Дек, 2012
18

Опубликовал: Petr_MS

Melilotus albus Medik - двулетнее, реже однолетнее травянистое растение семейства бобовых с прямостоячим, ветвистым, хорошо облиственным стеблем. Листья - очередные, тройчатые, с зазубренными краями. Цветки - мелкие, поникающие, мотылькового типа, на коротких цветоножках, собраны в узкие пышные удлиненные (от 40 до 80 цветков) кисти. Нектароносная ткань расположена вокруг завязи у основания венчика. Массовое цветение донника начинается в начале июля и продолжается практически до осени. В нектаре одного цветка содержится от 0,08 до 0,15 мг сахаров . Медовая продуктивность одного гектара - 100-500 кг . - светлый, с , в белую мелкозернистую (салообразную) массу, содержит 37% глюкозы и 40% фруктозы.

Донник белый - ценное перспективное растение, обеспечивает нектаром и пыльцой. Кроме того, он играет важную роль при создании надежной кормовой базы животноводства, окультуривании неплодородных земель, а также при борьбе с эрозией почв. Донник неприхотлив к почвам и может расти на суглинистой и каменистой почве, на полях, выгонах, в степях, сорных местах, по холмам, оврагам, вдоль дорог и железнодорожных насыпей. Это перекрестноопыляемое растение, но возможно и его самоопыление.

Цель исследования - определение медопродуктивности донника белого в условиях Костромской области и изучение зависимости сахаропродуктивности от абиотических факторов (времени суток, температуры и влажности воздуха).

Чтобы определить содержание сахаров в цветках донника белого пробы отбирали с 9 до 21 ч. Для расчета медопродуктивности закладывали площадки, на которых подсчитывали количество растений и число соцветий на растении, измеряли его высоту, определяли проективное покрытие. Продолжительность цветения цветков донника определяли методом фенологических наблюдений.

Статистические данные, полученные по доннику белому на пробных площадках, приведены в таблице.

Статистические данные по доннику белому на пробных площадках

По результатам приведенных данных проведен расчет числа соцветий и цветков на одном гектаре при 100%-ном проективном покрытии, что составило 3789 и 231 122 шт. соответственно.

Поскольку продолжительность цветения одного цветка два дня, медопродуктивность донника белого за период цветения составит 462 кг/га.

На продуцирование нектара цветками растений влияют многие факторы, в том числе температура, влажность и время суток. Необходимо отметить, что теплая погода благотворно влияет на выделение нектара только в условиях достаточной влажности воздуха. Оптимальной температурой для выделения нектара у большинства медоносов считается 16-25°С и влажность воздуха 60-80% . Нектаропродуктивность многих растений изменяется в течение суток. У большинства видов растений нектар более интенсивно выделяется около 9 ч утра, затем его секреция ослабевает. У некоторых видов продуцирование нектара усиливается в полуденные или вечерние часы .

Динамика продуцирования сахаров цветками донника белого в зависимости от абиотических факторов показана на рисунке.

Дисперсионный анализ данных, полученных в ходе эксперимента, позволяет отметить, что доля влияния температуры окружающего воздуха на выделение сахаров цветками донника белого за период наблюдения составила 40%, влажности воздуха - 30%, времени суток - 31%.

Таким образом, в условиях Костромской области медопродуктивность одного цветка донника белого за время цветения при средней температуре воздуха 28°С и относительной влажности 56% составила 0,2 мг, одного растения - 268,4 мг, одного гектара сплошных зарослей - 462 кг. Измечивость признака медопродуктивности донника обусловлена температурой воздуха, временем суток и влажностью воздуха.

Л.В.СУХАНОВА,
кандидат биологических наук
Марийский государственный
технический университет
ж-л «Пчеловодство» №4, 2012 г.

Литература

1. Пчеловодство. - М: Сов. энциклопедия, 1991.

2. Черевко Ю.А., Бойценюк Л.И., Верещака И.Ю. Пчеловодство - М.: Колосс, 2008.

3. Суханова Л.В. Иван-чай узколистный // Пчеловодство. - 2010. - №8.

