Tiyan at bituka 

Stem celery salad na may pipino. Salad na may celery, nuts at cucumber Salad olives celery pickles


Sa aming website, at sa maraming iba pang mapagkukunan sa pagluluto, maraming mga recipe para sa mga pagkaing karne. Kabilang sa mga ito ay may ilan na simple at mabilis maghanda, at ang ilan ay medyo kumplikado at nangangailangan ng kasanayan at maraming karanasan. Mayroong mga pandiyeta, na angkop para sa pagpapakain sa mga bata at sa mga nagpapababa ng timbang, at mayroon ding mga napakataas na calorie, mataba, na inihanda para sa mga espesyal na okasyon. Ngunit, kahit anong recipe ang pipiliin mo, ang tanong ng side dish ay nananatiling bukas.

Hindi maisip ng maraming tao ang isang buong hapunan nang walang ilang uri ng additive sa mga pagkaing karne. At kadalasan ito ay nagiging patatas, o pasta, o bigas o iba pang mga cereal. Gayunpaman, ang mga nutrisyunista ay matagal nang hindi matagumpay na sinusubukang itanim sa amin ang konsepto ng pagiging tugma sa pagkain, at nagbabala na mas mahusay na huwag pagsamahin ang mga pagkaing hindi angkop para sa isa't isa sa isang pagkain, at mas mahusay na maghatid ng mga sariwang o nilagang gulay na may karne.

Ang iminungkahing cucumber-celery salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa mabibigat na pagkaing karne: barbecue, pork chops o inihurnong baboy. Ang nakakapreskong lasa nito ay tutulong sa iyo na lubos na tamasahin ang bawat piraso ng karne, at ang cucumber-celery salad mismo ay magpapahirap sa pagkain na matunaw.

Ang mga salad ng gulay ay dapat na malusog, dahil ang mga gulay ay naglalaman ng isang hindi kapani-paniwalang malaking halaga ng mga bitamina at mineral na nagpapanatili sa ating katawan sa kaayusan. Ngunit hindi mo kailangang kumain ng parehong mga salad para dito - maaari mong ihanda ang mga ito mula sa anumang mga produkto na perpektong pinagsama sa bawat isa. Ang mga tunog ng kintsay ay lalo na makatas at masarap sa isang duet na may mga pipino, kung ito ay tinimplahan ng kaunti sa mga walnuts.

Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa celery, nuts at cucumber salad upang mayroon ka ng mga ito.

Hugasan ang mga pipino at balatan ang mga ito. Grate sa isang magaspang kudkuran o tumaga.

Balatan ang ugat ng kintsay at gupitin sa kalahati. Grate ang kalahati sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa lalagyan na may mga pipino.

Durugin ang pre-dried walnuts gamit ang iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa kintsay.

Pagkatapos ay asin ang salad at timplahan ng mayonesa. Maaari mong piliin ang uri ng mayonesa na gusto mo, ngunit para sa salad na ito ay mas mahusay na bumili ng mababang taba at magaan na mayonesa.

Dahan-dahang paghaluin ang lahat ng mga produkto at ilagay sa isang mangkok o mangkok upang ihain. Palamutihan ng mga gulay.

Ang salad na may kintsay, mani at pipino ay handa na. Bon appetit!

Ang stem celery salad na may mansanas ay walang alinlangan na isang napaka-malusog at masarap na ulam, gayunpaman, tulad ng mga palabas sa pagsasanay, hindi ipinapayong regular na kainin ito bilang pangunahing ulam. Pinakamabuting gamitin ito bilang pandagdag sa mga pagkaing karne at paminsan-minsan lamang bilang pangunahing ulam.

Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan kapag naghahanda ng mga salad na may kintsay at mansanas ay ang tamang pagpili ng mga produkto.

Ang mga mansanas at tangkay ng kintsay ay napakaganda sa karne, lalo na sa manok. Maaari silang ligtas na pagsamahin sa karamihan ng mga prutas at maraming gulay. Dapat mong pagsamahin ang pagkaing-dagat, mansanas at kintsay sa isang ulam nang maingat.

