Храненето играе важна роля за човешкото здраве. Правилното хранене позволява на човек да се чувства добре, да бъде в страхотно настроение и да живее дълги години без проблеми. Същността на правилното хранене е да следвате прости правила и препоръки във вашата диета всеки ден.

Много хора започват да се грижат за здравето си едва когато започнат проблеми с благосъстоянието им - и това не е правилно. Необходимо е да се грижите за здравето си и да го укрепвате, когато сте напълно здрави, за да ви подминат болестите и проблемите. Правилното хранене не означава, че трябва да се налагате в строги ограничения и да ядете няколко храни. По-долу ще научите 8 основни препоръки за правилно хранене и ще се уверите, че здравословната храна е разнообразна, вкусна и балансирана.

8 основни правила за здравословно хранене

Яжте зеленчуци и плодове всеки ден. Основите на правилното хранене казват, че зеленчуците и плодовете съдържат много витамини и хранителни вещества, от които човешкото тяло се нуждае за здравословен начин на живот. Фибрите, включени в състава им, подобряват метаболитните процеси в човешкия организъм. Няколко плода или няколко зеленчуци ще ви струват около 50 рубли, а ползите, които ще получите, са 10 пъти повече от тази сума. Зеленчуците и плодовете са полезни за профилактика на много заболявания. Фибрите поддържат нормални нива на холестерола в човешката кръв, нормализират теглото и подобряват работата на храносмилателния тракт. Освен това фибрите премахват токсините от тялото и контролират количеството захар в кръвта. Включете зеленчуците и плодовете в правилната си диета и след известно време ще забележите как те имат положителен ефект върху вашето здраве.

Чистата вода подобрява работата на всички вътрешни органи и др. Правилната диета включва изпиването на 1 чаша вода на гладно сутрин. Така ще подготвите стомаха си за предстоящото хранене, ще подобрите изхвърлянето на токсините и отпадъците от тялото. Всеки ден, за да поддържате здравето на цялото тяло, се препоръчва да пиете 1-2 литра вода. Необходимо е този обем да се раздели на 5 части. Запомнете тези хранителни основи по отношение на водата, особено кога да пиете вода. Трябва да пиете вода 15-20 минути преди хранене. Не е нужно да пиете по време на хранене и не е нужно да пиете 40-60 минути след хранене. Тялото на възрастен е 65-70%, при децата цифрата е 65-70%, а при възрастните хора тялото е 55-60% вода. Водата помага в борбата с наднорменото тегло, защото ако пиете 200-300 мл вода 30 минути преди хранене, апетитът ви ще намалее. Намалете до минимум сладките газирани напитки и други нездравословни храни или ги премахнете напълно от диетата си.

Вижте полезно видео №1:

Спазвайте правилната диета. Опитайте се да ядете 4-5 пъти на ден. Така ще ускорите метаболизма си, няма да опънете стомаха си и ще се чувствате леки през целия ден. Оказва се, че на всеки 3-4 часа трябва да седнете на масата или да вземете предварително приготвена храна със себе си и да ядете, където ви е удобно. Храната в контейнери е удобна по време на работа, почивка и т.н., винаги под ръка.

Диетата трябва да бъде балансирана всеки ден. Правилното хранене включва достатъчно количество протеини, мазнини и въглехидрати. Ако водите нормален начин на живот, тогава количеството протеини на 1 кг тегло трябва да бъде 1 грам, въглехидрати 3-4 грама и мазнини 0,5-1 г на килограм тегло. Като процент от общите калории изглежда така: протеини 20-30%, въглехидрати 40-50%, мазнини 10-20%. Това съотношение ще ви позволи да получите достатъчно енергия за целия ден, да поддържате нормалното си тегло и да се чувствате комфортно. Например, ако теглото ви е 70 кг, тогава за да поддържате сегашното си тегло, трябва да ядете 70 грама протеин, 210-280 грама въглехидрати, 35-70 грама мазнини. Ако отслабвате, увеличете калоричното съдържание на вашата диета; ако наддавате на тегло, съответно намалете калоричното съдържание на вашата диета.