4 . А.Черевко Ю.А. Приусадебное хозяйство. Пчеловодство. - М.: ЭКСМО Пресс, 2001.

5. Клименкова Е.Т., Кушнир Л.Г., Бачило А.И. Медоносы и медосбор - Минск: Ураджай, 1980.

6. Глухов М.М. Медоносные растения. - М.: Колос, 1974.

Донник белый родом из бобового семейства. Является двух летним растением, которое отличается некой ветвистостью. Донник белый ароматное растение, запах которого имеет схожесть с кумарином.

У донника белого прямостоячий голый стебель, достаточно крепкий, особенно в верхней части. В высоту донник белый может достигать 2 метров. Коневая система очень крепкая, имеющая стержневое строение, проникающая в глубь на 2 м. Листья донника тройчатые, средний крепится на черешок, а боковые сидячие. Соцветия донника белого собраны в кисти, состоят из мелких белых цветов.

Свойства донника белого

Пора цветения этого растения припадает на июнь-сентябрь. Цветение может длиться месяц. Замечено, что донник белый цветет позже донника лекарственного. В качестве плода выступает боб, который по мере созревания становится бурым.

В народе донник белый имеет несколько других названий: трава веркин, донник мужской, белый буркун, гунба гуноба. Культура является светолюбивой, и в то же время стойкой к холодам. Не отличается привередливостью к почвам. Может выращиваться как в лесостепи, так и степной зоне, с солончаковыми, каменистыми, солонцовыми почвами. Единственной неприязнью культуры можно назвать слишком кислые и влажные почвы.

Донник белый не отличается особой требовательностью к климатическим условиям. Размножают это культурное растение семенным способом. Наиболее благоприятное время для посева март-апрель. Сеют данную культуру рядами, с междурядьями в 60 см.

Сбор меда с донника белого

Так как соцветия белого донника небольшие, то и нектара они выделяют мало, около 0,01-0,5 мг. Но, так как соцветий на растении много, иногда их число может достигать 9000, то и взяток можно с него взять достаточно. Продуктивность меда с белого донника является достаточно высокой. Помимо большого количества соцветий, это объясняется еще и доступным нектаром.

С одного гектара, усеянного белым донником можно собрать до 170 кг меда. Пчелы хорошо посещают соцветия белого донника. Большая интенсивность отмечена днем, в период с 13,00-18,00 час. Это объясняется тем, что повышается температура воздуха и лучше выделяется нектар. Пчелы летят к доннику на сбор нектара только при температуре выше 16С. А вот очень высокие температуры, пчелы тоже не любят. В это время на доннике нектар выделяется, но в меньшем количестве, и он становится более густым.

То есть, при засушливой погоде, трава донник снижает свою медовую продуктивность. Донник белый считается дикорастущей культурой. Только донник лекарственный можно считать окультуренным сортом. Но среди агротехников ведутся селекционные работы. Некоторые сорта приспосабливают к местным условиям, повышают засухоустойчивость и урожайность.

Медонос — донник венгерский

Среди завезенных сортов известен белый донник венгерский. При благоприятных условиях, пчелы могут собрать с одного гектара этого сорта донника до 500 кг. А вот в Новосибирской области выращивают белый донник северо-татарский. Если верить отчетам совхоза, то с контрольного улья был собран 5 кг урожай в день, в период активного цветения растения медоноса. Общий сбор пчелиной семьи был 90 кг.

Продолжая тему медоносов, не могу не рассказать о такой замечательной медоносной культуре, как донник. В одной из предыдущих статей на эту тему я с восторгом отзывался о фацелии , однолетнем растении-медоносе, родом из Калифорнии. Семена же белого донника, приобретённые мною по случаю в одном из магазинов, долгое время лежали в ожидании своего часа. И вот это время пришло. Прошлой осенью из-под фацелии освободилось небольшое поле. Оно было аккуратно перепахано и с вожделением ожидало засева своей чёрной плоти ароматными семенами донника.

