स्तनपान करताना आईला दूध पाजणे, अनेकांच्या मते, एक जड आणि नीरस दिनचर्या आहे. ते त्या अद्भुत क्षणांची स्वप्ने पाहू लागतात जेव्हा त्यांना सर्वकाही परवडेल. वेदना दिसून येते, जे सफरचंदाच्या रसाने देखील मारले जाऊ शकत नाही. परंतु, सुदैवाने, सर्व काही इतके वाईट नाही. योग्य पोषण हा कंटाळवाणा आणि कठोर आहार नाही, तर मूल जन्माला घालण्यासाठी नऊ महिन्यांच्या श्रमासाठी आपल्या शरीराचे आभार मानण्याची संधी आहे. आणि हे योग्य पोषण चवदार, असामान्य आणि तरीही निरोगी काहीतरी मध्ये बदलले जाऊ शकते. निरोगी शरीर तुम्हाला "धन्यवाद" म्हणेल आणि तुमचा मूड चांगला असेल.

माशांचे पदार्थ

आहारातील मासे ही तुमच्या सौंदर्याची गुरुकिल्ली आहे हे गुपित नाही. त्यात कॅल्शियम, आयोडीन, फ्लोरिन, उपयुक्त ओमेगा 3 आणि बरेच काही आहे. हे सर्व त्वचेला तेजस्वी बनवण्यासाठी आणि केस अणकुचीदार आणि चमकदार बनवण्यासाठी जबाबदार आहे. फिश डिशसाठी, गैर-एलर्जेनिक प्रजाती निवडणे चांगले आहे (उदाहरणार्थ, लाल मासे). बाळाच्या आरोग्यास धोका न देता, आपण आपल्या आहारात खाऊ शकता: हॅक, पोलॉक, कॉड, पाईक पर्च, पेलेंगस.

माशांपासून ते काय शिजवायचे आहे जे आहारात विविधता आणण्यास मदत करेल? चला सोपी सुरुवात करूया.

उकडलेले मासे (गौलाश).

साहित्य:

• फिश फिलेट;
• कांदा (1 डोके);
• हिरव्या भाज्या (गुच्छ);
• मीठ.

फिश फिलेटचे तुकडे करा. सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि मासे अर्धवट भरा. पाणी उकळल्यानंतर, कांदे आणि औषधी वनस्पती (जसे की अजमोदा) आणि मीठ घाला. नंतर उकडलेल्या पाण्याने पातळ केल्यानंतर आंबट मलई घाला. माशांच्या प्रमाणानुसार 10-15 मिनिटे मऊ होईपर्यंत उकळवा. मॅश केलेले बटाटे किंवा तृणधान्ये सह सर्व्ह करावे.

आंबट मलई सॉस मध्ये भाज्या सह मासे.

साहित्य:

• मासे (एक शव);
• गोठलेल्या भाज्या (ब्रोकोली, फुलकोबी, गाजर);
• आंबट मलई (3 चमचे, चरबी सामग्री 10%);
• मीठ.

पंख आणि तराजूचे मासे स्वच्छ करा. मीठाने किसून घ्या आणि फॉइलमध्ये गुंडाळा, भाज्या तेलाने हलके ग्रीस करा (घट्ट गुंडाळा जेणेकरून सर्व रस फॉइलमध्ये राहील). फ्रोझन भाज्या अर्ध्या शिजेपर्यंत स्वतंत्रपणे उकळवा. मासे ओव्हनमध्ये ठेवा. फॉइलमध्ये सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे (माशांच्या प्रकारानुसार बेकिंगची वेळ बदलू शकते). नंतर, फॉइलमधून मासे काळजीपूर्वक काढा. बेकिंग शीट किंवा इतर कोणत्याही बेकिंग डिशवर ठेवा. माशांच्या भोवती भाज्या घाला आणि आंबट मलईने सर्वकाही घाला, पूर्वी पाण्याने पातळ केलेले आणि फॉइलमधून मिळवलेले मासे रस. आणखी 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. माशांच्या रस आणि आंबट मलईबद्दल धन्यवाद, भाज्या अधिक समृद्ध चव घेतात.

सफरचंद सह stewed मासे.

साहित्य:

• फिश फिलेट;
• सफरचंद (1 तुकडा);
• लोणी (10 - 15 ग्रॅम);
• कांदा (1 डोके);
• आंबट मलई (2 चमचे, चरबी सामग्री 10%);
• मीठ.

सोललेली सफरचंदाचे तुकडे करा. कांदा चौकोनी तुकडे करा. लोणी मध्ये कांदे सह सफरचंद किंचित घाम. शिजवलेल्या सफरचंद आणि कांद्यामध्ये सॉल्टेड फिलेट घाला. झाकण ठेवून 30 मिनिटे उकळवा. सर्व्ह करताना आंबट मलई सह रिमझिम.

आणि शेवटी. वसंत ऋतु सुट्टीच्या पूर्वसंध्येला, आम्ही आणखी एक रेसिपी देतो जी पिकनिकवर मातांसाठी खूप उपयुक्त असेल. जेव्हा आजूबाजूचे प्रत्येकजण रसाळ कबाबचा आनंद घेत असतो, तेव्हा तुम्हालाही असे काहीतरी हवे असते, परंतु तुम्ही ते करू शकत नाही. परंतु आपण फॉइलमध्ये मासे बेक करू शकता. परंतु ते ग्रिलमधून काढण्यापूर्वी, फॉइल उलगडून घ्या आणि डिशला धुरात श्वास घेऊ द्या. चव बार्बेक्यू पेक्षा वाईट होणार नाही.

मांसाचे पदार्थ

टर्की मांस हे प्राणी प्रथिनांचे सर्वोत्तम स्त्रोत मानले जाते आणि ते आपल्या स्नायू आणि ताकदीसाठी आवश्यक आहे. कमी कॅलरी सामग्रीसह, टर्की अतिशय पौष्टिक आहे. हे कोलेस्टेरॉल काढून टाकते, चयापचय सुधारते, शरीराला फॉस्फरस आणि कॅल्शियमसह संतृप्त करते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये तुर्की breaded.

साहित्य:

• टर्की फिलेट;
• केफिर (0.5 लिटर, चरबी सामग्री 0 - 1%);
• झटपट ओटचे जाडे भरडे पीठ (300 ग्रॅम);
• मीठ.

टर्की फिलेट स्वच्छ धुवा आणि बाजूने फिट करा (थोडेसे फेटून घ्या). केफिरने फिलेट भरा आणि मीठ घाला. एका तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. फिलेट खूप मऊ आणि कोमल होईल. नंतर ओटमील ब्रेडिंगमध्ये फिलेटचे तुकडे बुडवा. ओटचे जाडे भरडे पीठ ब्लेंडरमध्ये किंवा कॉफी ग्राइंडरमध्ये प्री-ग्राउंड केले जाऊ शकते. ओव्हन 180 - 200 डिग्री सेल्सिअस वर गरम करा. फिलेटचे तुकडे नॉन-स्टिक डिशमध्ये ठेवा आणि 30 मिनिटे बेक करा.

ज्यांना लाल मांस आवडते आणि चांगले स्टीकशिवाय त्यांचे जीवन पाहू शकत नाही त्यांच्यासाठी आम्ही काही गोमांस पाककृती तयार केल्या आहेत. गोमांस हिमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढवते. बाळाला सर्व जीवनसत्त्वे केवळ तुमच्या दुधापासूनच मिळत असल्याने, तुम्हाला स्वतःच्या पोषणाची काळजी घेणे आवश्यक आहे.

ग्राउंड गोमांस आणि चीज सह भाजलेले zucchini.

साहित्य:

• ग्राउंड गोमांस (1 किलो);
• बटाटे (0.5 किलो);
• लहान zucchini (3 तुकडे);
• कांदा (1 डोके);
• चीज (150 ग्रॅम, चरबी सामग्री - 40% पेक्षा जास्त नाही);
• मीठ.

बारीक चिरलेला कांदा सह ग्राउंड बीफ मिक्स करावे. एका बेकिंग शीटवर ग्राउंड बीफ घाला. मीठ. आम्ही बटाटे एका खडबडीत खवणीवर घासतो आणि ग्राउंड बीफच्या वर ठेवतो. आम्ही फळाची साल पासून zucchini स्वच्छ, रिंग मध्ये कट, किंवा स्तर (चवीनुसार), मीठ. आम्ही 180 डिग्री सेल्सिअस आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवतो आणि सुमारे 40 मिनिटे बेक करतो. शेवटी, चीज घासून घ्या आणि आणखी 5-10 मिनिटे सेट करा जेणेकरून चीज वितळेल आणि तपकिरी होईल. किसलेल्या बटाट्यामुळे डिश हवादार आणि संतृप्त होते आणि थरांमध्ये न ठेवता.