Дъвчете храната си старателно. Правилното хранене означава да не претоварвате стомаха, а да му помагате. Ако дъвчете добре храната си, тогава вече натрошената храна навлиза в стомашно-чревния тракт, по-лесно се смила и усвоява, като по този начин се намалява натоварването на вътрешните органи. Освен това ще се предпазите от преяждане и излишни мастни натрупвания. Около 15 минути след хранене човешкият мозък разбира дали сте сити или не. Затова яжте бавно, със средно темпо на масата.

Не трябва да гладувате дълго време. Всеки човек има натоварено ежедневие, работа, учене, обучение и не винаги е възможно да се храни навреме - и трябва да гладувате 5 часа или повече. Ако често постите, тогава когато ядете, тялото ви ще вземе това предвид и ще складира храната в подкожната мазнина, за да създаде резерв, когато сте гладни. Така човек може да натрупа наднормено тегло, а именно мазнини. Метаболизмът е нарушен, състоянието се влошава с чести гладни стачки. Опитайте се да вземете храна със себе си в контейнери и не оставайте гладни. Тогава теглото ви ще бъде нормално и метаболизмът ви ще бъде добър.

Гледайте полезно видео №2:

Не се разсейвайте, докато ядете. Не се приучавайте да ядете, докато гледате телевизия, лаптоп и др. Когато ядете, мозъкът и стомахът ви трябва да се съсредоточат върху храната. По този начин храносмилателната ви система ще работи по-добре и храната ще се смила и усвоява по-добре и по-бързо. Хранете се спокойно, без да бързате. Няма нужда да бързате с правилното хранене.

Правилното хранене включва разделяне на несъвместимите храни по химичен състав. Някои учени смятат, че не можете да ядете протеинови и въглехидратни храни заедно и те трябва да бъдат разделени във вашата диета. При храносмилането на протеиновите храни е необходима киселинна среда, а при храносмилането на въглехидратните храни е необходима алкална среда. Протеиновите продукти са риба; пиле; птица; извара 0-2%; мляко 0,5-1%; яйца без жълтъци, варива, ядки и други. Въглехидратите преобладават в ориза, елдата, кашите, зърнените храни, твърдите макаронени изделия, пълнозърнестия хляб и др.

1. Закуската е най-важното хранене за деня. Правилното хранене означава, че сутрин човешкото тяло получава достатъчно количество въглехидрати за добър заряд от енергия за целия ден. Препоръчително е да ядете каша всеки ден сутрин. Необходими са и животински протеини, можете да включите извара, мляко, яйца без жълтъци, пилешко или рибно филе.
2. Обяд – по време на обяд тялото огладнява, тъй като от закуската са минали около 3-5 часа. Необходимо е да се ядат сложни въглехидрати и животински протеини. За въглехидрати можете да ядете ориз, елда и твърда паста. Протеините включват пилешко, риба и постно месо. Така ще си набавите достатъчно хранителни вещества до вечерта.
3. Следобедна закуска – за следобедна закуска яжте отделно лека плодова салата или плодове.
4. Вечеря - вечерята трябва да е лека, да съдържа протеинови продукти и сложни въглехидрати, за предпочитане зеленчуци. Трябва да вечеряте 3-4 часа преди лягане. Ако сте гладни, тогава 1 час преди лягане изпийте чаша кефир с 0,5-1% съдържание на мазнини.

