झुचीनी ही एक चवदार, निरोगी आणि अष्टपैलू भाजी आहे. त्याच्या चव गुणांमुळे, झुचीनी अनेक पाककृतींमध्ये यशस्वीरित्या वापरली जाते आणि झुचीनीच्या प्रत्येक नवीन हंगामात, गृहिणी आणि स्वयंपाकी या घटकासह अधिकाधिक तोंडाला पाणी आणणारे पदार्थ घेऊन येतात. Zucchini प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रम, तसेच सॅलड्स, क्षुधावर्धक आणि अगदी मिष्टान्न मध्ये वापरले जाते!
झुचिनी केकची प्रस्तावित रेसिपी आनंद घेण्यासाठी, नवीन मनोरंजक डिश वापरून पाहण्याची आणि अतिथींना हाताळण्याची एक उत्तम संधी आहे. असा केक केवळ एक स्वादिष्ट स्नॅकच नाही तर कोणत्याही टेबलवर सुसंवादी आणि उत्सवपूर्ण दिसेल! एक नाजूक पोत आणि लसणीच्या आश्चर्यकारकपणे मसालेदार चवसह, ही डिश निःसंशयपणे आपल्या आवडींपैकी एक असेल!
zucchini केक शिजवणे हे zucchini fritters शिजवण्यासारखे आहे. किसलेल्या झुचीनीपासून पीठ मळून घेतले जाते आणि नंतर पॅनकेक्स तळले जातात, जे नंतर एक सुंदर केकमध्ये एकत्र केले जातात.
या डिशसाठी, आपण कोणत्याही झुचीनी वापरू शकता - तरुण आणि जास्त पिकलेले, जे वेळेवर न निवडलेली फळे वापरण्यास खूप मदत करते. जास्त पिकलेली फळे सोलून काढली पाहिजेत आणि मध्यभागी बिया काढून टाकल्या पाहिजेत. यंग zucchini संपूर्ण वापरले जाऊ शकते, फक्त त्यांना पूर्णपणे धुऊन नंतर.
आपण केक चमकदार भाज्यांनी सजवू शकता: टोमॅटो, भोपळी मिरची, काकडी; तसेच औषधी वनस्पती: हिरव्या कांदे, अजमोदा (ओवा), बडीशेप. आपण केचपसह अभिनंदन देखील लिहू शकता!

चव माहिती स्नॅक केक्स

साहित्य

• 2 मध्यम आकाराचे झुचीनी;
• 2 कच्चे अंडी;
• 150 ग्रॅम सॅलड अंडयातील बलक;
• 2 प्रक्रिया केलेले चीज;
• लसूण 2-3 पाकळ्या;
• मीठ;
• ग्राउंड काळी मिरी;
• तळण्यासाठी वनस्पती तेल;
• सजावटीसाठी टोमॅटो आणि हिरव्या भाज्या.

मेल्टेड चीज, लसूण आणि टोमॅटोसह झुचीनी केक कसा शिजवायचा

स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, फॉइलमधून प्रक्रिया केलेले चीज सोलून घ्या आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा (किंचित गोठलेले चीज शेगडी करणे अधिक सोयीचे असेल).
झुचीनी धुवा, सोलून घ्या आणि आवश्यक असल्यास बिया काढून टाका. zucchini लगदा एक खडबडीत खवणी वर शेगडी.


किसलेल्या झुचीनीमध्ये अंडी, मीठ, काळी मिरी आणि पीठ घाला.


मिसळा. आपण zucchini पॅनकेक्स सारखे, एक dough पाहिजे.

खालीलप्रमाणे zucchini पॅनकेक्स तळणे. एक तळण्याचे पॅन गरम करा, थोडे तेल घाला. zucchini dough चमच्याने ठेवा आणि एक सुंदर आणि व्यवस्थित पॅनकेक बनवण्यासाठी ते गुळगुळीत करा. प्रथम एका बाजूला तळा, नंतर उलटा आणि दुसऱ्या बाजूला तळा.


आपण 5-6 पॅनकेक्स सह समाप्त पाहिजे.
भरणे तयार करा: सोलून घ्या, लसूण चिरून घ्या आणि अंडयातील बलक मिसळा.


प्रत्येक शिजवलेल्या पॅनकेक्सला लसूण अंडयातील बलक घालून वंगण घाला आणि वर प्रक्रिया केलेले चीज किसून घ्या.


अशा प्रकारे लसूण आणि चीजसह संपूर्ण झुचीनी स्नॅक केक गोळा केल्यावर, फोटोमध्ये जसे टोमॅटोचे तुकडे आणि औषधी वनस्पती किंवा इतर कोणत्याही भाज्यांनी सजवा.

zucchini पासून dishes - साधे आणि स्वादिष्ट एक असंख्य. माझ्या मागील लेखांमध्ये, आपण विविध प्रकारच्या तपशीलवार पाककृतींसह परिचित होऊ शकता आणि. पण मी तुम्हाला इतर, zucchini dishes साठी कमी स्वादिष्ट पाककृती सह संतुष्ट करू इच्छित. आजचा विषय आहे झुचीनी केक. झुचिनी केक, माझ्या मते, उत्सवासह कोणत्याही टेबलची सजावट आहे. आणि ते तयार करणे अगदी सोपे आहे, चला एकत्र याची खात्री करूया.