गोमांस सूप क्रीम.

साहित्य:

• गोमांस (300 ग्रॅम);
• बटाटे (200 ग्रॅम);
• तरुण झुचीनी (1 तुकडा);
• कांदा (1 डोके);
• गाजर (1 तुकडा);
• मीठ.

गोमांस मांस थोडे मिठ सह निविदा होईपर्यंत उकळणे. मांस काढा. रस्सा गाळून घ्या. रस्सा परत आग वर ठेवा. बटाटे आणि झुचीनी सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा. मटनाचा रस्सा जोडा. गाजर आणि कांदे एका पॅनमध्ये थोडेसे शिजवले जाऊ शकतात. भाज्या शिजल्यावर पॅनमध्ये ब्लेंडरने चिरून घ्या. मांस चौकोनी तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये कट करा आणि डिश सजवा.

जर तुम्हाला मेनूमध्ये विविधता आणायची असेल आणि ते थोडे हलके बनवायचे असेल तर तुम्ही हे साधे भाज्या क्रीम सूप शिजवू शकता.

लीक क्रीम सूप (तीन महिन्यांनंतर).

साहित्य:

• लीक (1 तुकडा);
• गाजर (1 तुकडा);
• zucchini (1 तुकडा);
• फुलकोबी (100 - 200 ग्रॅम);
• दूध (0.5 लिटर पर्यंत);
• मीठ.

रिंग मध्ये लीक कट. गाजर अर्ध्या रिंग्जमध्ये कट करा, zucchini चौकोनी तुकडे करा. कढईत भाज्या हलक्या हाताने परतून घ्या. वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा, नंतर दूध घाला आणि पुन्हा उकळवा. पाणी आणि दूध यांचे गुणोत्तर 1:3 आहे. चिरलेली फुलकोबी घाला, मऊ होईपर्यंत उकळा, शिजवलेल्या भाज्या घाला आणि उकळी आणा. मीठ. परिणामी वस्तुमान ब्लेंडरमध्ये बारीक करा.

सूप गरम आणि थंड दोन्ही खाऊ शकतो. सजावटीसाठी, आपण हिरव्या भाज्या किंवा पांढरे फटाके जोडू शकता.

पूर्वीचे सर्व पदार्थ शरीरासाठी पाककृती होते आणि आता आत्म्यासाठी पाककृती. शेवटी, आम्ही सर्व थोडे गोड दात आहोत.

कॉटेज चीज आणि दालचिनी सह भाजलेले सफरचंद.

साहित्य:

• हिरव्या सफरचंद (4 तुकडे);
• चरबी मुक्त कॉटेज चीज (1 पॅक);
• दालचिनी;
• साखर (चवीनुसार)

सफरचंद मध्ये कोर कट, शक्य असल्यास, टोपी सोडा. सफरचंदाच्या आत कॉटेज चीज ठेवा (इच्छित असल्यास, साखरयुक्त). टोपीने झाकून ठेवा. सफरचंद नॉन-स्टिक पॅनमध्ये किंवा बेकिंग शीटवर व्यवस्थित करा. 150 डिग्री सेल्सिअस प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. 15-20 मिनिटे बेक करावे. नंतर टोपी उचला, दालचिनीने शिंपडा आणि आणखी दोन मिनिटे ओव्हनमध्ये सोडा.

हे सर्व मायक्रोवेव्हमध्ये केले जाऊ शकते, परंतु यास खूप कमी वेळ लागेल.

जसे आपण पाहू शकता, योग्य पोषण कंटाळवाणे असणे आवश्यक नाही. आपल्याला फक्त थोडे कौशल्य आणि योग्य उत्पादनांची आवश्यकता आहे आणि एक स्वादिष्ट डिनर तयार होईल. स्वतःला खायला द्यायला विसरू नका, कारण ही चांगली मनःस्थिती आणि उर्जेची हमी आहे, जे तुमच्या घरात बाळ दिसल्यावर खूप आवश्यक असते.

विशेषत: हिप्स्टा मामासाठी केसेनिया याईत्स्काया.

नर्सिंग आईला अशी उत्पादने खाण्यास सक्त मनाई आहे: अल्कोहोल, रंगांसह पेय, कॉफी, हेरिंग, चॉकलेट, चमचमीत पाणी, शेंगा, पांढरी कोबी आणि मटार. तसेच, कांदे, लसूण आणि गरम मसाले, पेस्टी आणि हॉट डॉग, जे घरी तयार केलेले नाहीत, पूर्णपणे वगळले पाहिजेत. गहू लापशीपासून परावृत्त करणे चांगले आहे, कारण यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते. आईने स्ट्रॉबेरी, संत्री, टेंजेरिन आणि विविध विदेशी फळे खाल्ल्यास मुलामध्ये वेदनादायक पुरळ येऊ शकते.

बाळाला आहार देताना डॉक्टर कॅन केलेला अन्न वापरण्यास स्पष्टपणे मनाई करतात. आईच्या दुधात प्रवेश करणार्‍या काही उत्पादनांमध्ये मुलास वैयक्तिक असहिष्णुता देखील असू शकते. म्हणून, आपल्या आहारात नवीन उत्पादने समाविष्ट करणे, आपल्याला ते हळूहळू करणे आवश्यक आहे: दररोज एका उत्पादनाच्या प्रमाणात. आणि मग आपण मुलाच्या कल्याणाचे काळजीपूर्वक निरीक्षण केले पाहिजे.

आपल्या शरीराची निरोगी स्थिती राखण्यासाठी आणि आपल्या बाळाला योग्य पोषण देण्यासाठी, नर्सिंग आईने तिच्या मेनूसाठी काळजीपूर्वक पदार्थ आणि पदार्थ निवडणे आवश्यक आहे. विशेषत: मुलाच्या जन्मानंतर पहिल्या महिन्यात, कारण या काळात त्याची पचनक्रिया चांगली होत असते. तिच्या दैनंदिन आहारात प्राणी प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, संपूर्ण धान्य असावे आणि खाल्लेल्या अन्नामध्ये विविधता असावी.

स्तनपानाच्या दरम्यान स्त्रीमध्ये, मेनूचा आधार म्हणजे हायपोअलर्जेनिक तृणधान्ये आणि सूप, ज्यामध्ये बकव्हीट आणि तांदूळ असतात. सूप भाज्या मटनाचा रस्सा वर तयार केले जातात, जे आंबट मलई सह seasoned जाऊ शकते. त्याला पांढरी मुळे जोडण्याची परवानगी आहे - सेलेरी आणि अजमोदा (ओवा). लापशी साखरेशिवाय आणि पाण्यावर उकडलेले असतात. ग्लूटेन नसलेले पास्ता तुम्ही खाऊ शकता. "बायो" चिन्ह नसलेल्या लॅक्टिक ऍसिड उत्पादनांच्या थोड्या प्रमाणात दुधाला बदलणे चांगले आहे, कारण अनेक मुले त्यांना सूजाने प्रतिक्रिया देतात.

हार्ड चीज वापरण्याची परवानगी आहे, परंतु केवळ मसाले आणि मूस नसलेले. मांस कमी चरबीयुक्त वाण निवडणे आणि हिरव्या भाज्या सह भाजलेले किंवा उकडलेले खाणे श्रेयस्कर आहे. कमी प्रमाणात, समुद्री शैवाल वापरण्याची परवानगी आहे. नर्सिंग आईच्या आहारात अपरिष्कृत वनस्पती तेलांचा समावेश करण्याचे सुनिश्चित करा: तीळ, ऑलिव्ह आणि सूर्यफूल.

पहिल्या महिन्यानंतर, आपण हळूहळू नवीन पदार्थ जोडून आपला आहार वाढवू शकता. अंडी, गोमांस यकृत, उकडलेले बीट, ताजे दुधाचे लहान डोस, फळांचे कंपोटे मेनूमध्ये समाविष्ट केले पाहिजेत. आपण गोड पदार्थांसह सावधगिरी बाळगली पाहिजे, यीस्ट आणि समृद्ध पेस्ट्रीपासून परावृत्त केले पाहिजे. मध वापरणे देखील अनिष्ट आहे.

कॉटेज चीजमध्ये त्याच्या रचनामध्ये बरेच उपयुक्त घटक असतात हे रहस्य नाही. हे उत्पादन विशेषतः स्तनपान करणाऱ्या मातांसाठी उपयुक्त आहे. परंतु प्रत्येकाला सामान्य, "रिक्त" कॉटेज चीजची चव आवडत नाही. अशा परिस्थितीत, नर्सिंग आईसाठी एक चवदार आणि पौष्टिक कॉटेज चीज कॅसरोल संबंधित असेल.

