रोझशिपचा वापर ओतणे, चहा किंवा डेकोक्शनच्या स्वरूपात केला जातो. निरोगी पेय तयार करण्यासाठी, ताजे, वाळलेल्या किंवा ठेचलेल्या बेरी वापरल्या जातात; तयारी दरम्यान मध आणि इतर घटक पेयामध्ये जोडले जाऊ शकतात.

रोझशिप एक अतिशय उपयुक्त उत्पादन आहे, त्यात विविध अवयवांच्या सामान्य कार्यासाठी आणि चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असंख्य जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात.

गुलाबाच्या नितंबांचा वापर सहसा टिंचर किंवा डेकोक्शन म्हणून केला जातो. हे करण्यासाठी, आपण ताजे किंवा वाळलेले उत्पादन वापरू शकता, मध सारखे घटक जोडू शकता, जे पेय अधिक मौल्यवान गुणधर्म देते.

गुलाबाचे कूल्हे तयार करण्यापूर्वी, ते नेमके कशासाठी वापरले जाईल हे ठरविणे आणि सर्वात योग्य कृती निवडणे आवश्यक आहे.

पेय पिण्यासाठी कोणतेही विशेष निर्बंध नाहीत; अगदी ऍलर्जी ग्रस्त आणि लहान मुले देखील ते पिऊ शकतात.

बर्याचदा, वाळलेल्या फळांचा वापर स्वयंपाक करण्यासाठी केला जातो, ज्यामध्ये सर्व उपयुक्त घटक पूर्णपणे संरक्षित केले जातात. वाळलेल्या गुलाबाच्या कूल्ह्यांपासून क्लासिक रेसिपीनुसार बनवलेले पेय पाच वर्षांच्या मुलाने देखील प्यावे.

स्वयंपाक करण्यासाठी, आपण चमकदार लाल फळे निवडावी, नंतर त्यांना मोर्टारमध्ये मॅश करा आणि गरम पाणी घाला. परिणामी मिश्रण सुमारे 15 मिनिटे पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवावे, नंतर थंड आणि ताण द्या. तयार पेय उकडलेल्या पाण्याने आधीच्या व्हॉल्यूममध्ये टॉप अप केले पाहिजे आणि नंतर कधीही प्यावे.

थर्मॉस मध्ये मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

रोझशिप्स तयार करण्यासाठी सर्वात सोप्या पाककृतींपैकी एक म्हणजे फळ शिजवणे. स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे:

• फळे चिरडली पाहिजेत आणि नंतर थर्मॉसमध्ये झोपी जाणे आवश्यक आहे;
• पाणी उकडलेले, 5 मिनिटे थंड केले जाते, त्यानंतर ते थर्मॉसमध्ये ओतले जाते;
• थर्मॉसला झाकणाने घट्ट बंद करून कमीतकमी 5 तास पेय पिणे आवश्यक आहे.

आपल्याला परिणामी ओतणे दररोज 200 मिलीलीटर पिणे आवश्यक आहे, परंतु हे दररोज नव्हे तर 2 दिवसांनी करणे चांगले आहे. गर्भवती महिलांसाठी, दररोज 300 मिलीलीटर पेय पिण्याची परवानगी आहे, पाच वर्षांच्या मुलांसाठी, हा डोस 50 मिलीलीटर आहे. परंतु या रेसिपीनुसार तयार केलेला डेकोक्शन बाळांना पिण्याची शिफारस केलेली नाही.

ब्रूइंग करण्यापूर्वी, गुलाबाचे नितंब वाळवले पाहिजेत, फळाच्या प्रत्येक 4 चमचेसाठी एक लिटर पाणी असते. जर तुम्ही ताजे गुलाब हिप्स वापरत असाल तर प्रति लिटर पाण्यात 100 ग्रॅम फळे आहेत.

एकूण ब्रूइंग वेळ लांब असू शकतो - 12 तासांपर्यंत, जे आपल्याला पेयला सर्व पोषक तत्त्वे पूर्णपणे देण्यास आणि ते अधिक चवदार आणि सुगंधी बनविण्यास अनुमती देते. परिणामी मटनाचा रस्सा स्वतःच प्याला जाऊ शकतो किंवा नियमित चहामध्ये जोडला जाऊ शकतो, विशेषत: सर्दी, मूत्रपिंडाच्या आजारांसाठी.

लोकप्रिय पाककृतींपैकी एक म्हणजे जारमध्ये तयार करणे.

हे करण्यासाठी, आपल्याला उष्णता-प्रतिरोधक डिश आणि फिक्सिंग झाकण तयार करणे आवश्यक आहे, स्वयंपाक प्रक्रिया स्वतःसारखी दिसते खालील प्रकारे:

• जारमध्ये 2 लिटर पाणी घाला, दोन मिनिटे सोडा;
• नंतर 100 ग्रॅम फळ कंटेनरमध्ये ओतले जाते, जार झाकणाने बंद केले जाते आणि टॉवेलमध्ये गुंडाळले जाते;
• ओतणे वेळ - अर्धा तास;
• मग रोझशिप चिरडणे आवश्यक आहे, जार बंद करा आणि दोन तास पेय घाला;
• थंड झाल्यावर, पेय फिल्टर केले जाते, ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवता येते.

मंद कुकरमध्ये मटनाचा रस्सा

गुलाब नितंब तयार करण्याचा एक मार्ग म्हणजे येथे कृती. हे करण्यासाठी, 2 लिटर सामान्य पाणी आणि 100 ग्रॅम फळ घ्या. उत्पादने वाडग्यात ओतली जातात, तर पाणी सुमारे 80 अंशांवर उबदार असावे. पुढे, "क्वेंचिंग" मोड सेट केला आहे, स्वयंपाक करण्याची वेळ 2 तासांवर सेट केली आहे.

2 तास उलटल्यानंतर, ते 7 तासांसाठी हीटिंग मोडवर सेट केले जाते, जे आपल्याला व्हिटॅमिन सी पूर्णपणे संरक्षित करण्यास आणि पेय अधिक स्वादिष्ट बनविण्यास अनुमती देते. वापरण्यापूर्वी, ओतणे फिल्टर करणे आवश्यक आहे.

सर्दी साठी Roseship

Rosehip सर्दी साठी खूप उपयुक्त आहे, जलद पुनर्प्राप्ती प्रोत्साहन आणि शरीर मजबूत. यासाठी त्यांचा वापर केला जातो खालील घटक:

• वाळलेल्या गुलाब नितंब - एक चमचे;
• उकळत्या पाण्यात - 1 लिटर;
• (ताजे घेणे चांगले).

तयारीसाठी, सर्व घटक कुस्करले जातात आणि उकळत्या पाण्याने ओतले जातात, त्यानंतर भविष्यातील पेय कमीतकमी 8 तास ओतले जाते. वापरण्यापूर्वी, ते फिल्टर करणे आवश्यक आहे, आपण दर तासाला 150 मिलीलीटर प्यावे.

या पेयाचे संपूर्ण प्रमाण एका दिवसात घेण्याकरिता डिझाइन केले आहे, आपण याव्यतिरिक्त मध किंवा रास्पबेरी जोडू शकता, ज्यामुळे सर्दी कमी होईल आणि शरीर मजबूत होईल.

वजन कमी करण्यासाठी गुलाब कूल्हे अत्यंत प्रभावी आहेत, परंतु आपल्याला शारीरिक क्रियाकलाप आणि योग्य पोषण विसरू नका, कमीतकमी 4 आठवडे एक डेकोक्शन पिणे आवश्यक आहे.

स्वयंपाक करण्यासाठी, विविध पद्धती वापरल्या जातात - थर्मॉसमध्ये किंवा डेकोक्शनच्या स्वरूपात.

थर्मॉसमध्ये ओतणे अगदी सोपे आहे, आपल्याला उकळत्या पाण्यात एक लिटर 3 चमचे फळे ओतणे आवश्यक आहे आणि नंतर रात्रभर आग्रह धरणे आवश्यक आहे. जेवणाच्या अर्धा तास आधी आपल्याला 200 मिलीलीटरचे पेय पिणे आवश्यक आहे, दिवसातून 5 वेळा अन्न खंडित करा.

डेकोक्शन तयार करण्यासाठी, दीड लिटर उकळत्या पाण्यात 3 चमचे गुलाब हिप्स घाला, वॉटर बाथमध्ये ठेवा आणि नंतर अर्धा तास गरम करा. पेय कमीतकमी दोन तास ओतले जाते, ते पहिल्या पद्धतीच्या योजनेनुसार प्यावे.

