Карфиолът е здравословен и не много калоричен, служи за основа на много вкусни и здравословни ястия. Въпреки това, той може да бъде запазен само за зимата под формата на консерви или замразен. Последният метод за прибиране на този зеленчук е за предпочитане, тъй като ви позволява да запазите всичките му ползи и органолептични качества. Ако знаете как да готвите карфиол, можете да обогатите семейното си меню с много наистина вкусни и питателни ястия.

Характеристики на готвене

По-лесно е да приготвите ястия от замразен карфиол, отколкото от пресен карфиол, тъй като не изисква измиване, белене или накисване в солен разтвор, за да се отървете от насекомите. Обикновено е достатъчно да се размрази, но понякога дори това не е необходимо: най-често замразеният карфиол се поставя в съд за готвене, без да се чака да се размрази, и това не се отразява негативно на органолептичните качества на храната. Процесът на приготвяне на замразени ястия от карфиол обаче има редица тънкости. И готвачът трябва да знае за тези важни точки, преди да премине към готвене.

• За готвене в тиган са подходящи зелеви съцветия с приблизително еднакъв размер, не твърде големи, но и малки. Препоръчително е да използвате големи и малки съцветия за супи.
• Препоръчително е зелето да се размразява само ако трябва да се накълца или потопи в тесто, без първо да се вари. Ако зеленчуците ще се варят, не е необходимо да ги размразявате. Малките съцветия могат дори да се пържат и пекат без предварително размразяване и варене.
• Варенето на зелето съкращава времето за последващата му топлинна обработка, което го прави по-нежно и меко. Но не трябва да е дълго, тъй като в противен случай зелето напълно ще загуби приятната си хрупкавост и ще стане по-малко полезно поради унищожаването на някои от витамините. Отнема 8-12 минути, за да доведете замразения карфиол до пълна готовност (малко по-малко време е необходимо за готвене на зеле, което е било топлинно обработено преди замразяване, малко повече време е необходимо за готвене на зеле, което е замразено без предварително бланширане). Ако ще пържите или задушавате зелето след сваряването е достатъчно да го бланширате за 4-6 минути.

От замразено зеле се приготвят супи, основни ястия и студени предястия. Пържи се, задушава се, пече се. Технологията за приготвяне на ястия от него зависи от конкретната рецепта. За да получите очаквания резултат, препоръчително е да следвате инструкциите, придружаващи конкретната рецепта.

Замразен карфиол в тиган

• галета – 150 г;
• сол, черен пипер - на вкус;
• пилешко яйце - 2 бр.;

Метод на готвене:

• Сварете вода в тенджера, изсипете зеле в нея. Изчакайте водата в тигана да заври отново.
• Зелето се вари 3-4 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица и се прехвърля в съд със студена вода.
• Поставете зелето в гевгир и го оставете да изсъхне.
• Разбийте яйцата в купа, добавете сол и черен пипер. Разбийте.
• Поставете крекерите в отделна чиния.
• Загрейте олио в тиган.
• Вземете в ръка съцветие от зеле, потопете го в яйчената смес, след което го панирайте в галета и пуснете във врящо олио. По същия начин намажете останалите зелеви съцветия с яйцето и галетата и наредете в тавата.
• Запържете зелето от всички страни до златисто кафяво. Това ще отнеме 7-8 минути.

Запърженото зеле се нарежда върху салфетка, за да попие излишната мазнина, след което апетитното ястие може да се сервира.

Замразен карфиол в тесто

• карфиол - 0,5 кг;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сметана - 150 ml;
• сол - 3 g;
• захар - щипка;
• сода - щипка;
• пшенично брашно - 100-130 g;
• рафинирано растително масло - колко ще е необходимо.

Метод на готвене:

• Сварете водата. Без да размразявате, поставете в него карфиола. След като съдържанието на тигана отново заври, оставете настрана за 3 минути. След определеното време зелето се хваща с решетъчна лъжица и се прехвърля в съд, пълен със студена вода. След 2-3 минути отцедете зелето в гевгир и го оставете да изсъхне.
• Разбийте яйцата в купа, добавете сол и захар. Разбийте яйцата.
• Добавете заквасената сметана и содата към яйцата, разбийте продуктите.
• Пресейте брашното. Добавяйки го на малки части към сместа от яйца и заквасена сметана и разбърквайки, пригответе тесто, чиято консистенция прилича на гъста заквасена сметана.
• Загрейте олио в тиган. Няма нужда да го записвате.
• Потопете зелевите цветчета в тестото и ги сложете в загрят тиган. Запържете зелето, докато тестото покафенее от всички страни.
• Поставете зелето в чиния, попийте със салфетка, за да премахнете излишната мазнина и сервирайте.