त्याच्या उल्लेखनीय रचनामुळे, कॉटेज चीजचा आई आणि मुलावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. येथे त्याचे फायदे आहेत:

• उच्च प्रथिने सामग्री;
• "मदत" उत्सर्जन प्रणाली;
• स्वादुपिंड आणि यकृत रोगांचे प्रतिबंध;
• हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्थांच्या कामात मदत;
• रक्तातील हिमोग्लोबिनमध्ये वाढ;
• हायपोटेन्सिव्ह अॅक्शन प्रदान करते (रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते)

तसे, कॉटेज चीजमधील प्रथिने तापमानाच्या प्रभावाखाली मोडली जातात. कॅसरोलमध्ये, ते अधिक सुलभ आणि "साधे" बनतात. आई ही डिश सुरक्षितपणे खाऊ शकते आणि नंतर बाळाला स्तनपान करू शकते. प्रक्रिया केलेले कॉटेज चीज क्वचितच लहान मुलांमध्ये ऍलर्जी प्रकट करते. नर्सिंग मातांसाठी, कॉटेज चीज कॅसरोल त्याच्या कमी कॅलरी सामग्रीसाठी देखील मौल्यवान आहे, कारण तेथे चरबी फारच कमी आहे. ते कमी प्रमाणात सेवन केल्यास, आई अतिरिक्त पाउंड मिळविण्यास घाबरू शकत नाही.

कॅसरोल्ससाठी सर्वोत्तम कच्चा माल होममेड कॉटेज चीज असेल.

सावधगिरीची पावले

एक पुलाव? अर्थात, कारण ही एक चवदार आणि त्याच वेळी निरोगी डिश आहे, याव्यतिरिक्त, याचा व्यावहारिकरित्या कोणताही नकारात्मक प्रभाव पडत नाही. स्तनपानादरम्यान ही डिश केवळ दोन प्रकरणांमध्ये हानिकारक असू शकते:

कॉटेज चीजची चुकीची निवड

नर्सिंग आईसाठी कॉटेज चीज कॅसरोल हे सर्व प्रकारच्या पदार्थांचे स्त्रोत आहे जर ते चांगल्या कॉटेज चीजपासून बनवले असेल. खराब-गुणवत्तेचे सरोगेट (उदाहरणार्थ, दुधाच्या चरबीच्या पर्यायांपासून बनवलेले) तयार डिशचे सर्व फायदे नाकारतील. खरोखर उच्च-गुणवत्तेचे कॉटेज चीज स्वस्त नाही आणि काही माता अधिक बजेट-अनुकूल समकक्ष खरेदी करून पैसे वाचवण्याचा प्रयत्न करीत आहेत. तथापि, अशा उत्पादनामध्ये भरपूर हानिकारक पदार्थ आणि संरक्षक असू शकतात. बाहेरचा मार्ग म्हणजे घरगुती कॉटेज चीज. त्याच्याबरोबर, आईला गुणवत्तेची खात्री असेल.

जास्त प्रमाणात खाणे

इतर कोणत्याही उत्पादनाप्रमाणे, कॉटेज चीज दुग्धपान करताना मध्यम प्रमाणात वापरली पाहिजे. आणि सर्वात उपयुक्त पदार्थ केवळ शरीराला हानी पोहोचवतील जर ते अनियंत्रितपणे खाल्ले तर. कॅसरोलच्या रचनेत, कॉटेज चीज व्यतिरिक्त, इतर घटकांचा समावेश असू शकतो ज्यामध्ये नेहमी कॅलरीज कमी नसतात. जर मुल लैक्टोज असहिष्णु असेल तर मोठ्या प्रमाणात आंबट दूध (उष्णतेच्या उपचारानंतरही) आतड्यांसंबंधी समस्या आणि पोटशूळ होऊ शकते. जरी निष्पक्षतेने असे म्हटले पाहिजे की अशी प्रतिक्रिया (संपूर्ण दुधाच्या प्रतिक्रियेच्या विपरीत) क्वचितच असते.

बाळाच्या आयुष्याच्या पहिल्या महिन्यातच गोड नसलेले आणि कमी चरबीयुक्त कॅसरोल खाणे अगदी स्वीकार्य आहे.

कॉटेज चीज कॅसरोल कसे शिजवायचे

ही डिश ओव्हनमध्ये आणि स्लो कुकरच्या मदतीने तयार केली जाऊ शकते.

स्लो कुकरमध्ये कॉटेज चीज कॅसरोलची कृती

अशी डिश तयार करणे खूप सोपे मानले जाते आणि त्यात कमीतकमी घटकांचा वापर समाविष्ट असतो. या कारणांमुळे, एक नर्सिंग आई संभाव्य एलर्जीच्या अभिव्यक्तींबद्दल काळजी करू शकत नाही.

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• पीठ - 3 टेस्पून. l.;
• साखर - 3 टेस्पून. l.;

पाककला:

• कॉटेज चीज चाळणीतून बारीक करण्याची शिफारस केली जाते, आपण ब्लेंडरने मारू शकता. परिणामी, कॅसरोल खूप निविदा बाहेर येईल.
• तयार कॉटेज चीजमध्ये पीठ आणि साखर जोडली जाते, सर्व घटक मिसळले जातात.
• मल्टीकुकर वाडगा तेलाने वंगण घालणे.
• दही वस्तुमान वाडग्याच्या तळाशी वितरीत केले जाते. पुढे, बेकिंग मोड 35-40 मिनिटांसाठी सेट केला जातो.
• अर्ध्या तासानंतर, उत्पादनास एकसमान सोनेरी कवच ​​​​देण्यासाठी त्यास उलट करण्याची परवानगी आहे.

तसे, आई कॅसरोलमध्ये वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका इत्यादी घालू शकते. मुख्य गोष्ट म्हणजे प्रथम हे सुनिश्चित करणे की सादर केलेल्या उत्पादनांमुळे बाळामध्ये ऍलर्जीचे प्रकटीकरण होत नाही.

स्तनपान करणाऱ्या आईसाठी बेक्ड ओव्हन रेसिपी

स्तनपान कॉटेज चीज कॅसरोल देखील ओव्हन वापरून बेक केले जाऊ शकते. या उद्देशासाठी आपल्याला आवश्यक असेलः

• कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
• अंडी - 1 पीसी .;
• पीठ - 3 टेस्पून. l.;
• साखर - 3 टेस्पून. l.;
• सफरचंद - 1 पीसी .;
• आंबट मलई - 1-2 टेस्पून. l

स्वयंपाक प्रक्रिया:

• सफरचंद पूर्णपणे धुऊन अर्ध्या भागात विभागले पाहिजे. त्यांना ओव्हनमध्ये बेक करा, नंतर फळाची साल आणि बिया काढून टाका.
• एक बारीक विखुरलेले वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत कॉटेज चीज (किंवा ब्लेंडरमध्ये बीट) किसून घ्या.
• एका वेगळ्या वाडग्यात, अंडी फोडा, त्यात साखर घाला, कॉटेज चीजमध्ये मिश्रण घाला, पीठ घाला.
• भाजलेल्या सफरचंदाचा चुरा केलेला लगदा घाला, नीट मिसळा.
• भाजीपाला तेलाने बेकिंग डिश वंगण घालणे, भविष्यातील कॅसरोल पृष्ठभागावर ठेवा.
• आंबट मलई सह वस्तुमान पृष्ठभाग वंगण.
• प्रीहेटेड ओव्हन (180 अंश) वर फॉर्म पाठवा. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे अर्धा तास बेक करावे. नर्सिंग आईसाठी अशी कृती मनोरंजक आहे की मधुरतेच्या बाहेर पडताना एक सुवासिक आणि कुरकुरीत कवच तयार होतो. डिश स्वतःच आश्चर्यकारकपणे निविदा बाहेर येते - बेक केलेले सफरचंद बेकिंग प्रक्रियेदरम्यान रस सोडतात.

हे, अर्थातच, एकमेव कृती नाही, खरं तर अनेक आहेत. बर्‍याचदा ही डिश रवा, लोणी, दालचिनी, केळी, व्हॅनिलिनसह तयार केली जाते ... आपण ते वाफवू शकता - नंतर ते चव आणि संरचनेत सूफलेसारखे बनते. हे सर्व HS सह प्रयत्न केले जाऊ शकते, परंतु सावधगिरीने, हळूहळू, लहान मुलाला पाहताना. हे विसरू नका की स्तनपान करवण्याच्या कॉटेज चीज कॅसरोलच्या कोणत्याही रेसिपीमध्ये केवळ उच्च-गुणवत्तेचे आणि ताजे घटक वापरणे समाविष्ट आहे. आईने हे सुनिश्चित केले पाहिजे की बाळाला उपचाराच्या सर्व घटकांनी चांगले सहन केले पाहिजे.

