संयुक्त रोगासाठी आहार उपचार प्रक्रियेस गती देऊ शकतो आणि गुंतागुंत टाळू शकतो. आहारात सुधारणा केल्याने शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सामान्य होण्यास मदत होईल. फिजिओथेरपी आणि औषध उपचारांच्या संयोजनात, आहार आपल्याला सकारात्मक परिणाम प्राप्त करण्यास अनुमती देतो.

सांधेदुखीसाठी योग्य पोषण

जे लोक सांधे रोगाने ग्रस्त आहेत त्यांना त्यांच्या आहारात उपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे वाढवणे आवश्यक आहे. यात समाविष्ट:

• कोलेजन;
• सेलेनियम;
• गंधक;
• ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्.

कोलेजन हे एक विशेष प्रथिने आहे जे उपास्थि आणि सांधे यांच्या संरचनेतील मुख्य घटक आहे, त्यांना लवचिकता आणि जड भारांपासून संरक्षण प्रदान करते. हा पदार्थ मानवी शरीरात तयार होतो आणि त्याच्या कमतरतेमुळे मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमचे गंभीर रोग होऊ शकतात. संधिवात आणि आर्थ्रोसिसने ग्रस्त असलेल्या लोकांना त्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी या पदार्थाची कमतरता भरून काढणे आवश्यक आहे.

असा एक सिद्धांत आहे की सांध्याच्या आजारांमध्ये जेली खाणे उपयुक्त आहे. हे डिश कोलेजनमध्ये समृद्ध आहे, म्हणून ते या महत्त्वपूर्ण प्रथिनेसह शरीराला संतृप्त करू शकते.

जेलीमध्ये मोठ्या प्रमाणात कोलेस्ट्रॉल असते. जर तुम्हाला रक्तवाहिन्यांशी समस्या येत नसेल तर ही डिश आठवड्यातून एकदाच खाऊ शकत नाही. एथेरोस्क्लेरोसिस आणि इतर तत्सम रोगांनी ग्रस्त असलेल्या रुग्णांना मेनूमध्ये जेली देखील कमी वेळा समाविष्ट करण्याची परवानगी आहे.

जेलीला पर्याय म्हणजे फ्रूट जेली आणि ऍस्पिक फिश. या पदार्थांमध्ये मोठ्या प्रमाणात जिलेटिन असते, परंतु ते वाहिन्यांच्या आरोग्यावर परिणाम करत नाहीत. आहारात खालील पदार्थांचाही समावेश करावा.

• शेंगा
• मांस
• मासे;
• दुग्धव्यवसाय

शरीरात, प्रथिनांच्या सहभागाने कोलेजनचे संश्लेषण केले जाते. म्हणून, या पदार्थाचे उत्पादन सामान्य करण्यासाठी, रुग्णांना प्रथिने आहार लिहून दिला जातो.

सल्फर कोलेजनच्या निर्मितीमध्ये भाग घेते, म्हणून आपण आपल्या आहारात त्याच्या सामग्रीसह पदार्थ निश्चितपणे समाविष्ट केले पाहिजेत: कॉड मीट, गूसबेरी, गोमांस, अंडी, शेंगा, कोबी, मुळा, सफरचंद.

मेनूमध्ये नारळ, कोळंबी आणि बदाम समाविष्ट करून तुम्ही शरीरातील सेलेनियमची कमतरता भरून काढू शकता.

ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड जळजळ कमी करण्यास मदत करते, जे सहसा सांधे रोगांमध्ये दिसून येते. कूर्चा नष्ट होण्याचा धोका टाळण्यासाठी रुग्णांना शरीरात या पदार्थाच्या कमतरतेची भरपाई करणे फार महत्वाचे आहे. हे करण्यासाठी, मेनूमध्ये खालील उत्पादनांचा समावेश असावा:

• मॅकरेल;
• तांबूस पिवळट रंगाचा;
• सार्डिन;
• हेरिंग

या प्रकारचे मासे बरेच फॅटी आहेत, म्हणून त्यांना दोन किंवा ओव्हनमध्ये शिजवण्याची शिफारस केली जाते. स्वयंपाक करताना, आपण वनस्पती तेल जोडण्यापासून परावृत्त केले पाहिजे.

पायांच्या सांध्यातील रोगांसाठी आहार उपास्थि ऊतकांचा नाश रोखेल आणि कूर्चाच्या ऊतींवरील भार कमी करून शरीराचे वजन सामान्य करण्याच्या बाबतीत मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमची संरक्षणात्मक कार्ये वाढवेल.

संयुक्त आरोग्यासाठी सूक्ष्म पोषक आणि जीवनसत्त्वे

तक्ता उपास्थि आणि सांध्यासाठी उपयुक्त सेंद्रिय आणि अजैविक पदार्थ दर्शवितो.

सेंद्रिय आणि अजैविक पदार्थ	सांधे आणि उपास्थि वर परिणाम
कॉन्ड्रोइटिन	अस्थिबंधन, सांधे आणि उपास्थि मजबूत करणे
कोलेजन	सामर्थ्य आणि लवचिकता प्रदान करते
ग्लुकोसामाइन	टेंडन्स आणि लिगामेंट्सची रचना मजबूत करणे
मिथाइलसल्फोनीलमेथेन	कूर्चा आणि हाडे पुनर्संचयित
सिलिकॉन	ऊतक लवचिकता वाढवणे
मॅंगनीज	इंटरव्हर्टेब्रल डिस्क आणि कूर्चाचे पोषण
सल्फर	कूर्चाच्या आत चयापचय प्रक्रियांमध्ये सहभाग
सेलेनियम	सल्फरच्या शोषणामध्ये सहभाग
व्हिटॅमिन सी	कोलेजन संश्लेषणात गुंतलेले
व्हिटॅमिन ई	अस्थिबंधन मजबूत करणे, संयुक्त गतिशीलता वाढवणे
व्हिटॅमिन पीपी	संयुक्त गतिशीलता वाढली
लिनोलिक ऍसिड	अस्थिबंधन आणि उपास्थि संरक्षण