Здравословна храна

Правилното хранене включва следните храни:

Животински протеини:

• Извара 0-2%
• Мляко 0,5-1%
• Кефир 0-1%
• Пилешко филе
• Филе от риба
• Постно месо (свинско, телешко)
• Пуешко филе
• Пилешки яйца без жълтъци

Сложни въглехидрати в храните:

• ориз (кафяв)
• елда
• Твърда паста
• Пълнозърнест хляб
• Леща за готвене

Растителни протеини:

• Боб
• Грах

Продукти с растителни мазнини и Омега-3 мастни киселини:

• Морска храна
• Растителни масла
• маслини
• царевица
• кедрови ядки
• орех
• Фъстък

Храни, богати на витамини и фибри:

• Зеленчуци
• Плодове

Нездравословна храна

Правилното хранене изключва следните храни:

Животински мазнини:

• тлъсто месо
• пълномаслено мляко
• мазни сирена
• яйчни жълтъци
• бързо хранене (бързо хранене)
• Чипс
• Колбаси
• наденица
• майонеза

Прости въглехидрати:

• захар
• шоколадови бонбони
• торти
• торти
• кифлички
• печене
• бял хляб

Друга нездравословна храна:

• Алкохол
• Големи количества сол

Гледайте полезно видео №3:

Инструкции

В зависимост от условията на работа, определете оптималния за вас времезакуска, общо - от 6 до 9ч. Не пропускайте сутрешното си хранене хранапреди работа или обучение. Тялото повече от компенсира липсата на закуска времеобяд или вечеря, а това е изпълнено с излишни килограми. Най-добрата храна за закуска е протеинът. Ако е било рано, яжте плодове или изпийте чаша сок няколко часа преди обяд.

През деня време, колкото и да е натоварен денят, обядвайте между 12 и 13 часа. На обяд тялото има най-голяма нужда от храна, така че изберете 2-3 ястия, богати на въглехидрати и фибри. Ако следите теглото си, тогава яжте половин порция от всяко ястие, но не забравяйте разнообразието на менюто.

Между обяд и вечеря не забравяйте да вземете лека следобедна закуска. Избирам времеЗа рецепция хранаимате нужда от 16 до 17 часа, тогава ще имате достатъчно сили да работите до края на работния ден. Ако спазвате диета веднъж седмично времеПоглезете се с десерт следобед. В него времеден, тялото изгаря въглехидратите възможно най-много, така че няма да причините вреда.

Заслужава специално внимание времеЗа рецепция хранапреди физическа тренировка. Един час преди да отидете на фитнес, яжте течна храна, за да има тялото ви достатъчно енергия за физически упражнения и нивото на кръвната ви захар да не спадне рязко. Избягвайте да похапвате директно и се въздържайте от рецепция хранав рамките на един час след него.

Ако чакате или се възстановявате, коригирайте диетата си. Яжте малки хранения на интервали от 3 часа за общо 5 хранения. хранав един ден. Изключете от диетата си мазни, пушени и, ако е възможно, солени храни. Предпочитайте естествената, прясно приготвена храна.

източници:

• Оптимално време за хранене

Създаването на режим за децата изисква специален подход. Необходимо е да се вземе предвид възрастта, заетостта, характеристиките на развитието и здравословното състояние на детето. Има и общи правила за хранене, които допринасят за нормалното развитие на младото тяло.

Инструкции

Броят на храненията през деня трябва да е определен, детето да си почива. Това правило не важи за кърмачета. По-добре е да храните бебето в определени часове, без да правите процеса храненетвърде дълго или твърде бързо. 30 минути са достатъчни, за да може бебето да обядва или закуси нормално.

Трябва да има достатъчно храна за детето. Тъй като бебето расте, препоръчително е да обогатите диетата му с нови продукти, което прави менюто по-разнообразно.

За да предотвратите безпокойството на бебето, опитайте се да избегнете негативните емоции по време на хранене, средата трябва да е спокойна. Ако вашият син или дъщеря ви отказва храна, не го принуждавайте да яде. Понякога едно пропуснато хранене води до повишен апетит. Ако не се възстанови, в никакъв случай не се опитвайте да храните детето, под въздействието на силови методи може да развие постоянно нарушение на апетита. По-добре е да разберете причината за отказ от храна или да се свържете с вашия семеен лекар за помощ.