Zucchini केक - चरण-दर-चरण फोटोसह कृती

झुचीनी केकसाठी अनेक पाककृती आहेत, परंतु आज मी तुम्हाला टोमॅटोसह सुंदर आणि रसदार झुचीनी केकची ओळख करून देऊ इच्छितो.

साहित्य:

• zucchini - 5-6 लहान
• अंडी - 3 पीसी.
• टोमॅटो - 6 पीसी.
• पीठ - 6 टेस्पून. l
• अंडयातील बलक - 200 मिली.
• बडीशेप - घड
• लसूण - 4 लवंगा
• मीठ, मिरपूड चवीनुसार
• वनस्पती तेल

1. आम्ही zucchini स्वच्छ आणि एक खडबडीत खवणी, मीठ वर घासणे, zucchini 15 मिनिटे सोडा जेणेकरून ते रस देतात.

2. या वेळी, टोमॅटो मंडळांमध्ये कापून घ्या आणि प्रेसमधून अंडयातील बलक मध्ये लसूण जोडा. अंडयातील बलक, तसे, शिजवलेले जाऊ शकते. हे स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्यापेक्षा बरेच चांगले आहे.

3. zucchini पासून रस फक्त आपल्या हातांनी zucchini वस्तुमान दाबून निचरा केला जाऊ शकतो, किंवा आपण एक चाळणी मध्ये zucchini फेकून शकता, आणि, हलके tamping, द्रव बाहेर पिळून काढणे.

4. स्क्वॅश मासमध्ये अंडी चालवा, बारीक चिरलेली बडीशेप, मीठ आणि मिरपूड घाला. आम्ही सर्वकाही चांगले मिसळतो.

5. हळूहळू पीठ घाला. पीठ द्रव नसावे, अन्यथा केक उलटल्यावर पसरतील.

जर तुम्हाला पीठ पाणीदार वाटत असेल तर पिठाचे प्रमाण वाढवा किंवा पिठात थोडे स्टार्च घाला.

6. आम्ही भाजीपाला तेलाने ग्रीस केलेले प्रीहेटेड पॅनमध्ये पॅनकेक्स बेक करतो. केकची संख्या त्यांच्या व्यासावर अवलंबून असेल. रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या रकमेतून, 4-5 केक मिळावेत.

7. पॅनकेक्स एक सुंदर सोनेरी कवच ​​​​पर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळणे. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत केक्स बाजूला ठेवा.

8. zucchini केक दुमडणे. अंडयातील बलक सह प्रथम zucchini केक वंगण घालणे, आणि वर टोमॅटो मंडळे ठेवा. म्हणून आम्ही शेवटच्या केकपर्यंत पुनरावृत्ती करतो. टोमॅटो वर असावे. शीर्ष केक चिरलेला बडीशेप सह decorated जाऊ शकते.

टोमॅटो आणि चीज सह Zucchini केक

टोमॅटो zucchini बरोबर चांगले जातात, त्याशिवाय ते कोणत्याही डिशला सजवतात. टोमॅटोसह झुचीनी केक खूप मोहक दिसते. आणि जर तुम्ही ते पनीर बरोबर चवले तर ते हार्दिक आणि आश्चर्यकारकपणे चवदार होईल. ही कृती मागील रेसिपीपेक्षा वेगळी आहे की आम्ही केक ओव्हनमध्ये बेक करू.

साहित्य:

• zucchini - 2-3 मध्यम
• अंडी - 2 पीसी.
• टोमॅटो - 2 पीसी.
• चीज - 200 ग्रॅम
• पीठ - 200 ग्रॅम
• अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई - 200 मिली.
• बडीशेप - घड
• लसूण - 3 लवंगा
• मीठ, मिरपूड चवीनुसार
• वनस्पती तेल

प्रथम, केकचे थर तयार करूया. या प्रमाणात घटकांमधून, 7-8 केक मिळतात. अर्थात, ते तुमच्या तळण्याचे पॅनच्या व्यासावर अवलंबून असते.

1. आम्ही झुचीनी स्वच्छ करतो आणि खडबडीत खवणीवर घासतो. मीठ आणि मिरपूड घाला, 2 अंडी फेटून घ्या. चांगले मिसळा.

2. स्क्वॅश मासमध्ये पीठ घाला, पुन्हा मळून घ्या. dough जाड आंबट मलई च्या सुसंगतता असावी.

3. भाजीपाला तेलात गरम झालेल्या पॅनमध्ये, दोन्ही बाजूंनी पॅनकेक्स तळा. प्रत्येक पॅनकेकची जाडी सुमारे 0.5 सेमी आहे, त्यानंतर, पॅनकेक्स थंड झाले पाहिजेत.

पेपर टॉवेलवर एकमेकांपासून वेगळे ठेवल्यास केक जलद थंड होतील.

4. आम्ही आमच्या केकसाठी क्रीम तयार करतो बडीशेप बारीक चिरून घ्या आणि अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई, मीठ, मिरपूड मिसळा आणि लसूण पिळून घ्या.

5. आम्ही चीज एका खडबडीत खवणीवर घासतो आणि टोमॅटो मंडळांमध्ये कापतो.