В отличие от фацелии, донник - растение двулетнее и массово зацветает лишь на второй год. Засевают донник весной из расчёта 200 гр семян на сотку. Семена заделывают на глубину 1-2 см. Донник растение зимостойкое и его смело можно засевать под зиму, но я это делал в конце апреля. В первый сезон побеги донника невысоки и едва поднимаются выше пояса. Зато на второй год донник вырастает в свою полную силу. И затеряться в его душистых зарослях ничего не стоит даже высокому человеку.

Латинское название донника - мэлилотус - медовое растение. Различают жёлтый донник и белый. Донник относится к семейству бобовых. Он нетребователен к почве и является отличным сидератом. В первый год его не скашивают, а на второй год обычно скашивают дважды. После первого укоса донник кустится и цветет еще больше. Аромат цветущего донника не спутаешь ни с чем. Он цветет длительный период, даже в засушливое время года.

Так выглядело на второй год поле, которое я засеял белым донником (слева).

Если вам вдруг повезло и неподалёку от вашей пасеки донником засеяли большое колхозное поле или вы прибыли на такое поле с кочёвкой, то не спешите радоваться. Дело в том, что в большинстве случаев донник убирают на силос в период его массового цветения (как иногда и подсолнечник). При этом бесчисленное множество пчел, находящихся на медосборе, вместе со скошенной зеленой массой попадает в измельчитель силосного комбайна и погибает. Пчеловоду наносится непоправимый ущерб. Здесь очень важно извещение пчеловода о предстоящем скашивании. Приспособления, отпугивающие пчел, применяются редко. Конечно, можно косить ночью в валки, а днем убирать на сенаж, но владельцы посевов часто думают по своему.

Напоследок несколько полезных советов, которые я проверил на себе, желающим культивировать донник у себя на участке. На второй год после окончания цветения донника не спешите его скашивать или выдёргивать из земли. Соберите семена и оставьте зимовать в поле. За зиму его длинная корневая система подгниёт и весной вы с лёгкостью повыдёргиваете кусты донника из почвы. Многие думают, что достаточно засеять поле донником один раз и он будет расти на этом поле вечно. Ничего подобного. После двух лет поле зарастает травой и требует повторной культивации. Точно также нет смысла бросать семена донника в траву, надеясь, что они прорастут. Донник, хотя и неприхотливое растение, но всё же нуждается в подготовке поля.

В зависимости от почвенно-климатических условий медопродуктивность донника от 100 до 600 кг/га. Донник отличный медонос и хорошо выделяет нектар даже в засуху. Мед с него очень качественный, лечебный и содержит около 60 лекарственных компонентов. Донниковый мёд относится к дорогим элитным сортам. Из-за высокого содержания глюкозы (36,78%) он по цвету белый. Мёд из белого донника отличается сильным ароматом ванили. Мёд из жёлтого донника обладает более тонким и нежным ароматом. В народной медицине донниковый мёд с успехом применяется при лечении:

• заболеваний верхних дыхательных путей(бронхиты, тонзилитты и пр.);
• головных болей и бессонницы;
• гипертонической болезни, и в особенности хорошо помогает при болезнях сердца;
• гнойные раны, чирьи хорошо лечатся наружными компрессами на основе сочетания донникового мёда с прополисом;
• при воспалении грудных желез и суставов успех приносит медовый массаж;
• при миозитах принимают тёплые ванны с донниковым мёдом;

Очень ценится донниковый мёд в США. Там доля его в общем объёме продаж доходит до 70%.

Оба вида донника двухлетние растения, распространены в степных и лесостепных районах Западной Сибири и имеют большое значение в медосборе пасек. Растут в диком виде по степным лугам, около дорог, по старым залежам, причем донник белый уходит дальше на север и восток, встречается даже в лесной зоне на открытых береговых обрывах, каменистых склонах, около жилья.

Многие хозяйства культивируют тот и другой вид как кормовое и медоносное растение.

Внешний вид

Донник белый достигает в высоту 3 м, имеет тройчатые листья и многочисленные мелкие белые цветы, собранные на концах стеблей в длинные кисти. Донник лекарственный отличается от белого несколько меньшим ростом и желтыми цветами, собранными в более короткие кисти.

