без яких неможливе нормальне функціонування організму. Розкажемо вам про деякі продукти харчування, які дають максимальну користь для людини.

Почнемо із бананів. Вони розслаблюють судини, заспокоюють клітини і мають обволікаючу дію. Оскільки банани оберігають стінки травного тракту від шкідливого впливу гострих та солоних страв, вони також надають корисний вплив на систему травлення. А їх окремі компоненти допомагають у роботі серця.

Ананаси – також корисна їжа. Речовина бромелайн, що входить до їх складу, відмінно розщеплює і виводить з організму зайві жирові клітини, допомагаючи в боротьбі з надмірною вагою.

Відмінним дієтичним продуктом вважається виноград. Він підвищує апетит, покращує обмін речовин в організмі, приводить до норми кров'яний тиск, допомагаючи при різних серцевих захворюваннях. Він також знижує рівень холестерину та виводить з організму шкідливі радіонукліди. Крім цього, виноград ще й відмінний тонізуючий засіб.

Корисна їжа, така як гранат, необхідна при різних ниркових хворобах. Також цей фрукт знижує температуру тіла та вгамовує спрагу.

До харчування можна віднести і рибу. Її часте вживання знижує ризик захворювань серцево-судинної системи, підвищує ефективність роботи мозку, забезпечує організм кальцієм та фосфором та знижує рівень холестерину.

Як корисна їжа, до нашого списку входить і хліб. Але не простий, а лише грубого помелу або з житнього борошна. Завдяки тому, що в ньому є висока концентрація клітковини, мінералів та вітамінів, його вживання допомагає знизити тиск, знизити рівень холестерину, прискорити обмін речовин та вивести з організму токсини та шлаки.

Властивістю наступного продукту харчування зацікавляться ласуни. Йтиметься про шоколад. Це, звичайно, не найкорисніша їжа, але в нього також є властивості, які позитивно впливають на організм. Помірне вживання в їжу шоколаду та інших солодощів виробляє в організмі гормон ендорфін, який відповідає за гарний настрій та життєрадісність. Також шоколад допомагає в роботі серця та мозку.

Цибуля та часник, як відомо, також корисна їжа. Вітаміни, мікроелементи та мінерали, що містяться в них, покращують роботу серцево-судинної системи, печінки, щитовидної залози, підвищують імунітет і знижують рівень холестерину. Дивно, але навіть при термообробці часник та цибуля не втрачають своїх корисних якостей.

Своє місце у всіх списках займає журавлина. Вона здатна нормалізувати роботу головного мозку, підвищує рівень витривалості, знижує тиск, допомагає позбутися хвороб печінки, сечового міхура та нирок. А також журавлина має бактерицидні та жарознижувальні властивості. Радять вживати сік із журавлини та при проблемах з роботою підшлункової залози.

Існує ще низка корисних продуктів, які позитивно діють на людський організм. Але тут головне пам'ятати, що корисна їжа гарна лише тоді, коли її вживають у міру. Харчуйте правильно, гарного вам здоров'я!

Які продукти корисні здоров'ю? Здорове, правильне, корисне харчування запорука здоров'я будь-якої людини.

Ми щодня купуємо в магазині повні сумки продуктів і не замислюємося, що купуємо. Які продукти корисні, які може зовсім не варто купувати... Тема досить суперечлива та цікава. Є перелік корисних продуктів, вживання яких забезпечить організм усіма необхідними речовинами.

Який би не був ваш спосіб життя, адже не складе труднощів урізноманітнити своє харчування і ввести в раціон

Корисні продукти для здоров'я дійсно можуть допомогти попередити і навіть вилікувати різні захворювання, але незважаючи на це продукти харчування можуть викликати харчову алергію та їх вживання має бути в міру, не забувайте, будь ласка, краще проконсультуватися з вашим лікарем.

Корисні продукти для здоров'я

1) Звичайна морква захистить нас від інсульту та інфаркту. Достатньо буде двох на день, щоб зменшити ризик інсульту. Якщо жінки з'їдають п'ять морквин на тиждень, вони на 70 відсотків рідше страждають від інфаркту – це науково доведено.

2) Також дуже корисні для серця боби вони містять фолеву кислоту. Дуже цікавий факт, що поганий холестерин знижує чай, такий дуже багатий на флавоноїди. Пийте чай на здоров'я по чотири чашки на день. Але краще чергувати зелений та чорний чай.

3) Всім відомо, що часник дуже корисний овоч. Люди, які регулярно вживають часник, хворіють на серцево-судинні захворювання на 20 відсотків рідше.

Також боротися з холестерином допомагають, продукти сприяють зниженню холестерину:

• лосось;
• темний шоколад;
• вівсяні висівки;
• какао.