6. आम्ही बेकिंग शीटला चर्मपत्र पेपरने झाकतो आणि केक गोळा करतो. अंडयातील बलक मलई सह प्रथम zucchini केक वंगण घालणे, वर टोमॅटो एक थर ठेवा आणि चीज सह शिंपडा. म्हणून आम्ही शेवटच्या केकपर्यंत पुनरावृत्ती करतो. अंडयातील बलक सह शीर्ष केक वंगण घालणे आणि चीज सह शिंपडा.

7. सुमारे 30 मिनिटे 200 अंश प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये केक बेक करा.

8. बेकिंग केल्यानंतर, केक थंड झाला पाहिजे, कारण झुचीनी केक थंड भूक वाढवणारा म्हणून दिला जातो.

हा zucchini केक असामान्यपणे निविदा आणि चवदार आहे, ते वापरून पहा.

zucchini पॅनकेक्स पासून केक पटकन आणि चवदार

कोणत्याही कूकच्या सामर्थ्याखाली, घटकांच्या किमान संचासह एक साधी कृती. चीज केक, जे या डिशला एक विशेष तीव्रता देते. ही कृती चांगली आहे कारण झुचीनी मोठ्या प्रमाणात तेलात तळलेले नाही, परंतु ओव्हनमध्ये भाजलेले आहे. याबद्दल धन्यवाद, केक फिकट आणि अधिक उपयुक्त आहे.

साहित्य:

• zucchini - 3 पीसी.
• चीज - 180 ग्रॅम
• आंबट मलई - 200 मिली.
• बडीशेप - घड
• arugula - घड
• लसूण - 1 लवंग
• मीठ, मिरपूड चवीनुसार

या कृती साठी Zucchini, तो लहान निवडण्यासाठी सल्ला दिला आहे

1. आम्ही झुचीनीला 0.5 - 1 सेमी जाड प्लेट्समध्ये लांबीच्या दिशेने कापतो, त्यांना बेकिंग शीटवर चर्मपत्राच्या शीटवर ठेवतो. 200 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे. झुचीनी तपकिरी होणार नाही, परंतु मऊ होईल. बेक केल्यानंतर, ते थंड झाले पाहिजे.

2. बडीशेप आणि अरुगुला बारीक चिरून घ्या. तत्वतः, आपल्या स्वयंपाकघरात असलेल्या कोणत्याही हिरव्या भाज्या येथे फिट होतील. आंबट मलईसह हिरव्या भाज्या मिक्स करा, लसूण, मीठ आणि मिरपूड थोडे पिळून घ्या. आम्ही सर्वकाही ढवळतो.

3. आम्ही चीज एका खडबडीत खवणीवर घासतो.

4. आम्ही केक दुमडणे सुरू. आयताकृती प्लेट या रेसिपीसाठी चांगले काम करते. आम्ही प्लेट ओलांडून zucchini घालणे एक प्लेट दुसर्या.

5. आंबट मलई सह zucchini प्रती वंगण घालणे. वर किसलेले चीज शिंपडा.

6. म्हणून आम्ही zucchini च्या शेवटपर्यंत पुनरावृत्ती करतो. वरचा थर चीज असावा.

आपण इच्छित असल्यास, आपण ताज्या औषधी वनस्पती सह शीर्षस्थानी शकता. आम्ही केक रेफ्रिजरेटरला 2-3 तासांसाठी पाठवतो.

गाजर आणि कांदे सह Zucchini केक

आणखी एक स्वादिष्ट झुचीनी केक रेसिपी ज्यामध्ये गाजर आणि कांद्यासह मोठ्या प्रमाणात विविध घटक आहेत. हे क्षुधावर्धक दिसायला खूप भूक लागते.

minced मांस आणि मशरूम सह Zucchini केक

जर तुम्हाला चविष्ट आणि समाधानकारक डिश बनवायची असेल तर ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे. झुचीनी केक किसलेले मांस आणि तांदूळ घालून तयार केले जाते.

ही सुंदर डिश कॅसरोल म्हणून गरम किंवा क्षुधावर्धक म्हणून थंड केली जाऊ शकते.

साहित्य:

• zucchini - 3 - 4 पीसी.
• किसलेले मांस - 500 ग्रॅम.
• कांदा - 2 पीसी.
• टोमॅटो - 400 ग्रॅम.
• मशरूम - 400 ग्रॅम
• तांदूळ - 3 चमचे. l
• आंबट मलई - 250 मिली.
• मीठ, मिरपूड चवीनुसार

1. मशरूम स्टफिंग तयार करत आहे. हे करण्यासाठी, भाज्या तेलात कांदे सह मशरूम तळणे. मीठ विसरू नका.

2. minced meat देखील थोडे तळलेले जाऊ शकते, नंतर बेकिंग वेळ कमी होईल. अर्धा शिजेपर्यंत तांदूळ उकळवा आणि किसलेले मांस मिसळा. मीठ, मिरपूड घाला, आपण मांस साठी seasonings जोडू शकता.

3. टोमॅटो वर्तुळात कापून घ्या.

4. zucchini खूप पातळ पट्ट्यामध्ये कट. हे तुम्ही भाजीच्या सालीने सहज करू शकता. प्रत्येक थराची जाडी अंदाजे 2-3 मिमी असते.

5. चिरलेली झुचीनी थोडेसे मीठ करा आणि एका बेकिंग डिशमध्ये एका वर्तुळात आणि घट्टपणे ठेवा, परंतु जेणेकरून त्यांचे टोक मुक्तपणे लटकतील.