Время зацветания

Зацветает донник в небольшом количестве в первый год жизни, в массе только на второй год, тогда же дает семена и отмирает. Донник желтый обычно зацветает раньше — в конце июня и цветет до августа, но некоторые формы цветут более продолжительное время. Белый донник зацветает позднее желтого на 1-1,5 недели и цветет до середины августа. Семена созревают в сентябре. Урожай их достигает 12 ц с гектара.

Нектаропродуктивность и медопродуктивность

Каждый цветок донника выделяет немного нектара, всего 0,01-0,5 мг, но так как на каждом растении образуется большое количество цветов (до 9000 и выше), Медопродуктивность донника бывает высокой, тем более что выделяемый нектар пчелам хорошо доступен.

По специальным исследованиям в условиях Кемеровской области, Медопродуктивность донника белого в среднем 170 кг с гектара, а желтого 150 кг.

В учебном хозяйстве Новосибирского сельскохозяйственного института Медопродуктивность была 270 кг белого и 250 кг желтого.

В совхозе «Кабинетный» Чулымского района Новосибирской области в 1968 году 130 пчелиных семей вывозили на посевы донника белого и желтого (70 га). Oт этих пчел было получено по 72 кг меда на каждую семью. Других медоносов в радиусе пасеки не было.

Наблюдения показали, что цветы донника пчелы хорошо посещают, особенно в дневные часы (с 13 до 18 час.), когда температура воздуха в тени доходит до 25°, а относительная влажность воздуха 60%. В это время наблюдается наибольшее выделение нектара с содержанием 42-50% сахара. В утренние часы и вечером, когда температура воздуха падает до 12-14°, пчелы совсем не посещают донник и нектара в цветах бывает мало. Только с повышением температуры до 15-16° начинается лет пчел на донник. В очень жаркие часы, когда температура воздуха в тени доходит до 30° и выше, нектар в цветах донника продолжает выделяться, но в меньших количествах, причем он очень густеет и пчелы поэтому донник посещают плохо. Хотя донник и считается засухоустойчивым растением, но в очень жаркое засушливое лето в степных районах он растет хуже и снижает медопродуктивность.

Виды донника

Нужно сказать, что в хозяйствах Западной Сибири в настоящее время возделывается не только дикорастущий донник белый и лекарственный, но чаще окультуренные их формы, улучшенные местные и завозные сорта и даже селекционные. Все они отличаются по хозяйственным признакам — урожайности кормовой массы, семян, засухоустойчивости и т. д., но как они отличаются по медопродуктивности, пока неизвестно.

Донник белый Венгерский

Из практики возделывания донника видна высокая медопродуктивность разных ее сортов. Так, например, Новосибирская плодово-ягодная станция выращивает донник белый Венгерский (завозной сорт). В. С. Коптев приводит данные о том, что в 1964 году с 50 га посева этого донника 325 пчелиных семей собрали свыше 25 т меда, или 500 кг с каждого гектара. В совхозе «Северо-Татарский» Новосибирской области возделывается местный сибирский сорт донника Северо-Татарский. Прибыль контрольного улья во время его цветения составляла 4-5 кг, а в отдельные годы доходила до 9 кг в день, а общий сбор — 70-90 кг на семью.

Другие сорта донника

Кроме этих сортов в Западной Сибири возделываются: Белый Алтайский (окультуренная форма), Белый Омский 403/2, Белый Медст, Желтый 462, Желтый Сибирский, Сретенский белый 1 и др.

Удлинение сроков цветения

Для удлинения сроков цветения часть площади донника можно подкашивать. Подкос проводят в начале бутонизации на высоте не ниже 15 см, иначе в дальнейшем он будет плохо отрастать. Кемеровская опытная станция проводила подкашивание донника лекарственного. Подкошенный донник зацветал значительно позже неподкошенного (примерно на 3 недели) и обеспечивал получение более позднего взятка. Так, донник желтый без подкоса начал цвести 18 июня и закончил 10 августа, подкошенный-14 июля и 29 августа, цветение растянулось на 2,5 месяца.