सांध्यांच्या विविध रोगांसाठी आहार

निदानाच्या आधारावर, सांध्यातील रोगांसाठी आहाराच्या वैशिष्ट्यांमध्ये लक्षणीय फरक असू शकतो. वस्तुस्थिती अशी आहे की या गटाचे रोग चयापचय प्रणालीतील विविध विकारांमुळे होऊ शकतात. अशा बदलांच्या वैशिष्ट्यांचा मागोवा घेऊन, आपण योग्य आहार निवडण्याबद्दल निर्णय घेऊ शकता. सर्वात सामान्य सांधे रोग आहेत:

• आर्थ्रोसिस;
• संधिवात;
• ऑस्टिओपोरोसिस;
• संधिरोग

सांधेदुखीच्या आहाराचा उद्देश लक्षणात्मक उपचार नाही तर शरीराला उपयुक्त सूक्ष्म घटक आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध करणे, तसेच दाहक प्रक्रिया दूर करणे हे आहे.

संधिवात साठी आहार वैशिष्ट्ये

संधिवातासाठी आहार तळलेले आणि लोणचेयुक्त पदार्थ, मसालेदार स्नॅक्स, अल्कोहोल, चरबीयुक्त पदार्थ, शेंगा, सॉसेज आणि पालक यांच्या आहारातून वगळण्यावर आधारित आहे. बेरी आणि फळे (मुख्यतः लाल आणि नारिंगी), सीफूड आणि फिश ऑइल, बकव्हीट आणि मसूर, ससा आणि पोल्ट्री मांस, दुग्धजन्य पदार्थ खाणे खूप उपयुक्त आहे.

आर्थ्रोसिससाठी आहाराची मूलभूत तत्त्वे

आर्थ्रोसिससह, इतर संयुक्त रोगांप्रमाणेच, असे पदार्थ खाण्याची शिफारस केली जाते जे त्यांचे आरोग्य आणि कूर्चाच्या ऊतींचे आरोग्य राखू शकतात तसेच रोगाचा विकास रोखू शकतात. दररोज पुरेसे द्रव वापरणे आवश्यक आहे. मोठ्या संख्येने उपयुक्त ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे असलेल्या उत्पादनांसह मेनूची पूर्तता करण्याचे सुनिश्चित करा. तसेच, शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये वाढविण्यासाठी बी व्हिटॅमिनचे महत्त्व विसरू नका.

गाउट साठी आहार वैशिष्ट्ये

संधिरोगासह, दिवसातून कमीतकमी 4 वेळा लहान जेवण खाणे चांगले. कुपोषण किंवा जास्त खाण्याची शक्यता वगळणे आवश्यक आहे. अन्यथा, आक्रमणाचा उच्च धोका असतो. तीव्रतेच्या वेळी, दररोज वापरल्या जाणार्‍या पाण्याचे प्रमाण 3 लिटरपर्यंत वाढवणे फायदेशीर आहे. कॅन केलेला अन्न, चरबीयुक्त पदार्थ आणि मटनाचा रस्सा, स्मोक्ड मीट, शेंगा आणि मसाले पूर्ण बंदी अंतर्गत येतात.

ऑस्टियोपोरोसिससाठी आहाराची मूलभूत तत्त्वे

ऑस्टियोपोरोसिसच्या आहाराचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे आहारात मोठ्या प्रमाणात कॅल्शियम असलेले प्रथिनेयुक्त पदार्थ समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. चरबीयुक्त पदार्थ कमीत कमी ठेवावेत. हलके आणि शाकाहारी मुख्य पदार्थांना प्राधान्य देणे चांगले.

वृद्धावस्थेत निरोगी सांध्यासाठी योग्य पोषण

वयानुसार, मानवी उपास्थि खडबडीत होते, सांधे त्यांची पूर्वीची लवचिकता गमावतात आणि स्नायू लक्षणीय कमकुवत होतात. अशा प्रक्रिया अंतःस्रावी प्रणालीसह समस्यांच्या जोखमींद्वारे पूरक आहेत, ज्याच्या प्रभावाखाली मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमला आणखी त्रास होतो. हे पाहता, वृद्ध व्यक्तींनी सांधे आणि कूर्चासाठी फायदेशीर पदार्थांचा समावेश असलेल्या आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे.

सांध्याचे आरोग्य राखण्यासाठी वृद्ध व्यक्तींनी पालन करणे आवश्यक असलेली सामान्य आहाराची पद्धत टेबल दाखवते.

निष्कर्ष

गुडघ्याच्या सांध्यातील रोगांसाठी आहाराचा उद्देश ऊतींचे लवचिकता आणि तणावाचा प्रतिकार पुनर्संचयित करणे आहे. रोगाच्या विकासाच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, पोषण सुधारणे चांगले पुनर्प्राप्ती सुनिश्चित करू शकते. परंतु उपास्थि आणि सांध्यातील गंभीर विध्वंसक प्रक्रियांसह, उपचारांसाठी अधिक मूलगामी पद्धती आवश्यक आहेत. या प्रकरणात, आहार ड्रग थेरपी आणि पुनर्प्राप्ती व्यायामांसह पूरक असावा.

सांध्यातील समस्यांसाठी पोषण, जे वेदना व्यक्त करतात, नेहमी कारणांवर प्रभाव टाकतात.

म्हणजेच, संपूर्ण आहार हा अवयव, शरीर आणि मणक्याच्या सांध्यामध्ये वेदना आणि अस्वस्थता निर्माण करणार्या रोगांच्या विकासास प्रतिबंध आणि प्रतिबंध करण्याच्या तत्त्वावर आधारित आहे.

कोणत्याही आहाराच्या विकासाचा पहिला मुद्दा म्हणजे नेहमी मीठ प्रतिबंध. हे मणक्यातील वेदना वाढणे आणि माफीच्या टप्प्यावर लागू होते.