हृदयासाठी गुलाब नितंबांचे फायदे

ब्रूड वन्य गुलाब हृदयासाठी खूप उपयुक्त आहे, ते त्याचे कार्य सुधारते, आपल्याला उच्च रक्तदाबाचा सामना करण्यास, खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास अनुमती देते.

तयार करण्यासाठी, अनुसरण करा अशा क्रिया:

• 1.5 चमचे हॉथॉर्न आणि जंगली गुलाब मिसळणे आवश्यक आहे;
• परिणामी मिश्रण थर्मॉसमध्ये ओतले जाते, 400 मिलीलीटर उकळत्या पाण्याने ओतले जाते;
• पेय 7-8 तास ओतले जाते, त्यानंतर ते दिवसातून तीन वेळा प्यावे, प्रत्येकी 70 मिलीलीटर.

यकृत साठी Decoction

यकृत रोगासाठी वापरले जाते खालील कृती:

• रोझशिप रूटचे 2 चमचे उकळत्या पाण्यात 250 मिलीलीटर तयार केले जातात;
• वॉटर बाथमध्ये, पेय सुमारे 10 मिनिटे ठेवले पाहिजे, नंतर एक तास ओतले पाहिजे;
• दिवसातून तीन वेळा पेय घ्या, 50 मिलीलीटर, हे जेवण करण्यापूर्वी सुमारे 15 मिनिटे केले पाहिजे.

गर्भधारणेदरम्यान आणि बाळांसाठी रोझशिप

गर्भधारणेदरम्यान गुलाब हिप्सचा वापर केला जाऊ शकतो आणि नंतर आरोग्य सुधारण्यासाठी बाळाला दिले जाऊ शकते. एका मुलासाठी, टिंचरचा वापर चहामध्ये 50 मिलिलिटर प्रतिदिन म्हणून केला जातो. वापरणे 8 महिन्यांपासून सुरू करणे चांगले आहे खालील कृती:

• गुलाबाची पाने - 5 तुकडे;
• फळे - 2 चमचे;
• साधे पाणी - 400 मिलीलीटर.

पाने आणि फळे कुस्करली पाहिजेत, पाण्याने ओतली पाहिजेत आणि पाण्याच्या बाथमध्ये सुमारे 5 मिनिटे उकळली पाहिजेत. मग पेय एका तासासाठी ओतले जाते, फिल्टर केले जाते. बाळाला पेंढाद्वारे असे पेय पिण्याची परवानगी दिली पाहिजे.

गर्भधारणेदरम्यान, आपण मधासह एक रेसिपी वापरू शकता, ज्यासाठी 250 मिलीलीटर उकळत्या पाण्यात, थोडे मध आणि एक चमचे फळे मिसळून सुमारे 15 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये उकळतात.

मग हे पेय झाकणाखाली एका तासासाठी ओतले जाते (आपल्याला टॉवेलने कंटेनर लपेटणे आवश्यक आहे), तयार केलेले ओतणे फिल्टर केले जाते, आपण ते 100 मिलीलीटर दिवसातून तीन वेळा घेऊ शकता.

किडनीसाठी रोझशिप केवळ सामान्य स्थिती सुधारण्यास मदत करते, परंतु वेदना कमी करते, जळजळ कमी करते आणि खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करते.

स्वयंपाक करण्यासाठी, उकळत्या पाण्यात एक लिटर 200 ग्रॅम फळ घाला, सुमारे एक तास सोडा. दिवसातून 20 मिलीलीटर फिल्टर आणि प्या, एकूण - 3-4 वेळा.

फळांव्यतिरिक्त, झाडाच्या मुळाचा उपयोग मूत्रपिंडाच्या रोगांसाठी केला जातो, ज्यासाठी 50 ग्रॅम ठेचलेले रूट अर्धा लिटर उकळत्या पाण्याने ओतले पाहिजे, सुमारे अर्धा तास सोडले पाहिजे. पेय दिवसातून तीन वेळा, 3 चमचे घेतले जाते, जे सामान्य स्थितीत लक्षणीयरीत्या कमी करते आणि वेदना काढून टाकते.

मधुमेहासाठी रोझशिप ओतणे

मधुमेहासाठी गुलाबाचे कूल्हे तयार करणे हा एक प्रभावी उपाय आहे, जो आपल्याला आवश्यक ट्रेस घटकांसह शरीराला संतृप्त करण्यास, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्तीस अनुमती देतो. स्वयंपाकासाठी आपल्याला आवश्यक असेल हे घटक:

• rosehip रूट - एक चमचे;
• गुलाब नितंब - 100 ग्रॅम;
• उकळत्या पाण्यात - 0.5 लिटर;
• ताजे, वाळलेल्या काळ्या मनुका पाने - 50 ग्रॅम.

सर्व घटक मिसळले जातात आणि पाण्याने भरले जातात, त्यानंतर ते सुमारे 15 मिनिटे वॉटर बाथमध्ये उकळले जातात. पेय 2 तास बंद झाकणाने ओतले जाते, ते जेवणाच्या अर्धा तास आधी प्यावे, प्रत्येकी 100 मिलीलीटर. याव्यतिरिक्त, चहामध्ये ओतणे जोडले जाते, परंतु आपण ते खाल्ल्यानंतर फक्त 2 तास पिऊ शकता.

रोझशिपवर आधारित पेय विविध रोगांसाठी किंवा शरीराच्या सामान्य मजबुतीसाठी खूप उपयुक्त आहे.

आपल्याला ते साखरेशिवाय पिण्याची गरज आहे, परंतु आपण मध, आले किंवा रास्पबेरी जोडू शकता, जे केवळ चव सुधारत नाही आणि ते उजळ बनवते, परंतु पेय अधिक फायदे देखील देते. बर्‍याच ब्रूइंग पाककृती आहेत, हे सर्व रोग, वय आणि इच्छित परिणाम यावर अवलंबून असते.

फळाचा मुख्य मौल्यवान घटक - व्हिटॅमिन सी, जे अनेक चयापचय प्रक्रियांमध्ये सामील आहे आणि प्रदान करते शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट समर्थन. लोकप्रिय lemons तुलनेत, योग्यरित्या brewed गुलाब hips शरीर जवळजवळ द्या 50 पट जास्त व्हिटॅमिन सी. त्याला धन्यवाद, तसेच इतर जीवनसत्त्वे आणि मौल्यवान ट्रेस घटकांची उच्च सामग्री, या बेरीच्या डेकोक्शन्स आणि ओतणेमध्ये वैविध्यपूर्ण आहे. सर्व प्रणाली आणि अवयवांवर फायदेशीर प्रभाव:

• रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती मजबूत करणे- रक्ताभिसरण प्रणालीच्या अनेक रोगांचे प्रतिबंध. थर्मॉसमध्ये तयार केलेले गुलाब नितंब नियमितपणे वापरणे, आपण हे करू शकता अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि घाबरू नका.
• हृदयाचे कार्य अनुकूल केले जाते, जे, उत्कृष्ट संवहनी टोनसह एकत्रित, उच्च रक्तदाब मध्ये रक्तदाब सामान्यीकरण सुनिश्चित करते.
• व्हिटॅमिन सीची कमतरताप्रामुख्याने प्रभावित करते. शरीराची संरक्षणात्मक क्षमता कमी होते आणि तीव्र थकवा, सर्दी आणि इतर संसर्गजन्य रोगांच्या पार्श्वभूमीवर विकसित होतात.
• रोझशिप सकारात्मक आहे पित्ताशयाच्या कार्यावर परिणाम होतो,जे पचन सामान्य करण्यास मदत करते.
• व्हिटॅमिन सी- महत्वाचे लोह शोषण घटक. गुलाबाचे कूल्हे नियमितपणे पिणे हे अशक्तपणा आणि लोहाच्या कमतरतेच्या इतर विकारांवर सर्वोत्तम प्रतिबंध आहे.
• एंटीसेप्टिक गुणधर्मबेरी मूत्रमार्गाच्या संसर्गाच्या उपचारांमध्ये दिसतात.
• रक्त रचना सामान्य करणेरोझशिप वारंवार रक्तस्त्राव होण्यास मदत करते.
• अँटिऑक्सिडंट प्रभावव्हिटॅमिन सी नूतनीकरणाची हमी आहे तरुण आणि ट्यूमर रोग प्रतिबंध.

तथापि, रोझशिप मटनाचा रस्सा सर्व निःसंशय सकारात्मक गुणांसह, त्याचा गैरवापर केला जाऊ नये. जादा ऍसिड दात मुलामा चढवणे आणि गॅस्ट्रिक म्यूकोसाच्या स्थितीवर विपरित परिणाम करते. अत्यधिक मोहबरे करणारी फळे कारण, आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया.