Це основні продукти, що сприяють зниженню холестерину.

4) Якщо щодня з'їдати по 15 грам саме темного шоколаду і 20 грам какао порошку, то вже через місяць можна досягти ідеального холестерину.

5) Ще прекрасним засобом для профілактики захворювання судин та серця є виноградний сік. Випивайте по склянці хоча б двічі на тиждень, і ваш тиск буде в нормі.

6) Цікавий факт, що знизити артеріальний тиск допоможе апельсиновий та грейпфрутовий сік, часник, броколі. Якщо ви протягом хоча б шести тижнів п'єте по 2 склянки апельсинового соку на день, ваші показники артеріального тиску падають на 10 міліметрів. Грейпфрутовий сік не можна пити, якщо ви приймаєте препарати, що знижують тиск, враховуйте це, будь ласка.

Продукти харчування корисні для здоров'я

1) З мікробами нам допоможуть впоратися такі продукти. Це часник, оливкова олія, цибуля, буряк, яблука, чай, селера.

2) Журавлинний сік для лікування та профілактики сечостатевої системи у жінок.

3) Якщо ви щодня вживаєте апельсиновий сік, то дуже швидко одужати при ГРВІ. Також впоратися з респіраторними захворюваннями допоможуть полуниця, солодкий перець, лимони.

4) дуже корисні живі йогурти та наш улюблений часник. Природні знеболювальною дією має імбир м'ята кави чай олію.

5) Якщо у вас болить голова, розбийте свіже яйце і залити киплячим молоком, розмішайте і випийте. Дуже Цікаво те що дюжина вишні замінює таблетку аспірину, вишня має протизапальну дію. Такою ж дією має, і червона капуста, чорна смородина, ожина.

6) Огірковий сік разом із морквяним є прекрасним сечогінним засобом.

7) Всім відомо, що природним проносним є чорнослив.

Банани із сливи дуже корисні для травлення. Вони оберігають на шлунок від дії солоної та гострої їжі. Якщо ви дуже любите банани і постійно їх вживаєте, ви можете захистити себе від виразки шлунка.

9) Чи є у вас поганий настрій, їжте шоколад, груші, лимон, зелену цибулю, мед, випийте каву. Таку дію має і петрушка.

10) Якщо не можете заснути, вам допоможе мед, тепле молоко, апельсинова цедра.

Найкорисніші продукти для здоров'я

Висновок: це найкорисніші продукти для людини, і вони повинні бути обов'язково в меню. Вживайте корисні продукти, правильно харчуйтеся, ведіть здоровий спосіб життя, займайтеся спортом, частіше буйте на свіжому повітрі і будете здоровими, красивими, щасливими!

Одним із найкорисніших продуктів є полба. Купити корисну крупу можна, наприклад, в інтернет-магазині Полба. Доставляють оперативно, до будь-якого населеного пункту. Рекомендую.

Збалансоване харчування – один із ключів до хорошого самопочуття та міцного здоров'я у будь-якому віці. Але не всі знають, які існують корисні продукти, а що являє собою шкідлива їжа. А при поході в магазин або на базар від побаченого різноманіття їжі не складно розгубитися.

Поділ на шкідливий та корисний умовно

Звичайно, найголовніше, що слід знати про користь та шкоду продуктів, — те, що поділ на такі групи є досить умовним. Наприклад, всі ми знаємо, що стиглий червоний помідор – це криниця вітамінів і мінералів, як і огірок. Обидва ці продукти служать гарною профілактикою атеросклерозу судин, допомагають організму не накопичувати зайву вагу, виводять шлаки і токсини, сприяють запуску процесів регенерації тканин та поліпшення властивостей крові.

Безсумнівно, огірки та помідори – це корисна їжа, яку можна їсти у будь-якому віці, виключаючи період до року через ризик алергії. Але насправді все складніше. Корисні ці продукти тільки в тому випадку, якщо вирощені без застосування синтетичних речовин, зібрані вчасно та куплені у сезон. Тобто максимальну користь для організму від помідорів та огірків можна отримати лише в період з кінця червня до кінця вересня. В інший час така їжа, вирощена в теплиці, або ж провела тижні в дорозі до місця покупки з спекотних країн, вже не так корисна. Крім того, через велику кількість хімічних добавок у складі вона може бути навіть віднесена до шкідливих продуктів.

Ще один момент – наявність певних протипоказань у людини. Наприклад, огірки не рекомендується їсти тим, у кого дисфункція щитовидної залози, захворювання нирок та сечостатевої системи, схильність до набряків. А помідори не можна їсти при деяких хворобах печінки та жовчного міхура, гіпертонії та гастриті, проблемах із суглобами та хребтом. Крім того, все добре в міру. Зловживання огірками та помідорами може призвести до загострення хронічних захворювань, нудоти та блювання, отруєння, розладів травлення, розвитку алергічних реакцій.