6. केकच्या मध्यभागी तांदूळासह किसलेले मांस ठेवा. पुन्हा वर zucchini पट्ट्या घालणे.

7. कांदे सह तळलेले मशरूम zucchini वर जातात.

8. टोमॅटोची मंडळे पृष्ठभागावर अनियंत्रितपणे पसरवा. ते अनेक असणे आवश्यक नाही.

9. आंबट मलई सह पृष्ठभाग वंगण घालणे.

10. zucchini च्या मुक्त समाप्त सह भरणे बंद करा. आम्ही एक सुंदर आकार तयार करतो. वर टोमॅटोने सजवा.

11. 190 अंश तपमानावर 30-40 मिनिटे बेक करावे. केक तयार होण्याच्या 10 मिनिटे आधी, आम्ही ते ओव्हनमधून बाहेर काढतो आणि आंबट मलईने ग्रीस करतो.

आम्ही तयार केक ताज्या औषधी वनस्पतींनी सजवतो. पुन्हा एकदा, मी तुमचे लक्ष वेधून घेतो की या रेसिपीनुसार तयार केलेला केक गरम आणि थंड दोन्ही खाऊ शकतो.

मशरूम सह Zucchini केक

आणि मला मशरूमसह स्नॅक केकची सोपी रेसिपी देखील आवडली. आणि जरी मी स्वतः असा केक शिजवण्याचा प्रयत्न केला नसला तरी, तो मला सुवासिक, रसाळ आणि चवदार वाटला.

जसे आपण पाहू शकता, झुचीनी केक विविध फिलिंगसह तयार केले जाऊ शकतात. टॉपिंग्ज बदलणे, प्रत्येक वेळी नवीन डिश मिळते. त्यामुळे तुमचे कुटुंब आणि मित्रांना आश्चर्यचकित करणे थांबवू नका. शिवाय, zucchini च्या चांगल्या कापणीसह, डिश स्वस्त, परंतु चवदार आणि समाधानकारक होईल.

मला आशा आहे की माझ्या पाककृती तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरतील आणि तुम्ही तुमचे डिनर किंवा हॉलिडे टेबल अशा मसालेदार केकने सजवाल.

आणि जर तुम्हाला पाककृती आवडल्या असतील तर त्या सोशल नेटवर्क्सवर शेअर करा, तुमच्या छाप आणि टिप्पण्यांसह टिप्पण्या लिहा. अभिप्रायाबद्दल आभारी राहीन.

कॅलरीज: निर्दिष्ट नाही
तयारीसाठी वेळ: निर्दिष्ट नाही

हा स्वादिष्ट झुचीनी केक तयार करा, फोटोसह रेसिपी तुम्हाला टोमॅटो आणि चीजसह कसे शिजवायचे ते चरण-दर-चरण दर्शवेल. सामान्यत: केक क्रीमने मळलेला असतो आणि फळे किंवा नटांनी हलविला जातो, परंतु जेव्हा मिष्टान्न येतो तेव्हा असे होते. आणि हा स्नॅक केक, म्हणून आम्ही ते भाज्या आणि हार्ड चीजसह शिफ्ट करू आणि आम्ही औषधी वनस्पती आणि लसूण मिसळून अंडयातील बलक पासून मलई बनवू.
कार्यक्रम आणि मूड यावर अवलंबून, मी या डिशसाठी अनेक प्रकारचे सादरीकरण घेऊन आलो. कधीकधी मी एक मोठा केक बनवतो आणि ते ऑलिव्हने सजवतो आणि कधीकधी मी बेससाठी लहान पॅनकेक्स बेक करतो आणि त्यामधून भाग केलेले कॅनॅप बनवतो. आपण या उत्कृष्ट स्नॅकसारखेच शिजवू शकता.



साहित्य:

- झुचीनी फळ (अति पिकलेले नाही) - 3 पीसी.,
- टेबल चिकन अंडी - 3 पीसी.,
- गव्हाचे पीठ - 1 टीस्पून.,
- बारीक ग्राउंड किचन किंवा समुद्री मीठ,
- पिकलेले टोमॅटो फळ - 2 - 4 पीसी.,
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम,
- ताजे लसूण - 3-4 लवंगा,
- वनस्पती तेल - 50 मिली.,
- सॉस (अंडयातील बलक) - 100-150 ग्रॅम,
- ताजी औषधी वनस्पती (पर्यायी - अजमोदा (ओवा), तुळस, बडीशेप) - 0.5 घड.

चरण-दर-चरण फोटोसह कृती:

सर्व प्रथम, आम्ही दूषित पासून zucchini धुवा. मग आम्ही त्यांना चाकूने किंवा फळाची साल पासून "हाउसकीपर" सह स्वच्छ करतो. पुढे, एक मध्यम सेल सह एक खवणी सह फळ दळणे.




zucchini वस्तुमान रस पासून किंचित पिळून त्यात मीठ घालावे, मिक्स करावे आणि अंडी मध्ये विजय.
नंतर चाळलेले पीठ घाला.




आपण न शिजवलेले पीठ मळून घेतो, जसे आपण पॅनकेक्ससाठी करतो.