जास्त मीठाचा आर्टिक्युलर कार्टिलेजच्या स्थितीवर अत्यंत नकारात्मक प्रभाव पडतो आणि लवचिकता कमी होते.

लिपिड चयापचयच्या उल्लंघनासह, ज्यामुळे जास्त प्रमाणात मीठ जमा होते, मणक्याच्या आणि हातपायांच्या सांध्यामध्ये मीठ आणि चरबी देखील जमा होते.

एथेरोस्क्लेरोसिसमुळे अनेकदा संयुक्त समस्या गुंतागुंतीच्या असतात आणि मेनू संकलित करताना हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे.

शिवाय, आहाराचा उद्देश रुग्णाचे वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने असावा आणि यामुळे सांध्यावरील भार कमी होण्यास मदत होईल.

मेनू तत्त्वे

मणक्याच्या सांध्यातील वेदनांसाठीचा आहार आणि केवळ काही खाद्यपदार्थांवरील निर्बंध आणि परवानगी असलेल्या खाद्यपदार्थांसह त्यांची बदली या दोन्ही तत्त्वांवर आधारित आहे.

या प्रकरणात योग्य पोषण हे प्राधान्य आहे. सांधेदुखीसाठी पोषण आणि आहार आहारातून वगळला पाहिजे या वस्तुस्थितीपासून सुरुवात करूया:

• प्राण्यांच्या चरबीचा वापर कमी करणे आवश्यक आहे.
• स्मोक्ड आणि लोणचेयुक्त पदार्थ, सॉसेज आणि अर्ध-तयार उत्पादने वगळा.
• पेस्ट्री आणि मफिन्स, कन्फेक्शनरीचा वापर वगळलेला किंवा कमी केला.
• मांस देखील मर्यादित ठेवावे लागेल, आपण ते आठवड्यातून 3 वेळा खाऊ शकत नाही, उर्वरित दिवस माशांची शिफारस केली जाते.
• उच्च चरबीयुक्त सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ वगळण्यात आले आहेत, हे फॅटी चीजवर देखील लागू होते.
• निर्बंध ऑक्सॅलिक ऍसिडसाठी असावे, ते सॉरेल, पालक, वायफळ बडबड मध्ये आढळतात.
• मसालेदार आणि चिडचिड करणारे पदार्थ वगळण्यात आले आहेत, तेच सीझनिंगवर लागू होते.

याव्यतिरिक्त, अन्नाच्या कॅलरी सामग्रीचे निरीक्षण करणे महत्वाचे आहे, विशेषत: जास्त वजन असण्याची समस्या असल्यास.

जर आहार वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देत असेल तर ते मणक्याचे आणि पायांच्या सांध्याच्या स्थितीवर सकारात्मक परिणाम करेल.

• प्रथम स्थान शाकाहारी सूप असेल.
• द्रव अंड्यातील पिवळ बलक (दर आठवड्यात 3 पेक्षा जास्त शिफारस केलेली नाही).
• फ्लेक्ससीड तेल, त्यात ओमेगा -3 आहे, सांध्यासाठी अत्यंत उपयुक्त ऍसिड.
• कच्च्या भाज्या, त्या सर्व आहारातील फायबरमध्ये समृद्ध असतात, जे सांध्यातील क्षारांच्या संचयनास विरोध करतात.
• संपूर्ण धान्य तृणधान्ये, बकव्हीट, बाजरी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, पांढरा तांदूळ.
• कॉटेज चीज, सर्वोत्तम चरबी मुक्त. शरीरातील कॅल्शियम पुन्हा भरण्यासाठी कॉटेज चीज आवश्यक आहे.
• अंडयातील बलक किंवा फॅटी आंबट मलईऐवजी दही किंवा केफिरसह सॅलड तयार केले जाऊ शकते.
• सॅलडसाठी ऍपल सायडर व्हिनेगर देखील चांगले आहे.

तुम्हाला नक्कीच भरपूर पाणी पिण्याची गरज असेल. यासोबतच तुम्ही तुमच्या आहारात हर्बल टी किंवा ग्रीन टीचा समावेश करू शकता. एकूण द्रव दररोज 2 लिटर पर्यंत असावा, सामान्य मूत्रपिंड कार्याच्या अधीन आहे.

आहारातील पूरक आणि सूक्ष्म पोषक घटक

चित्र पूर्ण करण्यासाठी, आहारात पूरक आहार, जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटक जोडणे फायदेशीर आहे. ते सर्व सांधे आणि मणक्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहेत.

Chondroprotectors निश्चितपणे आवश्यक असेल, हे उपास्थिच्या संरचनात्मक घटकांपासून आहारातील पूरक आहेत. हे सर्व पूरक आहारासोबत येऊ शकतात आणि त्यामुळे अन्न पूर्ण आणि समृद्ध होईल.

कॉन्ड्रोप्रोटेक्टर्सची नियुक्ती यासाठी सक्षम आहे:

• संयुक्त गतिशीलता गंभीरपणे सुधारा.
• सूज कमी करा.
• वेदना कमी करा.
• हळूहळू उपास्थिची रचना पुनर्संचयित करा.

आहारात मॅंगनीज सारख्या सूक्ष्म घटकांचा समावेश असावा. मॅंगनीजशिवाय, मेरुदंडासह संयुक्त आणि उपास्थिच्या संरचनेची जीर्णोद्धार मंद आहे. याव्यतिरिक्त, वृद्ध रुग्णांमध्ये नेहमीच मॅंगनीजची कमतरता असते.

chondroprotectors आणि ascorbic acid च्या संयोजनात मॅंगनीज घेणे विशेषतः चांगले आहे.

जीवनसत्त्वे मध्ये, आम्ही विशेषतः लक्षात ठेवा:

• व्हिटॅमिन पीपी
• व्हिटॅमिन ई.
• व्हिटॅमिन सी.
• मेथिओनिन.
• ओमेगा 3.