कॉटेज चीज कॅसरोल हे स्तनपानादरम्यान आईसाठी एक गोड मदतनीस आहे. नैसर्गिक घटकांच्या आधारे तयार केलेले, ते आई आणि बाळाच्या जीवांना पोषक तत्वांनी समृद्ध करते. मुख्य अट भाग आकार सह प्रमाणा बाहेर नाही. मध्यम दृष्टिकोनाने, आईला भरपूर गॅस्ट्रोनॉमिक आनंद मिळेल आणि बाळाला फायदा होईल.

जन्म दिल्यानंतर, एक तरुण आई भूक उघडते, काही लोकांना वाटते की "आता हे शक्य आहे." मुलाचा जन्म झाला आणि आता तुम्ही तुमच्या मनाला जे पाहिजे ते खाऊ शकता, परंतु हे असे नाही. बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या दिवसात आई, त्याला स्तनपान देते आणि सर्व पोषक आणि "हानिकारक" पदार्थ आईच्या दुधासह नवजात मुलाच्या शरीरात प्रवेश करतात. म्हणून, आपण जे खातो त्यावर कठोर नियंत्रण ठेवणे आवश्यक आहे. जन्म दिल्यानंतर, आपण कबाब आणि फास्ट फूडवर अवलंबून राहू नये, परंतु आपण स्वत: ला मर्यादित करू नये.

नर्सिंग मातेचा आहार संतुलित असावा, परंतु कॅलरीजमध्ये फार जास्त नसावे (2500 ते 3500 किलोकॅलरी पर्यंत). पुरेसे पाणी पिण्याचा प्रयत्न करा, कारण स्तनपान "सर्व रस शोषून घेते" आणि विशेषतः द्रव, ते पुन्हा भरणे आवश्यक आहे. दररोज 2 लिटर पाण्याचा दररोज वापर करण्याची शिफारस केली जाते, आणि विशेषतः आहार करण्यापूर्वी आणि नंतर.

एक तरुण आई स्वतः एक मेनू बनवू शकते, फक्त कोणते पदार्थ खाऊ शकतात हे जाणून घेणे पुरेसे आहे.

सर्वप्रथम, नर्सिंग मातांच्या खाद्यपदार्थांच्या यादीमध्ये वाफवलेली फळे आणि भाज्यांचा समावेश असावा.:

• सफरचंद,
• नाशपाती
• केळी,
• सुका मेवा,
• बटाटा,
• गाजर,
• झुचीनी,
• फुलकोबी किंवा ब्रोकोली.
• ओटचे जाडे भरडे पीठ, buckwheat, बार्ली, रवा, मसूर लापशी.

मांस फॅटी नाही (चिकन स्तन, वासराचे मांस, ससाचे मांस). नैसर्गिक कंपोटेस आणि रस, तसेच नॉन-कार्बोनेटेड मिनरल वॉटरच्या स्वरूपात द्रव. डेअरी उत्पादने सावधगिरीने (रियाझेंका, कॉटेज चीज, केफिर, चीज).

नवजात मुलामुळे काय खाऊ नये

प्रथमच नर्सिंग आईच्या अंदाजे मेनूमध्ये खालील उत्पादनांचा समावेश नसावा:

1. अल्कोहोल (बीअर, वाईन)
2. लाल आणि चमकदार फळे,
3. बेरी
4. भाज्या (टोमॅटो, मिरपूड),
5. चरबीयुक्त मांस, डुकराचे मांस आणि स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी,
6. legumes आणि पांढरा कोबी, कारण ते बाळामध्ये गॅस होऊ शकतात.

लसूण आणि गरम मसाले (काळी मिरी आणि मोहरी) टाळावेत. सर्व सॉस (अंडयातील बलक आणि केचअप) प्रतिबंधित आहेत. तसेच कॉफी, चॉकलेट आणि मजबूत काळा चहा. कॅन केलेला आणि स्मोक्ड मांस, मशरूम आणि लोणचे विसरून जा. गोड सोडा आणि लिंबूपाणी.

बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या आणि दुसऱ्या महिन्यात नर्सिंग आईचे पोषण

बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या महिन्यासाठी नर्सिंग आईचा मेनू शिल्लक आधारित असावा. आपण वजन कमी करण्यासाठी नर्सिंग आईचा मेनू शोधू नये, बाळाला दुधासह पोषक द्रव्ये मिळावीत, आहारामध्ये कोणतेही उत्पादन मर्यादित करणे समाविष्ट आहे, कदाचित आपल्या मुलाच्या पूर्ण वाढीसाठी देखील आवश्यक आहे. त्यामुळे या काळात वजन कमी करणे हा सर्वोत्तम उपाय नाही. बाळाला स्तनातून बाहेर काढल्यानंतरच वजन कमी केले पाहिजे, जेव्हा तो स्वतःच खायला लागतो.

जर आईकडे पुरेसे दूध नसेल तर जास्त पाणी पिण्याची सल्ला देण्यात येते आणि नंतर तुम्ही बाळाला दूध देऊ शकता. लक्षात ठेवा की रस आणि चहा शरीराला आवश्यक असलेले द्रव पुन्हा भरत नाहीत. दुग्धविरहित आहार केवळ आईमध्ये तीव्र ऍलर्जी आणि लैक्टोज असहिष्णुतेच्या बाबतीत सूचित केला जातो. इतर प्रकरणांमध्ये, दुग्धशाळा आहार आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, दूध किंवा दहीसह ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि नॉन-फॅट कॉटेज चीज स्तनपान वाढवते.

1-2 महिन्यांत काय करता येईल

या कालावधीत, नवीन सादर केलेल्या उत्पादनावर मुलाच्या प्रतिक्रियेवर लक्ष ठेवणे योग्य आहे. तुम्ही एक नोटबुक मिळवू शकता आणि त्यात लिहू शकता की एखाद्या विशिष्ट भाज्या किंवा फळांवर तुम्हाला कोणत्या प्रकारची मल किंवा त्वचेची प्रतिक्रिया होती. हे ऍलर्जी ओळखण्यास मदत करेल, नवीन उत्पादनानंतरच आपण 1-3 दिवस प्रतीक्षा करावी आणि त्यानंतरच आहारात काहीतरी नवीन घाला. अन्यथा, अतिसार किंवा पुरळ या स्वरूपात काय प्रतिक्रिया प्रकट होते हे समजून घेणे आपल्यासाठी कठीण होईल.

3-6 महिन्यांत काय करता येईल

या कालावधीत, आपण आधीच थोडे आराम करू शकता, कोबी, शेंगा, ब्रेड आणि पास्ता आहारात जोडले जातात. भाजलेले सफरचंद आणि नाशपाती व्यतिरिक्त इतर फळे खाण्याबाबत तुम्ही काळजी घेऊ शकता. कधीकधी तळलेले मांस किंवा स्मोक्ड मीटसह स्वत: ला लाड करण्याची परवानगी असते, परंतु केवळ कमी प्रमाणात. काकडी, मासे आणि लोणी, मार्शमॅलो आणि मार्शमॅलो देखील जोडले जातात.

नर्सिंग आईसाठी मेनू पाककृती

प्रत्येक दिवसासाठी पहिल्या महिन्यात नर्सिंग आईसाठी मेनू, पाककृती खाली सूचीबद्ध आहेत. आता उत्पादनांच्या निवडीमध्ये कोणतीही कमतरता नाही, म्हणून फक्त ताज्या भाज्या आणि फळे निवडण्याचा प्रयत्न करा. हिरव्या भाज्यांबद्दल विसरू नका, त्यात भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आहेत.

आपण दिवसातून सुमारे 6 वेळा अंशतः आणि अनेकदा खावे. हे मुख्य जेवण (नाश्ता, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण) आणि अतिरिक्त (दुसरा नाश्ता, दुपारचा नाश्ता, रात्रीचा नाश्ता) असणे आवश्यक आहे. पहिल्या दिवसात, आहार असावा: न्याहारीसाठी - पाण्यासह आणि तेलशिवाय अन्नधान्य.

दुसरा नाश्ता - दही, कॉटेज चीज, भाजलेले सफरचंद, नट (शेंगदाणे आणि पिस्ता वगळून). दुपारचे जेवण - कोबीशिवाय भाजीचे सूप, किंवा वाफवलेल्या किंवा वाफवलेल्या भाज्या, दुबळे फटाके. स्नॅक - उकडलेल्या भाज्या (झुचीनी, सलगम), दुग्धजन्य पदार्थ देखील असू शकतात.