Paano maghanda ng salad ng stalk celery na may mansanas - 15 varieties

Tamang-tama lang ang salad na ito para sa mga nag-aayuno at nagsisikap na kumain ng malusog. Ito ay napakagaan at sa parehong oras ay hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga sangkap:

  • Karot - 1 pc.
  • ugat ng kintsay - 1 pc.
  • Mansanas - 1 pc.
  • Langis ng oliba - 4 tbsp. l.
  • Lemon - 1 pc.
  • Mga berdeng sibuyas, asin, paminta, mga walnuts, pulot - sa panlasa

Mga sangkap:

Balatan ang mga karot at ugat ng kintsay, hugasan at gupitin sa manipis na mga piraso. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa manipis na mga piraso.

Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga mansanas, iwisik ang mga ito ng lemon juice at pukawin.

Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang pulot, langis ng oliba, likido mula sa mga mansanas, asin, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan.

Ilagay ang mga mansanas sa isang pantay na layer sa isang mababaw na plato, itaas na may isang layer ng karot at sa wakas ay isang layer ng kintsay. Ngayon ibuhos ang inihandang salad sa inihandang dressing at iwiwisik ang mga tinadtad na sibuyas at mga walnuts.

Ang recipe ng salad na inilarawan sa ibaba ay tinatawag na dahil naglalaman ito ng mga crab stick. Inirerekomenda na pumili ng pinakamataas na kalidad na crab sticks para sa ulam na ito. Mas mabuti pa kung papalitan mo sila ng karne ng alimango.

Mga sangkap:

  • Crab sticks - 250 gr.
  • Mansanas - 1 pc.
  • Tangkay ng kintsay - 2 mga PC.
  • de-latang mais - 2 tbsp. l.
  • Sour cream, asin, herbs - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga mansanas at kintsay at tinadtad ng makinis. Gupitin ang mga crab stick sa malalaking piraso. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mais. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, timplahan ng kulay-gatas, asin sa panlasa, ihalo, palamutihan ng mga damo at ihain.

Ang pangalan ng salad na ito ay nagsasalita para sa sarili nito. Napakagaan nito. Maaari mo itong kainin kahit na sa gabi at huwag mag-alala tungkol sa kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Mga sangkap:

  • Tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
  • Mga mansanas - 2 mga PC.
  • Mababang-taba yogurt - 2 tbsp. l.
  • Salt - sa panlasa

Paghahanda:

Balatan at hugasan ang mga mansanas at kintsay. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na tatsulok at ang kintsay sa medium-sized na mga piraso. Pagsamahin ang mga mansanas at kintsay sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, timplahan ng yogurt at ihalo. Handa na ang salad. Bon appetit!

Ang salad ay naglalaman ng mga pinakakaraniwang sangkap. Ang buong tampok nito ay nakasalalay sa paraan ng pagtatanghal.

Mga sangkap:

  • Mansanas - 2 mga PC.
  • Tangkay ng kintsay - 4 na mga PC.
  • Mga nogales - 70 gr.
  • Lemon juice - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga mansanas at kintsay at gupitin sa maliliit na cubes. Patuyuin at i-chop ang mga walnuts. Ilagay ang mansanas sa hugis ng singsing sa isang flat wide dish. Sa loob ng apple ring naglalagay kami ng celery ring. Ilagay ang mga mani sa gitna ng singsing ng kintsay. Budburan ang bilog ng mansanas na may lemon juice at ihain ang ulam.

Ang salad na ito ay gumagamit ng piniritong karne ng manok.

Napakahalagang tandaan na kapag nagprito ng karne, dapat itong maalat. Kung nais, ang karne ay maaaring paminta o tinimplahan ng iyong mga paboritong pampalasa.

Ilagay lamang ang karne sa salad kapag lumamig na ito.

Mga sangkap:

  • Dibdib ng manok - 60 gr.
  • berdeng mansanas - 1 pc.
  • Tangkay ng kintsay - 1 pc.
  • Natural na yogurt - 3 tbsp. l.
  • toyo - 1 tbsp. l.
  • Honey - 1 tsp.
  • Dijon mustasa - 1 tsp.
  • Bawang, litsugas - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang fillet ng manok, gupitin sa malalaking piraso at iprito sa isang kawali. Pagsamahin ang yogurt, toyo, honey mustard at tinadtad na bawang sa isang maliit na lalagyan at ihalo nang maigi.

Nililinis at hinuhugasan namin ang kintsay at mansanas. Gupitin ang mga mansanas sa mga piraso at ang kintsay sa maliliit na piraso. Hugasan ang salad, tuyo ito at pira-piraso gamit ang iyong mga kamay.

Ilagay ang mansanas, kintsay at lettuce sa ulam. Timplahan ng garlic dressing ang pagkain, ihalo nang maigi at ilagay ang mga piraso ng manok sa ibabaw. Handa nang ihain ang ulam.