गंभीर उत्पादनांची यादी

सांधेदुखीसाठी उपयुक्ततेच्या बाबतीत प्रथम स्थान ब्रोकोली आहे. मुळात, ब्रोकोलीबद्दलची ही सकारात्मक वृत्ती मेथिओनाइनच्या उच्च सामग्रीमुळे आहे.

लसूणमध्ये भरपूर सेलेनियम असते, म्हणून सांधे आणि मणक्यासाठी नेहमीच शिफारस केली जाते.

याव्यतिरिक्त, सांधे दुखण्यासाठी उत्पादनांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट असेल:

• कॉर्न, सेलेनियमचा आणखी एक स्रोत.
• जवस तेल.
• कॉटेज चीजमध्ये मेथिओनाइन आणि कॅल्शियमची उच्च सामग्री असते.
• सोया. सोयामध्ये भरपूर भाज्या प्रथिने असतात, तर अनेक महत्त्वपूर्ण अमीनो ऍसिड देखील असतात.
• शतावरी. उत्पादनात व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी 2, पोटॅशियम ग्लायकोकॉलेट, व्हिटॅमिन बी 1 समृध्द आहे. युरिया लवण काढून टाकण्यासाठी शतावरी अपरिहार्य आहे, जे गाउटच्या विकासास प्रतिबंधित करते, तसे, ते पौष्टिक तत्त्वांवर देखील तयार केले जातात.
• सफरचंद व्हिनेगर. व्हिनेगरमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण जास्त असते, ते विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करण्यास मदत करते.
• झुचिनी. त्यांच्याकडे पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमचे उत्कृष्ट प्रमाण आहे. त्यांच्या zucchini च्या डिश लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून काम, आणि पित्त ऍसिडस् देवाणघेवाण सांधे आणि मणक्याचे स्थितीवर एक अत्यंत फायदेशीर प्रभाव आहे.
• सफरचंद. येथे केवळ पित्त ऍसिडच्या एक्सचेंजबद्दलच बोलणे योग्य नाही, ज्यावर सफरचंदांचा सकारात्मक प्रभाव पडतो, परंतु ते कोलेस्ट्रॉल कमी करतात, त्यात भरपूर व्हिटॅमिन सी आणि पेक्टिन असते. सफरचंद खाल्ल्याने शरीर लोह आणि मॅग्नेशियमने संतृप्त होते.

स्वतंत्रपणे, आम्ही जंगली गुलाब काढला, कारण तो पेय आणि डेकोक्शनचा घटक म्हणून उपस्थित आहे. रोझशिप ही एक प्रकारची उपयुक्त पदार्थांची पेंट्री आहे जी सांध्यांसाठी आवश्यक आहे आणि मणक्यासाठी आवश्यक आहे.

रोझशिपमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे अ, तसेच पी, बी1, बी2, एफ आणि कॅरोटीन असतात. विषारी पदार्थ आणि क्षार काढून टाकणारे विविध रोझशिप-आधारित पेये शरीर स्वच्छ करण्यासाठी उत्तम आहेत.

सांधे आणि मणक्यासाठी रस

सांधे रोगासाठी आहारात नेहमी ज्यूसचा समावेश करावा. खाली ज्यूसची यादी आहे जी सांधे आणि मणक्याच्या समस्या टाळण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी उत्तम आहेत:

• संधिवात आणि आर्थ्रोसिससाठी, लिंगोनबेरी आणि व्हिबर्नम रस आदर्श आहेत.
• बर्च सॅप, पॉलीआर्थराइटिससाठी उत्कृष्ट.
• ब्लॅक एल्डरबेरी रस. ज्या आजारांमध्ये हा रस अत्यंत उपयुक्त आहे, त्यापैकी एक म्हणजे संधिवात.
• द्राक्षाचा रस, व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीमुळे, रसमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव असतो. संयुक्त लवचिकता सुधारते.
• लिंबाचा रस. 50 ग्रॅम, आणि एक चमचा मध हे कटिप्रदेश आणि लंबॅगोसाठी उत्कृष्ट प्रतिबंध आणि उपाय आहे.
• टरबूजचा रस त्वरीत विरघळण्यास आणि क्षार काढून टाकण्यास मदत करतो.
• काकडीचा रस क्षारांची निर्मिती आणि जमा होण्यास प्रतिकार करतो.

स्वाभाविकच, तेथे निर्बंध आहेत, कारण गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टममध्ये समस्या असल्यास बहुतेक रस पिणे शक्य नाही.

रोगग्रस्त सांधे आणि मणक्यासाठी पोषण हा रामबाण उपाय नाही, तथापि, मुख्य उपचारांच्या संयोजनात, योग्य आहाराचा फायदेशीर परिणाम होईल आणि मदत होईल. याव्यतिरिक्त, पोषण हे प्रतिबंधात्मक उपाय मानले जाऊ शकते, कारण एखाद्या समस्येवर उपचार करण्यापेक्षा प्रतिबंध करणे नेहमीच सोपे असते.

आकडेवारीनुसार, आपल्या देशातील सुमारे 12% रहिवासी सांधेदुखीने ग्रस्त आहेत. आपण याकडे लक्ष न दिल्यास, कालांतराने, संधिवात, आर्थ्रोसिस, संधिवात यासारखे रोग विकसित होतात, वेदना तीव्र होतात आणि सहवर्ती रोग उद्भवतात: मणक्याचे वक्रता आणि हर्निया, मर्यादित संयुक्त गतिशीलता, चालताना वेदना.

असे रोग मोठ्या प्रमाणात वाईट सवयी आणि कुपोषणामुळे उत्तेजित होतात. म्हणूनच, आजारी आरोग्याच्या पहिल्या लक्षणांवर, वाईट सवयीपासून मुक्त होणे, गतिहीन जीवनशैलीतून सक्रिय जीवनाकडे जाणे, आहार बदलणे आणि सतत निरोगी आहाराचे पालन करण्याचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.