रात्रीचे जेवण - एक गोड फळ म्हणून buckwheat किंवा इतर दलिया, पास्ता. रात्री स्नॅक - आंबलेले भाजलेले दूध किंवा केफिर, क्रॅकर.

नर्सिंग आईसाठी मेनू आणि पाककृती

टेबलनुसार आठवड्यासाठी मेनू

प्रसिद्ध बालरोगतज्ञ ई.ओ. जे खाण्याचा सल्ला देतात त्यानुसार टेबल. कोमारोव्स्कीमध्ये मुख्यतः अतिरिक्त उत्पादने असतात, आवश्यकतेने फॅटी नसतात, जेणेकरून आईचे दूध फॅटी होत नाही आणि व्यक्त करणे कठीण होते.

नर्सिंग मातेसाठी साप्ताहिक पोषण ज्याचा मेनू कोणत्याही आहाराच्या कालावधीसाठी योग्य आहे. आहार किती कालावधी आहे यावर अवलंबून, सुरुवातीस किंवा 2 - 3 महिने, आपण डिशची रचना समायोजित केली पाहिजे. सुरुवातीच्या काळात गॅस-उत्पादक पदार्थांवर बंदी असल्याने, तुम्ही त्यांना वगळता. बरं, जर कालावधी आधीच 3 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ चालू असेल, तर तुमच्या मुलाच्या प्रतिक्रियेवर अवलंबून, तुम्ही काहीतरी नवीन जोडू शकता. या सारणीनुसार संकलित केलेला आहार यासारखा दिसतो.

बाळाचे वय	काय करू शकता	काय अशक्य आहे
10 दिवसांपर्यंत	दुग्ध उत्पादने भाजलेल्या भाज्या आणि फळे	भाकरी मांस मटनाचा रस्सा डब्बा बंद खाद्यपदार्थ दारू
10 व्या दिवसापासून 1 महिन्याच्या आत	उकडलेले मांस, मासे,	भाकरी डब्बा बंद खाद्यपदार्थ सोडा दारू
2रा आणि 3रा महिना	कच्ची फळे आणि भाज्या	दूध दारू
चौथा, पाचवा, सहावा महिना	हिरवा कांदा	दूध डब्बा बंद खाद्यपदार्थ दारू
6व्या महिन्यानंतर	वासराचे मांस सीफूड	कॉफी डब्बा बंद खाद्यपदार्थ दारू

एका महिन्यासाठी नमुना मेनू काढत आहे

काही महिन्यांसाठी नर्सिंग आईचा मेनू देखील वैविध्यपूर्ण असावा आणि त्यात ताजे आणि निरोगी पदार्थांचा समावेश असावा. साप्ताहिक आहार बदलून, आणि त्यात नवीन घटक समाविष्ट करून, तुम्ही स्वतःहून संपूर्ण महिन्यासाठी मेनू तयार करू शकता. चव प्राधान्ये आणि आर्थिक शक्यतांवरून पुढे जाणे योग्य आहे. पोषण शिल्लक लक्षात घेऊन अंदाजे मेनू दिलेला आहे, जेणेकरून लवकरच कंटाळा येऊ नये.

आपण एकाच वेळी अनेक महिन्यांसाठी आहार बनवू शकता, परंतु लक्षात ठेवा की बाळ फक्त परिस्थितीशी जुळवून घेत आहे आणि एखाद्या विशिष्ट उत्पादनावर अन्न प्रतिक्रियांचा अंदाज लावणे खूप कठीण आहे.

नर्सिंग मातांसाठी हायपोअलर्जेनिक आहार

हायपोअलर्जेनिक आहार म्हणजे अशा पदार्थांना वगळणे जे ऍलर्जीमध्ये योगदान देतात आणि उत्तेजित करतात. अशा आहारासह, एखाद्याने मुलाच्या पचनक्रियेसह होणार्या बदलांवर अवलंबून राहावे आणि शक्य तितक्या अचूकपणे ऍलर्जीन उत्पादन ओळखण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.

आणि अवांछित प्रतिक्रिया टाळण्यासाठी, न खाण्याचा प्रयत्न करा:

• मोसंबी,
• काजू,
• परदेशी फळे,
• चमकदार आणि लाल भाज्या,
• बेरी

नर्सिंग आईचे पोषण काय शक्य आहे आणि काय नाही. आईचा मेनू

मुलाचा जन्म आनंदाचा असतो, परंतु त्याच वेळी प्रत्येक स्त्रीच्या आयुष्यातील एक रोमांचक क्षण असतो. स्तनपान करवण्याच्या काळात आहाराचे पालन करणे ही आई आणि बाळाच्या आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे. लेखात, आम्ही पहिल्या आणि त्यानंतरच्या महिन्यांत नर्सिंग आईसाठी मेनूची वैशिष्ट्ये तसेच प्रत्येक दिवसासाठी निरोगी अन्न पाककृतींचा विचार करू.

आहार कशासाठी आहे?

बर्याच स्त्रिया स्तनपान करताना योग्य का खावे याबद्दल विचार करत नाहीत. असे मानले जाते की लहान मुलांमध्ये पोटशूळ टाळण्यासाठी आणि ऍलर्जी वगळण्यासाठी विशिष्ट पदार्थ सोडले पाहिजेत. पण खरं तर, योग्य पोषणाची उद्दिष्टे त्यापेक्षा खूप जास्त आहेत. यात समाविष्ट:

• स्तनपानाचा जास्तीत जास्त विस्तार;
• हायपोगॅलेक्टियाचा प्रतिबंध (स्तन ग्रंथींद्वारे अपुरे दूध उत्पादन);
• सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शरीराला संतृप्त करून बाळाच्या जन्मानंतर पुनर्प्राप्तीमध्ये मदत;
• बद्धकोष्ठता वगळणे आणि बाळंतपणानंतर मूळव्याधचा विकास;
• नवजात मुलामध्ये डायथिसिसच्या विकासास प्रतिबंध, ऍलर्जी, डिस्बैक्टीरियोसिस आणि जास्त गॅस निर्मिती.

काही प्रकरणांमध्ये, तरुण आईचे वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषण आवश्यक आहे. तथापि, गर्भधारणेदरम्यान, वजन अनेकदा सर्वसामान्य प्रमाणाबाहेर जाते.

स्तनपानाचा पहिला महिना का सर्वात महत्वाचा आहे

बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या दिवसात, स्त्रीचे शरीर अनिर्दिष्ट पद्धतीने कार्य करते, काही अपयश अनेकदा होतात. या कालावधीत, विशेष आहारासह त्याचे समर्थन करणे खूप महत्वाचे आहे जे आईच्या दुधाची निर्मिती आणि सोडण्यासाठी एक स्पष्ट नमुना विकसित करण्यात मदत करेल.

आहार देण्याच्या पहिल्या महिन्यातील आहार संतुलित असावा. तेथे कोणतेही टोक असू नयेत, जसे की, "मी खातो, म्हणून तुम्हाला दोनसाठी खाणे आवश्यक आहे" किंवा "मुलाच्या शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून तुम्ही काहीही खाऊ शकत नाही."

लेख लिहिले

जाणून घेण्याची पहिली गोष्ट म्हणजे मेनूवरील कोणत्याही नवीन पाककृती हळूहळू, लहान भागांमध्ये सादर केल्या पाहिजेत. अशी यादी किंवा डायरी ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो ज्यामुळे तुम्हाला कोणत्या उत्पादनामुळे विशिष्ट प्रतिक्रिया आली हे समजण्यास मदत होईल.

दुसरे म्हणजे - आपण गोड किंवा उच्च-कॅलरी, फॅटी नाकारू शकत नाही. सर्व काही संयत असावे. स्त्रीच्या टेबलावर प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे पुरेशा प्रमाणात असलेले पदार्थ असावेत.

तिसरे म्हणजे, हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की दुधाचे उत्पादन करताना, स्तनपानास उत्तेजित करणारे अन्न खाण्याचा सल्ला दिला जातो, भरपूर प्या.