Важливо! Це лише приватний приклад, чому поділ їжі на корисну та шкідливу лише умовно. Кожен конкретний продукт може бути віднесений до будь-якої групи залежно від його якості та властивостей, а також індивідуальних особливостей людини. Але є їжа, яка є шкідливою для всіх. Наприклад, це фаст-фуд, велика кількість солодощів, солодке газування, чіпси та інша подібна їжа. Особливо шкідливі такі продукти дітей.

Найпотрібніші організму продукти

Найкорисніші продукти харчування для здоров'я – це їжа, яка не містить хімічних добавок, смачна, свіжа, правильно зберігається та приготована. Обов'язково включайте у свої рецепти щодня таку корисну їжу, знижуйте споживання шкідливої ​​їжі. І тоді ви вже за кілька днів відчуєте себе краще, а за кілька тижнів відмітите не лише гарне самопочуття, а й покращення у зовнішньому вигляді. Ми зібрали для вас рейтинг найкорисніших і найсмачніших продуктів, які можна вживати щодня.

Фрукти

Безсумнівно, літня їжа – найсмачніша та найкорисніша. Найчастіше в теплу пору року ми включаємо у свій раціон багато фруктів та ягід. Така корисна їжа містить у собі вітаміни, клітковину та мінерали, макро- та мікроелементи, біофлавоноїди, амінокислоти. Їх можна їсти у будь-який час доби. Але для тих, хто страждає від зайвої ваги, калорійні та солодкі фрукти краще перемістити на сніданок або вживати у першій половині дня.

З такої їжі можна готувати салати, їсти їх свіжими, додавати в коктейлі, компоти, морси, варення. Високий вміст клітковини дозволяє нормалізувати травлення та служить гарною профілактикою запорів. Серед інших корисних властивостей фруктів та ягід варто відзначити покращення кровотворення та кровообігу, підвищення витривалості та імунітету, прискорення метаболізму на клітинному рівні.

Овочі

Для чоловічого та жіночого здоров'я корисні також овочі. Вони багато кальцію, фосфору, магнію, калію, фолієвої кислоти, бета каротину, вітамінів групи B, і навіть багатьох інших корисних речовин. Серед корисних властивостей овочів варто зазначити такі:

• поліпшення травлення та засвоюваності корисних речовин з їжі;
• зміцнення стінок судин та підвищення їх тонусу;
• зниження рівня шкідливого холестерину у крові;
• прискорення обмінних процесів та виведення токсинів;
• очищення печінки, нирок та інших органів;
• підвищення імунітету.

Крім того, деякі овочі, наприклад, усі сорти капусти, при щоденному вживанні сприяють зниженню ризику розвитку раку та пухлин в організмі.

Молочні продукти

У молочних продуктах міститься багато корисних речовин, які легко засвоюються організмом людини у віці. Кефір, кисле молоко, молоко, сметана, сир, натуральний йогурт, ряжанка, вершкове масло - все це при включенні в щоденний раціон допоможе зберігати здоров'я та красу. Такі продукти корисні для травлення, нормальної роботи опорно-рухового апарату та передачі нервових імпульсів.

Кефір і ряжанку рекомендується вживати на ніч при схильностях до запорів та зайвої ваги. А сметана необхідна тим, хто не може відмовитися від майонезу або має проблеми з кістками та суглобами. Також вченими виявлено користь продуктів, зроблених із молока, для тих, хто страждає від високого артеріального тиску.

Горіхи

Горіхи є найсильнішим джерелом енергії. Вони дуже калорійні, повинні вживатись у невеликій кількості. Але при цьому вони містять дуже багато корисних мінералів, вітамінів, амінокислот, які необхідні організму. З давніх-давен відомо, що волоські, лісові, кедрові горіхи, мигдаль, арахіс, кешью та інші покращують пам'ять і концентрацію уваги, сприяють виробленню серотоніну, підвищенню працездатності та витривалості.

Це одне з основних джерел рослинного протеїну та аргініну. Недарма горіхи рекомендується їсти спортсменам та бодібілдерам у періоди посилених тренувань. Також корисні горішки дітям, вагітним і жінкам, що годують (якщо немає алергічної реакції). Можна використовувати ці продукти в суміші з медом та сухофруктами, насінням, соком алое та лимона, відварами лікарських трав.