पुढच्या टप्प्यावर, आम्ही पीठातून तीन केक बेक करतो. हे करण्यासाठी, चमच्याने, तेलाने गरम केलेल्या तळण्याचे पॅनवर पीठ पसरवा, भाजीचे वस्तुमान पृष्ठभागावर चांगले वितरित करा आणि झाकणाखाली केक दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत तळा.






आता लेयरिंग करू. आम्ही क्रमवारी लावलेल्या हिरव्या भाज्या धुवा, कोरड्या करा आणि बारीक चिरून घ्या.
लसूण तीन खवणीने सोलून घ्या किंवा लसूण दाबा.




एका वाडग्यात, औषधी वनस्पती आणि लसूण सह सॉस मिक्स करावे. मी सहसा सुट्टीच्या टेबलसाठी शिजवतो ते देखील मला आवडते.




पिकलेले टोमॅटो मध्यम जाडीचे तुकडे करतात (काळजीपूर्वक जेणेकरून ते रस जाऊ देत नाहीत).




हार्ड चीज किसून घ्या.






आता, प्रत्यक्ष सादरीकरण.
आम्ही डिशवर स्क्वॅश कणकेचा पहिला केक ठेवतो. अंडयातील बलक क्रीम सह वंगण घालणे.




पुढे, टोमॅटोचे तुकडे त्यावर ठेवा आणि चीज सह शिंपडा.




सॉस आणि टोमॅटोचा एक थर बनवून आम्ही दुसर्या, आणि नंतर तिसर्या केकच्या थराने रचना झाकतो.
केक थंड ठिकाणी ठेवण्याची खात्री करा जेणेकरून भाज्या सॉसमध्ये भिजतील. जर तुम्ही आहारावर असाल तर मी तुम्हाला स्वयंपाक करण्याचा सल्ला देतो

केकची रेसिपी ही आमची आवडती आणि सिद्ध आहे, मला ती तुमच्यासोबत शेअर करण्यात आनंद होत आहे, व्हिडिओ देखील चित्रित केला आहे, त्यामुळे तुम्हाला केवळ चरण-दर-चरण फोटोच दिसत नाहीत.

मला वाटते की जर तुम्हाला zucchini स्नॅक केक बनवायचा असेल तर तुम्हाला परिणामामुळे खूप आनंद होईल. आणि आमच्याकडे ते ब्लॉगवर देखील आहे, ते देखील खूप चवदार निघाले.

Zucchini केक - चरण-दर-चरण फोटो आणि व्हिडिओंसह एक स्वादिष्ट कृती

कणकेचे साहित्य:

• झुचीनी - 700 ग्रॅम.
• चिकन अंडी - 3 पीसी.
• पीठ - 6 टेस्पून. चमचे
• मीठ - 1 टीस्पून
• सोडा - 1 टीस्पून
• सोडा परतफेडीसाठी व्हिनेगर 9%

झुचीनी पॅनकेक्स तळण्यासाठी भाज्या तेल

क्रस्ट्स ग्रीस करण्यासाठी साहित्य:

• अंडयातील बलक - 4-5 चमचे. चमचे
• चवीनुसार बडीशेप
• लसूण - 2-3 लवंगा

टोमॅटो - 2 पीसी.

झुचीनी पॅनकेक्सपासून केक तयार करणे:

माझी झुचीनी तरुण आहे, जर तुमच्याकडे मोठी झुचीनी असेल तर तुम्ही बिया काढून त्वचा स्वच्छ करू शकता. सर्वात स्वादिष्ट zucchini केक तरुण भाज्या पासून प्राप्त आहे.

1. मी झुचीनी धुतले आणि कागदाच्या टॉवेलने कोरडे केले. मी एक मध्यम खवणी वर zucchini घासणे (आपण एक मोठा वापरू शकता). मी मीठ घालतो आणि 5-10 मिनिटे सोडतो जेणेकरून झुचीनी रस सुरू करेल.

3. मी zucchini मध्ये 3 अंडी चालवतो, भागांमध्ये पीठ घालतो आणि सर्वकाही बदलतो.

4. आता आपण व्हिनेगर सह सोडा विझवणे आणि zucchini पॅनकेक्स साठी dough जोडू आवश्यक आहे. हळूहळू मी पीठ जोडले. मला 6 चमचे आवश्यक आहे. चमचे

5. पीठ चांगले मिसळल्यानंतर, मी पॅनकेक्स तळण्यासाठी स्टोव्हवर जातो.

या सामग्रीच्या प्रमाणात, मला 4 पॅनकेक्स मिळाले, माझे तळण्याचे पॅन 21 सेमी व्यासाचे आहे.

6. मी पॅनमध्ये भाजी तेल घालतो. मी चमच्याने पीठ पसरवतो आणि वर्तुळात वितरित करतो. मी दोन्ही बाजूंनी पॅनकेक्स प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे तळतो.

सोडा धन्यवाद, zucchini पॅनकेक्स निविदा आणि fluffy आहेत. अशा प्रकारे, तयार केलेला झुचीनी केक कोमल आणि सुवासिक (लसूण, बडीशेप) बाहेर येतो.

7. मी प्रत्येक पॅनकेक एका वेगळ्या प्लेटवर पेपर टॉवेलवर ठेवतो आणि त्यांना थंड होऊ देतो. जादा वनस्पती तेल भिजवून पेपर टॉवेल वर ठेवा.