Что касается медопродуктивности и урожайности, то подкошенный донник оказался менее продуктивным вдвое. Это объясняется относительным уменьшением количества развивающихся цветов и главным образом меньшим выделением нектара, так как погода в августе ухудшается. Поэтому донник подкашивают на небольшой части поля, чтобы обеспечить взяток в августе, который необходим для наращивания молодых пчел в зиму.

Если же учесть, что подкашивание дает возможность иметь значительное количество дополнительного корма для сельскохозяйственных животных, то этот прием можно считать вполне целесообразным, особенно во влажное лето.

Почва для донника

Донник к почве малотребователен. Хорошо растет он на засоленных почвах, улучшая их плодородие. Не выносит только кислых и заболоченных почв.

Посев донника

Высевают донник рано весной по заранее подготовленной, осевшей почве рядовым способом, при норме высева 16-18 кг на гектар. При посеве под покров зерновых норма высева уменьшается на 20%. Глубина заделки семян 2-3 см. На семена донник высевают в чистом виде широкорядным способом, при этом он бывает более медоносным. Норма высева в таком случае снижается до 12-14 кг на гектар.
Семена донника имеют плотную оболочку, из-за которой они медленно прорастают. Поэтому перед посевом эту оболочку нужно нарушить, пропустив через специальную машину «Скарификатор» или клеверотерку. Семена донника созревают неодновременно, осыпаются и могут засорять поля. Поэтому семенные участки организуются вне полей севооборота.

Обычно донник высевается под покров других, не медоносных культур, например, могара, проса, ячменя, овса, тогда поле в первый год пчелам ничего не дает (цветет он на второй год жизни). Кемеровская пчеловодная станция испытывала посев донника под покров фацелия и горчицы белой, чтобы иметь медосбор с участка в первый же год. Донник в первый год вырастал такой же высоты, как фацелия и горчица, которые хорошо цвели, но убирать их на семена из-за донника было нельзя. Такую смесь можно использовать только для медосбора и на корм скоту, скашивая ее в конце цветения фацелии или горчицы (до созревания семян). При посеве донника под покров фацелии норма высева последней уменьшается до 3 кг на гектар.

Опыление донника

Лучшие места — это вблизи пасек, чтобы пчелы могли полностью собрать нектар и опылить цветы. Опытами доказано, что без пчел урожайность семян донника бывает низкой, а при посещении посевов пчелами доходит до 12 ц с гектара.

Всем привет! Сначала немного не в тему))) Сегодня смотрел статистику посещений сайта. Какая же широкая география посещений: и Германия, и Канада, и Латвия с Литвой, даже с Кипра заходил кто-то, я уже не говорю про страны СНГ. Интересно… во всем мире есть русскоговорящие пчеловоды.

И вот сидел я и размышлял о мировом пчеловодстве, о том, что ведь наверняка в каждом государстве свои законы, регулирующие пчеловодство, свои , методы, свой, вполне возможно уникальный и не характерный для других стран , свои породы пчел, ну и конечно своя .

Но всех нас объединяет одно — любовь к пчелам и природе! И очень здорово, что интернет дал нам возможность общаться, делиться опытом и знаниями, а так же искать и находить практически любую необходимую информацию.

Вот сегодня хочу немного написать про одно растение медонос, которое, как утверждают многие, за последние десятилетия расселилась почти по всему миру. Это медонос — донник желтый .

Я считаю, что любой пчеловод просто обязан знать ту медоносную растительность, которая произрастает на территории фактического местоположения его пасеки. В нашей местности желтый донник сейчас, к очень большому сожалению, можно увидеть крайне редко, как и белый. Конечно же отдельно стоящие кусты встречаются повсеместно вдоль сельских грунтовых дорог, на полянах, опушках, по берегам рек. Я имею ввиду то, что сейчас мало засевается полей этой культурой, хотя раньше, по рассказам «бывалых» пчеловодов донник сеяли в каждом районе нашей области. Раньше видимо его чаще использовали для корма скота, ведь это растение способно набирать значительную растительную массу и содержит много протеина. Я первый и последний раз поле желтого донника видел в 2009 году. Может не там ищу? Сейчас, вместо культивации, все чаще в интернете появляется информация о том, как бороться с этим неугомонным и бесконечно распространяющимся сорным растением. Мне, как пчеловоду все это кажется печальным…

Донник относится к семейству бобовые, хотя с бобовыми, у меня например, вовсе не ассоциируется (как и ). Растение двухлетнее, а это означает то, что зацветает оно только на второй год. Правда сейчас, говорят, выведены сорта, которые выбрасывают цветки в год посева.