कोणत्या जेवणाला परवानगी आहे

डॉक्टर एकमताने म्हणतात की जर नवजात आणि आई पूर्णपणे निरोगी असतील, तर फुशारकी आणि बद्धकोष्ठतेचा त्रास होत नाही, कठोर आहाराची आवश्यकता नाही. या प्रकरणात, वीज पुरवठ्याची फक्त थोडी सुधारणा आवश्यक आहे. या काळात तुम्ही काय खाऊ शकता याचा विचार करा:

• फिकट गुलाबी रंगाच्या भाज्यांसह सूप;
• दूध किंवा पाण्यात कोणत्याही तृणधान्यांपासून तृणधान्ये;
• उकडलेले मांस;
• भाजी किंवा लोणी दररोज 10 - 15 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही;
• दुग्ध उत्पादने;
• कमी चरबीयुक्त आंबट मलई, कॉटेज चीज;
• वाळलेली पांढरी किंवा राई ब्रेड;
• उकडलेले किंवा भाजलेले बटाटे;
• पास्ता
• बिस्किट कुकीज, फटाके;
• स्टीम ऑम्लेट (दर आठवड्याला 2 पेक्षा जास्त अंडी नाही);
• कॉटेज चीज casseroles;
• भाजलेल्या किंवा शिजवलेल्या, उकडलेल्या भाज्या;
• लाल आणि केशरी व्यतिरिक्त इतर फळे.

ही फक्त प्रसुतिपूर्व कालावधीत परवानगी असलेल्या उत्पादनांची नमुना यादी आहे. याव्यतिरिक्त, फळांवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. तथापि, ते केवळ आईच्या शरीरातच नव्हे तर बाळाला देखील जीवनसत्त्वे संतृप्त करण्यास मदत करतात.

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, स्त्रीच्या अन्नाने जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक तत्वांची कमतरता निर्माण करू नये. विविध फळे आवश्यक घटक मिळण्यास मदत करतात. परंतु नवजात बाळाला हानी पोहोचवू नये म्हणून, त्यापैकी काही सोडले पाहिजेत.

कोणती फळे खाऊ शकत नाहीत:

• लाल आणि नारिंगी फळे. वस्तुस्थिती अशी आहे की त्यांना डाग देणार्‍या पदार्थामुळे मुलामध्ये एलर्जीची प्रतिक्रिया आणि त्वचारोग होऊ शकतो;
• लिंबूवर्गीय गट. त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असते, ज्यामुळे अनेकदा तीव्र एलर्जीचा प्रभाव पडतो;
• पोटात जास्त वायू तयार होणे आणि किण्वन करणे (द्राक्षे, मनुका, नाशपातीच्या काही जाती). ते नवजात मुलामध्ये गॅस आणि बद्धकोष्ठता उत्तेजित करू शकतात, जे अत्यंत अवांछित आहे.

चहामध्ये लिंबाचा छोटा तुकडा किंवा संत्र्याचा तुकडा ठेवण्याची परवानगी आहे. आपण मेनूमध्ये पांढरे आणि पिवळे चेरी, केळी, हिरवे सफरचंद, पर्सिमन्स, पीच, नेक्टारिन्स समाविष्ट करू शकता. टरबूज, खरबूज, जर्दाळू, किवी, अननस उपयुक्त ठरतील.

जर द्राक्षे आणि प्लम्स चांगले सहन केले गेले तर वायू तयार होत नाहीत, तर मुलाच्या पचन स्थितीचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करून ते अगदी हळू हळू आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकतात.

पिण्याच्या पद्धतीची वैशिष्ट्ये

स्तनपानाच्या दरम्यान, प्रत्येक तरुण आईने योग्य पिण्याच्या पथ्येचे महत्त्व लक्षात ठेवले पाहिजे. शरीरात द्रवपदार्थाचा अभाव किंवा हानिकारक पेये वापरल्याने दूध जळणे आणि बाळाच्या आरोग्याच्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात.

एखाद्या महिलेने दररोज दीड लिटर पाणी प्यावे, जर यूरोलिथिक किडनी रोग आणि इतर contraindication नसतील. पातळ केलेले रस, सुकामेवा कंपोटे, हर्बल टी, दूध आणि आंबट दुधाचे पेय देखील शिफारसीय आहेत. आपण मजबूत चहा, कॉफी, कार्बोनेटेड पाणी, लिंबूवर्गीय आणि लाल फळे, बेरी असलेले केंद्रित रस नाकारले पाहिजे. कोणत्याही परिस्थितीत अल्कोहोलला परवानगी नाही, अगदी कमी प्रमाणात.

काय खाऊ नये

स्तनपान करवण्याच्या काळात, अन्न पूर्ण असले पाहिजे आणि तज्ञांनी सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह शरीराला संतृप्त करण्याची शिफारस केली आहे, तरीही अनेक उत्पादने सोडावी लागतील.

प्रतिबंधित पदार्थांच्या यादीमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:

• तळलेले मांस, विशेषतः डुकराचे मांस, बदक, कोणतेही स्मोक्ड उत्पादने - सॉसेज, सॉसेज, हॅम;
• मशरूम, मोठ्या प्रमाणात अंडी, काजू;
• गोड पेस्ट्री, मफिन;
• लिंबूवर्गीय फळे, लाल फळे आणि बेरी;
• समृद्ध मांस मटनाचा रस्सा, अंडयातील बलक, marinades, केचअप;
• संरक्षण, लसूण, लाल मिरची;
• शेंगा, सर्व प्रकारची कोबी, मुळा, मुळा;
• कार्बोनेटेड पेये, अल्कोहोल, kvass, मजबूत चहा, कॉफी.

या अन्नाचा नकार बाळाच्या आरोग्यास अनेक नकारात्मक परिणाम आणि हानी टाळण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, वजन कमी करणे, स्त्रीला तिच्या पूर्वीच्या फॉर्ममध्ये परत करणे शक्य होईल.

बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या महिन्यात आहाराची सामान्य तत्त्वे

आहाराच्या निवडीकडे सर्व जबाबदारीने संपर्क साधला पाहिजे. डिशेसमध्ये नैसर्गिक रचना असावी, कोणत्याही परिस्थितीत कालबाह्य झालेली उत्पादने वापरू नयेत. निरोगी आहारामुळे बाळाच्या जन्मानंतर स्त्रीला जलद बरे होण्यास मदत होईल, बाळामध्ये पाचक समस्या टाळता येतील.

• ठराविक वेळी अन्न खाणे चांगले आहे, तर भाग लहान असावेत. अति प्रमाणात न खाणे फार महत्वाचे आहे, कारण यातून तुम्ही केवळ बरे होऊ शकत नाही, तर तुमच्या मुलाचेही नुकसान करू शकता;
• स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतींपैकी, उकळणे, स्ट्यूइंग, बेकिंगला प्राधान्य देणे चांगले आहे. लोणचे, तळणे आणि धूम्रपान करण्यास नकार देण्याची शिफारस केली जाते;
• आहाराचा मुख्य भाग तृणधान्ये, भाज्या, फळे असावा;
• स्तनपानाच्या दरम्यान, विदेशी फळे सर्वोत्तम वगळली जातात. विशेषत: जर आधी ते मेनूचे नेहमीचे घटक नव्हते;
• रक्ताला लोहाने संतृप्त करणे अत्यावश्यक आहे, कारण हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीसाठी हा घटक महत्त्वाचा आहे. हे ज्ञात आहे की गर्भवती आणि स्तनपान करणा-या माता बहुतेकदा अशक्तपणाने ग्रस्त असतात.

आणि अर्थातच, आपण योग्य पिण्याच्या पथ्येबद्दल विसरू नये. पेय पेय आणि चहा 40 - 60 मिनिटांनंतर जेवण करण्यापूर्वी किंवा नंतर असावे.

सिझेरियन सेक्शन नंतर पोषणाची वैशिष्ट्ये

शस्त्रक्रियेनंतर, तरुण आईसाठी योग्य पोषण पाळणे फार महत्वाचे आहे. हे दुग्धपान टिकवून ठेवण्यास मदत करेल, शरीराची ताकद त्वरीत पुनर्संचयित करेल आणि नवजात बाळाची पूर्णपणे काळजी घेईल.

पहिल्या दिवशी, आईने खाण्यास नकार दिला पाहिजे, परंतु दुस-या दिवशी, सहज पचण्याजोगे पदार्थ आहारात आणले पाहिजेत. या कालावधीत, खालील शिफारसी लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे:

• टेबलवर फक्त सहज पचण्याजोगे अन्न असावे;
• अन्न - मऊ किंवा द्रव;
• डिश वाफेवर किंवा पाण्यावर शिजवल्या जातात;
• दिवसभर - 5-7 जेवण, लहान भागांमध्ये;
• एका भागाचा आकार - 100 - 150 मिग्रॅ पेक्षा जास्त नाही.

टेबलमध्ये आपण दररोज अंदाजे पोषक घटक पाहू शकता.

हळूहळू, प्रसूती झालेल्या महिलेने तिच्या नेहमीच्या आहाराकडे जावे, दररोज भाग वाढवा. सुमारे 7 ते 10 दिवसांनंतर, मेनूमध्ये नवीन उत्पादने सादर करण्याची परवानगी दिली जाते.