Съставяне на режима хранене, се препоръчва дневната диета да се разпредели по такъв начин, че храната, богата на протеини, да влезе в стомаха на детето през първата половина на деня. По-добре е да сготвите нещо от зеленчуци, картофи или яйца за вечеря. За най-физиологичен режим се счита хранене, като закуската се сервира около 8 часа сутринта, обяд около 12 часа на обяд, следобеден чай в 16 часа и вечеря от 19 до 19:30 часа. Възможни са леки отклонения от тези часове на хранене. Между тях е по-добре да правите без закуски.

Тъй като учениците ходят на две смени, съставете графика им храненеНеобходимо е да се вземе предвид времето на занятията. Необходимо е да се гарантира, че децата не купуват нездравословни храни, като чипс, кока-кола или хамбургери, и ги заменете с нормална храна. Здравословното хранене, съчетано с правилно хранене, е в основата на нормалното развитие на детето.

Видео по темата

Какво е значението на диетата в нашия живот? Защо е важно да спазвате диетата си? И какво трябва да бъде?

Значението на диетата за нашето тяло е доста голямо. Именно навременното хранене може да осигури нормален метаболизъм, пълноценно усвояване на храната и по-добро функциониране на храносмилателната система. Но в същото време нарушаването на редовната диета води до сериозни здравословни проблеми.

Как да се храним правилно

Най-оптималната и правилна диета се счита за четири хранения на ден, като интервалът между храненията е най-малко 4 часа. Този график ще намали натоварването на храносмилателната система и ще го разпредели по-равномерно. Това ще доведе до факта, че храната ще бъде напълно усвоена и по-добре обработена от ензими.

Освен това е много важно количеството храна, която се приема наведнъж. Закуската трябва да включва не повече от 25% от общата дневна стойност, обядът - не повече от 35%, следобедната закуска трябва да е лека и да надвишава 15% от нормата, а вечерята включва останалите 25%. Определено трябва да запомните, че трябва да вечеряте не по-късно от 2,5-3 часа преди лягане. Това ще позволи на храната да се усвои напълно, защото през нощта храносмилателната система работи много по-бавно.

Как да изберем правилната храна

Храните, които избирате да ядете питателно, зависят от вашия график и вид работа. Например, ако трябва да извършвате интензивна умствена или физическа работа, тогава трябва да дадете предпочитание на храни, съдържащи много протеини. Такава храна ще възбуди нервната система, като по този начин ще повиши ефективността. Но си струва да се има предвид, че протеините остават в стомаха по-дълго и не трябва да се консумират по-малко от 4 часа преди лягане.

Ако знаете, че следващия път ще го получите след дълъг период от време, тогава си струва да подготвите храни, които насърчават дълготрайното насищане. Такива продукти включват пържени зеленчуци, зърнени храни, юфка и месо и картофи. Такива храни се усвояват по-дълго и по този начин поддържат усещането за ситост по-дълго.

Една от най-популярните диети е храненето според часовника. С тази диета можете да отслабнете с около седем килограма. Придържането към такава диета е доста просто.

Диетата „по часовниковата стрелка“ е не само много ефективна, но и доста проста. Същността му е, че през първите пет дни храната трябва да се приема по специална схема на всеки два часа. След това в продължение на десет дни трябва да се храните нормално, но да изключите брашното и почти всички сладкиши от диетата си. Що се отнася до сладкишите, можете да ядете само храни, съдържащи фруктоза.

През първите пет дни човек обикновено губи три килограма. През следващите десет дни теглото се фиксира на постигнатото ниво. След това следва нов петдневен период с ефективна загуба на тегло от 3-4 килограма. Е, храненето „по часовниковата стрелка“ завършва с десетдневна консолидация на резултата. Разбира се, такава диета може да се нарече дългосрочна в сравнение с други. Но е идеален за хора, които не могат да понасят чувството на глад. Храненето им ще бъде напълно балансирано. Хубаво е и че изгубените килограми не се връщат.