Панираният карфиол може да се сервира горещ или студен. Това ястие е подходящо за бюфет.

Замразен карфиол във фурната

• твърдо или полутвърдо сирене - 120 г;
• масло – 50 г;
• пшенично брашно - 40 g;
• мляко – 0,35 л;
• куркума - щипка;
• рафинирано растително масло - 20 ml;
• сол на вкус.

Метод на готвене:

• Кипнете вода, посолете я, варете в нея карфиола за 3-4 минути.
• Поставете зелето в гевгир и го оставете леко да се охлади и изсъхне.
• Разтопете маслото в тенджера. В него се слага пресятото брашно и се запържва, докато покафенее.
• Докато разбивате съдържанието на тенджерата, налейте студено мляко в него на тънка струйка.
• Добавете куркума и сол. Гответе соса, като разбърквате с шпатула, докато се сгъсти. Ако в соса има бучки брашно, прецедете го през цедка.
• Кашкавалът се настъргва на ситно.
• Намажете тава за печене с растително масло и поставете зеле в нея.
• Зелето се залива със соса и се поръсва със сирене.
• Поставете тавата във фурната и я включете. Изчакайте температурата на фурната да достигне 170-180 градуса и гответе зелето при тази температура за 25-35 минути.

Ястие от карфиол, приготвено по дадената рецепта, има деликатен кремообразен вкус и е засищащо и апетитно. Не е срамно да поставите такова ястие дори на празнична трапеза.

Замразен карфиол в бавна готварска печка

• замразен карфиол - 0,5 кг;
• грис – 50 г;
• пилешко яйце - 2 бр.;
• сол, черен пипер - на вкус;
• рафинирано растително масло - 30 мл.

Метод на готвене:

• Намажете купата на мултикукъра с масло и наредете зелето в нея. Няма нужда да го размразявате.
• Разбийте яйцата с бъркалка, добавете сол и черен пипер.
• Смесете яйчната маса с грис. С получената смес залейте зелето.
• Стартирайте уреда, като активирате програмата “Печене”. Настройте таймера за половин час.

След определеното време зелето може да се нареди в чинии и да се сервира като гарнитура или основно ястие.

Замразени броколи и карфиол, приготвени в тиган

• карфиол (замразен) - 0,4 кг;
• замразени броколи – 0,4 кг;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• масло - 20 g;
• сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

• Сварете 2 литра вода в тенджера, добавете 2 чаени лъжички сол.
• Поставете замразени цветчета броколи и карфиол във вряща вода. След като водата в тенджерата започне отново да завира, гответе зелето за около 5-7 минути.
• Поставете двата вида зеле в гевгир и оставете водата да се отцеди.
• Разтопете маслото в дълбок тиган и добавете в тигана карфиола и броколите. Запържете ги за няколко минути, като разбърквате с шпатула, за да се изпари излишната течност.
• В купа смесете суровите яйца с малко сол и черен пипер.
• Залейте зелето с яйцата и продължете да пържите 3-4 минути, като разбърквате енергично съдържанието на тигана.

Броколи и карфиол, пържени в яйце, се считат за вкусни и засищащи. Това ястие може да се приготви както от замразени, така и от пресни зеленчуци, технологията за приготвяне на ястието няма да се промени.

Печен карфиол (замразен)

• замразен карфиол – 0,45 кг;
• пилешко яйце - 3 бр.;
• сирене - 150 г;
• сметана - 120 ml;
• чесън – 3 скилидки;
• сол, червен пипер, смес от сушени билки - на вкус;
• рафинирано растително масло - колко ще е необходимо.

Метод на готвене:

• Без да се размразява, зелето се слага във вряща подсолена вода и се вари 5 минути.
• Прехвърлете зелето в намазнена форма за печене.
• Разбийте яйцата в купа, добавете сол, черен пипер, сушени билки и сметана. Разбийте.
• В сместа от заквасена сметана и яйца добавете чесъна, прекаран през преса, и ситно настърганото сирене.
• Залейте зелето с готовата смес.
• Тавата със зелето се слага в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече 25-30 минути.