Риба та м'ясо

Риба та м'ясо – необхідні для людини продукти. Без них йому складно підтримувати баланс в організмі, тому що це одне з головних джерел білка – основний будівельний елемент для нашого тіла. Риба та м'ясо містять велику кількість протеїну, мінералів, вітамінів, амінокислот, деякі з яких сам організм не виробляє, макро- та мікроелементів. У рибі додатково містяться і жирні кислоти, що у багатьох обмінних процесах.

Важливо! Найбільш корисні нежирні сорти риби та м'яса. Крім того, намагайтеся не купувати заморожену продукцію. Краще віддавати перевагу місцевій свіжій їжі. До того ж рибу бажано їсти не частіше 2 разів на тиждень, оскільки вона здатна накопичувати у своїх тканинах ртуть та інші шкідливі речовини.

Хороші вуглеводи

У списку корисних для здоров'я продуктів особливе місце займають добрі вуглеводи. У таблицях до цієї групи їжі крім свіжих овочів та фруктів відносять таку їжу:

• квасоля, сою, боби, горох;
• мед та всі продукти бджільництва;
• житній хліб та висівки;
• різні сорти каш;
• гіркий натуральний шоколад (зміст какао-бобів вище 60%);
• гриби;
• макарони та всі вироби, виготовлені з твердих сортів пшениці.

Така їжа дарує ситість та енергію на весь день, насичує вітамінами та мінералами, сприяє нормалізації метаболізму.

Важливо! Крім добрих вуглеводів є і погані. Їх не варто вживати, оскільки користі організму вони зазвичай не несуть жодної. До поганих вуглеводів можна віднести картоплю, макаронні вироби з м'яких сортів пшениці, солодощі, цукор, пластівці, мюслі, білий шліфований рис, вироби з білого борошна, чіпси, варення та джеми, поп-корн, магазинні йогурти та сирки.

Гостра їжа

Гостра їжа служить гарною профілактикою атеросклерозу та застійних процесів, збуджує апетит, знижує споживання солі у кілька разів, а також допомагає тілу омолодитись. Крім того, такі продукти сприяють підвищенню імунітету, що особливо важливо у сезон застуд, покращенню емоційно-психічного стану людини та повернення їй здорового сну.

Від чого варто відмовитись

Щоб завжди бути здоровим, красивим, почуватися чудово і мати хорошу фізичну форму, необхідно раз і назавжди відмовитися від небезпечних для організму продуктів. Фахівці попереджають, що шкідлива їжа – це:

• консервована їжа, тому що в ній міститься багато консервантів та хімічних речовин, можуть накопичуватися бактерії;
• продукти з високим вмістом кофеїну, цукру, солі та алкоголь;
• здобна випічка;
• продукти швидкого приготування;
• майонез, кетчуп та деякі інші соуси;
• солодке газування;
• різноманітні снеки, а також чіпси та сухарики;
• ковбасні вироби;
• копченості;
• маргарин, спред, неякісне вершкове масло;
• різноманітні солодощі, у тому числі цукерки та торти.

Також фахівці не рекомендують їсти багато смаженої їжі, наприклад, картоплі чи м'яса. Є безліч досліджень, що показують, чим шкідливі продукти, які ви вирішили смажити, а не варити, пекти або гасити. Вся справа в олії, в якій відбувається обсмажування. При термічній обробці у ньому виділяються канцерогени. Дослідження підтверджують той факт, що такі речовини можуть спровокувати захворювання на рак та інші серйозні хвороби.

До відома. Також не рекомендується постійно готувати їжу у НВЧ-печах. У такому разі розігрівання та приготування їжі торкається продуктів на молекулярному і навіть атомному рівні, що може вплинути на роботу всього організму людини. Щоб уникнути шкоди в цьому випадку, купуйте якісну мікрохвильову піч і використовуєте її строго за правилами.

Як бачите, будь-який продукт із корисного може стати шкідливим. І навпаки. При виборі їжі для себе та своєї сім'ї намагайтеся віддавати перевагу тільки натуральній їжі, вирощеній на відкритому повітрі, купуйте овочі, фрукти та ягоди лише у їхній природний сезон. Також звертайте увагу на термін придатності. Корисні продукти рідко зберігаються довго. Виняток становлять лише сухофрукти, горіхи, олії. А ось їжа з синтетичними добавками навпаки може зберігатися без зміни своїх зовнішніх і смакових якостей тижнями.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Ні для кого не секрет, що в овочах, фруктах, крупах, молоці, м'ясі та рибі є величезна кількість цінних вітамінів і мінералів. Тому всі вони повинні регулярно з'являтися у нашому меню. Провідні світові дієтологи досі ведуть активні дискусії з приводу того, який продукт найкорисніший для людського організму. У сьогоднішній статті будуть представлені найкращі.