रोझशिप पेये हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, मूत्रपिंड, यूरोलिथियासिस आणि पित्ताशयाच्या पॅथॉलॉजीजमध्ये contraindicated आहेत. या काळात तुम्हीही काळजी घ्यावी.

जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्यासाठी गुलाबाची कूल्हे कशी तयार करावी

उष्णता उपचार नष्ट करतेअन्नपदार्थातील बहुतेक फायदेशीर संयुगे आणि गुलाबाचे कूल्हे अपवाद नाहीत. फळांमध्ये भरपूर एस्कॉर्बिक ऍसिड असते आणि ते वाळवताना नष्ट होत नाही. योग्य स्टोरेजकच्चा माल (कॅनव्हास पिशव्या आणि हवेशीर खोलीत) सर्व मौल्यवान सूक्ष्म अन्नद्रव्ये जास्तीत जास्त जतन करतात. तथापि, बेरीजचे निरक्षर ब्रूइंग त्यांचे सर्व फायदे नाकारू शकतात.

वनस्पतींच्या कच्च्या मालावर आधारित डोस फॉर्मपैकी एक आहे decoction. त्याची तयारी म्हणजे फळे किंवा rhizomes मिक्सिंगपाणी आणि त्यानंतरच्या उकळत्या सह वनस्पती. जर ही पद्धत गुलाबाच्या मुळांसाठी योग्य असेल, ज्यात बरे करण्याचे गुणधर्म देखील आहेत, तर बेरी वेगळ्या पद्धतीने वापरणे चांगले. जेव्हा आपल्याला मिश्रण उकळण्याची आवश्यकता असेल तेव्हा ते चांगले आहे वॉटर बाथ वापरा.

तथापि, उष्णतेच्या उपचारांची कठोर पद्धत म्हणून उकळणे, सूक्ष्म पोषक आणि विशेषतः व्हिटॅमिन सी जवळजवळ पूर्णपणे नष्ट करते.

गुलाबाच्या नितंबांपासून औषधी पेय बनवण्यासाठी सर्वात योग्य पर्याय आहे ओतणे. तयार कच्चा माल उकळत्या पाण्याने ओतले, नंतर नैसर्गिकरित्या थंड आणि ताण. प्राप्त पेय - गुलाबाचा चहा- खूप उपयुक्त आणि एक आनंददायी चव आहे.

कच्च्या मालातील मौल्यवान घटकांचे उत्खनन वाढविण्यासाठी आणि खरोखरच जीवनसत्व उत्पादन मिळविण्यासाठी, आपण गुलाबाचे नितंब तयार केले पाहिजेत आणि ओतले पाहिजेत. थर्मॉस मध्ये. जेव्हा ते हातात नसते, तेव्हा तुम्ही सहज करू शकता कंटेनर उबदार कापडाने गुंडाळाथर्मल एक्सपोजर कालावधी वाढवण्यासाठी.

थर्मॉसमध्ये जंगली गुलाब कसा बनवायचा (व्हिडिओ)

ही क्षमता आपल्याला बर्याच काळासाठी उच्च तापमान राखण्याची परवानगी देते आणि त्यानुसार, शक्य तितक्या पूर्णपणे. मौल्यवान घटक काढाभाजीपाला पदार्थ पासून. पेय करण्यापूर्वी, गुलाब कूल्हे योग्यरित्या तयार करणे आवश्यक आहे, आणि थर्मॉस स्वच्छ धुवाआतून उकळते पाणी. ही कृती मदत करेल टाकी गरम कराआणि जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवताना थर्मल एक्सपोजरची वेळ वाढवा.

• थर्मॉस व्हॉल्यूमवन्य गुलाबाचे ओतणे तयार करण्यासाठी - सुमारे 1 लिटर.हीलिंग ड्रिंकची ही रक्कम जास्तीत जास्त दैनिक डोस आहे, जी ओलांडली जाऊ नये.
• बेरी प्रति लिटर पाण्यातसुमारे 30 तुकडे लागतात. कोरडे असल्यास - 4 चमचे.
• मद्य तयार करण्यापूर्वी, बेरी धुणे आवश्यक आहे. ताज्या पाण्यावर उकळते पाणी ओतण्याचा सल्ला दिला जातो - यामुळे श्लेष्मल त्वचेला त्रास देणार्या विलीपासून अंशतः मुक्त होण्यास मदत होईल. सुका मेवा अगदी साधा असतो वाहत्या पाण्याखाली धराधूळ आणि संभाव्य दूषित पदार्थ काढून टाकण्यासाठी.
• आपण म्हणून ओतणे तयार करू शकता संपूर्ण आणि ठेचलेल्या फळांपासून. नंतरच्या प्रकरणात, जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक जवळजवळ पूर्णपणे पाण्यात जातील आणि तयार पेयाची चव अधिक समृद्ध आणि उजळ होईल.
• कच्चा माल तयार केलेल्या थर्मॉसमध्ये झोपल्यानंतर, आपल्याला आवश्यक आहे त्यात गरम पाणी घाला.बहुतेक तज्ञ आणि पारंपारिक उपचार करणारे सहमत आहेत की उकळत्या पाण्याचा वापर करणे अवांछित आहे. अगदी पुरे तापमान सुमारे 80⁰С.
• मग थर्मॉस कॉर्क केले जाते आणि कमीतकमी 3 तास ओतण्यासाठी सोडले जाते. सूक्ष्म अन्नद्रव्ये ओतण्यात जाण्यासाठी हा सहसा पुरेसा वेळ असतो. तथापि, पेय शक्य तितके उपयुक्त बनविण्यासाठी, चांगले सहन करणेथर्मॉस मध्ये roseship किमान 12 तास.
• निर्दिष्ट वेळेनंतर आणि ताणणेपेय पिण्यासाठी तयार आहे.

अॅडचव सुधारण्यासाठी मध किंवा इतर ब्रूइंग नंतर आवश्यक गोड पदार्थ. थर्मॉसमध्ये, उच्च तापमानाच्या प्रभावाखाली, मध त्याचे बहुतेक फायदेशीर गुणधर्म गमावते. जंगली गुलाब तयार करण्याची देखील शिफारस केली जाते इतर निरोगी बेरी सह संयोजनात, उदाहरणार्थ, .

रोझशिप (जंगली गुलाब) पारंपारिक औषधांमध्ये लोक उपचार करणारे आणि तज्ञांद्वारे मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्याचा उपचार हा प्रत्यक्ष किंवा अप्रत्यक्षपणे मानवी शरीराच्या सर्व अवयवांवर आणि प्रणालींवर निर्देशित केला जातो. मोठ्या संख्येने उपयुक्त गुणधर्मांनी वनस्पतीला हळूहळू जंगली ते घरगुती बनवले, जे खाजगी क्षेत्रातील प्रत्येक दुसऱ्या अंगणात आढळू शकते. आणि गुलाबाची कूल्हे कशी बनवायची?

संकलन

गुलाबाचे कूल्हे कसे तयार करायचे ते शोधण्यापूर्वी, आपण त्याच्या तयारीबद्दलचे प्रश्न स्पष्ट केले पाहिजेत.

बाजारात आजीकडून कच्चा माल खरेदी करू शकता. तथापि, उच्च-गुणवत्तेचे उपयुक्त उत्पादन वापरण्यासाठी स्वतंत्र संकलन आणि कोरडे करणे ही गुरुकिल्ली आहे.

पिकलेल्या फळांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे प्रमाण सर्वाधिक असते. उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धापासून ते ऑक्टोबरच्या उत्तरार्धात पूर्ण पिकणे दिसून येते. हे हवामान, विशिष्ट क्षेत्र आणि वनस्पतींच्या विविधतेवर अवलंबून असते.

कापणीचा एक महत्त्वाचा पैलू म्हणजे पर्यावरणदृष्ट्या सुरक्षित क्षेत्रात संकलन. महामार्गाजवळील क्षेत्रे, केमिकल प्लांट्स, लँडफिल्स टाळणे चांगले.

ताज्या फळांचे कॅलिक्स आणि देठ यांचे अवशेष काढून टाकणे कठीण आहे. म्हणून, कोरडे झाल्यानंतर हे करणे चांगले आहे.

वाळवणे

योग्य कोरडे प्रक्रिया खालील चरणांमध्ये केली पाहिजे:

1. गोळा केलेला कच्चा माल तयार करणे. हलविले, धुतले नाही. कोणत्याही दोषांसह बेरी काढून टाकल्या जातात. संपूर्ण किंवा अर्ध्या भागांमध्ये कोरडे करण्याची परवानगी आहे.
2. बेरी थेट कोरडे करणे.