Зелето, приготвено по тази рецепта, е пълноценна закуска, която не изисква никакви добавки.

Ястията с карфиол са еднакво вкусни, независимо дали са пресни или замразени. Замразените зеленчуци могат да се пържат, задушават, пекат. Има много рецепти за тяхното ядене и всички те са добри по свой начин.

Карфиолът е нискокалорична и питателна храна. Поради тази причина често се препоръчва в различни диети. Съдържа витамини и микроелементи, необходими на организма. За разлика от бялото зеле съставът му е много по-богат. При правилна обработка запазва всичките си полезни свойства. За да извлечете максимума от този зеленчук, трябва да знаете някои тайни за приготвянето му. Например при варене е абсолютно безвкусен. Но с различна термична обработка и в комбинация с различни съставки вкусът му се трансформира. Преди да прочетете рецепти за това как вкусно да запържите карфиол в тиган, трябва да научите някои основни правила за приготвянето му.

За пържене се използва както пресен, така и замразен карфиол. Преди готвене не се размразява, а веднага се потапя във вряща вода и се вари две минути, а прясно - 5 минути.

За да бъде един зеленчук здрав, трябва да обърнете внимание на неговото качество. Зелето, което се продава на пазара, винаги има оставени странични листа. Те трябва да са зелени и свежи. Тъмните петна по главата на зелето са началният стадий на гниене, което бързо прави зелето неизползваемо.

За приготвянето на много рецепти карфиолът се вари. Можете да го изпържите без предварително варене, но това ще отнеме повече време.

Ако планирате да използвате тесто, тогава стъблата на съцветията не се отрязват. В тази форма те са по-удобни за готвене и ядене, а тази форма на съцветия също изглежда по-естетически.

По време на процеса на пържене трябва да регулирате температурата. В първите минути котлонът трябва да е силен, така че парчетата да придобият красива златисто-кафява коричка, след което да се намали и да се приготви ястието. Тази подготовка отнема 15 минути.

В кулинарията карфиолът е обичан не само заради вкуса и полезните си свойства. Ястията от него се оказват красиви и оригинални, а това от своя страна е голяма помощ при декорирането на масата.

Частта от растението, използвана за храна, е цветоносът и се състои от няколко съцветия, събрани в една глава. Всеки от тях представлява вълнообразна шапка с няколко дебели стъбла, преминаващи в един крак. На външен вид отделните съцветия приличат на треперещи гъби.

Въпреки това, тази уникална структура на растението дава възможност на различни насекоми да се скрият в уединени места между съцветия. Ето защо, преди да приготвите вкусни ястия, главата на зелето се обработва предварително. По-долу е подробно описание на такива действия с помощта на тесто.

Как да изпържите вкусно карфиол в тиган? Рецептата стъпка по стъпка е представена по-долу:

1. Изплакнете обилно зеленчука под течаща вода.
2. Главата зеле се поставя в купа с подсолена вода за 15-20 минути. Водата поглъща натрупаните нитрати, които зелето е могло да поеме по време на престоя си в градината. Това също ще позволи на всички насекоми, хванати вътре, да избягат.
3. Разглобеното на съцветия зеле се поставя в подсолена вряща вода и се вари около 4 минути. Препеченият продукт губи своите кулинарни качества и става мек и безвкусен. Тъй като зеленчукът трябва да бъде пържен, по-добре е да отрежете твърде големи съцветия наполовина.
4. С помощта на решетъчна лъжица извадете сварените парчета зеле и, без да ги оставяте да омекнат, веднага ги пуснете в студена вода за минута. След това ги поставете върху цедка и изчакайте да изсъхнат.
5. Брашното се пресява и се смесва с останалите сухи съставки. Могат да се добавят и други подправки по ваша преценка.
6. Яйцата се разбиват добре с бъркалка и постепенно се добавя брашното. В същото време продължете да разбивате сместа, за да не стане на бучки.
7. В добре разбърканата смес налейте мляко, докато консистенцията стане подобна на заквасена сметана.
8. В тигана се налива олио и се загрява добре.
9. Потопете всяко парче в тестото от всички страни. Зелето се пържи по същия принцип като палачинки или котлети. Ако го излеете на куп, тогава няма да има правилен резултат и няма да се изпържи правилно. Понякога става необходимо да се пържат парчета от три страни, всичко зависи от тяхната форма.