मुलामध्ये पोटशूळ सह

जेव्हा बाळाला अनेकदा पोटदुखी होते आणि पोटशूळविरोधी आहार असतो तेव्हा आईने काय करावे? शेवटी, नवजात बाळाला स्तनपान करण्यास नकार देणे हा पर्याय नाही. ही स्थिती टाळण्यासाठी, आपण खालील तत्त्वांद्वारे मार्गदर्शन केले पाहिजे:

• आपल्या आहारात भाज्यांचा समावेश करा. अर्थात, टोमॅटो, कच्चे गाजर आणि पांढरी कोबी टाकून देणे आवश्यक आहे, कारण ते फुशारकीचे कारण बनतात. अनुमत फळे सर्व शारीरिक प्रक्रिया सुधारण्यासाठी योगदान देतात, जीवनसत्त्वे सह संपृक्तता;
• पुरेसे मांस खा. चिकन, टर्की, ससा यांना प्राधान्य दिले पाहिजे. ते उकळवून किंवा बेकिंग करून शिजविणे चांगले आहे, मांस तळण्याची जोरदार शिफारस केलेली नाही;
• पोटशूळ प्रतिबंध करण्यासाठी संपूर्ण दूध, केफिर, आंबलेले बेक्ड दूध, दही नाकारणे चांगले आहे;
• एक महत्त्वाची अट - दररोज टेबलवर लापशी आणि राई बेकरी उत्पादने असावीत.

स्तनपानादरम्यान भाजीपाला आणि प्राणी चरबी मर्यादित असावी, परंतु मेनूमधून पूर्णपणे वगळली जाऊ नये. आपण लापशीमध्ये थोड्या प्रमाणात लोणी घालू शकता, वनस्पती तेल सूपसाठी योग्य आहे.

पोटशूळविरोधी आहार म्हणजे गॅस निर्माण करणारे पदार्थ आणि आंबायला लावणारे पदार्थ टाळणे.

स्तनपान वाढविण्यासाठी उत्पादने

काही स्त्रिया अपुर्‍या दुग्धोत्पादनामुळे ग्रस्त असतात, जे अशक्तपणा आणि इतर रोगांमुळे होऊ शकतात. आहारात दुग्धपान उत्तेजित करण्यासाठी, दुधाची निर्मिती उत्तेजित करणारे पेय आणि पदार्थ सादर करण्याची शिफारस केली जाते. यात समाविष्ट:

• उबदार सूप आणि मटनाचा रस्सा;
• उकडलेले दलिया;
• हर्बल टी (कॅमोमाइल, थाईम, रोझशिप);
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि इतर हिरव्या भाज्या;
• आंबट borscht;
• peaches, persimmons आणि इतर रसाळ फळे आणि berries. निरोगी टरबूज स्तनपान करवण्यास चांगले योगदान देते. द्रव मोठ्या प्रमाणात असल्याने, ते दूध उत्पादन वाढण्यास मदत करते;
• वाळलेल्या फळे पासून compotes, दूध सह चहा, कमकुवत कोको.

हर्बल टी स्वतः तयार केली जाऊ शकते किंवा फार्मसीमध्ये खरेदी केली जाऊ शकते. स्वयंपाक करताना, आपल्याला ते योग्यरित्या करणे आवश्यक आहे, आपण असा विचार करू नये की आपण जितके अधिक औषधी वनस्पती तयार कराल तितके ते अधिक उपयुक्त होईल. सहसा, 500 मिली पाण्यासाठी एक चमचे कच्चा माल लागतो. इच्छित असल्यास साखर जोडली जाऊ शकते. मधाची शिफारस केलेली नाही, ती एक मजबूत ऍलर्जीन आहे.

आणखी एक उपयुक्त टीप म्हणजे सुमारे 1.5 - 2 लिटर कोमट पाणी पिणे. त्यामुळे दुधाचे उत्पादन आणि उत्सर्जन वाढेल. अर्थात, हे करण्यापूर्वी, आपण नेहमी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

स्वतःचा आहार कसा बनवायचा

असे बरेच आहार आहेत जे स्तनपान करताना वापरले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, दुकन टेबल, लैक्टोज-मुक्त आहार. त्या सर्वांमध्ये काही विशिष्ट उद्दिष्टे समाविष्ट आहेत, जी "कोणतीही हानी करू नका" या तत्त्वानुसार मार्गदर्शन करतात.

साध्या ज्ञानाने, आपण स्वतः आहार बनवू शकता. या टिप्स लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे:

• दिवसा, आपण जास्त खाणे आणि उपाशी राहू शकत नाही. प्रथम पचन, कंबर येथे अतिरिक्त सेंटीमीटर समस्या सह धमकी. दुसरा थकवा, दुधाचा अभाव भडकावू शकतो;
• वनस्पतींचे अन्न प्राबल्य असले पाहिजे, प्राण्यांच्या चरबीचा समावेश मर्यादित प्रमाणात केला पाहिजे;
• आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ - एक अनिवार्य घटक;
• तुम्ही भरपूर मिठाई, मिठाई, चॉकलेट, केक खाऊ शकत नाही;
• तुम्हाला भरपूर पिण्याची गरज आहे, विशेषत: उन्हाळ्यात, जर कोणतेही contraindication नसेल तर. त्यामुळे दूध उत्पादनाला चालना मिळते.

मेनू संकलित करताना, आपल्या स्वतःच्या भावना आणि मुलाचे कल्याण ऐकण्यास विसरू नका. एखाद्या विशिष्ट डिशमुळे समस्या उद्भवल्यास, त्यास नकार देणे चांगले आहे.

आठवड्यासाठी नमुना मेनू

प्रत्येक तरुण आईला बाळाच्या जन्मानंतर पहिल्या आणि त्यानंतरच्या महिन्यांत योग्य पोषणाचे महत्त्व माहित असते. टेबलमध्ये आपण आठवड्यासाठी जेवण योजना शोधू शकता.

	नाश्ता	दुपारचे जेवण	रात्रीचे जेवण	रात्रीचे जेवण
पहिला दिवस	दूध, सफरचंद, कॅमोमाइल डेकोक्शनसह तांदूळ लापशी	बिस्किटांसह हिरवा चहा	उकडलेले वासराचे मांस, भोपळी मिरची आणि उकडलेले गाजर, रस अलंकार	लोणी, चीज सँडविच, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक लहान तुकडा सह पास्ता
दुसरा दिवस	सफरचंद सह ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी, गुलाब hips च्या decoction	बिस्किटाच्या वाळलेल्या तुकड्यासह चहा	वाफवलेले फिश केक, भाजलेले बटाटे, सुकामेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ	चिकन आणि चीज, केफिरसह स्टीम ऑम्लेट
3रा दिवस	तिसर्‍या दिवशी, तुम्ही दूध किंवा बटरसह बकव्हीट दलिया, अनसाल्टेड चीज असलेले सँडविच, चहा खाऊ शकता.	लेन्टेन पाई, एक ग्लास दही दूध	मॅश केलेले झुचीनी, कांद्यासह वांगी, ब्रेडचा एक छोटा तुकडा, ग्रीन टी	कमी चरबीयुक्त आंबट मलई आणि साखर, आंबलेले बेक्ड दूध असलेले कॉटेज चीज
चौथा दिवस	बार्ली लापशी, चिकन डंपलिंग्ज, कॅमोमाइल डेकोक्शन	Fritters, दूध सह कोको	शेवया आणि चिकन, रस सह सूप	दही डंपलिंग, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
५वा दिवस	आंबट मलई, हिरवा चहा सह Cheesecakes	चिकन स्टीम कटलेट, ऑलिव्ह ऑइलसह काकडीची कोशिंबीर, पातळ दूध	बकव्हीट सूप, शिजवलेल्या भाज्या, कोको	गाजर पॅनकेक्स, राई ब्रेड, कमी चरबीयुक्त केफिर
6वा दिवस	प्रथिने ऑम्लेट, ग्रीन टी	सफरचंद आणि भोपळा पुरी, दही सह apricots	चीज सँडविच, पातळ रस	भात आणि दह्यासोबत भाजी पॅटीज
7 वा दिवस	गहू लापशी, सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, फटाके	चिकन आणि क्रीम सॉस, थाईम डेकोक्शनसह कॅसरोल	पुडिंग, फळ जेली, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ	ससा, कमी चरबीयुक्त दही सह Pilaf

स्तनपानाच्या पहिल्या महिन्यातील मेनूमुळे तरुण आईमध्ये नकारात्मक भावना येऊ नयेत. कधीकधी तुम्हाला स्वतःचे लाड करण्याची परवानगी द्यावी लागते. कोणत्याही कार्यक्रमादरम्यान, एका महिलेसाठी उत्सवाच्या टेबलमध्ये बर्याच पदार्थांचा समावेश असू शकतो ज्यामुळे बाळाला इजा होणार नाही.