Яблука

У складі цих фруктів є дванадцять вітамінів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Вони багаті на пектин, цукор, залізо, йод, магній, натрій, фосфор і калій. Тому яблука можуть претендувати на звання "Найкорисніший у світі продукт".

Систематичне вживання даних фруктів тонізує організм, сприяє зміцненню імунітету та покращенню роботи серцево-судинної системи. На думку вчених, люди, які з'їдають щодня по одному яблуку, рідше страждають на хворобу Альцгеймера. Крім того, у цих плодах міститься кверцетин. Ця речовина має прекрасні протизапальні властивості і перешкоджає розвитку ракових клітин.

Часник

Цей дивовижний овоч також може сміливо претендувати на титул "Найкорисніший у світі продукт". У ньому присутні понад чотириста цінних компонентів. Він вважається одним із кращих джерел нікелю, магнію, кобальту, калію, кальцію, хрому, аліцину, аденозину та флавоноїдів. Цей овоч багатий на C, A, B 1 і B 2 .

Часник, властивість якого визначається унікальним складом, має прекрасну антибактеріальну дію. Він перешкоджає розвитку інфекційних захворювань та сприяє зміцненню імунної системи. Систематичне вживання даного овоча вважається найкращою профілактикою інфарктів та інсультів. Крім того, він ефективний у боротьбі проти стафілококів, пневмонії, гіпертонії, грипу та герпесу.

Плюс до всього іншого, часник, властивість якого успішно використовується в нетрадиційній медицині, показаний людям, які страждають на розлади нервової системи. Завдяки речовинам, що містяться в ньому, він є природним антибіотиком.

Кольорова капуста

У складі цього овочу присутня велика кількість вітаміну B, A, C, K, D і E. Крім того, він багатий на вуглеводи, клітковину, білки, пектини, крохмаль, природні цукри, пуринові сполуки органічні та поліненасичені кислоти.

Рецепти з цвітної капусти доступні для будь-якої господині, страви з неї відрізняються простотою та легкістю приготування. Тому страви з неї повинні якнайчастіше з'являтися у вашому раціоні. Регулярне вживання даного овоча сприяє запобіганню шкірним захворюванням та зміцненню нервової системи. У ній міститься порівняно висока концентрація біотину, що допомагає впоратися зі втомою та депресією. Також вона вважається непоганим джерелом молібдену, цинку, заліза, марганцю, сірки, магнію, фосфору та хлору. Саме таким складним хімічним складом і пояснюються всі корисні властивості цього овочу.

Крім того, для його приготування використовують прості рецепти. З цвітної капусти можна зробити безліч смачних страв, тому вона є невід'ємною частиною багатьох дієт. Це пов'язано із порівняно невисокою енергетичною цінністю. Так, у ста грамах цього овочу міститься 29 ккал. Завдяки підвищеному вмісту харчових волокон цвітна капуста дає відчуття ситості.

Риба

Вчені встановили, що щоденне вживання тридцяти грамів продукту вдвічі знижує ризик виникнення інфаркту. Народи, основу раціону яких становить риба, рідше страждають на різні серцево-судинні захворювання. Тому вона може також претендувати на титул "найкорисніший у світі продукт".

Так само, як і яблука, риба знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера. Вона сприяє регенерації нервових клітин. У лососі та червоній рибі містяться цінні олії, що покращують стан шкіри та волосся. До того ж у даному продукті присутня велика кількість натрію, фосфору, кальцію, рибофлавіну, піроксидину, ніацину та ретинолу.

Грейпфрути

Мабуть, це найкорисніші продукти для судин. Вони багаті на пектини, клітковину, органічні кислоти, ефірні олії, вітаміни A і C. У цих фруктах присутня підвищена концентрація марганцю, міді, фтору, цинку, кобальту, йоду і заліза. Глікозиди, що містяться в них, нормалізують роботу серця і запобігають виникненню атеросклерозу.

Крім того, грейпфрут вважається непоганим джерелом, що сприяє зміцненню судин. Його рекомендують включати в раціон людей, які страждають на знижений тиск. Також він показаний для профілактики інфарктів. Фахівці радять двічі на тиждень з'їдати по одному цілому грейпфруту. Це дозволить підвищити еластичність судин та зміцнити їх стінки.

Морква

Цей коренеплід багатий багатьма цінними вітамінами та мінералами. У ньому міститься додаткова концентрація бета-каротину. При попаданні в людський організм ця речовина трансформується у вітамін A. Звичайно, морква - не найкорисніший у світі продукт, але регулярне вживання помаранчевого коренеплоду сприяє підвищенню гостроти зору та запобіганню раковим захворюванням.