Преди да помислите как да запържите вкусно карфиол в тиган, трябва да подготвите следните продукти: 1 кг зеле, 4 яйца, 200 мл прясно мляко, 200 г брашно, слънчогледово олио и необходимите подправки. Но ако добавите заквасена сметана вместо мляко, тестото ще придобие известна пикантност и ще стане по-ефирно и нежно.

Как да изпържите вкусно карфиол с яйца в тиган? Така че приготвянето на закуската не отнема много време, можете предварително да сварите съцветията до полуготовност и да ги съхранявате в хладилника.

Необходими продукти:

• яйца – 2 бр.;
• маргарин - 25 g;
• зеле - 200 г;
• пикантни билки, сол, билки и черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Всяко отделно съцветие се нарязва на 4 части. Веднага щом маслото се разтопи се нареждат в тиган.
2. Разбитите яйца се смесват с останалите съставки и се заливат равномерно върху сармичките.
3. Веднага покрийте тигана с капак и запържете на умерена температура до готовност.
4. По-добре е да ядете омлет горещ. Може да се овкуси със сметанов сос. Ястието ще изглежда по-апетитно, ако е красиво украсено с резени домати и магданоз.

Какво по-хубаво от комбинация от зеленчуци и месо?! И готвенето на карфиол с този сърдечен продукт не е изключение. Освен това дори птиче месо може да е подходящо. Такива ястия действат като основни ястия и са много питателни. Две такива рецепти са описани по-долу.

Как да изпържите вкусно карфиол в тиган? Най-добрите рецепти:

• Зеле с пиле. Варени пилешки гърди и готови зелеви съцветия се вземат в равни пропорции и се нарязват на кубчета. Добре е това ястие да се готви в дълбок тиган. Съставките се слагат в сгорещено олио и се пържат на силен огън, като накрая се поръсват със сирене. Готовото ястие се комбинира с различни сосове или се допълва с подправки, като къри, червен пипер и смлян пипер.
• Зеле с кайма. Зелевите парченца се запържват малко, след което се добавя каймата и ястието се готви на умерен огън. 3 минути преди да се свали от котлона се добавя кетчуп. Преди да сервирате, поръсете с нарязани билки.

Ако имате гъби в къщата, тогава можете да помислите как вкусно да запържите карфиол в тиган. Рецептата за това ястие е доста проста, но вкусът е отличен. Както при месото, зелето с гъби може да се сервира без допълнителни ястия.

За да го приготвите, трябва да вземете следните продукти: растително масло, 400 г шампиньони, 800 г зелеви съцветия, 2 малки глави лук, 1 голям морков, 50 мл майонеза (заквасена сметана) и смлян черен пипер.

Стъпки на готвене:

1. Шампиньоните се поставят в тиган и се държат на силен огън, докато изтече цялата течност от тях.
2. Добавете олиото и веднага добавете морковите с лука и свареното зеле.
3. Когато ястието е готово, добавете заквасена сметана и задушете още 3 минути, след това посолете и поръсете с подправки.

За да приготвите ястие в комбинация със заквасена сметана, можете да не варите зелето, а просто да го залеете с вряла вода. Приготвя се бързо. Нарязаното зеле се запържва в обилно количество олио на висока температура. Те трябва да имат вкус и вид на пържени картофи.

Готовото ястие се подправя със сос от заквасена сметана, който е описан по-долу.

Въз основа на това какви продукти имате под ръка, можете да помислите как да изпържите вкусно карфиол в тиган. Рецептата за готвене може да бъде както следва:

1. Смелете 0,5 кг зелеви съцветия, 1 среден морков и 1 глава лук в месомелачка.
2. С блендер или кухненски робот натрошете малко сирене и добавете към готовата смес.
3. Разбийте 2 яйца и разбъркайте 60 г брашно, добавете подправките.
4. Разбъркайте добре получената смес, оформете от нея палачинки и запържете в растително масло.

Ако продължим да говорим за това колко вкусно е да пържим карфиол в тиган, рецептата с добавяне на картофи е класически и удобен вариант. В този случай кореноплодните зеленчуци трябва да се запържат до полуготовност и след това да се добавят зеленчуците.