Ang patatas, kintsay at apple salad ay isang mainit na ulam. Dapat itong ihain kaagad pagkatapos magluto, habang ito ay mainit pa. Kung hahayaang lumamig ang ulam, maaaring lumambot ang mga sangkap nito dahil sa init na dulot ng patatas.

Mga sangkap:

  • Patatas - 6 na mga PC.
  • Mga sibuyas - 2 mga PC.
  • Tangkay ng kintsay - 4 na mga PC.
  • Leek - ¼ tangkay
  • Mansanas - 1 pc.
  • Mga buto ng sunflower - 2 tbsp. l.
  • Langis ng oliba, itim na paminta, asin sa dagat - sa panlasa
  • Lemon - ½ pc.

Paghahanda:

Pakuluan ang mga patatas, palamig nang bahagya, alisan ng balat at gupitin sa malalaking cubes. Balatan ang mga sibuyas at leeks at gupitin sa manipis na kalahating singsing. Hugasan ang mansanas at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga naprosesong produkto sa isang malalim na lalagyan, iwiwisik ang asin sa dagat, ibuhos ang juice ng kalahating lemon at ihalo nang lubusan. Nililinis namin ang tangkay ng kintsay, hugasan ito, gupitin ito sa maliliit na cubes at idagdag ito sa iba pang mga produkto. Magdagdag pa ng mainit na patatas doon.

Ngayon ang salad ay dapat na halo-halong muli, tinimplahan ng langis ng oliba, paminta, hinalo at dinidilig ng mga buto ng mirasol. Ang salad ay handa na!

Ang ulam na ito ay hindi matatawag na low-calorie. Una, naglalaman ito ng keso, na mayroong isang tiyak na nilalaman ng taba. Pangalawa, hindi rin matatawag na lean ang dressing para sa salad na ito.

Mga sangkap:

  • Tangkay ng kintsay - 5 mga PC.
  • Mansanas - 2 mga PC.
  • Mga berdeng gisantes - 1 garapon
  • Matigas na keso - 100 gr.
  • Asin, langis ng gulay, apple cider vinegar, mustasa - sa panlasa

Paghahanda:

Nililinis at hinuhugasan namin ang kintsay at mansanas. Pinutol namin ang mga mansanas sa manipis na mga piraso, ang kintsay sa kalahating bilog ng katamtamang kapal. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mga gisantes.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang langis ng gulay, suka at mustasa. Paghaluin ang lahat ng ito.

Pagsamahin ang mga gisantes, keso, mansanas at kintsay, panahon na may handa na dressing, magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo nang lubusan.

Ilang maaaring magtaltalan na ang mansanas, pipino at kintsay ay halos magkatulad na mga produkto. Una, mayroon silang medyo magaan at sariwang lasa. Bilang karagdagan, mayaman sila sa kahalumigmigan. Ito ay medyo natural na ang isang tandem ng naturang mga produkto ay maaaring humantong sa paglikha ng isang ulam na may natatanging lasa.

Mga sangkap:

  • sariwang pipino - 2 mga PC.
  • Tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
  • Mansanas - 1 pc.
  • Langis ng oliba, asin - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang pipino, kintsay at mansanas at gupitin sa manipis na piraso. Pagkatapos ay pinagsama namin ang mga produktong ito sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, panahon na may langis ng oliba at ihalo nang lubusan. Bon appetit!

Ang paghahanda ng gayong salad ay napaka-simple, at kakailanganin ito ng kaunting oras. Ito ay para sa mga kadahilanang ito na dapat itong lutuin kapag ang oras ay maikli at kailangan mong maghain ng masarap sa mesa.

Mga sangkap:

  • Tangkay ng kintsay - 5 mga PC.
  • Malaking mansanas - 1 pc.
  • Pine nuts - 100 gr.
  • Mayonnaise, asin - sa panlasa

Paghahanda:

Nililinis namin ang kintsay, hugasan ito at makinis na tumaga. Hugasan ang mansanas at gupitin sa maliliit na cubes. Pagsamahin ang kintsay, mansanas at mani sa isang lalagyan. Ngayon ang mga produkto ay dapat na inasnan, tinimplahan ng mayonesa at halo-halong lubusan. Bon appetit!