महत्वाचे! हे लक्षात ठेवले पाहिजे की केवळ इंजेक्शन्स आणि गोळ्या वेदनांच्या समस्येचे निराकरण करू शकत नाहीत - त्रुटींशिवाय काळजीपूर्वक निरीक्षण केलेले आहार आणि पोषण आवश्यक आहे. योग्य पोषण सध्याच्या वेदनापासून मुक्त होण्यास मदत करते आणि भविष्यातील संयुक्त आरोग्यासाठी उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.

सांधे रोग दरम्यान पोषण वैशिष्ट्ये

जेव्हा सांध्याचा रोग तीव्र अवस्थेत असतो, तेव्हा आपण ज्याकडे लक्ष दिले पाहिजे तो पहिला मुद्दा म्हणजे मीठ वापरणे. खाल्लेल्या मीठाचे प्रमाण कमीतकमी कमी केले पाहिजे किंवा पूर्णपणे काढून टाकले पाहिजे. हे मीठ आहे जे मानवी शरीरात चयापचय प्रक्रियांमध्ये व्यत्यय आणते, परिणामी आर्टिक्युलर उपास्थि कॅल्सीफाय होऊ लागते, गतिशीलता आणि लवचिकता गमावते. मीठ यशस्वीरित्या मसाले, जिरे, लसूण सह बदलले जाऊ शकते.

सांध्याच्या आजारांमध्ये, कोणते पदार्थ वेदनांसह खाल्ले जाऊ शकतात आणि ज्यामुळे त्यांची तीव्रता वाढते हे स्पष्टपणे समजून घेणे आवश्यक आहे. योग्य पोषण आणि आहाराचे पालन केल्याने सांधे रोगांचा कोर्स कमी होऊ शकतो किंवा वेदनापासून पूर्णपणे आराम मिळू शकतो, म्हणजेच, रोगासह परिस्थिती आमूलाग्र बदलू शकते.

सांधेदुखीने काय खाऊ शकत नाही?

सांध्यातील वेदनांसाठी पोषणाची मूलभूत तत्त्वे: प्राण्यांच्या चरबीच्या वापरामध्ये जास्तीत जास्त कपात, सॉसेज आणि सर्व प्रकारचे स्मोक्ड मांस आहारातून पूर्णपणे वगळणे. आठवड्यात, तीनपेक्षा जास्त मऊ-उकडलेले अंडी खाण्याची परवानगी नाही.

मांस आहार आपल्याला दररोज खाण्याची परवानगी देत ​​​​नाही, आठवड्यातून तीन वेळा ते वापरणे चांगले. आणि वृद्धापकाळात ते पूर्णपणे वगळणे आवश्यक आहे. मांसाऐवजी दुबळे मासे खाणे चांगले. उच्च चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने प्रतिबंधित आहेत: आंबट मलई, लोणी, फॅटी कॉटेज चीज. कोणत्याही चरबी सामग्रीचे अंडयातील बलक पूर्णपणे वगळलेले आहे. अन्नामध्ये ऑक्सॅलिक ऍसिड (सोरेल, पालक, वायफळ बडबड) असलेले अन्न समाविष्ट करू नये.

मजबूत चहा, कॉफी, फास्ट फूड, सँडविच, लिंबूवर्गीय फळे contraindicated आहेत. येथे सांधेदुखीसाठी आहार आहे.

गोड पदार्थ, मिठाई, केक, पेस्ट्री आणि शक्य असल्यास गव्हाच्या पिठाचे पदार्थ देखील आहारातून वगळले पाहिजेत.

सांधेदुखीसाठी तुम्ही काय खाऊ शकता?

या प्रकरणात, आपण आहारातील फायबर मोठ्या प्रमाणात असलेल्या पदार्थांवर स्विच केले पाहिजे, जे शरीरातून अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास मदत करते. असे अन्न क्षार जमा होण्यास प्रतिबंध करते. उपयुक्त बाग हिरव्या भाज्या, अजमोदा (ओवा), गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती. आहारात भाज्या कच्च्या असाव्यात. बाजरी, बकव्हीट, पांढरा तांदूळ किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ यांसारख्या संपूर्ण धान्यांपासून उपयुक्त सफरचंद आणि तृणधान्ये.

थोड्या प्रमाणात वनस्पती तेल, सफरचंद सायडर व्हिनेगर, कमी चरबीयुक्त दही किंवा केफिरसह सजवलेल्या भाज्या सॅलड्सचे स्वागत आहे. स्किम्ड दूध, केफिर, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजला परवानगी आहे. कॅल्शियम चयापचय पुनर्संचयित करण्यासाठी चरबी-मुक्त कॉटेज चीज दररोज खाणे इष्ट आहे.

पौष्टिकतेच्या दृष्टीने उपयुक्ततेच्या बाबतीत प्रथम स्थान ब्रोकोलीने व्यापलेले आहे, ज्यामध्ये सांध्यासाठी आवश्यक असलेले मेथिओनाइन मोठ्या प्रमाणात असते. तितकेच महत्वाचे म्हणजे लसूण, ज्यामध्ये भरपूर सेलेनियम असते, जे सांधे आणि मणक्यासाठी उपयुक्त आहे. सेलेनियम, जवस तेल, कॉटेज चीज, सोया, शतावरी, सफरचंद सायडर व्हिनेगरचा दुसरा स्त्रोत म्हणून उपयुक्त कॉर्न.

शतावरी अद्वितीय आहे कारण ते संधिरोगाच्या विकासास प्रतिबंध करते. शतावरीचा हा गुणधर्म सांध्याच्या उपचारांसाठी आहारांपैकी एकाचा आधार आहे.

त्याच वेळी, आपण आहारातील कॅलरी सामग्रीचे निरीक्षण केले पाहिजे, कारण वजन वाढल्याने सांध्यावरील भार वाढतो, जे रोगामुळे आधीच कमकुवत झाले आहेत. ज्यांचे वजन आधीच जास्त आहे त्यांच्यासाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे.