Замразената храна може да бъде голяма помощ през зимата. Как да изпържите вкусно карфиол в тиган? Ако го панирате с галета и го запържите, ще се получи невероятно ястие с хрупкава коричка. Когато приготвят мляно месо, някои домакини добавят към него замразени съцветия и запържват котлетите. Ако имате други замразени зеленчуци, можете да ги изпържите заедно и да ги сервирате като допълнително ястие. Всички видове дресинги и кетчупи ще им придадат уникален вкус.

Разбрахме как вкусно да изпържим карфиол в тиган. Сега нека поговорим за правилното приготвяне на сосове за това ястие. Пикантният и специфичен аромат на такива кулинарни произведения може да допълни обикновено пърженото зеле.

Дресинг със заквасена сметана. За 200 мл заквасена сметана вземете 2 скилидки чесън, нарязани билки, смес от чушки и сол. Всичко се разбърква старателно и с него се подправят готовите ястия.

Сос от сирене. Смесете 100 мл заквасена сметана, 60 мл майонеза и 20 мл ябълков оцет. Разбийте сместа и добавете 200 г натрошено топено сирене.

Сос от горчица. За 200 мл зехтин вземете 100 мл горчица и 50 мл винен оцет. Добавете сол, малко черен пипер и сосът е готов. Служи като допълнителна опция.

Както можете да видите, има голямо разнообразие от вече доказани и необикновени рецепти. Много кулинарни източници имат изобилие от тях. Освен това всяка домакиня може да използва въображението си и да разбере как вкусно да изпържи карфиол в тиган. Снимките, представени в статията, ще ви помогнат да оформите красиво такива питателни и вкусни ястия.

Фризерите и хладилните отделения са чудесна помощ през зимата, допълвайки масата ни с извънсезонни деликатеси и витамини. В крайна сметка можете да поставите там не само плодове и плодове за компот, но и всякакви зеленчуци: царевица, грах, патладжани, тиквички, карфиол.

Но замразяването е половината от битката; трудността е как да приготвите правилно, например, карфиол от фризера, така че да има добър вкус и да изглежда привлекателно?

За да улесните работата с карфиол след замразяване, е важно да го съхранявате правилно. За да направите това, главата на зелето се нарязва на отделни съцветия, готови за последващи процеси на топлинна обработка.

За да направите вкусно предястие от карфиол в тесто, замразените съцветия се потапят в подсолена вряща вода и се варят 5-6 минути. След това зелето се отцежда в гевгир.

В една купа сложете брашно, а в друга разбито яйце. Всяко съцветие се овалва в брашно и се потапя в разбито яйце, след което се запържва от всяка страна в сгорещено в тиган растително масло.

За да добавите пикантност към ястието, приготвените охладени парчета карфиол се намазват с майонеза с чесън или сос от сирене. Можете да поръсите със ситно нарязан копър, зелен лук - див лук или други билки.

Мултикукърът дава на домакините огромно поле за въображение, ускорява процеса на приготвяне на ястия, запазвайки техните витамини и ползи. Карфиолът може да се приготви в този уред по различни начини:

• · Готви супи;
• · Запържете със зеленчуци и месо;
• · Печете под златистокафява коричка.

Най-простата супа, която уредът за бавно готвене може да направи за 20 минути, е овесена каша с карфиол. Полезен е за всички, дори за деца и хора на диета.

За да го приготвите, добавете към месния бульон 2-3 картофа, нарязани на малки кубчета, зелеви съцветия, настъргани моркови, зелен лук, сол, черен пипер и други подправки.

Всичко това се готви около 15-17 минути. Още горещи смелете всички съставки в блендер, изсипете ги в тенджера, добавете инстантни овесени ядки и 2-3 супени лъжици сметана. По желание можете да украсите със зеленина.

Ако искате да запържите карфиол, поставете основния компонент в бавната готварска печка, добавете големи кубчета моркови, кръгчета лук, чушка на едри парчета, корен от магданоз на същите големи кубчета и, ако желаете, пилешко месо, нарязано на ситно ленти или кубчета.

Всичко това се посолява и поръсва с черен пипер. Много актуални ще бъдат италианските билки. Това ястие се пържи в бавна готварска печка в (рафинирано) растително масло без мирис за не повече от 25 минути. Сервирайте на масата горещо.