ओव्हनमध्ये शेवटची प्रक्रिया पार पाडण्यासाठी, अनेक पर्याय शक्य आहेत:

1. कमी तापमान:

• स्वच्छ बेकिंग शीटवर कच्चा माल एका थरात पसरवा;
• ओव्हन 40 अंश तपमानावर गरम करा;
• त्यात बेकिंग शीट घाला;
• शेवटचा एक तास;
• ओव्हन 60 अंश तपमानावर गरम करा;
• इच्छित परिणाम प्राप्त होईपर्यंत प्रक्रिया सुरू ठेवा (यास 10 तास लागू शकतात).

1. उच्च तापमान:

• स्वच्छ बेकिंग शीटवर फळ पातळ थरात ठेवा;
• तापमान 100 अंशांवर आणा;
• बेरी ओव्हनमध्ये ठेवा;
• 10 मिनिटे सहन करा;
• कॅबिनेटचे हीटिंग 75 अंश तापमानात कमी करा;
• निकाल येईपर्यंत निर्देशक जतन करा (यास बरेच तास लागतील).

ओव्हनसाठी पर्यायी पर्याय - रशियन स्टोव्ह, कन्व्हेक्शन ओव्हन, इलेक्ट्रिक ड्रायर. थेट सूर्यप्रकाशात कोरडे करू नका. ते बेरीच्या गुणधर्मांवर विपरित परिणाम करतात.

बेरीचे जीवनसत्व आणि खनिज मूल्यांचे संरक्षण कोरडे होण्याच्या वेळेवर अवलंबून असते. ते जितके लहान असेल तितके आउटपुट उत्पादन अधिक उपयुक्त.

चांगले वाळलेले उत्पादन मिळविण्यासाठी, आपण हे करणे आवश्यक आहे:

• वेळोवेळी कोरडे दरम्यान berries नीट ढवळून घ्यावे;
• सतत हवेची हालचाल सुनिश्चित करा (यासाठी आपण अधिवेशनासह आधुनिक तंत्रज्ञान वापरू शकता किंवा पारंपारिक ओव्हनचा दरवाजा उघडू शकता).

पुरेशी वाळलेली फळे स्प्रिंग असतात, परंतु चुरगळत नाहीत आणि चुरगळत नाहीत. शेवटच्या दोन क्षमता अनुक्रमे कमी वाळलेल्या आणि जास्त वाळलेल्या उत्पादनांचे वैशिष्ट्य आहेत.

वाळलेल्या गुलाब नितंब हा सर्वात सामान्य स्टोरेज पर्याय आहे. त्यांचा पर्याय म्हणजे गोठलेले उत्पादन. कमी तापमानाच्या संपर्कात आल्याने जीवनसत्व आणि खनिज मूल्य किंचित नष्ट होते.

या टप्प्याच्या शेवटच्या टप्प्यात, वाळलेल्या उत्पादनाची हाताने पुन्हा क्रमवारी लावली जाते आणि सेपल्सचे अवशेष काढून टाकले जातात.

स्टोरेज

प्रथम, कोरड्या गुलाबाचे कूल्हे हवेशीर कंटेनरमध्ये दोन दिवसांसाठी ठेवले जातात. ती लाकडी पेटी, कागदाची पेटी, कापडी पिशवी असू शकते. ते जार (काच, लोखंड) मध्ये हस्तांतरित केल्यानंतर आणि मान कापडाने बांधली जाते. शेवटची सूक्ष्मता साचा तयार होण्याचा धोका दूर करण्यास मदत करते.

वापरासाठी तयारी

विविध प्रकारचे पेय तयार करण्यासाठी गुलाब कूल्हे वापरण्यापूर्वी, त्यावर खालील क्रिया करणे आवश्यक आहे:

• नख स्वच्छ धुवा;
• जादा ओलावा काढून टाका (यासाठी एक नियमित किचन टॉवेल किंवा अनेक पेपर नॅपकिन्स करतील);
• बारीक तुकडे करा (अनेक पर्याय: चाकूने कापून घ्या, मांस ग्राइंडरमधून जा, ब्लेंडर वापरा, स्वयंपाकघरातील कोणत्याही सोयीस्कर वस्तूसह प्लेटमध्ये क्रश करा).

ठेचलेल्या स्वरूपात, प्रश्नातील उत्पादन तयार पेय त्याच्या उपचार घटकांपैकी अधिक देण्यास सक्षम आहे.

वाळलेल्या कच्चा माल वापरण्यासाठी पाककृती

आपण बर्याच काळासाठी प्रश्नातील बेरी कसे तयार करावे याबद्दल बोलू शकता. काही सामान्य पाककृती:

ओतणे

हे पेय तयार करण्यासाठी, आपण खालील क्रियांचा क्रम पाळला पाहिजे:

• मूळ उत्पादनाचे 20 ग्रॅम थर्मॉसमध्ये ठेवले जाते;
• उकळत्या पाण्याने ओतले (अर्धा लिटर पुरेसे आहे);
• सुमारे 8 तास ओतणे;
• कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून वापर करण्यापूर्वी फिल्टर.

डेकोक्शन

डेकोक्शनच्या तयारीमध्ये खालील चरणांचा समावेश आहे:

• एका कपमध्ये ठेचलेला कच्चा माल (1 चमचे) ठेवा;
• उकळत्या पाण्यात 200 मिलीलीटर घाला;
• किमान आग लावा;
• 10 मिनिटे सहन करा;
• जाड काढून टाका.

किसेल

रेसिपीमध्ये खालील चरणांची आवश्यकता आहे:

• एका कंटेनरमध्ये 100 ग्रॅम ठेचलेला कच्चा माल ठेवा;
• स्वच्छ पाणी घाला (इष्टतम व्हॉल्यूम दोन लिटर आहे);
• उकळणे आणणे;
• एक तासाचा एक चतुर्थांश सुस्त होणे;
• जाड वेगळे करा;
• खोलीच्या तपमानावर पाण्यात 50 ग्रॅम स्टार्च पातळ करा;
• त्यासोबत मटनाचा रस्सा, तसेच चवीनुसार साखर (200 ग्रॅम शिफारस केलेले), 50 ग्रॅम लिंबू;
• उकळल्यानंतर, स्टोव्हमधून काढा;
• शांत हो.

ताज्या फळांच्या पाककृती

फळे कापली जातात, अद्याप वाळलेली नाहीत आणि मला खरोखरच जंगली गुलाबाच्या बेरीपासून पेय घ्यायचे आहे. कच्चा माल ताजा कसा बनवायचा?

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

ही रेसिपी दुर्मिळ आहे. तथापि, ज्यांनी अशा स्वादिष्टपणाचा प्रयत्न केला आहे ते नियमितपणे ते शिजवतात. हे करण्यासाठी, आपण या योजनेचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे:

• फळे धुवा;
• मध्यभागी साफ करा
• पुन्हा स्वच्छ धुवा;
• प्रति लिटर पाण्यात अर्धा किलो साखर दराने साखरेचा पाक तयार करा;
• त्यात प्रक्रिया केलेला कच्चा माल घाला;
• सुमारे 10 तास आग्रह करा आणि पुन्हा विभाजित करा;
• जारमध्ये जाड ठेवा;
• सिरप कित्येक मिनिटे उकळवा आणि जारमध्ये घाला;
• pasteurize (0.5 l jars - 15 मिनिटे, 1 l jars - एक तासाचा एक तृतीयांश);
• गुंडाळणे;
• उलटा आणि लपेटणे;
• ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या (यास काही तास लागतील).

फळ पेय कृती

पेय रेसिपीमध्ये खालील चरणांचा समावेश आहे:

• 3 टेस्पून दराने गुलाब कूल्हे आणि सफरचंद चिरून घ्या. आणि 4 पीसी. अनुक्रमे;
• निवडलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा;
• पाण्याने भरण्यासाठी;
• दोन मिनिटे उकळवा;
• द्रव काढून टाका.

संभाव्य ऍडिटीव्हची यादी वैयक्तिक आहे. हे साखर, मध, लिंबूवर्गीय रस, लिंबाचा रस इत्यादी असू शकते.

जास्तीत जास्त प्रभाव मिळविण्यासाठी आणि शरीरावर संभाव्य नकारात्मक प्रभाव कमी करण्यासाठी, आपण या टिपांचे अनुसरण केले पाहिजे:

• तयार केलेले पेय चांगले फिल्टर केलेले असणे आवश्यक आहे (त्याच्या जाडपणामुळे घसा आणि तोंडात जळजळ होऊ शकते);
• इष्टतम पथ्ये: दिवसातून तीन वेळा, "रिसेप्शन-ब्रेक" चा साप्ताहिक बदल;
• स्वयंपाक करण्यासाठी वापरलेले पाणी स्वच्छ असणे आवश्यक आहे.