उपास्थि ऊतकांसाठी आवश्यक असलेल्या अन्नामध्ये जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या सामग्रीचे निरीक्षण करणे देखील आवश्यक आहे. सामान्यतः, मानवी शरीरात, असे घटक स्वतःच संश्लेषित केले जातात, परंतु अत्यंत कार्यात्मक भारांसह, सॅल्मन कार्टिलेजपासून बनविलेले आणि सहजपणे शोषून घेतलेल्या अन्नामध्ये तयार संरचनात्मक घटक जोडून शरीराला मदत करणे आवश्यक आहे. शरीर

या रोगामध्ये पाण्याचे संतुलन खूप महत्वाचे आहे: आपण दररोज किमान दीड लिटर पाणी प्यावे. प्रत्येक जेवणापूर्वी एक ग्लास पाणी प्यावे, यामुळे सांध्यांमध्ये क्षार जमा होण्यास प्रतिबंध होतो.

सांधे उपचार मध्ये जीवनसत्त्वे भूमिका

व्हिटॅमिन सी सांध्यासाठी खूप महत्वाचे आहे, जे कोलेजनच्या संश्लेषणास प्रोत्साहन देते आणि संयोजी ऊतक मजबूत करते. ब्लॅककुरंट, रोझ हिप्स, सी बकथॉर्न, माउंटन ऍश, हनीसकल, सफरचंद, संत्री यासारख्या उत्पादनांमध्ये त्याची सर्वात मोठी रक्कम आढळते. भाज्यांमध्ये, फुलकोबी आणि पांढरी कोबी, ब्रोकोली, बडीशेप, अजमोदा (ओवा), गोड मिरची व्हिटॅमिन सीच्या उच्च सामग्रीद्वारे ओळखली जाते.

व्हिटॅमिन ई संयुक्त गतिशीलता वाढवते, सूज दूर करते आणि वेदना कमी करते. त्याच्या मदतीने, उपास्थि ऊतकांचा नाश निलंबित केला जातो. बियाणे, नट, गव्हाचा कोंडा, अपरिष्कृत सूर्यफूल तेलामध्ये भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ई आढळते.

सांध्याच्या आजारांमध्ये आहारात अंबाडीचे तेल, फिश ऑइल यांचा समावेश करणे आवश्यक आहे. या उत्पादनांमध्ये असे पदार्थ असतात जे चरबी चयापचय नियंत्रित करतात, रक्तवाहिन्या आणि संयोजी ऊतक मजबूत करतात.

मासे (कॉड, हेरिंग), मांस (गोमांस, ससा, चिकन, टर्की), अंड्यातील पिवळ बलक, यकृत यामध्ये आढळणारे व्हिटॅमिन पीपी देखील संयुक्त गतिशीलता राखण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावते.

महत्वाचे! वाईट सवयी, बैठी जीवनशैली, अस्वास्थ्यकर आहार यामुळे माणसाला आजार होतात. केवळ योग्य पोषण आणि आहारामुळे रोगांपासून मुक्तता होणार नाही, तथापि, डॉक्टरांनी प्रस्तावित केलेल्या मुख्य उपचारांच्या संयोजनात, ते रोगाच्या कारणांवर परिणाम करतात, त्याचा मार्ग सुलभ करण्यास किंवा त्यापासून मुक्त होण्यास मदत करतात.

सांधेदुखीपासून मुक्त होणे कठीण आहे असे तुम्हाला अजूनही वाटते का?

आपण आता या ओळी वाचत आहात हे लक्षात घेऊन, सांधेदुखीविरूद्धच्या लढ्यात विजय अद्याप आपल्या बाजूने नाही ...

सतत किंवा अधूनमधून वेदना, हालचाल करताना कुरकुरीत आणि स्पष्ट वेदना, अस्वस्थता, चिडचिड... ही सर्व लक्षणे तुम्हाला स्वतःच परिचित आहेत.

परंतु कदाचित परिणामावर नव्हे तर कारणावर उपचार करणे अधिक योग्य आहे? शरीरासाठी गंभीर परिणामांशिवाय सांध्यातील वेदनापासून मुक्त होणे शक्य आहे का? सांधेदुखीपासून मुक्त होण्याच्या आधुनिक पद्धतींबद्दल आम्ही डॉक्टर ऑफ मेडिकल सायन्सेस, प्रोफेसर बुब्नोव्स्की सर्जी मिखाइलोविच यांचा लेख वाचण्याची शिफारस करतो...

चुकीची जीवनशैली ही सांध्यातील डिस्ट्रोफिक आणि दाहक रोगांच्या विकासासाठी एक पूर्व शर्त आहे, ज्यामध्ये संधिवात, पेरीआर्थराइटिस, आर्थ्रोसिस, पॉलीआर्थराइटिस आणि ऑस्टिओचोंड्रोसिस यांचा समावेश आहे. या रोगांचा परिणाम म्हणून, पूर्णपणे निरोगी व्यक्ती अपंग होऊ शकते. सांध्याच्या रोगांशी लढण्यासाठी, आपल्याला वाईट सवयी सोडून देणे आणि आपला आहार बदलणे आवश्यक आहे. सांध्याच्या उपचारातील आहार हा रोगाशी संबंधित समस्या लक्षात घेऊन विशिष्ट सांधे रोगाच्या आधारावर तयार केला जातो.