मी पुन्हा लक्षात घेतो, प्रत्येक पॅनकेक वेगळ्या प्लेटवर थंड होतो. जर ते एकमेकांच्या वर गरम स्टॅक केलेले असतील तर ते ओलसर असू शकतात.

पॅनकेक्स ग्रीस करण्यासाठी सॉस तयार करत आहे

आपण आंबट मलई, अंडयातील बलक वापरू शकता किंवा आंबट मलईसह अंडयातील बलक समान प्रमाणात मिक्स करू शकता. आपण आपले स्वतःचे अंडयातील बलक बनवू शकता किंवा ते स्टोअरमधून खरेदी करू शकता.

मी अंडयातील बलक वापरतो. मी त्यात लसणाच्या काही पाकळ्या पिळून त्यात चिरलेली बडीशेप घातली. आपण आपल्या आवडीच्या कोणत्याही हिरव्या भाज्या जोडू शकता.

मी चवीनुसार सॉसमध्ये मीठ आणि मिरपूड घालतो, सर्वकाही मिसळा.

आम्ही पॅनकेक्स पासून zucchini केक गोळा

थरांच्या दरम्यान मी कापलेले ताजे टोमॅटो घालीन. आपण कांदे आणि गाजर तळू शकता, मी शिजवल्यावर हे केले, तेव्हा हिवाळा होता आणि विक्रीवर कोणतेही ताजे टोमॅटो नव्हते.

आणखी काय वापरले जाऊ शकते? टोमॅटोऐवजी तुम्ही तळलेले किंवा बेक केलेले चिकन ब्रेस्ट, कॅविअर, मासे, भाजून (कांदे, गाजर, मिरी), तळलेले मशरूम, प्रक्रिया केलेले चीज, किसलेले किंवा हार्ड चीज पॅनकेक्सवर ठेवू शकता.

टोमॅटोसह, ही डिश भाजी बनते आणि इतर कोणतेही घटक ते जड करत नाहीत. परंतु असे असले तरी, रचनामध्ये समाविष्ट असलेल्या अंडयातील बलकामुळे केक खूप उच्च-कॅलरी असल्याचे दिसून आले.

जर आपण आंबट मलई वापरत असाल तर ते 1: 1 च्या प्रमाणात अंडयातील बलक मिसळणे चांगले आहे आणि सॉसमध्ये मीठ, मिरपूड, लसूण आणि औषधी वनस्पती देखील घाला.

1. मी एका प्लेटवर पॅनकेक पसरवतो, तयार सॉसने ग्रीस करतो आणि टोमॅटोची वर्तुळे पसरवतो, दुसरा पॅनकेक वर ठेवतो आणि सॉससह त्याच प्रकारे ग्रीस करतो आणि टोमॅटो पसरतो.

2. अशा प्रकारे, आम्ही संपूर्ण केक गोळा करतो.

3. आपण आपल्या चव आणि इच्छेनुसार झुचीनी पॅनकेक्समधून केक सजवू शकता. मी ते अजमोदा (ओवा) आणि टोमॅटोने सजवले.

रेफ्रिजरेटरमध्ये किमान 30 मिनिटे काढून केक भिजवू देणे चांगले. पण आम्ही लगेच प्रयत्न करण्याचा निर्णय घेतला, डिश खूप मोहक निघाली. हे कटवेसारखे दिसते.

केकच्या वर, आपण बारीक चिरलेल्या हिरव्या भाज्यांनी सजवू शकता किंवा याव्यतिरिक्त प्रत्येक पॅनकेक हिरव्या भाज्यांसह शिंपडा.

ताजे कोवळे लसूण आणि बडीशेप त्याला विशिष्ट तीव्रता आणि अद्वितीय सुगंध देतात. खरे सांगायचे तर, मी वाढदिवसाचा केक शिजवला, अतिथींना या डिशने आनंद झाला. लगेच “डेअर” केले आणि सर्वांनी कौतुक केले. मला आनंद आहे की तुमच्या पाहुण्यांनी त्याचा आनंद घेतला आणि मला आशा आहे की तुम्ही देखील त्याचा आनंद घ्याल.

खरं तर, डिश तयार करण्यात काहीही क्लिष्ट नाही, परंतु शेवटी ते किती सुंदर होते. हार्दिक, चवदार, सुंदर!

आनंदाने शिजवा! आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

चेरी टोमॅटो केवळ बेरीच्या लहान आकारातच नाही तर त्यांच्या मोठ्या समकक्षांपेक्षा वेगळे आहेत. चेरीचे अनेक प्रकार एक अद्वितीय गोड चव द्वारे दर्शविले जातात, जे क्लासिक टोमॅटोपेक्षा खूप वेगळे आहे. असे चेरी टोमॅटो ज्याने डोळे बंद करून कधीच चाखले नाहीत तो कदाचित ठरवेल की ते काही असामान्य विदेशी फळे चाखत आहेत. या लेखात, मी पाच वेगवेगळ्या चेरी टोमॅटोबद्दल बोलणार आहे ज्यात असामान्य रंगांची गोड फळे आहेत.