वाळलेल्या किंवा ताजे गुलाबाचे कूल्हे योग्यरित्या कसे बनवायचे हे जाणून घेतल्यास, आपण स्वत: ला आणि संपूर्ण कुटुंबाला नवीन मधुर पेयाने संतुष्ट करू शकता आणि आपले शरीर सुधारू शकता.

रोझशिप ड्रिंकच्या फायद्यांबद्दल

आपल्या आरोग्याची काळजी घेणार्‍या प्रत्येकाला गुलाबशीप योग्य प्रकारे कसे बनवायचे हे माहित असले पाहिजे कारण या बेरीमध्ये बरीच उपयुक्तता आहे.

निसर्गात, तुम्हाला वन्य गुलाबाच्या नितंबांच्या फळांइतकी व्हिटॅमिन सी समृद्ध वनस्पती सापडणार नाही.

नियमानुसार, वनस्पती उत्पादनांमध्ये या व्हिटॅमिनची सामग्री टक्केवारीच्या हजारव्या भागात मोजली जाते (तथाकथित मिलीग्राम टक्के - मिलीग्राम%).

लिंबूमध्ये, उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन सीमध्ये अंदाजे 50 मिलीग्राम% असते.

काळ्या मनुका बेरी आणि लाल मिरची एस्कॉर्बिक ऍसिडमध्ये जास्त समृद्ध आहेत: 100-400 मिलीग्राम%. रोझा बेगेरियाना या सर्वोत्कृष्ट रोझशिप प्रकारात, हा आकडा अगदी अविश्वसनीय 17,800 मिलीग्राम% पर्यंत वाढतो! परंतु जंगलांच्या काठावर आणि ग्रामीण भागातील रस्त्यांवर वाढणा-या "साध्या" जातींमध्ये देखील पुरेसे उपचार करणारे जीवनसत्व आहे.

याव्यतिरिक्त, या वनस्पतीमध्ये इतर जीवनसत्त्वे, तसेच सेंद्रीय ऍसिडची संपूर्ण यादी आहे जी पचन सुधारते, शरीरासाठी आवश्यक सूक्ष्म घटक, ज्यामध्ये हेमॅटोपोएटिक गट बनतात.

जंगली गुलाब योग्यरित्या कसे तयार करावे

सर्वात मधुर पेये पिकलेल्या ताज्या बेरीपासून बनवल्या जातात ज्यांना पहिल्या दंवाने स्पर्श केला होता आणि सर्वात आरोग्यदायी पेये वाळलेल्या फळांपासून येतात.

मद्य तयार करण्यापूर्वी, कोरड्या गुलाबाचे कूल्हे बहुतेक वेळा कुचले जातात - दगड किंवा लाकडापासून बनवलेल्या मोर्टारमध्ये हे करणे चांगले आहे.

उत्पादनाचा धातूशी संपर्क स्वीकार्य आहे, परंतु सेंद्रिय पदार्थाचा काही भाग विघटित होतो.

जर तुम्ही थर्मॉसमध्ये गुलाबाचे कूल्हे तयार केले किंवा उकळत्या न करता वॉटर बाथमध्ये डेकोक्शन तयार केले तर उपयुक्त पदार्थ उत्तम प्रकारे जतन केले जातात.

कृपया लक्षात घ्या की संपूर्ण फळे तयार होण्यास जास्त वेळ लागतो.

उपचार हा decoction

पारंपारिकपणे, स्कार्लेट बेरीचा डेकोक्शन वॉटर बाथमध्ये तयार केला जातो.

तुला गरज पडेल:

• 1 यष्टीचीत. l सुकी फळे
• 2 टेस्पून. गरम उकडलेले पाणी
• २-३ लिंबाचे तुकडे.

बेरी बारीक करा, त्यांना मुलामा चढवणे सॉसपॅन किंवा काचेच्या रेफ्रेक्ट्री कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा. पाण्याने भरा.

भांडी पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवा, झाकणाने बंद करा. एक चतुर्थांश तासानंतर, काढून टाका, लिंबू घाला, किंचित थंड करा आणि गाळा.

डेकोक्शन तयार करण्याची ही पद्धत चांगली आहे कारण पेय उकळण्याची गरज नाही. सर्व केल्यानंतर, आम्हाला माहीत आहे म्हणून जीवनसत्त्वे, विशेषत: सी, उच्च तापमान फारसे आवडत नाही.

रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी, हे निरोगी पेय 100 मिली 2 आठवडे दिवसातून दोनदा घ्या.

स्फोट

वाळलेल्या गुलाबाची कूल्हे तयार करण्याचा हा आणखी एक मार्ग आहे.

जुने हिलिंग ड्रिंक म्हणून चवीनुसार उत्कृष्ट मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 20 वाळलेल्या बेरी
• 2 टेस्पून. गरम पाणी
• गुलाब हिप्स, स्ट्रॉबेरी, ब्लॅकबेरी, करंट्स (पर्यायी किंवा मिश्रित) ची कोरडी पाने.

बेरी एका मुलामा चढवणे कंटेनरमध्ये ठेवा, गरम पाण्याने भरा. ते 3 मिनिटे आगीवर उभे राहू द्या. काढा, कोरडी पाने घाला, झाकून ठेवा. सुमारे एक चतुर्थांश तास ते सुगंधाने संतृप्त होऊ द्या. थंडगार पेय घेऊन गरम किंवा ताजेतवाने प्या.

ओतणे

ओतणे पाण्यावर किंवा अल्कोहोलयुक्त उत्पादनावर तयार केले जातात.

पाण्यावर ओतणे खालीलप्रमाणे तयार केले जाते: वाळलेल्या बेरी (1 चमचे) ठेचून उकळत्या पाण्याने (200 मिली) ओतल्या जातात.

खोलीच्या तापमानाला झाकणाखाली थंड करा.

दिवसातून 2 वेळा फिल्टर आणि पिण्याच्या नंतर, 100 मि.ली.

उपचारात्मक अल्कोहोल ओतण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• 25 ताजे गुलाब नितंब
• 300 मिली पाणी
• 200 मिली अल्कोहोल
• 200 ग्रॅम मध.

पाणी उकळवा, त्यात फळे बुडवा. 10 मिनिटे उकळवा, 4 तास उकळू द्या.

ताण, अल्कोहोल आणि मध मिसळा.

दररोज (2-3 वेळा) 1-2 टेस्पून प्या. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास चमचा.

थर्मॉस: जीवनसत्त्वे जतन करण्याचा एक चांगला मार्ग

बरेच लोक थर्मॉसमध्ये गुलाब कूल्हे तयार करण्यास प्राधान्य देतात कारण ते सोयीचे असते. परंतु पेय तयार करण्याची ही पद्धत शक्य तितक्या बरे करणार्‍या बेरीचे समृद्ध "आतील जग" टिकवून ठेवण्यास देखील मदत करते. थर्मॉस हे एक जहाज आहे जे घट्टपणा प्रदान करते. जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवण्यासाठी गुलाबाचे कूल्हे योग्य प्रकारे कसे तयार करावे याबद्दल आपल्याला स्वारस्य असल्यास, ही विशिष्ट ब्रूइंग पद्धत सर्वोत्तम पर्याय मानली जाऊ शकते.

थर्मॉसमध्ये जंगली गुलाब योग्य प्रकारे कसे तयार करावे? येथे काहीही क्लिष्ट नाही. सहसा संपूर्ण फळ घ्या. ते आवश्यक असतील 4-5 कला. एल., उकळते पाणी - सुमारे एक लिटर. उकडलेले बेरी रात्रभर सोडा. तसे, जर तुम्हाला माहित नसेल की प्रति 1 लिटर पाण्यात किती रोझशिप तयार करावी, तर हे प्रमाण लिहा - ते कोणत्याही पद्धतीसाठी योग्य आहेत.

कपमध्ये थेट साखर किंवा मध घाला.

आपण शक्य तितक्या लवकर एक पेय स्वत: उपचार करू इच्छित असल्यास, berries चिरून घ्या.

काचेच्या फ्लास्कसह थर्मॉसमध्ये रोझशिप चहा तयार करण्याचा सल्ला दिला जातो. वनस्पतीमध्ये असलेले बरेच उपयुक्त पदार्थ धातूच्या संपर्कात "स्वागत" करत नाहीत.

बरे करणारा रोझशिप चहा

रोझशिप चहा बेरीबेरी, उच्च रक्तदाबासाठी एक प्रभावी उपाय आहे.