Цей овоч багатий крохмалем, білками, амінокислотами, лецитином, глюкозою, фруктозою та ферментами. Він вважається непоганим джерелом кобальту, фосфору, йоду, міді, магнію та кальцію. Тому його рекомендують включати в раціон людей, які страждають на захворювання нирок, жовчного міхура і печінки. Також морква показана при підвищеній кислотності шлунка та порушеннях сольового обміну.

Брокколі

У складі цього овочів є достатня кількість білків, жирів і клітковини. Він вважається одним із кращих джерел бета-каротину, цинку, заліза, фосфору, калію та селену. Свіжа броколі багата на K, E, PP і C. За змістом останнього вона обійшла навіть апельсин.

Вважається, що регулярне вживання даного овочів сприяє зниженню ризику появи онкологічних захворювань. Брокколі корисна для серця. Вона прискорює процес виведення важких металів та підтримує нормальний водно-електролітний баланс.

Свіжі стебла та суцвіття броколі можуть сміливо претендувати на звання "найкорисніші низькокалорійні продукти". Регулярне вживання цього овочів сприяє виведенню зайвої рідини, а також покращенню стану шкіри. Тому страви з цього різновиду капусти включені до складу багатьох дієт.

Шпинат

Ніжне листя цієї рослини вважається прекрасним джерелом холіну, цукрів, крохмалю, клітковини, бета-каротину, вуглеводів та органічних кислот. У них міститься достатня концентрація вітаміну H, PP, E, K, C, B та A. І це далеко не повний перелік того, чим багатий шпинат.

Свіжий продукт сприяє виведенню шлаків, одночасно насичуючи організм цінними речовинами, що містяться в ньому. Клітковина, що є в листі, допомагає підтримувати стабільне функціонування травної системи. Регулярне вживання цієї рослини сприяє природному схуднення та зміцненню імунної системи.

У шпинату є ще одна унікальна властивість. Він блокує зростання пухлин. Тому його рекомендують вводити до раціону людей, які відновлюються після проходження променевої терапії.

Молоко та його похідні

Ці смачні та корисні продукти містять достатню кількість кальцію, цінних білків, лактози та легкозасвоюваних жирів. Вважається, що регулярне вживання самого молока та його похідних сприяє нормалізації роботи нервової системи. Також воно дозволяє налагодити правильне функціонування м'язів. Медики впевнені, що ті, хто щодня випиває хоча б по склянці молока, набагато рідше страждають на рак шлунка.

Людям, організм яких не переносить лактозу, бажано регулярно вживати натуральний йогурт. Знежирене молоко вважається чудовим джерелом кальцію, необхідного для запобігання розвитку остеопорозу.

Горіхи

Ці продукти, корисні для здоров'я, обов'язково мають бути в раціоні кожної людини. У їхньому складі присутні всі найважливіші класи поживних речовин. Горіхи багаті на вуглеводи, жири і білки. Вони містять достатню кількість фосфору, заліза, кальцію, калію і магнію. Вони багаті на вітаміни P, B, E і A.

Доведено, що люди, які регулярно вживають горіхи, рідше страждають на старече недоумство, інфаркти і серцеві захворювання. Ці продукти живлять головний мозок та перешкоджають руйнуванню оболонок нервових клітин.

Наприклад, мигдаль показаний при печії, виразках, ожирінні та гіпертонії. Фундук нормалізує діяльність серцево-судинної системи та перешкоджає появі пухлин. Його рекомендують вживати при варикозі, збільшенні передміхурової залози та хронічній втомі. Фісташки обов'язково повинні бути присутніми в раціоні тих, хто страждає на атеросклероз і захворювання печінки. Кедрові горіхи активізують фізичний та розумовий розвиток дітей.

Крупи

Найкориснішою вважається гречка. Ця низькокалорійна і легкозасвоювана крупа багата багатьма цінними вітамінами та мікроелементами. Вона сприяє виведенню холестерину та шлаків. Її рекомендують вживати людям, які страждають на цукровий діабет, ожирінням, захворюваннями серця, печінки та шлунково-кишкового тракту.

Другою корисною крупою визнано вівсянку. Вона сприяє суттєвому зниженню ризику появи ракових пухлин, зміцненню імунітету та нормалізації обміну речовин. Ця легкозасвоювана крупа ідеально підходить для дієтичного харчування. До того ж регулярне вживання вівсяної каші покращує стан кісток та зубів.

Пшоно показано всім, хто протягом тривалого часу приймає антибіотики. Ця крупа має загальнозміцнюючі властивості. Вона сприяє якнайшвидшому виведенню токсинів.