मी 20 वर्षांहून अधिक वर्षांपूर्वी बागेत आणि बाल्कनीमध्ये वार्षिक फुले वाढण्यास सुरुवात केली, परंतु मी माझ्या पहिल्या पेटुनियाला कधीही विसरणार नाही, जे मी मार्गावर देशात लावले होते. फक्त दोन दशके उलटून गेली आहेत, परंतु भूतकाळातील पेटुनिया आजच्या अनेक बाजूंच्या संकरांपेक्षा किती भिन्न आहेत याचे आश्चर्य वाटते! या लेखात, मी या फुलाच्या सिंपलटनमधून वार्षिक राणीच्या वास्तविक राणीमध्ये परिवर्तनाचा इतिहास शोधण्याचा तसेच असामान्य रंगांच्या आधुनिक प्रकारांचा विचार करण्याचा प्रस्ताव देतो.

मसालेदार चिकन, मशरूम, चीज आणि द्राक्षे सह सॅलड - सुवासिक आणि समाधानकारक. जर तुम्ही थंड डिनर तयार करत असाल तर ही डिश मुख्य डिश म्हणून दिली जाऊ शकते. चीज, नट, अंडयातील बलक हे उच्च-कॅलरी असलेले पदार्थ आहेत, मसालेदार तळलेले चिकन आणि मशरूमसह, तुम्हाला खूप पौष्टिक नाश्ता मिळतो जो गोड आणि आंबट द्राक्षांनी ताजेतवाने होतो. या रेसिपीमधील चिकन फिलेट दालचिनी, हळद आणि मिरची पावडरच्या मसालेदार मिश्रणात मॅरीनेट केले जाते. जर तुम्हाला स्पार्क असलेले अन्न आवडत असेल तर गरम मिरची वापरा.

निरोगी रोपे कशी वाढवायची हा प्रश्न लवकर वसंत ऋतूमध्ये सर्व उन्हाळ्यातील रहिवाशांसाठी चिंतेचा विषय आहे. असे दिसते की येथे कोणतेही रहस्य नाहीत - जलद आणि मजबूत रोपांसाठी मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यांना उबदारपणा, आर्द्रता आणि प्रकाश प्रदान करणे. परंतु सराव मध्ये, शहरातील अपार्टमेंट किंवा खाजगी घरात, हे करणे इतके सोपे नाही. अर्थात, प्रत्येक अनुभवी माळीकडे रोपे वाढवण्याचा स्वतःचा सिद्ध मार्ग आहे. परंतु आज आपण या प्रकरणात तुलनेने नवीन सहाय्यकाबद्दल बोलू - प्रचारक.

घरातील इनडोअर प्लांट्सचे कार्य म्हणजे घराला त्याच्या देखाव्यासह सजवणे, एक विशेष आरामदायी वातावरण तयार करणे. यासाठी आम्ही त्यांची नियमित काळजी घेण्यास तयार आहोत. काळजी केवळ वेळेवर पाणी देणे नाही, जरी हे देखील महत्त्वाचे आहे. इतर परिस्थिती निर्माण करणे आवश्यक आहे: योग्य प्रकाश, आर्द्रता आणि हवेचे तापमान, योग्य आणि वेळेवर प्रत्यारोपण करा. अनुभवी फ्लॉवर उत्पादकांसाठी, यात अलौकिक काहीही नाही. परंतु नवशिक्यांना अनेकदा काही अडचणींचा सामना करावा लागतो.

स्टेप बाय स्टेप फोटोंसह या रेसिपीनुसार शॅम्पिगनसह नाजूक चिकन ब्रेस्ट कटलेट तयार करणे सोपे आहे. असे मत आहे की चिकनच्या स्तनातून रसाळ आणि कोमल कटलेट शिजविणे कठीण आहे, हे तसे नाही! कोंबडीच्या मांसामध्ये व्यावहारिकरित्या चरबी नसते, म्हणूनच ते कोरडे असते. पण, जर तुम्ही चिकन फिलेटमध्ये कांद्यासोबत क्रीम, व्हाईट ब्रेड आणि मशरूम घातल्यास, तुम्हाला छान चवदार कटलेट मिळतील जे लहान मुले आणि प्रौढ दोघांनाही आवडतील. मशरूमच्या हंगामात, minced meat मध्ये वन मशरूम जोडण्याचा प्रयत्न करा.

संपूर्ण हंगामात फुलणारी एक सुंदर बाग बारमाहीशिवाय अकल्पनीय आहे. या फुलांना वार्षिकांसारखे लक्ष देण्याची आवश्यकता नसते, ते दंव-प्रतिरोधक असतात आणि कधीकधी हिवाळ्यासाठी थोडासा निवारा आवश्यक असतो. वेगवेगळ्या प्रकारचे बारमाही एकाच वेळी फुलत नाहीत आणि त्यांच्या फुलांचा कालावधी एका आठवड्यापासून 1.5-2 महिन्यांपर्यंत बदलू शकतो. या लेखात, आम्ही सर्वात सुंदर आणि नम्र बारमाही फुले आठवण्याचा सल्ला देतो.

रशियन बाजारासाठी खराब उगवण बियाणे ही वारंवार घडणारी घटना आहे. साधारणपणे, कोबीची उगवण किमान 60% असावी. बियाण्यांच्या पिशव्यांवर अनेकदा असे लिहिले जाते की उगवण दर जवळजवळ 100% आहे, जरी व्यवहारात अशा पॅकेजमधून कमीतकमी 30% बियाणे बाहेर आले तर ते आधीच चांगले आहे. म्हणूनच योग्य पुरवठादार निवडणे खूप महत्वाचे आहे. या लेखात, आम्ही पांढऱ्या कोबीच्या वाण आणि संकरांचा विचार करू, ज्यांना गार्डनर्सचे प्रेम योग्यरित्या मिळाले.