आहार प्रेमी आणि काळजी घेणार्‍या मातांनी हे कौतुक केले आहे जे आपल्या मुलांना सर्दीपासून वाचवतात.

हीलिंग चहा टीपॉट्स आणि थर्मोसेसमध्ये तयार केला जातो.

2 टेस्पून. l वाळलेल्या ठेचलेल्या बेरी उकळत्या पाण्याने (200 मिली) ओतल्या जातात आणि सुमारे 10 मिनिटे ओतल्या जातात.

आपण चहाच्या पानांमध्ये हौथर्न, थोडासा नैसर्गिक चहा किंवा हिबिस्कस जोडू शकता.

चहाने मुलांवर उपचार करताना, वय लक्षात घेऊन त्याची ताकद समायोजित करा.

व्हिटॅमिन बेरी वजन कमी करण्यासाठी अनेक नैसर्गिक आहारांचा भाग आहेत: त्यांच्या संरचनेत असे घटक असतात जे शरीरातील जैवरासायनिक प्रक्रियेस गती देतात आणि चरबी "बर्न" मदत करतात.

3-4 टेस्पून घाला. l उकळत्या पाण्याने (800-1000 मि.ली.) बेरी कुस्करून रात्रभर बिंबवण्यासाठी सोडा. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास 100 मिली दिवसातून 3 वेळा प्या. इतर आहाराच्या अटींचे पालन केल्याने, पहिल्या 10 दिवसात आपण दोन किलो जास्त वजनापासून मुक्त होऊ शकता.

रोझशिपमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो - वजन कमी करण्याचा भाग द्रव असतो.

मुलांसाठी गुलाब नितंब कसे तयार करावे

रोझशिप ड्रिंकचा सुगंध आणि चव तटस्थ असल्याने, मुले त्यांच्याशी वागण्यास फारशी इच्छुक नाहीत. जोपर्यंत तुमचे मूल अत्यंत जागरूक किंवा फक्त आज्ञाधारक नसते. तुम्हाला युक्त्या वापराव्या लागतील आणि उपचार करणार्‍या फळांमध्ये साखर, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, लिंबू किंवा इतर मोहक घटक घाला.

रोझशिप ओतणे एका वर्षाच्या मुलाला दिले जाऊ शकते,परंतु दिवसभरात 80 मिली पेक्षा जास्त नाही. जसजसे बाळ वाढते तसतसे निरोगी मद्यपानाचे प्रमाण वाढते.

थंड वाहत्या पाण्याखाली फळे स्वच्छ धुवा, लक्षात ठेवा किंवा चिरून घ्या (शक्यतो मोर्टारमध्ये) आणि थर्मॉसमध्ये पाठवा. सुवासिक सुका मेवा, लिंबू, गोड करा आणि उकळत्या पाण्यात घाला (2 चमचे फळांसाठी 400 मिली पाणी). 7-8 तास आग्रह धरणे.

गोड करण्यासाठी, आपण मधाने साखर बदलू शकता, जे पिण्यापूर्वी घालण्यासाठी चवदार आणि आरोग्यदायी आहे. बद्दल विसरू नका - मग निरोगी रोझशिप ड्रिंकचे हे मधमाशी उत्पादन फक्त एक व्हिटॅमिन बॉम्ब बनवेल!

गर्भवती मातांसाठी असे ओतणे खूप उपयुक्त आहेत. ते रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात आणि सर्दीपासून संरक्षण करतात, जे या काळात विशेषतः धोकादायक असतात. याव्यतिरिक्त, बहुतेक स्त्रियांना गर्भधारणेदरम्यान एडेमाचा त्रास होतो आणि रोझशिप ड्रिंक शरीरातून जास्त द्रव काढून टाकतात. परंतु दररोज 200 मिली पेक्षा जास्त मद्यपान करू नये.

नर्सिंग मातांना देखील चवदार आणि निरोगी पेयाचा फायदा होईल. रोझशिप इन्फ्युजनचा योग्य वापर केल्याने स्तनपान सुधारते.ते भागांमध्ये प्यावे (दिवसातून अनेक वेळा 50 मिली). थर्मॉसमध्ये बेरी तयार करणे अधिक सोयीचे होईल, ते उकळत्या पाण्याने भरून नव्हे तर फक्त गरम पाण्याने.

लक्ष द्या!

मुले, गर्भवती आणि स्तनपान करणारी अल्कोहोलयुक्त उत्पादनांसह तयार केलेले ओतणे सेवन करू नये.

हे शक्य आहे आणि ताजी फळे कशी तयार करावी?

ताज्या बेरीवर तयार केलेले पेय वाळलेल्या फळांवर उपचार करणारे डेकोक्शन आणि ओतण्यापेक्षा चवदार असते.

जंगली गुलाब गोठलेले असल्यास ते विशेषतः चांगले आहे.

गोठवलेल्या फळांमध्ये, पौष्टिक घटकांची एकाग्रता दंवपूर्वी कापणी केलेल्या फळांपेक्षा खूपच कमी असते, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, त्यांच्यापासून तयार केलेला स्वादिष्ट रीफ्रेश चहा स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या उत्पादनांपेक्षा अधिक फायदे आणेल.

बेरी (फक्त पिकलेले किंवा गोठलेले) ब्रूइंग करण्यापूर्वी मॅश करणे आवश्यक आहे. तुम्ही त्यांना एका चहाच्या भांड्यात हस्तांतरित करू शकता, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि चहाची पाने म्हणून वापरू शकता.

पण चिरलेली फळे साखर, लिंबू घालून बारीक करून, गरम पाणी टाकून ते बनवू दिल्यास ते अधिक चवदार होईल. प्रमाण स्वतः ठरवा. हे पेय खूप चांगले थंडगार आहे. जर तुम्हाला गरम पेय आवडत असेल तर ते थर्मॉसमध्ये तयार करा.

रोझशिप रूट पेय

लोक औषधांमध्ये, गुलाबाच्या मुळांच्या आधारे तयार केलेले पेय दीर्घकाळापासून विरोधी दाहक एजंट म्हणून वापरले गेले आहे. हे सांध्यातील रोगांसह, मूत्रपिंडातील दगड काढून टाकण्यास मदत करते.

सार्वत्रिक पेय तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• कोरडे रूट 150-160 ग्रॅम;
• 1 लिटर पाणी.

मुळाचे तुकडे करा. ते तामचीनी सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करा, पाण्याने भरा. बंद झाकणाखाली सुमारे एक चतुर्थांश तास उकळवा.

एक किलकिले मध्ये घालावे, लपेटणे. 5 तास उभे राहू द्या.

ताण आणि औषधी हेतूंसाठी 10 दिवस, 200 मिली 3 वेळा घ्या.

लक्ष द्या!

रोझशिप रूटवर आधारित पेये मुलांमध्ये contraindicated आहेत.

• वाळलेल्या बेरी खरेदी करताना, लक्षात ठेवा: ताजी फळे नारिंगी किंवा लाल रंगाची असावीत, साच्याशिवाय, वाळलेली फळे तपकिरी-लाल असावीत. जवळजवळ काळ्या कुरकुरीत बेरी स्पष्टपणे जास्त वाढल्या आहेत आणि त्यांच्याकडून फायद्यांची अपेक्षा करणे व्यर्थ आहे.
• पिळलेल्या गुलाबाच्या नितंबांपासून (कापसाचे कापडाचे 2-3 थर) पेय गाळणे फारच इष्ट आहे. हे बेरीच्या मध्यभागी असलेल्या केसांपासून मुक्त होण्यासाठी केले जाते.
• संपूर्ण फळे दोनदा तयार केली जाऊ शकतात, विशेषत: जर आपण थर्मॉस एक भांडे म्हणून निवडले असेल. तिसरा भरणे अवांछित आहे.
• कुस्करलेल्या बेरी ताबडतोब त्यांची उपयुक्त "संपत्ती" देतात, म्हणून त्यांना दुसऱ्यांदा तयार करण्यात काही अर्थ नाही.
• जर तुम्ही रोजशीप पेये नियमितपणे (औषधी हेतूंसाठी) पीत असाल, आणि वेळोवेळी नाही, तर स्वतःला एका महिन्याच्या सेवनापर्यंत मर्यादित करा. मग तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

उपयुक्त व्हिडिओ

बर्‍याच डॉक्टरांच्या मते, रोझशिप पेये, इतर फळांसह - हॉथॉर्न, सफरचंद, जर्दाळू, नियमितपणे प्यावे. व्हिडिओमध्ये, अनुभवी डॉक्टरांचा सल्लाः

रोझशिप हा एक अद्वितीय वनस्पती घटक आहे जो अनेक लोक औषधी पेय बनवण्यासाठी वापरतात. याव्यतिरिक्त, झाडाची बेरी आणि मुळे बहुतेकदा प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी वापरली जातात. रोझशिप मधुर आणि सुवासिक चहा, ओतणे आणि विविध डेकोक्शन तयार करते. वनस्पती उत्पत्तीचे अतिरिक्त घटक पेयांचे फायदेशीर गुणधर्म सुधारण्यास मदत करतील.