Тази диета „по часовниковата стрелка“ помага не само за отслабване, но и за лечение на някои заболявания на стомашно-чревния тракт, а също така нормализира нивата на кръвната захар. Диетолозите смятат, че приемът на калории с такава диета е значително намален, когато интервалът между храненията не надвишава четири часа.

Докато "по часовниковата стрелка" не трябва да забравяте за водата. Не забравяйте да пиете поне 1,5 литра течности всеки ден. Тялото ще се нуждае от вода, за да премахне отпадъците. Но газираната вода е противопоказана по време на такава диета. Мехурчетата просто увеличават производството на стомашен сок. И в резултат на това може да бъдете постоянно преследвани от чувство на глад, а това е просто неприемливо.

Приблизителното меню за диета „на час“ може да бъде следното. В седем сутринта на първия ден от диетата изпийте чаша кафе или чай. След два часа можете да настържете малко моркови и да ги подправите с лимонов сок. След това хапнете киви, ябълка или портокал. След още няколко часа - варено месо с малка филийка зърнен хляб. След това можете да сварите твърдо едно яйце или да хапнете малко сирене. В пет часа вечерта направете лека зеленчукова салата. След това можете да изядете дузина сушени плодове, предварително накиснати във вода. По-добре е да завършите първия „диетичен ден“ с чаша нискомаслен кефир. Това е диетата.

Що се отнася до втория ден от диетата, можете да го започнете с чаша кафе и след това да приготвите салата от краставици и домати. След това хапнете круша, праскова или киви. След това е позволено да се яде сладководна риба със зърнен хляб. След още два часа яжте нискомаслено извара и след това си направете вкусен винегрет. В седем часа вечерта - пресни плодове. Е, трябва да завършите деня с кисело мляко. Третият и четвъртият ден могат да повторят предходните по отношение на диетата. Или можете да измислите различно меню по свое усмотрение.

Видео по темата

Свързана статия

източници:

• Как да отслабнете "на час"

1. Дневен брой хранения.


2. Време на всяко хранене.


3. Разпределение на дневната диета въз основа на баланса на протеини, мазнини, въглехидрати, както и енергийната стойност на храните.


4. Интервали между храненията.

Ние следваме числата

Следвайки диета, можете лесно да нормализирате метаболитните процеси, да укрепите имунната система, да стабилизирате стомашно-чревния тракт и да подобрите благосъстоянието си. Диетолозите препоръчват да ядете поне 4 пъти на ден: разделното хранене ви помага да отслабнете и да се отървете от излишните мазнини, тъй като ускорява метаболитните процеси. Интервалите между храненията трябва да бъдат средно 4-5 часа. Освен това е важна продължителността на обедите, закуските и вечерите. Известно е, че мозъкът започва да дава сигнал за насищане 20 минути след хранене, така че няма нужда да бързате. Прибързаното хранене може да доведе до преяждане, тъй като просто нямате време да осъзнаете, че сте сити.

Какво можете да ядете вечер и сутрин?

Правилото „без ядене“ е една от най-важните грешки на момичетата, които отслабват. Подобна стратегия ще доведе до постоянно стресиране на тялото от глад, а резултатът ще бъде прекомерно натрупване на резервни мазнини. За да поддържате както здравето, така и фигурата, трябва да ядете протеинови храни за вечеря, да избягвате мазнините и въглехидратите, както и трудно смилаемите храни. Най-добре е последното хранене да е не по-късно от 3-4 часа преди лягане. Вечер можете спокойно да ядете пресни зеленчуци, постно месо и риба, ферментирали млечни продукти, извара и натурално кисело мляко. Струва си да се откажете от мазни, пържени, солени и консервирани храни вечер - те претоварват стомашно-чревния тракт и няма да помогнат за поддържане на здравето.