सर्व गार्डनर्स बागेतून ताज्या, पर्यावरणास अनुकूल आणि सुवासिक भाज्या मिळवण्याचा प्रयत्न करतात. नातेवाईक त्यांच्या बटाटे, टोमॅटो आणि सॅलडमधून घरगुती पदार्थ आनंदाने स्वीकारतात. पण तुमचा पाककलेचा पराक्रम अधिक प्रभावीपणे दाखवण्याचा एक मार्ग आहे. हे करण्यासाठी, काही सुवासिक वनस्पती वाढवण्याचा प्रयत्न करणे योग्य आहे जे आपल्या पदार्थांना नवीन चव आणि सुगंध देईल. पाककृती तज्ञाच्या दृष्टिकोनातून बागेतील कोणत्या हिरव्या भाज्या सर्वोत्तम मानल्या जाऊ शकतात?

अंडी आणि अंडयातील बलक असलेले मुळा कोशिंबीर, जे मी चिनी मुळा पासून बनवले आहे. या मुळ्याला आमच्या स्टोअरमध्ये लोबा मुळा म्हणतात. बाहेर, भाजीला हलक्या हिरव्या सालीने झाकलेले असते आणि कटमध्ये ते गुलाबी मांस होते जे विदेशी दिसते. स्वयंपाक करताना भाजीचा वास आणि चव यावर लक्ष केंद्रित करायचे आणि पारंपारिक कोशिंबीर बनवायचे असे ठरले. हे खूप चवदार निघाले, आम्हाला कोणत्याही "नटी" नोट्स सापडल्या नाहीत, परंतु हिवाळ्यात हलके स्प्रिंग सलाड खाणे छान होते.

उंच पेडिसेल्सवरील तेजस्वी पांढर्‍या फुलांची सुंदर परिपूर्णता आणि युकेरिसची प्रचंड चमकदार गडद पाने याला उत्कृष्ट तारेचे स्वरूप देतात. खोलीच्या संस्कृतीत, हे सर्वात प्रसिद्ध बल्बांपैकी एक आहे. काही वनस्पतींमुळे खूप वाद होतात. काहींमध्ये, युकेरिस पूर्णपणे सहजतेने फुलतात आणि आनंदित होतात, तर काहींमध्ये अनेक वर्षांपासून ते दोनपेक्षा जास्त पाने सोडत नाहीत आणि खुंटलेले दिसतात. ऍमेझॉन लिली नम्र वनस्पती म्हणून वर्गीकृत करणे फार कठीण आहे.

केफिर पिझ्झा पॅनकेक्स हे मशरूम, ऑलिव्ह आणि मोर्टाडेला असलेले स्वादिष्ट पॅनकेक्स आहेत जे अर्ध्या तासापेक्षा कमी वेळेत बनवता येतात. यीस्ट पीठ शिजवण्यासाठी आणि ओव्हन चालू करण्यासाठी नेहमीच वेळ नसतो आणि कधीकधी तुम्हाला तुमचे घर न सोडता पिझ्झाचा तुकडा खायचा असतो. जवळच्या पिझ्झरियामध्ये जाऊ नये म्हणून, सुज्ञ गृहिणींनी ही कृती आणली. पिझ्झा सारखे फ्रिटर जलद डिनर किंवा न्याहारीसाठी एक चांगली कल्पना आहे. फिलिंग म्हणून आम्ही सॉसेज, चीज, ऑलिव्ह, टोमॅटो, मशरूम वापरतो.

घरी भाजीपाला पिकवणे हे एक व्यवहार्य काम आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे इच्छा आणि थोडा संयम. बहुतेक हिरव्या भाज्या आणि भाज्या शहरी बाल्कनीमध्ये किंवा स्वयंपाकघरातील खिडकीच्या चौकटीवर यशस्वीरित्या पिकवल्या जाऊ शकतात. घराबाहेर वाढण्याच्या तुलनेत येथे फायदे आहेत: अशा परिस्थितीत, आपली झाडे कमी तापमान, अनेक रोग आणि कीटकांपासून संरक्षित आहेत. आणि जर तुमची लॉगजीया किंवा बाल्कनी चकचकीत आणि उष्णतारोधक असेल तर तुम्ही जवळजवळ वर्षभर भाज्या वाढवू शकता.

आम्ही रोपांमध्ये अनेक भाजीपाला आणि फुलांची पिके घेतो, ज्यामुळे आम्हाला पूर्वीची कापणी मिळू शकते. परंतु आदर्श परिस्थिती निर्माण करणे फार कठीण आहे: वनस्पतींसाठी सूर्यप्रकाशाचा अभाव, कोरडी हवा, मसुदे, अकाली पाणी पिण्याची, माती आणि बियांमध्ये सुरुवातीला रोगजनक सूक्ष्मजीव असू शकतात. या आणि इतर कारणांमुळे बहुतेकदा क्षीणता येते आणि कधीकधी तरुण रोपे मरतात, कारण ते प्रतिकूल घटकांसाठी सर्वात संवेदनशील असते.