Sa salad na ito, ito ay lalong mahalaga upang matiyak ang pagkakaroon ng "tamang" sangkap. Ang paminta ay dapat na dilaw at ang mansanas ay pula. Pagkatapos lamang ang salad ay magiging napakaliwanag at eleganteng.

Mga sangkap:

  • Yellow bell pepper - 1 pc.
  • Tangkay ng kintsay - 1 pc.
  • Pulang mansanas - 1 pc.
  • Olibo - 1 dakot
  • Asin, paminta, kulay-gatas - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang paminta, kintsay at mansanas. Alisin ang core mula sa mansanas at paminta. Gupitin ang mansanas sa manipis na hiwa. Gupitin ang paminta sa medium-sized na piraso. Gupitin ang kintsay sa kalahating singsing. Gupitin ang mga olibo sa mga singsing. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto sa isang malalim na plato, magdagdag ng asin, paminta, panahon na may kulay-gatas, ihalo nang lubusan at maglingkod.

Ang salad na may tulad na isang hindi pangkaraniwang pangalan ay inihanda na may ganap na walang asin at isang minimum na mayonesa. Hindi kinakailangan ang asin, dahil ang ulam na ito ay hindi dapat maalat, at ang isang minimum na mayonesa ay kinakailangan, dahil ang pinya ay nagdaragdag ng makabuluhang kahalumigmigan sa salad.

Mga sangkap:

  • berdeng mansanas - 2 mga PC.
  • Kintsay - 1 bungkos
  • Latang pinya - ½ lata
  • Lenten mayonnaise - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang kintsay at mansanas. Gupitin ang kintsay sa kalahating bilog ng katamtamang kapal. Gupitin ang mansanas sa medium-sized na mga cube. Gupitin ang pinya sa mga cube na kapareho ng laki ng mansanas.

Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap, timplahan ng mayonesa at ihalo nang lubusan. Handa na ang ulam. Inilalagay namin ito sa magagandang bahagi na mga plato at inihain ito sa mesa.

Ang salad na "Goat in the Garden" ay isang unibersal na ulam. Ipinapalagay ng gayong pagkain na ang isang tao ay nakapag-iisa na naglalagay sa kanyang plato ng mga pagkaing gusto niya at sa mga sukat na gusto niya.

Mga sangkap:

  • Tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
  • Mansanas - 2 mga PC.
  • Lemon - 1 pc.
  • Mga pasas - 100 gr.
  • Walnut (binalatan) - 100 gr.
  • Maasim na cream - 150 gr.
  • Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang kintsay, tuyo ito at gupitin sa manipis na hiwa. Hugasan ang mga mansanas, gupitin sa medium-sized na mga cubes, ibuhos ang juice ng isang limon at ihalo nang lubusan. Ibabad saglit ang mga pasas sa mainit na tubig, pagkatapos ay banlawan at tuyo ang mga ito. Gilingin ang mga walnuts.

Isa-isang ilagay ang mga inihandang sangkap sa isang patag, malapad, hugis-singsing na ulam. Ilagay ang kulay-gatas sa gitna ng singsing. Maaari itong i-asin at paminta.

Ang recipe para sa salad na inilarawan sa ibaba ay kinuha mula sa aklat na "All about Tasty and Healthy Food." Ang salad na ito ay magiging mas malusog kung timplahan mo ito ng langis ng oliba kaysa sa langis ng gulay.

Mga sangkap:

  • Puting repolyo - ¼ pc.
  • Tangkay ng kintsay - 1 pc.
  • Mansanas - 1 pc.
  • Langis ng gulay - 1 tbsp. l.
  • Asin, kagat, asukal - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang repolyo, mansanas at kintsay. Pinong tumaga ang repolyo.

Pagkatapos ng pagputol, masahin ang repolyo nang bahagya gamit ang iyong mga kamay.

Gupitin ang mansanas sa manipis na piraso. Hiwain ang kintsay nang napaka-pino.

Pagkatapos ng pagmamasa, ang repolyo ay dapat maglabas ng juice, na dapat na pinatuyo. Pagkatapos ay i-asin namin ang repolyo, ibuhos ang suka, asukal sa panlasa at hayaan itong magluto ng ilang sandali. Kapag binago ng repolyo ang lasa nito at naging malambot, magdagdag ng isang mansanas at kintsay dito, timplahan ang salad na may langis ng gulay at ihalo muli.

Ang salad na ito ay eksakto kung ano ang kailangan para sa mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang. Naglalaman ito ng isang minimum na calories at sa parehong oras ay maaaring magbigay ng isang maayang panlasa na panlasa.