Можете да запечете карфиол както в яйчена смес, така и с настърган кашкавал. И двата варианта се настройват на режим печене за 15 минути.

Замразеният карфиол с яйца се приготвя много лесно. За целта намажете формата за печене с олио или мазнина и наредете парчета сварено в подсолена вода зеле.

Върху него се нареждат резени домат.

Цялата тази красота се поръсва с малко червен пипер и босилек (може сух или пресен натрошен). За пълнене вземете 4 яйца, 250 мл заквасена сметана (с всякакво съдържание на мазнини), 200 г твърдо сирене (за предпочитане „руско“, то ще добави киселинност към ястието).

Вижте също:

Как да си направим кисело зеле у дома

Интересни теми: Как се готви истински украински борш?

Готини съвети в статията „Как да приготвите броколи вкусно?“ Тук.

Всичко това се смесва в блендер или с бъркалка до получаване на хомогенна маса. Посолете леко и с тази смес напълнете формата със зеленчуците.

Това ястие се пече във фурната за минимум 40 минути при температура 180 градуса, докато течната част на ястието се изпече напълно и се образува златиста хрупкава горна част.

Преди това само готвачите на богатите хора знаеха как да готвят карфиол вкусно. Плътните кремообразни съцветия бяха истински деликатес, за вкуса на който обикновените хора можеха само да мечтаят. Сега карфиолът се продава заедно с бяло зеле навсякъде, има ниска цена и е много популярен. Всичко това се обяснява с полезния състав на зеленчуците и вкусовите качества, които ще зарадват възрастни и малки гастрономи. Можете да приготвите огромен брой ястия от карфиол - от салати до гарнитури, които ще изненадат и зарадват всички членове на домакинството.

Карфиол в тесто се приготвя бързо и лесно от минимален набор от съставки. Освен това този процес изобщо не е трудоемък, както изглежда на пръв поглед на някои домакини. Няма да отнеме повече от 30 минути, а в замяна ще получите нискокалорично, питателно ястие. За да приготвите ястието, вземете карфиол, растителна мазнина за пържене, 2 яйца и брашно (за панировка), малко сол и вода.

Карфиолът, изпържен в яйчен блат, се сервира топъл заедно с каша или салата. Можете да го ядете като самостоятелно ястие с любимия си сос - това е полезно за вашето здраве и фигура (калоричното съдържание на ястието заедно със соса ще бъде около 90 kcal).

Карфиолът в бавна готварска печка е диетичен вариант за ястието. В това чудо устройство зеленчуците в тесто ще бъдат приготвени бързо, ефективно и без много усилия.

По тази рецепта ястието се приготвя от:

• карфиол - 0,5 кг;
• яйца - няколко парчета;
• брашно - 30 g;
• мляко - 0,5 чаши за мултикукър;
• сол пипер;
• зеленина

Това количество храна ще направи 3 порции. Първо, зеленчукът се измива и почиства от ненужните части, след което се разделя на съцветия.

За да бъде ястието сочно и вкусно, трябва да изберете зеленчук, който да е стегнат, еластичен и без тъмно покритие.

Отделените части от зелето трябва леко да се поръсят със сол.

За тестото разбийте брашното с яйцата и млякото в съд. Добавете сол, черен пипер и нарязани билки на вкус. Сместа трябва да е умерено гъста.

Поставете очуканите съцветия в купа за мултикукър, намазана с растително масло и настроена на „печене“. Времето за готвене е 25-35 минути. Зеленчукът ще бъде на вкус сочен и нежен отвътре, с вкусна хрупкава коричка отвън.

Пържени в тиган с яйца

Пържен карфиол с яйце и други продукти е отлично мезе за пресни зеленчукови сокове или бира. Той е здравословен, вкусен, ароматен и лек. Яденето на такова ястие е удоволствие, защото то напълно задоволява апетита, без да претоварва стомашно-чревния тракт.

Има няколко варианта за ястия на тиган с добавяне на яйца. Най-интересната от тях е рецепта, в която към основните продукти се добавя твърдо сирене. Когато се разтопи, покрива всички компоненти с красива златиста коричка и придава интересен вкус на ястието.