गुणधर्म

विविध पेये तयार करण्याच्या पर्यायांशी परिचित होण्यापूर्वी, गुलाबाच्या नितंबांमध्ये कोणते गुणधर्म आहेत हे शोधून काढणे आवश्यक आहे. सर्दी पसरत असताना चहा आणि गुलाबाच्या नितंबांचा डेकोक्शन वापरला जातो. हे फळ एस्कॉर्बिक ऍसिडसह संतृप्त आहेत या वस्तुस्थितीमुळे आहे. म्हणून, गुलाब कूल्हे लिंबाचा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

याव्यतिरिक्त, या सामान्य वनस्पतीच्या फळांमधील ओतणे विविध आजार दूर करण्यासाठी वापरली जातात. खनिज ग्लायकोकॉलेट, सेंद्रिय ऍसिडस् आणि पेक्टिन पदार्थ - बेरीमध्ये असलेले हे सर्व घटक शरीराला मजबूत करतात आणि त्याचे संरक्षणात्मक कार्य वाढवतात.

समृद्ध रासायनिक रचना गुलाब कूल्हे प्रदान करते अधिकृत औषध क्षेत्रात लोकप्रियता.औषधी तयार करण्यासाठी वनस्पतीचे वेगवेगळे भाग वापरले जातात. बर्याच डॉक्टरांनी लक्षात घेतले की अद्वितीय रचनामुळे, गुलाबाच्या कूल्ह्यांचा शरीरावर दाहक-विरोधी आणि पुनर्संचयित प्रभाव असतो.

फायदा

रोझशिप मानवी शरीरासाठी खूप फायदे आणते. हे लक्षात घ्यावे की हे प्रौढ आणि मुले दोघांनाही लागू होते. मुलासाठी हेल्दी ड्रिंक बनवण्यासाठी गुलाब हिप्सचा वापर केला जाऊ शकतो. उदाहरणार्थ, चहा एसएआरएसच्या प्रसारादरम्यान सर्दीच्या लक्षणांपासून मुक्त होणार नाही तर शरीराला बळकट करेल. प्रतिबंधात्मक पर्याय म्हणून मुलासाठी पेये फायदेशीर ठरतील.

वैद्यक क्षेत्रातील अनेक तज्ञांच्या मते, गुलाब नितंब हा आजार दूर करण्यासाठी एक अनोखा उपाय आहे, बिघडलेल्या यकृत कार्याशी संबंधित. वन्य गुलाबाचे ओतणे आणि डेकोक्शन वापरताना, शरीरातील पित्तचा स्राव वाढतो.

रोझशिपवर आधारित उत्पादने बहुतेकदा त्वचेच्या रोगांच्या उपस्थितीत वापरली जातात. बेरीमध्ये असलेले घटक जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देतात. औषधे वापरताना, खराब झालेले त्वचा अद्यतनित केली जाते.

वनस्पती च्या berries एक ऐवजी उच्चार आहे अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव.पेयांचा वापर शरीराच्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या कामावर सकारात्मक प्रभाव पाडतो.

पारंपारिक औषधांचे प्रशंसक बहुतेकदा गुलाब कूल्हे वापरतात शामकबेरीचे डेकोक्शन आणि टी बहुतेकदा बेरीबेरीसाठी वापरले जातात. रोझशिप आपल्याला ऊर्जा कमी होणे आणि नैराश्य यासारख्या सामान्य समस्यांपासून मुक्त होऊ देते. चहा आणि डेकोक्शन वेगवेगळ्या वेळी गर्भवती महिलांमध्ये थकवा दूर करतात.

हानी आणि contraindications

जर तुम्हाला काही विकारांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी गुलाब कूल्हे वापरायचे असतील तर तुम्ही प्रथम ते करावे काही contraindications वाचा:

• उच्च पातळीच्या आंबटपणासह गॅस्ट्र्रिटिसची उपस्थिती;
• महिलांमध्ये स्तनपान करवण्याचा कालावधी;
• थ्रोम्बोफ्लिबिटिसची उपस्थिती.

एंडोकार्डिटिसच्या उपचारांसाठी गुलाब हिप्सचा वापर केला जाऊ नये. वनस्पतीच्या फळांमधून decoctions आणि infusions वापर अत्यंत सावधगिरीने उपचार करणे आवश्यक आहे. एस्कॉर्बिक ऍसिडची उच्च सामग्री दात मुलामा चढवणे स्थितीवर प्रतिकूल परिणाम करते.

रोझशिप फॉर्म्युलेशनच्या प्रत्येक वापरानंतर, आपले तोंड स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुणे चांगले.

अल्कोहोल टिंचर उच्च रक्तदाब सह घेऊ नये. अन्यथा, निर्देशक आणखी वाढतील, ज्यामुळे गंभीर परिणाम होऊ शकतात. रक्त गोठणे वाढणे अशा उल्लंघनाच्या बाबतीत डॉक्टर गुलाब हिप्सचा वापर सोडून देण्याची शिफारस करतात.

साइड इफेक्ट्स बद्दल विसरू नका. वन्य गुलाबाच्या दीर्घकाळापर्यंत वापरासह, डोकेदुखी होऊ शकते, पाचन विकार दिसून येतात. 10 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलाला देखील प्रथम डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय हर्बल उत्पादने देऊ नयेत.

जीवनसत्त्वे जतन करण्यासाठी पेय कसे?

गुलाबाच्या नितंबांना त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवण्यासाठी, त्यांना योग्यरित्या तयार करण्यात सक्षम असणे आवश्यक आहे. पेय तयार करण्याच्या प्रक्रियेत प्रमाणांचे पालन करणे ही एक पूर्व शर्त आहे. अन्यथा, बेरी त्यांचे फायदे गमावतील आणि उपाय स्वतःच कोणताही सकारात्मक परिणाम आणणार नाही.

तसेच कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही गुलाबाचे कूल्हे उकळू नये. या प्रक्रियेसह, बेरीच्या रचनेतील जीवनसत्त्वे नष्ट होतात. तयार फळे थर्मॉसमध्ये ठेवणे चांगले आहे आणि त्यानंतरच ते पाण्याने भरा.

अनेकांना अनेकदा प्रश्न पडतो की ड्रिंक्स बनवण्यासाठी गुलाबाची कूल्हे वापरण्याचा सर्वोत्तम मार्ग आहे. आपण अतिरिक्त प्रक्रियेवर वेळ घालवू इच्छित नसल्यास, आपण थर्मॉसमध्ये संपूर्ण बेरी ठेवू शकता. परंतु ठेचलेली फळे व्हिटॅमिनसह पेय अधिक संतृप्त करतील या वस्तुस्थितीकडे लक्ष द्या.

वरील सर्व व्यतिरिक्त, थर्मॉसमध्ये उकळत्या पाण्यात ओतण्याची शिफारस केलेली नाही. संशोधनादरम्यान, हे सिद्ध झाले की ज्या द्रवाचे तापमान 80 अंशांपेक्षा जास्त असते ते एस्कॉर्बिक ऍसिड नष्ट करते. म्हणून, थर्मॉसमध्ये आपल्याला थंड केलेले पाणी भरावे लागेल.

बेरीचे योग्य संकलन आणि साठवण हे कमी महत्त्वाचे मुद्दे नाहीत. सर्वोत्तम फळ निवडणे रस्त्यापासून दूर असलेल्या ठिकाणी दंव सुरू होण्यापूर्वी. स्टोरेजसाठी, बेरी कोरड्या खोलीत ठेवल्या पाहिजेत, ज्यामध्ये थेट सूर्यप्रकाश पडत नाही.

आपण किती वेळा पेय करू शकता?

गुलाब कूल्हे एकापेक्षा जास्त वेळा तयार करण्याची शिफारस केली जाते. पेय उपयुक्त घटकांनी भरलेले आहे याची खात्री करण्यासाठी हे पुरेसे आहे. बर्याचदा, अधिक प्रभावासाठी गुलाब कूल्हे हॉथॉर्नसह एकत्र केले जातात. या प्रकरणात, ब्रूइंग 2-3 वेळा पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते.