Манка грубої підлоги містить набагато менше клітковини та вітамінів. Але це компенсується високою поживною цінністю крупи. Вона показана людям, які страждають на різні хвороби шлунково-кишкового тракту. Оскільки у складі манки є досить велика кількість глютену, вона може стати причиною алергічних реакцій.

Перловка визнана основною крупою спортсменів та людей, які займаються важкою фізичною працею. Ця крупа вважається одним із найкращих джерел фосфору, необхідного для нарощування швидкості м'язових скорочень. Вона однаково добре підходить і алергікам, і тим, хто бажає позбутися зайвої ваги.

Мед

Цей смачний продукт вважається природним замінником цукру. У натуральному бджолиному меді є практично всі цінні мікроелементи. За своїм складом він наближається до плазми людини. Цей продукт багатий на біотин, піридоксин, рибофлавін і тіамін. Він вважається чудовим джерелом аскорбінової, фолієвої та нікотинової кислот.

Якісний натуральний мед має найпотужніші бактерицидні властивості. Крім того, він сприяє прискоренню метаболізму та посиленню регенерації тканин. Цей продукт має прекрасний тонізуючий, розсмоктуючий та протизапальний ефект.

Доведено, що систематичне вживання меду стимулює захисні сили людського організму, усуває проблеми зі сном, перешкоджає розвитку склерозу та налагоджує роботу травної системи. Він показаний при гастритах та виразці шлунка. Мед усуває набряклість, покращує кровопостачання та нормалізує тиск. Його рекомендують включити до раціону тих, хто страждає на хвороби серцевого м'яза.

Раціональне харчування – необхідна умова для бездоганного здоров'я та гарного самопочуття. Вживати лише корисні та натуральні продукти рекомендують і лікарі, і представники нетрадиційної медицини. Кожній людині, яка практикує здоровий спосіб життя, необхідно знати, що є основами правильного харчування.

У цій статті докладно розглядаються найкорисніші для здоров'я продукти харчування – їхня цінність для організму, особливості вживання, якісні характеристики.

У будь-який список корисних продуктів обов'язково входять овочі. Цей кулінарний термін поєднує вживані в їжу частини рослин - бульби, коренеплоди, плоди, листя. Деякі плоди з точки зору біологічної класифікації є ягодами (наприклад, томати), але їх, проте, включають у групу овочів, виходячи з чисто смакових особливостях.

Всі овочі, вирощені натуральним способом, корисні для здоров'я та життєво необхідні для повноцінного функціонування органів, клітин та тканин людського організму. До складу овочів входять:

• Клітковина;
• Рослинний білок (у невеликій кількості);
• Мікроелементи;
• Вітаміни;
• Мінеральні речовини.

Клітковина немає особливої ​​поживної цінності, але потрібна людині для природного очищення організму. При нестачі цього компонента в кишечнику, а потім і в інших органах накопичуються токсини і продукти розкладання.

Найбільш корисні та доступні в наших широтах овочі це:

• Морква – джерело вітаміну А (каротину) і продукт, що має антиоксидантні та поживні властивості. Принагідно покращує травлення та склад крові.
• Різні сорти капусти (особливо корисна броколі та білокачанна) – містять десятки вітамінів та мікроелементів, велику кількість клітковини. Капуста очищає кров від холестеринових сполук, підвищує імунний статус, запобігає розвитку злоякісних пухлин. Один з найулюбленіших продуктів дієтологів та лікарів.
• Цибуля та часник – лідери за вмістом фітонцидів, які благотворно впливають на зміцнення імунної системи. Підвищують резистентність організму до вірусів, бактерій, токсинів.
• Томати – джерела лютеїну, лікопіну, інших корисних компонентів. Позитивно впливають на зір, мають антиоксидантні властивості.

Корисні властивості продуктів рослинного походження використовуються при лікуванні різних захворювань, розладів та дисфункцій систем та органів. Регулярне вживання овочів та фруктів – чудова профілактика травних, судинних, онкологічних та інших патологій.

Фрукти

Малооброблені, вирощені натуральним способом і свіжі фрукти – це продукти, корисні для серця та судин, органів травлення, ендокринної системи. Крім того, фрукти, як і овочі, містять клітковину та сприяють стабілізації показників маси. За складом фрукти подібні до овочів і є важливою складовою живлення людини.

Найбільш корисні фрукти:

• Яблука – джерело клітковини, пектину, сполук заліза. Стимулюють природне очищення організму від токсинів, шкідливого холестерину, благотворно впливають на перистальтику кишечника. Постійне вживання яблук сприяє зниженню зайвої ваги.
• Банани містять у великій кількості калій, а також фруктозу та інші натуральні вуглеводи.
• Авокадо – багатий на вітаміни, ненасичені жири та мікроелементи. Має антиканцерогенні властивості, стимулює синтез колагенів та омолоджує організм.