Първо, след приготвянето, зеленчукът се вари във вода или на пара, докато омекне. След това в тигана се налива слънчогледово или зехтин и се запържва нарязаната на ивици чушка. Трябва да го запържите малко, след това добавете зелевите съцветия и гответе заедно с чушката на силен огън.

Отделно, в контейнер, трябва да разбиете белтъците с жълтъците, да добавите към тях подправки и да добавите сол. След това се изпраща настъргано сирене, всичко се смесва и след това се добавя към зеленчуците, когато са пържени. След като добавите яйцата към зелето, можете да намалите котлона, да покриете съда с капак и да къкри до готовност или да увеличите котлона, като разбърквате всичко енергично с шпатула. В първия случай ще получите ястие, подобно на зеленчуков омлет, във втория - хрупкави зелеви съцветия със сирене. Така или иначе ще е много вкусно.

Карфиолът в тиган може да се готви със заквасена сметана, сметана и добавяне на лук, домати и други зеленчуци. Лека закуска или обилен обяд е напълно възможен с нежен зеленчук, който е с ниска цена и мега здравословен състав.

Супата от карфиол може да се нарече диетична, защото практически не съдържа мазнини. Нискокалорично е и е полезно за всички, които водят здравословен начин на живот и следят теглото си. Разрешено е да се включи продуктът в диетата на тези, които имат проблеми с храносмилателните органи - карфиолът не съдържа груби фибри, като бялото зеле, което означава, че не може да навреди на здравето.

За да приготвите ястието, трябва да вземете:

• зеле – 150-200 г;
• картофени клубени – 3 бр.;
• зехтин;
• билки, подправки.

Доброто стегнато зеле се почиства от зелени листа (те са горчиви), измива се и се разделя на съцветия с всякакъв размер. Картофите се обелват и нарязват на кубчета.

Зеленчуците трябва да се напълнят с вода, така че да е 10-20 мм по-висока и да се осолява. Сварете зелето и картофите за 15-25 минути (до готовност на продуктите), след което всичко се смила с потопяем блендер. Добавете зелените и разпределете в чинии. Сервирайте, гарнирани с листенца мента.

Ако супата се окаже твърде гъста, можете да я разредите с бульон или варено мляко.

Салата от карфиол и домати

Тази бърза салата ще бъде отлична алтернатива на традиционните зеленчукови парчета.

Калоричното съдържание на такова ястие е по-малко от 55 kcal (ако заквасената сметана е мазна, тогава хранителната стойност ще бъде малко по-висока). Време за готвене – 25 минути.

Белият зеленчук се измива, разделя се на съцветия и се сварява в леко подсолена вода. Ако може лесно да се надупчи с вилица, можете да изключите котлона.

Докато зелето се охлажда, трябва да нарежете доматите на кубчета, да ги смесите с варени съцветия и нарязан чесън. Подправете всичко със заквасена сметана или кефир, сол, добавете билки и подправки на вкус. Можете да наредите зеленчуците върху пресни листа от маруля и да поръсите отгоре със сусам. Сервирайте с качамак или варени картофи.

Домашно приготвеният корейски карфиол е много по-вкусен от купения в магазина, а всички съставки в него са естествени, без никакви вредни вещества. Времето за готвене е около 7 часа. Добивът ще бъде около 8 порции умерено пикантна зеленчукова закуска.

За да приготвите ястието, трябва да се запасите с:

• карфиол - 800 г;
• моркови - няколко малки кореноплодни зеленчуци;
• чесън - 6 скилидки;
• вода – 1 л;
• оцет - 220 ml;
• сол - 2,5 супени лъжици. без пързалка;
• захар - 200 g;
• растително масло - ¼ супена лъжица;
• сладък червен пипер, кориандър, смлени чушки, дафинови листа - на вкус.

За да приготвите саламурата, трябва да кипнете течността, да добавите необходимото количество сол, гранулирана захар, оцет и растителна мазнина. Водата с останалите съставки трябва да ври поне 6 минути, след което зелето се залива с още горещата марината и се оставя да изстине.

Морковите се обелват и настъргват отделно на специално ренде. Чесънът се обелва и нарязва на едри филийки. Всичко това заедно с подправките се добавя към зелето и се оставя за 7 часа на хладно за мариноване. След това можете да хапнете чудесна зеленчукова закуска с цялото семейство, наслаждавайки се на деликатния и пикантен вкус на ястието.