Mga sangkap:

  • Labanos - 300 gr.
  • Mga tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
  • Mansanas - 2 mga PC.
  • Langis ng oliba - 3 tbsp. l.
  • Lemon juice - 2 tbsp. l.
  • Honey - 1 tbsp. l.
  • Asin, paminta - sa panlasa

Paghahanda:

Hugasan ang mga labanos, kintsay at mansanas. Gupitin ang mga labanos sa manipis na hiwa, ang mga mansanas sa manipis na piraso, at ang kintsay sa maliliit na hiwa. Ngayon pagsamahin ang mga gulay sa isang mangkok. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang pulot, asin, paminta, lemon juice at langis ng oliba. Idagdag ang handa na dressing sa salad at ihalo ito nang lubusan. Handa na ang ulam!

Ang pangalawang pangalan ng salad ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba ay "Ruby". Ito ay dahil sa natatanging kulay nito, na nakuha salamat sa mga beets.

Mga sangkap:

  • Beetroot - 3 mga PC.
  • Tangkay ng kintsay - 2 mga PC.
  • Mansanas - 2 mga PC.
  • Mga gulay, langis ng gulay, lemon juice - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang mga beets hanggang malambot, palamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang kintsay at mansanas at gupitin ang mga ito sa maliliit na hiwa at idagdag ang mga ito sa mga beets. Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito, i-chop ang mga ito at ipadala sa iba pang mga produkto. Ngayon panahon ang lahat ng ito sa langis ng gulay, asin, magdagdag ng lemon juice at ihalo nang lubusan. Handa na ang salad.

Nai-publish: 08/11/2016
Nai-post ni: FairyDawn
Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Ang tagal na nating naghihintay ng pagkakataong makakain ng maraming sariwang gulay at ngayon ay dumating na ang matabang panahon. Ang mga malutong na pipino, makatas na kamatis, matamis at mainit na paminta ay malugod na tinatanggap na mga bisita sa anumang mesa sa tag-araw, at upang maiwasan ang pagbubutas ng mga pagkaing kasama nila, kailangan mong subukang magdagdag ng iba't-ibang. Maghanda ng salad ng mga pipino, kamatis at paminta; ang recipe na may kintsay ay hindi naiiba sa pagiging kumplikado ng paghahanda o kakulangan ng mga sangkap. Ngunit mayroong isang lihim na nagdaragdag ng isang maanghang na tala sa isang karaniwang kumbinasyon ng mga produkto. Ang mga buto at dahon ng kintsay ay ginagawang mas malasa at mabango ang sariwang gulay na salad, na nag-iiwan ng kaaya-ayang aftertaste sa mahabang panahon. Kung hindi ka pa nakakapagluto, ngayon na ang oras para gawin ito.




Upang ihanda ang salad kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- dalawang medium-sized na mga pipino;
- dalawang medium na kamatis (mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga siksik na prutas);
- malaking kampanilya paminta (berde, dilaw at pula ay angkop);
- mga sibuyas (kumuha kami ng isang ulo, ngunit kung gusto mo ng spicier salad, magdagdag ng higit pa);
- mga dahon at buto ng kintsay (isang payong ng butil at isang sprig na may mga dahon ay sapat na);
- asin at pampalasa sa panlasa;
- isang pakurot ng sitriko acid;
- low-fat yogurt o sour cream (isang pares ng mga kutsara)

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:





Gupitin ang mga kamatis sa quarters o kalahating singsing




magdagdag ng tinadtad na mga pipino sa kanila




Susunod, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing o singsing.




(kung gusto mo ang maanghang, maaari mong i-pre-marinate ito ng ilang minuto sa isang mahinang solusyon ng suka), gupitin ang paminta sa mga piraso






Kapag naputol na ang lahat ng sangkap, kailangan mong magdagdag ng asin ayon sa panlasa (maaari kang magdagdag ng kaunting itim na paminta kung nais) at magdagdag ng citric acid sa dulo ng kutsilyo.




Ilagay ang mga buto ng kintsay sa itaas.