Лікарі та дієтологи рекомендують вживати фрукти щодня: це сприяє повноцінному функціонуванню ШКТ, нервової системи, судин та запобігає безлічі захворювань. У той же час бажано, щоб фрукти були вирощені в екологічно сприятливих регіонах, без застосування хімічних та інших стимуляторів.

Ягоди

Ягоди за властивостями близькі до фруктів та овочів, лише характеризуються нижчою кількістю клітковини та підвищеним вмістом мікроелементів, нутрієнтів, вітамінів. Крім того, що ягоди регулюють метаболічні процеси і є природними антиоксидантами, ці продукти – солодке та смачне частування, яке можна вживати як самостійну страву.

Корисних для здоров'я ягід безліч: обліпиха, чорниця, полуниця, журавлина, вишня, малина, чорна смородина, ірга, морошка, виноград, черемха. Деякі ягоди є готовими ліками та сировиною, з яких фармацевтичні компанії готують ефективні рослинні препарати.

Бобові

Боби – повноцінне джерело рослинного білка, вітамінів, клітковини, антиоксидантів та мікроелементів. У квасолі, гороху, сочевиці, сої та інших бобових продуктах відсутні шкідливі жири, проте присутні речовини, які, на думку вчених, перешкоджають появі аномальних клітин (з яких згодом формуються ракові пухлини).

Клітковина, що входить до складу бобів, виконує функцію природного очищення травного тракту від шлаків та неперетравлених залишків їжі. Боби відносяться до «складних» вуглеводів – вони засвоюються повільно, проте забезпечують організм запасом поживних речовин і енергії на тривалий термін.

Горіхи

Горіхи – джерело білка, вуглеводів, мікроелементів (цинку, хрому, заліза) та вітамінів (Е, С, групи В). По суті, горіхи є плодами, покритими твердою шкіркою. Цей продукт можна вживати окремо й у складі інших страв. Це готове джерело енергії, що має при цьому чудовий смак і насичує організм за кілька хвилин.

Найкорисніші горіхи: волоський горіх, мигдаль, лісовий горіх (фундук), арахіс, кеш'ю, каштан. Горіхи використовуються не тільки для харчування, а й для лікування різних недуг.

Мед

Мед – основний продукт бджільництва, натуральне джерело глюкози та величезної кількості корисних компонентів. Зібраний в екологічно чистих зонах і приготовлений без термічної обробки мед – природні ліки, що мають тонізуючі, антибактеріальні, загальнозміцнюючі та імуностимулюючі властивості. Використовується при всіх видах розладів травлення, анемії, судинних недугах.

Риба

Джерело корисного білка, жирних омега-кислот, фосфору. Особливо корисна риба сімейства лососевих (кета, горбуша, сьомга, харіус). Благодійний вплив виявляється у підвищенні кількості корисних холестеринових сполук, покращенні циркуляції крові, зміцненні імунітету. Крім того, риба має високу поживну цінність.

Зелений чай

Зелений чай - напій, що отримується методом заварювання листя чайного куща. Містить поліфеноли, каротиноїди, вітамін С, мінерали. Зелений чай - природний антиоксидант, що позитивно впливає на всі системи та органи. Регулярне вживання зменшує ризик серцевих патологій, інсультів, каменеутворення, карієсу, печінкових захворювань, онкологічних хвороб.

Оливкова олія

Вживання даного продукту – добрий спосіб боротися з надмірною кількістю холестерину. Крім того, оливкова олія першого віджиму містить велику кількість корисних мікроелементів та вітамінів (у тому числі Е, D, К, лінолеву та олеїнову кислоти). Остання сполука – науково визнаний засіб для профілактики ракових пухлин.

Вироби з борошна грубого помелу

Хліб з борошна грубого помелу містить складні вуглеводи, які сприяють підвищенню ваги (на відміну здобних хлібних продуктів). При виготовленні виробів з необробленого борошна зберігається більшість вітамінів і корисних компонентів, якими багата пшениця або інші злакові. Вживання такого хліба знижує ризик цукрового діабету, травних захворювань та судинних патологій.

Найкорисніша їжа - та, яка містить в оптимальному поєднанні рослинну їжу, дієтичний білок, жири у вигляді корисних кислот.

Вивчивши властивості та характеристики продуктів харчування, ми зможемо визначити, як правильно харчуватися, коли займаєшся спортом, відчуваєш підвищені фізичні навантаження, страждаєш від простудних, шлункових та інших захворювань. Знаючи, які продукти корисні, а які краще виключити із раціону назавжди, ми покращуємо своє здоров'я, настрій, працездатність та самопочуття.