सांध्यातील दाहक रोगांच्या उपचारांमध्ये आहार

शरीरातील दाहक प्रक्रिया हानिकारक चयापचय उत्पादने तयार करतात. ही उत्पादने काढून टाकण्यासाठी, आपल्याला अधिक द्रव पिणे आवश्यक आहे, परंतु जर सहजन्य रोगांमुळे द्रव काढून टाकण्यात समस्या उद्भवली तर डॉक्टर सामान्यत: नैसर्गिक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ लिहून देतील, ज्यामध्ये फळ पेय आणि चहा समाविष्ट आहेत. सांध्याच्या जळजळ सह, आहाराचा आधार आहेतः

• मिरपूड, कांदे, टोमॅटो आणि कोबी वगळता कच्च्या भाज्या. गॅस्ट्रिक म्यूकोसाला त्रास देणारे मसाले देखील अवांछित आहेत.
• डॉक्टरांनी परवानगी दिलेली फळे. विशेषतः, जर रुग्णाला NSAID गटातील औषधे लिहून दिली गेली असतील तर त्याच्या आहारात आंबट फळे आणि लिंबूवर्गीय फळे नसावीत.
• कोकरू, गोमांस आणि डुकराचे मांस वगळता सहज पचण्याजोगे प्रथिने अन्न. चिकन, ससा आणि मासे यावर भर दिला पाहिजे
• घरगुती चीज आणि दुग्धजन्य पदार्थ, परंतु संपूर्ण दूध टाकून द्यावे

सांध्यातील डिस्ट्रोफिक रोगांसाठी आहार

डिस्ट्रोफिक संयुक्त रोगांसाठी आहार चरबी आणि साध्या कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन कमी करून आहारातील कॅलरी सामग्री मर्यादित करण्याची शिफारस करतो. आहाराचा आधार असा असावा:

• वाफवलेल्या, वाफवलेल्या किंवा भाजलेल्या भाज्या जसे की गाजर, फुलकोबी, भोपळा, झुचीनी इ.
• ताज्या औषधी वनस्पती आणि भाज्या विशेषतः एवोकॅडो आणि अजमोदा (ओवा)
• फळे: किवी, केळी आणि सफरचंद (नंतरचे हिवाळ्यात बेक करण्याची शिफारस केली जाते)
• गोमांस, कोकरू आणि डुकराचे मांस वगळता दुग्धजन्य पदार्थ, मासे आणि मांस यातील प्रथिने, ज्यांना डॉक्टरांच्या परवानगीनंतरच आहारात परवानगी आहे.
• पाइन नट्स आणि बदाम
• डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार, तुम्ही सुकामेवा आणि तृणधान्ये मर्यादित प्रमाणात खाऊ शकता.

जेव्हा सांध्यांचे काही रोग तीव्र होतात तेव्हा मासे आणि मांस आहारातून वगळले जातात आणि डॉक्टरांनी परवानगी दिलेल्या फळे किंवा भाज्या तसेच केफिर, दूध किंवा कॉटेज चीजवर दर दोन दिवसांनी उपवासाचे दिवस ठेवले जातात. ज्या कालावधीत तीव्रता अदृश्य होते, मांस उत्पादने खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु आठवड्यातून तीन वेळा जास्त नाही.

मिठाचे प्रमाण कमीत कमी ठेवावे. द्रव आहारामध्ये फळ पेय, चहा आणि कंपोटेस तसेच डॉक्टरांनी शिफारस केलेले खनिज पाणी असावे. अशा रोगांसह, डॉक्टर दररोज तीन लिटर पर्यंत मुक्त द्रव पिण्याची शिफारस करतात.

रुग्णाच्या वैयक्तिक स्थितीचा विचार करणार्या तज्ञाद्वारे तिच्या आहाराची तयारी करताना सांध्याच्या उपचारांमध्ये आहार घेतल्यास लक्षणीय फायदे अनुभवण्यास मदत होईल.

संधिवाताच्या आजारांमध्ये आरोग्य आणि काम करण्याची क्षमता राखण्यासाठी आहार हा महत्त्वाचा घटक आहे.

ऑस्टिओकॉन्ड्रोसिस

उपास्थिच्या अकाली "वृद्धत्व" मुळे परिधीय सांध्याचा जुनाट रोग.

40 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या, एक नियम म्हणून, osteochondrosis सह आजारी पडा. हा सर्वात सामान्य संयुक्त रोग आहे.

डाएट थेरपीचे मुख्य ध्येय म्हणजे शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सुधारणे, ज्यामध्ये उपास्थिचा समावेश आहे, तसेच प्रभावित सांध्यावरील भार कमी करण्यासाठी शरीराचे वजन सामान्य करणे.

जर हा रोग शरीराच्या सामान्य वजनाच्या पार्श्वभूमीवर विकसित झाला तर आहार थेरपीचा उद्देश शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सुधारण्यासाठी असावा. तसे, शरीराच्या वजनाचे सामान्यीकरण देखील चयापचय प्रक्रियांमध्ये सुधारणा आहे, विशेषत: चरबी.

संतुलित आहाराची शिफारस केली जाते. मात्र, रोजच्या आहारात वैयक्तिक अन्नघटकांचे गुणोत्तर सुधारले पाहिजे. अशाप्रकारे, भाजीपाला प्रथिने आणि दुधाच्या प्रथिनांच्या वाढीमुळे मांस उत्पादनांचे सापेक्ष प्रथिनांचे प्रमाण कमी होते.

शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिज ग्लायकोकॉलेट (भाज्या, फळे, बेरी) पुरेशा प्रमाणात प्रदान करणे आवश्यक आहे. आपण दररोज आपल्या मेनूमध्ये किमान 750 ग्रॅम भाज्या आणि फळे समाविष्ट करा.

रोगाच्या तीव्रतेच्या बाबतीत, उपचारात्मक प्रभाव आठवड्यातून 2 वेळा उपवास दिवस (भाजीपाला, फळ) द्वारे प्रदान केला जातो. अनलोडिंगचे लहान सत्र देखील दर्शविले आहेत - आहारातील थेरपी (उपचारात्मक उपासमार). अनलोडिंग दिवस किंवा उपचारात्मक उपासमार शरीरासाठी एक तणावपूर्ण परिस्थिती म्हणून काम करते, ज्याच्या विरूद्ध शरीरातील चयापचय प्रक्रिया सक्रिय होतात, सांध्यातील वेदनांची तीव्रता कमी होते.