ताणल्यानंतर उरलेल्या बेरी अनेकदा चहामध्ये जोडल्या जातात. हे पेय अधिक निरोगी आणि सुगंधित करेल.

परंतु याकडे लक्ष द्या की 2-3 अनुप्रयोगांनंतर, जंगली गुलाब आणि हॉथॉर्न त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म गमावतात.

पाककृती

हेल्दी रोझशिप ड्रिंक बनवण्यासाठी जास्त वेळ आणि मेहनत लागत नाही. थर्मॉसमध्ये तयार करण्यासाठी हे विशेषतः खरे आहे. वर नमूद केल्याप्रमाणे, पेय तयार करण्याच्या प्रक्रियेतील मुख्य नियम म्हणजे प्रमाणांचा आदर करणे.

प्रथम आपण कुत्रा गुलाब तयार करणे आवश्यक आहे. बेरी अनावश्यक सर्व गोष्टींपासून स्वच्छ केल्या जातात आणि नंतर पाण्याखाली धुतल्या जातात. आवश्यक प्रमाणात फळे थर्मॉसमध्ये ठेवली जातात, त्यानंतर ते रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या गुणोत्तराचे पालन करून थंड उकळत्या पाण्याने (80 अंशांपर्यंत) ओतले जातात.

यानंतर, आपल्याला 3-5 मिनिटे द्रव सह कंटेनर सोडण्याची आवश्यकता आहे. नंतर, झाकण घट्ट बंद केले जाते आणि थोडावेळ सोडले जाते. थर्मॉस रात्रभर कोरड्या जागी ठेवणे चांगले आहे जेणेकरून टिंचरला एक सुंदर रंग मिळेल. याव्यतिरिक्त, अशा प्रकारे पेय जीवनसत्त्वे सह पुरेसे संतृप्त होईल.

जर तुम्हाला रचना जलद वापरायची असेल तर तुम्ही थर्मॉसची सामग्री 1 तासासाठी बिंबवू शकता. परंतु या प्रकरणात, पेय मागील बाबतीत तितकेच चवदार आणि निरोगी होणार नाही.

आपण स्वयंपाक करण्याचा निर्णय घेतल्यास decoction, फळे आणि पाणी (सुमारे 1 लिटर) तयार करणे आवश्यक आहे. पेय अधिक उपयुक्त आणि चवीला आनंददायी बनविण्यासाठी, ते इतर हर्बल घटकांसह एकत्र करणे चांगले.

मोठ्या प्रमाणात वेळेच्या अनुपस्थितीत, आपण तयार केलेले जंगली गुलाब वाफवू शकता. फिल्टर बॅगच्या स्वरूपात वेल्डिंग अनेक फार्मसीमध्ये विकले जाते. या प्रकरणात, आपल्याला द्रव ताणण्याची गरज नाही आणि पेय तयार होण्यास काही मिनिटे लागतात.

वाळलेल्या berries पासून

बहुतेकदा, थर्मॉसमध्ये पेय तयार करण्यासाठी कोरड्या गुलाबाच्या कूल्हेचा वापर केला जातो. हे प्रक्रियेस कमीतकमी वेळ लागतो या वस्तुस्थितीमुळे आहे. आपल्याला फक्त प्रमाणांच्या गुणोत्तराचे पालन करून बेरीवर पाणी ओतणे आवश्यक आहे.

थर्मॉसमध्ये वाफाळण्यासाठी, आपल्याला वाळलेल्या बेरीची आवश्यकता असेल (1 चमचे प्रति ग्लास द्रव). पूर्वी, जंगली गुलाब आपल्यासाठी सोयीस्कर पद्धतीने धुऊन चिरून घेणे आवश्यक आहे. फळे एका कंटेनरमध्ये ठेवली जातात, त्यानंतर ते थंड द्रवाने ओतले जातात. थर्मॉस झाकणाने झाकलेले असते, हवेतील अंतर सोडून.

द्रव 8-9 तास बाकी आहे. वेळ निघून गेल्यानंतर, ओतणे फिल्टर केले जाते, त्यानंतर ते वापरासाठी पूर्णपणे तयार होईल.

हे पेय रिकाम्या पोटी पिणे चांगले आहे जेणेकरून ते आपल्या शरीराला अधिक फायदे आणेल.

याव्यतिरिक्त, गुलाब hips हॉथॉर्न सह पूरक जाऊ शकते. या घटकाचा वापर हृदयाच्या कार्यावर अनुकूलपणे परिणाम करतो, कारण वनस्पती त्वरीत ऍरिथमिया आणि टाकीकार्डियाच्या लक्षणांपासून मुक्त होते.

ब्रूइंगसाठी, आपल्याला वनस्पतींचे फळ (प्रत्येकी 1 टेस्पून) घेणे आवश्यक आहे. घटक कंटेनरमध्ये ठेवले जातात आणि दोन ग्लास पाण्याने ओतले जातात. मागील बाबतीत जसे, पेय ओतणे आवश्यक आहे. कृपया लक्षात घ्या की हा स्वयंपाक पर्याय कमी रक्तदाब असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही.

गुलाब हिप मनुका किंवा वाळलेल्या apricots सह पूरक जाऊ शकते.वाळलेल्या सफरचंद आणि नाशपाती देखील उपयुक्त पदार्थांसह पेय संतृप्त करण्यास आणि वास सुधारण्यास मदत करतील. रचना चव उजळ आणि अधिक आनंददायी असेल.

परंतु आपण नैसर्गिक मधासह आंबट चव असलेले ओतणे गोड करू शकता. उत्पादन ओतणे नंतर बेस जोडले आहे. आपल्या स्वतःच्या कपमध्ये मध घालणे चांगले.

ताजी फळे पासून

आपल्याकडे ताजी फळे असल्यास, आपल्याला थर्मॉसमध्ये तयार केलेल्या चवदार आणि निरोगी पेयसाठी वापरण्याची आवश्यकता आहे. समृद्ध चवसाठी, आपण बेसमध्ये बेदाणा पान जोडू शकता. जास्तीत जास्त असा घटक पेयचे फायदेशीर गुणधर्म प्रदान करेल.

थर्मॉसमध्ये बेरी ठेवण्यापूर्वी, ते काळजीपूर्वक हाताळले जाणे आवश्यक आहे.हे करण्यासाठी, फळे कापली जातात आणि मध्यम निवडले जातात. बेरीमध्ये असलेले बिया आणि केस काढून टाकणे आवश्यक आहे, कारण ते घशात जळजळ करतात.

तयार कच्चा माल थर्मॉसमध्ये ठेवला जातो आणि बेदाणा पाने जोडल्या जातात. डिशची सामग्री 1 टेस्पूनच्या प्रमाणात थंड उकळत्या पाण्याने ओतली जाते. l प्रति ग्लास द्रव मिश्रण. पेय असलेले थर्मॉस 5-6 तास सोडले पाहिजे. वेळ निघून गेल्यानंतर, ओतणे फिल्टर केले जाते आणि कपमध्ये ओतले जाते. एक तेजस्वी चव मिळविण्यासाठी, थोडे लिंबू आणि मध घालण्याची शिफारस केली जाते.

कृपया लक्षात घ्या की पेय 11 तासांपेक्षा जास्त काळ ओतले जाऊ शकत नाही. या काळात, जीवनसत्त्वे नष्ट होतात आणि रचना कोणताही सकारात्मक परिणाम आणणार नाही. म्हणून, ओतणे दिवसा खाण्याची शिफारस केली जाते.

आले सह

आल्याच्या तेजस्वी आणि स्पष्ट चवीसह रोझशिप बेरीचा हलका आंबटपणा चांगला जातो. एका पेयमध्ये अशा घटकांचा वापर शरीरावर एक शक्तिवर्धक आणि बळकट करणारा प्रभाव असतो. याव्यतिरिक्त, वनस्पती घटक रोगप्रतिकारक प्रणालीचे संरक्षणात्मक कार्य वाढवतात. पेय थकवा आणि तणाव दूर करण्यास मदत करते.

निरोगी जीवनशैली जगणार्‍या बर्याच लोकांना माहित आहे की आले शरीरातील चरबीच्या पेशींचे विघटन करण्यास उत्तेजित करते. या घटकांपासून पेय म्हणून, तर त्यासाठी आपल्याला वाळलेल्या गुलाबाचे कूल्हे (2 मूठभर) तयार करणे आवश्यक आहे. बेरी ताजे आले रूट (सुमारे 5 सेमी) सह पूरक आहेत, त्यानंतर ते उकळत्या पाण्याने (सुमारे 1.5 लीटर) ओतले जातात. ते प्रथम किसलेले किंवा पातळ काप मध्ये कट करणे आवश्यक आहे.