At ang mga dahon nito






magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng mababang taba na yogurt o kulay-gatas.
Handa na ang salad




Kung gusto mo ang iyong mga gulay na "langoy" sa gravy mula sa kanilang sariling katas, haluin ng ilang oras bago kainin; kung hindi, haluin kaagad bago kumain. Bon appetit!
Ang salad ng gulay na may kintsay ay kahanga-hanga bilang isang independiyenteng ulam, at perpektong pinupunan nito ang karne, isda at anumang side dish. Ang tag-araw ay ang oras upang lagyang muli ang mga kakulangan sa bitamina at ang ulam na ito ay perpektong makakatulong na makayanan ang gawaing ito. Ang kintsay ay umaakma sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng isa't isa at ito ay isang uri ng connecting link para sa kanila. Siguraduhing subukan ang paggawa ng salad na ito sa bahay, ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay tiyak na magugustuhan ito, tulad ng

Nai-publish: 04/08/2014
Nai-post ni: FairyDawn
Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi tinukoy

Ang berdeng salad na may celery, Chinese cabbage at cucumber ay maaari ding ihain bilang side dish para sa mga pagkaing patatas, inihurnong karne, isda o pritong manok. Bilang karagdagan sa orihinal na lasa, ang salad ay may maraming mga pakinabang - mayroon itong napakakaunting mga calorie, ito ay napaka-sariwa, malutong at, siyempre, malusog. Ang dressing na ginamit ay isang sarsa na gawa sa low-fat sour cream (o yogurt), mayonesa, mustasa at ground black pepper. Siguraduhing magdagdag ng higit pang mga sariwang damo sa salad ng mga tangkay ng kintsay na may mga pipino, at hayaan silang maging iba-iba hangga't maaari - kung gayon ang salad ay magiging mas masarap at mas malusog.
Bilang karagdagan sa berdeng salad na ito, mayroong isa pang napaka-malusog na pagpipilian, maghanda
Mga sangkap:

- Petiole celery - 2 tangkay;
- Intsik na repolyo - kalahati ng isang maliit na ulo;
- sariwang pipino - 1 malaki;
- mga sibuyas - 1 bungkos;
- perehil o anumang mga gulay - 1-2 bungkos;
- mayonesa - 2 tbsp. l;
- ground black pepper - 0.5 tsp;
- handa na mustasa - 0.5 tsp;
- kulay-gatas o makapal na yogurt - 2-3 tbsp. l;
- asin - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:





Upang maghanda ng isang salad na may mga tangkay ng kintsay at repolyo, kailangan mong i-chop ang berdeng bahagi ng isang maliit na ulo ng Chinese repolyo. Pinutol namin ang mas siksik na puting bahagi na may mga ugat sa mga piraso o cube.




Nililinis namin ang mga tangkay ng kintsay mula sa magaspang na mga ugat. Gupitin ang base ng petioles at ang tuktok na bahagi na may mga dahon. Gupitin ang mga tangkay sa maliliit na piraso.




Gupitin ang sariwang pipino sa mga piraso. Kung mayroon kang isang espesyal na kutsilyo sa kamay para sa pagbabalat ng mga gulay, pagkatapos ay ipinapayong putulin ang bahagi ng balat mula sa greenhouse cucumber. Pinutol namin ang mga pipino sa lupa nang hindi binabalatan ang mga ito - kadalasan ay matamis at malambot.




Pinong tumaga ang isang bungkos ng berdeng mga sibuyas at perehil. Bilang karagdagan sa mga sibuyas at perehil, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay na mayroon ka sa salad - berdeng litsugas at dahon ng kintsay, cilantro, atbp.






Upang bihisan ang celery stalk salad, paghaluin ang mayonesa na may handa na mainit na mustasa at ground black pepper. Talunin gamit ang isang tinidor. Sa halip na maanghang na mustasa, ang iba pang mga uri ng mustasa ay ginagamit para sa pagbibihis - na may mga butil, matamis, bahagyang maanghang.




Magdagdag ng kulay-gatas o makapal na yogurt sa dressing. Talunin hanggang makinis.




Paghaluin ang lahat ng tinadtad na gulay, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa. Timplahan ng inihandang sarsa ang salad at hayaang magtimpla ng mahabang panahon.






Ilagay ang salad sa isang bunton sa isang plato, budburan ng coarsely ground black pepper at herbs. Ihain bilang side dish para sa karne, manok, mga pagkaing isda, patatas o bilang isang light salad.




Sa isang tala. Kung ang petiole celery salad ay tinimplahan ng low-fat yogurt o olive oil na hinaluan ng lemon juice, ito ay angkop para sa mga araw ng pag-aayuno at bilang meryenda sa panahon ng diyeta.