И накрая, никога не трябва да пренебрегвате сутрешното си хранене. Пропускането на закуската няма да ви помогне да отслабнете, а напротив, ще доведе до метаболитни нарушения. Закуската активира метаболитните процеси и ви дава прилив на енергия и сила. Сутрешното хранене е задължително за тези, които искат да отслабнат бързо и безопасно. Разбира се, закуската трябва да е здравословна - сутрин тялото се нуждае не само от калории, но и от хранителни вещества. Сутрин са незаменими млечни продукти, яйца, пресни зеленчуци и плодове, сушени плодове, мед, пълнозърнест препечен хляб, извара и сирене, каша от зърнени култури.

Ако решите да промените диетата си и да отслабнете, трябва да обърнете внимание и на хранителния си баланс през деня. Закуската трябва да е най-обемна и да съставлява поне една четвърт от дневната диета. Обядът съставлява около една трета от диетата, а порциите трябва да бъдат значително намалени за следобедни закуски и вечеря. Привикнете към чести, частични хранения на малки порции, намалете размера на порциите вечер, не забравяйте за закуската и едно и също време на хранене. Съвсем скоро този режим ще се превърне в навик и ще стане неразделна част от здравословния ви начин на живот.

Видео по темата

Хранене през деня

Изхождайки от физиологията на храносмилането, можете най-рационално да разпределите приема на различни храни през деня.

В Аюрведа храненето през целия ден се съгласува с ритъма на природата. Древните мъдреци отбелязват, че през деня последователно се редуват три периода от по четири часа. Първият период е на почивка (на хинду „Кафа“, което означава „слуз“), вторият е на енергийна активност („Пита“, което се превежда като „жлъчка“), а третият период е на двигателна активност („ Вата”, което означава „вятър”).

Тези периоди са свързани предимно със слънчевата активност. Период “Cafa” – от 6 до 10 часа. На физиологично ниво на тялото това се отразява на почивката и тежестта на тялото. Питта периодът продължава от 10 до 14 часа и се характеризира с висока позиция на слънцето. По това време сме особено гладни и „храносмилателният огън” е най-силен в нас (по аналогия със слънцето). Периодът Вата продължава от 14:00 до 18:00 часа. Слънцето е нагряло земята, нагряло е въздуха, започва движението на въздушните маси, вятърът се издига и всичко започва да се движи. На физиологично ниво това е период на физическа активност и най-висока работоспособност. Следва повторението: от 18 до 22 часа - „Кафене“; от 22.00 до 02.00 часа – „Питта”; от 2 до 6 сутринта - “Вата”. В този ритъм живее целият животински и растителен свят. Освен това такава активност се наблюдава както при дневни, така и при нощни животни.

Въз основа на тези предпоставки Аюрведа дава следните препоръки относно храненето през деня.

1. Станете в периода на “Вата” (двигателна активност), малко преди 6 сутринта (местно време). Ще бъдете активни през целия ден. Когато станете, изпийте чаша топла вода. “Вата” подобрява функционирането на нашите черва и насърчава евакуацията на съдържанието на дебелото черво.

2. Когато се появи лек глад, закусете малко.

3. През периода на “Питта” (особено от 12 до 14 часа), когато “храносмилателният огън” е най-силен, яжте най-много храна – нишестена, със зеленчуци, която дава максимално количество енергия. След това седнете тихо, за предпочитане на петите си, и дишайте през дясната си ноздра, за да увеличите още повече своя „храносмилателен огън“, и след това останете в хоризонтално положение за два часа.

4. В периода, когато свършва „Вата” и започва „Кафа”, преди залез слънце (17–20 ч.) е за предпочитане лека вечеря: плодове, зеленчуково ястие, чаша кисело мляко или топла билкова отвара.

5. Вече говорихме за циркулацията на енергията в тялото и биоритмологичната активност на функциите. Стомахът е активен от 7 до 9 часа сутринта, тънките черва са активни от 13 до 15 часа. Освен това, напълно различни органи са биоритмично активни, свързани с разпределението и усвояването на храната, приета през първата половина на деня.