गाउट

प्युरिन चयापचय, शरीरात यूरिक ऍसिडचे क्षार जमा होणे आणि सांधे, मूत्रपिंड, कंडरा आणि इतर अवयवांमध्ये त्यांचे साठे यांच्याशी संबंधित एक जुनाट आजार.

आहार थेरपीचे मुख्य लक्ष्य म्हणजे यूरिक ऍसिड चयापचय सामान्य करणे.

जे लोक भरपूर मांस उत्पादने, द्राक्ष वाइन आणि बिअर खातात ते जास्त वेळा आजारी पडतात. यूरिक ऍसिडचे चयापचय नियमन करण्याच्या उद्देशाने इतर प्रभावांच्या संयोजनात पोषण ही उपचार पद्धतींपैकी एक मानली जाते. आहार हा प्युरीन बेसमध्ये समृद्ध असलेल्या पदार्थांपुरता मर्यादित आहे.

सार्डिन, हॉर्स मॅकेरल, हेरिंग, पिंक सॅल्मन स्प्रेट्स इत्यादींसह माशांमध्ये अनेक प्युरिन बेस असतात. संधिरोगाच्या रुग्णांसाठी, पातळ मांस, मासे आणि कोंबडीची निवड केली जाते. या उत्पादनांना आठवड्यातून 2-3 वेळा परवानगी नाही, एकूण 200-300 ग्रॅम प्रमाणात, फक्त उकडलेल्या स्वरूपात (उत्पादनांमधून 50% प्युरिन शिजवल्यावर मटनाचा रस्सा मध्ये जातो).

दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ (कॉटेज चीज, आंबट मलई, चीज), भाज्या, बटाटे, फळे, बेरी, अंडी, ब्रेड, तृणधान्ये, नट दर्शविले आहेत. जंगली स्ट्रॉबेरी विशेषतः उपयुक्त आहेत.

मशरूम, पालक, फुलकोबी यांचा वापर मर्यादित ठेवा. या पदार्थांमध्ये प्युरीनचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते.

उपवासाचे दिवस खूप उपयुक्त आहेत, विशेषतः फळे, भाज्या, केफिर, कॉटेज चीज (आठवड्यातून एकदा). कोणत्याही परिस्थितीत आपण उपवासाचे दिवस किंवा उपवास उपचार घालवू नये. उपवासामुळे रक्तातील यूरिक ऍसिडच्या पातळीत लक्षणीय वाढ होते आणि संधिरोगाचा हल्ला होतो.

गाउटच्या तीव्र हल्ल्याच्या वेळी, मांस, मासे आणि पोल्ट्री डिश 5-10 दिवसांसाठी आहारातून पूर्णपणे वगळले जातात आणि आहारात दररोज द्रवपदार्थाचे प्रमाण वाढवले ​​जाते.

संधिवात

क्रॉनिक सिस्टीमिक कनेक्टिव्ह टिश्यू रोग ज्यामध्ये प्रामुख्याने हात आणि पाय यांच्या सांध्यांना प्रगतीशील नुकसान होते. पुरुषांपेक्षा जास्त वेळा स्त्रिया आजारी असतात.

आहार पूर्ण असावा आणि शरीराला पोषक आणि उर्जेची गरज भागवणारा असावा. आहार पुरेशा प्रमाणात प्रथिने प्रदान करतो, अमीनो ऍसिड रचनेत संतुलित असतो. प्राणी आणि भाजीपाला मूळ दोन्ही प्रथिने असलेली उत्पादने वापरा.

प्राण्यांच्या चरबीचे प्रमाण कमी करून चरबीचे प्रमाण मर्यादित करा. प्रथम स्थानावर, रेफ्रेक्ट्री प्राणी चरबी टाळली जातात.

तृणधान्ये, बटाटे, भाज्या, फळे आणि बेरी यांचे प्रमाण कमी न करता सहज पचण्यायोग्य कर्बोदकांमधे (साखर, मिठाई) वापर कमी करा. शरीराला पुरेशा प्रमाणात जीवनसत्त्वे, विशेषत: एस्कॉर्बिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन ई, कॅल्शियम क्षार मिळणे आवश्यक आहे. उपयुक्त मासे तेल.

खालील उत्पादनांचा वापर करण्याची शिफारस केलेली नाही: मांस आणि मशरूम मटनाचा रस्सा, फिश सूप, फॅटी मीट, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, गोमांस आणि मटण फॅट्स, स्मोक्ड मीट, लोणचे, मॅरीनेड्स, पेस्ट्री, मजबूत चहा आणि कॉफी, अल्कोहोलिक पेये.

पोटावर औषधांचा त्रासदायक प्रभाव लक्षात घेऊन, अंशात्मक (दिवसातून किमान 4 वेळा) जेवण दर्शविले जाते. सर्व पदार्थ उकडलेले किंवा भाजलेले शिजवलेले आहेत.

संधिवात

हृदयाच्या प्राथमिक जखमांसह संयोजी ऊतकांचा प्रणालीगत दाहक रोग. रोगाची मुख्य आणि सर्वात गंभीर गुंतागुंत म्हणजे हृदयातील दोषांची निर्मिती.

प्रभावित हृदयावरील भार कमी करणे आणि मायोकार्डियम (हृदयाच्या स्नायू) च्या संकुचित कार्यास सामान्य करण्यात मदत करणे हे आहार थेरपीचे मुख्य लक्ष्य आहे.

आपल्याला पुरेसे प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे संपूर्ण आहार आवश्यक आहे. सहज पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेट आणि टेबल मीठ मर्यादित करा. म्हणून, भरपूर मीठ असलेली उत्पादने (लोणची, हेरिंग इ.) आहारातून वगळली जातात आणि साखर, मिठाई, पेस्ट्री उत्पादनांचे प्रमाण कमी केले जाते.

संधिवाताच्या निष्क्रिय टप्प्यात, ते नेहमीच्या चांगल्या पोषणाकडे वळतात.