पुढील महिन्यांत तुम्ही काय खाऊ शकता

डॉक्टर मुल किमान एक वर्षाचे होईपर्यंत स्तनपान करवण्याची शिफारस करतात. यावेळी, मुलाचे शरीर मजबूत होते, "पोटशूल" कालावधी संपतो, ते पूरक पदार्थांच्या परिचयासाठी तयार होते. एक वर्षाचे बाळ, एका महिन्यापेक्षा वेगळे, नवीन परिचय करून पाहण्यात आनंदी आहे, प्रौढतेशी जुळवून घेते.

दुसऱ्या ते बाराव्या महिन्यापर्यंत, एक स्त्री जवळजवळ सर्व काही खाऊ शकते, परंतु मध्यम प्रमाणात. यावेळी तितकेच महत्वाचे म्हणजे पिण्याचे पथ्य. रोजच्या मेनूमध्ये हळूहळू लाल बेरी आणि फळे, नट, मध, संपूर्ण दूध जोडण्याची परवानगी आहे. लहान भागांमध्ये उत्पादनांचा हळूवार परिचय बाळाच्या पाचन तंत्रातून नकारात्मक प्रतिक्रिया विकसित होण्याचा धोका कमी करेल.

आहार जीवनसत्त्वे, खनिजे, केवळ निरोगीच नव्हे तर चवदार पदार्थांनी समृद्ध असावा.

जीवनसत्त्वे चालू करा

जीवनसत्त्वे हा आहाराचा अविभाज्य भाग असावा, विशेषत: जेव्हा ते स्तनपान करवण्याच्या बाबतीत येते. शरीरात त्यांचे सेवन अपर्याप्त पातळीवर असल्यास, सर्व अवयव आणि प्रणालींना त्रास होतो. आहारावर असलेल्या प्रत्येक आईने मेनूमध्ये सर्व आवश्यक खनिजे आणि ट्रेस घटक समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.

कोणत्या उत्पादनांना परवानगी आहे:

• अ - कॉटेज चीज, मासे, पालक, दूध, गाजर, अंडी;
• बी 1 - गहू जंतू, दूध, गोमांस यकृत;
• बी 2 - ओटचे जाडे भरडे पीठ, कॉटेज चीज, मासे;
• सी - फुलकोबी, हिरवे वाटाणे, पिवळी भोपळी मिरची, रोझशिप;
• डी - गोमांस, मासे, वनस्पती तेल;
• ई - वनस्पती तेल, गहू जंतू, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड;
• एफ - वाळलेल्या फळे, ऑलिव्ह तेल;
• एच - दूध, गोमांस यकृत, ओटचे जाडे भरडे पीठ;
• के - पालक, समुद्री शैवाल, हिरवा चहा.

यादी दर्शवते की स्तनपान करवण्याच्या वेळी परवानगी असलेल्या पदार्थांची यादी बरीच मोठी आहे. आपल्या दैनंदिन आहारात त्यांचा समावेश करून, आपण व्हिटॅमिनची कमतरता आणि इतर गुंतागुंत टाळू शकता.

महिन्यासाठी मेनू

मासिक आहार तयार करणे सोपे आहे. दुस-या आठवड्यापासून, दुबळे समुद्री मासे समाविष्ट केले जाऊ शकतात. तिसऱ्या आठवड्यात, नवीन फळे आणि भाज्या हळूहळू सादर केल्या जातात. टोमॅटो, काकडी, मुळा, मुळा आणि पांढरा कोबी अजूनही प्रतिबंधित आहे. आपण स्वत: ला थोड्या प्रमाणात मिठाई (मार्शमॅलो, मार्शमॅलो) देऊन संतुष्ट करू शकता. चौथ्या आठवड्यात, मोकळ्या मनाने बटाटे, बीट्स समाविष्ट करा. टर्की, ससा, गोमांस, वासराचे मांस शिजवण्यासाठी योग्य. डुकराचे मांस शिफारस केलेली नाही.

एक विशेष डायरी ठेवणे ज्यामध्ये मातांनी केव्हा आणि कोणते पदार्थ खाल्ले याची नोंद करणे आवश्यक आहे ते एखाद्या विशिष्ट उत्पादनावर बाळाच्या प्रतिक्रियांचे मूल्यांकन करण्यास मदत करेल.

हायपोअलर्जेनिक आहार

ऍलर्जी-अनुकूल आहारास हायपोअलर्जेनिक आहार म्हणतात. यामध्ये उत्पादनांना नकार देणे समाविष्ट आहे ज्यामुळे शरीराच्या विशिष्ट पदार्थांवर नकारात्मक प्रतिकारशक्ती निर्माण होऊ शकते.

अवांछित परिणाम टाळण्यासाठी, नकार देणे महत्वाचे आहे:

• लिंबूवर्गीय
• काजू;
• मध;
• विदेशी फळे;
• लाल फळे आणि बेरी;

अन्न पौष्टिक असले पाहिजे, परंतु त्याच वेळी शरीराला पचण्यास सोपे, सोपे असावे.

फोटोसह प्रत्येक दिवसासाठी नर्सिंग मातांसाठी पाककृती

बर्‍याच लोकांसाठी, आहार हा शब्द वाक्यासारखा वाटतो, कारण याचा अर्थ असा आहे की आपल्याला प्रत्येक गोष्टीत स्वत: ला मर्यादित करावे लागेल, चव नसलेले आणि पातळ अन्न खावे लागेल. स्तनपान करवण्याच्या काळात स्त्रीच्या आहारात विविधता आणण्यासाठी, आम्ही स्वादिष्ट आणि अतिशय निरोगी पाककृती ऑफर करतो.

साहित्य:

• टर्की फिलेट;
• कांदा;
• कमी चरबीयुक्त मलई;
• ऑलिव तेल;
• मीठ.

डिश तयार करण्यासाठी, मांस लहान तुकडे करा, निविदा होईपर्यंत उकळवा. कांदा चौकोनी तुकडे करा, मऊ होईपर्यंत मंद आचेवर पास करा, 50 मिली मलई, मीठ घाला. उकळत्या सॉसमध्ये तयार फिलेट घाला, मंद आचेवर 15 मिनिटे उकळवा.

साहित्य:

• चिकन फिलेट;
• तांदूळ गोल;
• प्रथिने;
• मीठ.

तांदूळ अर्धा शिजेपर्यंत उकळवा. मांस पासून minced मांस तयार करा. साहित्य, मीठ मिसळा, प्रथिने घाला, कटलेट तयार करा. त्यांना वाफवून घ्या, औषधी वनस्पतींसह सर्व्ह करा.

साहित्य:

• गाजर;
• रवा;
• अंडी;
• ऑलिव तेल;
• व्हिनेगर, सोडा;
• मीठ.

गाजर सोलून घ्या, उकळवा, ब्लेंडर किंवा मांस ग्राइंडरमधून जा. परिणामी वस्तुमान अंडी, एक चमचे पीठ मिसळा. व्हिनेगर सह सोडा एक चतुर्थांश चमचा विझवा, dough मालीश करणे. फ्रिटर हलके तळून घ्या, नंतर वाफवून घ्या. कमी चरबीयुक्त आंबट मलई किंवा मलई सह सर्व्ह करावे.

साहित्य:

• भोपळा
• हिरवे सफरचंद;
• मलई;
• मीठ.

पूर्ण होईपर्यंत भोपळा उकळवा. सफरचंद सोलून घ्या, बारीक खवणीवर किसून घ्या किंवा ब्लेंडरने चिरून घ्या. उत्पादने मिसळा, काही चमचे मलई, मीठ घाला. 10-15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, आपण croutons जोडू शकता.

साहित्य:

• चिकन फिलेट;
• आंबट मलई;
• जिलेटिन;
• मीठ.

एक अतिशय सोपी आणि स्वादिष्ट पाककृती. minced मांस, मीठ मध्ये fillet दळणे. कोमट पाण्यात एक चमचे जिलेटिन विरघळवा, फुगणे सोडा. यानंतर, जिलेटिन आणि आंबट मलईमध्ये किसलेले मांस मिसळा, सॉसेज तयार करा, फॉइलमध्ये गुंडाळा, 100 अंश तपमानावर एक तास ओव्हनमध्ये ठेवा. तयार सॉसेज उबदार किंवा थंड सर्व्ह केले जाऊ शकतात.