Първо хранене – сутрин – трябва да е, когато почувствате глад, за предпочитане след физически упражнения: бягане, бързо ходене, домакинска работа и т.н. Спомнете си крилатата фраза на Пол Брег: „Трябва да си спечелиш закуската.“ Приемайте естествена, лесно смилаема храна, съобразена със сезона на годината, докато се наситите леко.

Второ хранене – на обяд – при силен глад трябва да се състои от зеленчуци (салата или задушени зеленчуци). След това яжте пълнозърнеста каша, ядки, супа или хляб с покълнали зърна, картофи и др. (любителите на месо ядат месо, но не повече от 2-3 пъти седмично).

Трето хранене - не по-късно от 17-18 часа, - ако е необходимо, трябва да се състои от сезонни плодове или накиснати сушени плодове, кисело мляко. Можете да пиете прясно изцеден зеленчуков сок или билкова инфузия.

Дневното количество храна е около 1500 g.

Разбира се, храненето трябва да е разделно. Яжте протеинови храни на едно хранене и нишестета на друго. Дори Библията обръща специално внимание на този въпрос. В книгата Изход, гл. 16, стих 12 се казва: „...вечер ще ядеш месо, а сутрин ще се наситиш с хляб.“

Разбира се, може да има различни варианти, в зависимост от традициите и навиците, но аз ви предлагам най-доброто, в което ще се убедите сами след време.

Много важен въпрос е: каква пропорция трябва да се поддържа между киселинните (протеини и нишестета) и алкалните (плодове и зеленчуци) храни през деня? Не е тайна, че органите на тялото получават храна от кръвта. Кръвният поток, в зависимост от храната, може да се промени в киселинна и алкална посока. Киселинната част на кръвта носи енергийни вещества и възстановява разходите. Алкална – осигурява изграждането на нашето тяло, изграждането на кости, нерви, мускули, поддържа физическото и психическото здраве, имунитета.

Повечето натуропати препоръчват следната пропорция: 50-60% алкални и 50-40% киселинни храни.

Например Пол Брег смята следното съотношение на храната за идеално: 1/5 от дневното хранене трябва да бъде протеин (от растителен и животински произход); 1/5 – нишестени храни (зърнени и зърнени храни, както и натурални сокове и захари – мед, сушени плодове), нерафинирани масла; 3/5 от храната ви трябва да са плодове и зеленчуци, сурови и правилно сготвени. В процентно изражение такава диета изглежда така: 60% - плодове и зеленчуци; 20% – протеинови храни; 7% – нишестени храни; 7% - естествени захари и 6% - масла.

Индийските йоги определят качеството на кръвта по цвят. Има разлики в цвета на чистата и нечистата кръв. Според тях най-чистата „сатвик” кръв трябва да бъде 60–70% алкална - такава кръв преобладава при хора в добро здраве (това косвено се показва от чист розов език и ярко розова конюнктива на окото). Следователно йогите също се придържат към алкалообразуваща диета и пропорциите, посочени по-горе.

Сега нека да разберем колко храна трябва да ядете наведнъж? Г. Шелтън съветва да се храним според индивидуалните нужди, други – да ставаме от масата с чувство на лек глад. Нека ви запозная с една поговорка, която писателят В. Г. Черкасов (вече покойник) ми каза: „Ако станете от масата с чувство на лек глад, вие сте сити. Ако се чувствате сити на масата, това означава, че сте преяли. Ако чувствате, че сте яли твърде много на масата, това означава, че сте били отровени.

Чистата, сладка и непикантна храна, която е вкусна и приятна, трябва да запълва половината стомах - това е известно като умерено хранене (Митахара). Половината от стомаха трябва да се напълни с храна, една четвърт с вода. Другата четвърт остава свободна за движение и образуване на газ.