Желтый донник еще называют лекарственным из-за его полезных свойств. Если вы услышите где-нибудь название буркун, буркун-трава, буркунец, то знайте это все разные имена одного и того же растения.

Донник имеет довольно крепкий голый стебель. В высоту достигает двух метров. Растет кустом. Сам на днях наблюдал такого раскидистого исполина.

Судя по названию легко догадаться, что во время цветения появляются желтые цветки. Цветет донник с начала июня и до конца августа, бывает, что и сентябрь захватывает. Обильное цветение с конца июня примерно месяц-полтора. До этого периода и после цветет разнопёро и не равномерно. В кисти сначала зацветают нижние цветки, а потом верхние.

Размножается донник семенами. С одного растения можно получить до 1500 семян. Это особенно полезно знать тем, кто желает посадить эту культуру например неподалеку от своей пасеки, ведь донник прекрасный медонос. Можно так же купить семена донника желтого . Стоит отметить, что семенам, собранным вручную необходима стратификация. Семена имеют очень твердый водонепроницаемый слой и, находясь в природных условиях, эта оболочка постепенно нарушается из-за неоднократного замораживания и размораживания. Нарушенная оболочка легко пропускает влагу, которая необходима для прорастания. Кстати, донник очень требователен к влажности почвы. Если весной влаги будет недостаточно, то семечко может и не прорасти, а погибнуть.

Донник неплохо переносит зиму. Во время зимовки стебель полностью отмирает, а остается только корень. Зато полностью отыгрывается на второй год, когда наступает цветение.

Донник содержит в себе вещество, которое называется кумарин. Сухие цветки имеют специфический запах. Их даже раньше (не знаю как сейчас) добавляли в самокрутки для придания некого аромата. Так же слышал, что цветки добавляют в некоторые вина.

Желтый донник используют как сидерат. Он отлично обогащает почву азотом, прекрасно рыхлит почву за счет своего ветвистого корня.

Это растение используют в изготовлении медицинского пластыря, который ускоряет развитие прыщей и гнойников. Называется этот пластырь мелилотовый.

В давние времена с применением этого чудесного растения пропаривали глиняные кувшины, в которых хранили молоко. Это способствовало увеличению срока хранения молока — оно дольше не скисало.

Вот как много пользы от, казалось бы, обычного придорожного сорняка.

Очень много полезных свойств у желтого донника, но нам, как пчеловодам, важно главное — донник как медонос . Нектаропродуктивность его составляет по разным данным до 300 кг с гектара . Пчелы на доннике работают весь день. Для обильного выделения нектара необходимы особые условия: жаркая, но не засушливая погода с периодическими осадками. Если продолжительное время нет осадков, то нектаровыделение и взяток ослабевает.

Донниковый мед светлого цвета с тонким приятным ароматом. До кристаллизации может быть почти прозрачным или светло-янтарным. Кстати он долго не кристаллизуется и донниковый мед можно оставлять пчелам в зиму. Но в наших условиях, к сожалению, практически невозможно получить чистый монофлерный мед.

Множество пчеловодов мечтают найти большущее поле желтого донника, занимаются ежегодным мониторингом местности на предмет произрастания этого ценного медоноса. Чтобы затем вывезти на это поле свою пасеку, порадовать пчелок и себя обильным , а затем своих родных, друзей, знакомых, ну и покупателей конечно;) прекрасным ароматным медом! Желаю и Вам найти этот донниковый клондайк!

Спасибо, что осилили)))

Друзья, по сложившейся уже традиции посмотрим короткий, но довольно познавательный видеоролик о Доннике желтом.