Зимен вариант – маринован карфиол

Отличителното свойство на карфиола е, че се съчетава добре с голямо разнообразие от подправки. Дори и в големи количества, те не само няма да развалят вкуса му, но и ще добавят специална пикантност и аромат.

Първо трябва да измиете и стерилизирате бурканите за приготвяне на зеленчуци. След това измийте и обелете зелето, чушките и чесъна. Във всеки съд поставете чесън, нарязан на малки кубчета, дафинови листа, сух копър и люта чушка. Следва зеле с черен пипер (можете да нарежете зеленчуците по желание, като след това ги наредите на пластове).

Когато контейнерите се напълнят, трябва да излеете зеленчуците с вряща вода и да ги оставите за 12 минути, като ги покриете с капаци. След това водата от кутиите трябва да се излее в тенджера, да се свари и отново да се излее в кутиите. След 12 минути течността се излива в тенджера, кипва, след което се добавят гранулирана захар и сол. Когато насипните компоненти се разтворят в марината, те трябва да изсипят зеленчуците в бурканите, да добавят оцет към всеки контейнер и да навият. Бурканите със зеленчуци трябва да се държат под одеяло в продължение на няколко дни - това ще позволи на капаците да бъдат плътно затегнати и да ги предпазят от експлодиране.

Маринованото зеле ще бъде готово за консумация 8 седмици след приготвянето. Можете да го съхранявате дълго време на хладно и тъмно място.

Почти невъзможно е карфиолът да се запази свеж повече от 2 седмици. Ето защо любителите на този зеленчук го подготвят за бъдеща употреба чрез консервиране. Една от популярните рецепти за приготвяне на продукта е да го приготвите в доматен сос.

За 1 кг зеленчуци трябва да вземете:

• домат - 500 г;
• сладък пипер - 150 г;
• чесън – 4 скилидки;
• гранулирана захар - ¼ чаша;
• сол - супена лъжица;
• растителна мазнина - 75 ml;
• оцет – 55 мл.

Измийте и стерилизирайте бурканите заедно с капачките. Доматите се нарязват и се смила през месомелачка. Ако не сте любители на доматените зърна в саламура, по-добре прекарайте доматите през сокоизстисквачка.

Чушките трябва да бъдат обелени, измити и нарязани на ивици. След това трябва да го поставите в съд със сок, добавете необходимото количество сол, захар и масло. Разбърква се, слага се на огън и се вари.

Отделно трябва да измиете карфиола, да го разделите на малки съцветия и да го изсипете във врящ доматен сок. Трябва да готвите зеленчуците най-малко 25 минути под капак (покрийте леко) на слаб огън.

Накрая добавете нарязан чесън и оцет към варивата, оставете да ври 7 минути и изсипете сместа в буркани. Контейнерите, които са били навити с капаци, трябва да бъдат обърнати с главата надолу, увити за няколко дни и след това поставени в килера за съхранение.

Във фурната под кашкавалена кора

Зелето се разглобява на съцветия, сварява се и се охлажда. Лукът се наситнява и се запържва в олиото до зачервяване. В края на пърженето към него се добавя брашното, последвано от млякото и подправките.

Зелето, предварително бланширано в подсолена вода, се нарежда в дълбока тава за печене, намазнена и залята със соса. Отгоре се изсипва сирене и всичко се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна за 25 минути.

Замразеният карфиол може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, от супи до питателни гювечи. За закуска е добре да приготвите замразен карфиол под формата на гювеч, като за целта използвате бавна готварска печка.

Шунката се нарязва на ситно, зелените се наситняват. Замразеното зеле се измива, яйцата се разбиват с добавяне на мляко, сирене и подправки.

Поставете месото, зелето и билките в намаслена купа за мултикукър. Залейте всичко със соса и гответе в режим "Печене" за 30 минути. Поднесете ястието горещо.

Днес карфиолът се смята за невероятно здравословен зеленчук, а за щастие и един от най-вкусните. Изобилие от рецепти ще ви каже как да готвите карфиол по напълно различни начини, всеки от които ще ви помогне да разкриете специалния вкус на продукта по нов начин.

Процесът на приготвяне на зеле ще стане още по-примамлив, ако разберете полезните свойства на карфиола.

Карфиолът е източник на витамини C, A, D, E, K, H, както и на въглехидрати, фибри, полиненаситени и органични киселини, минерални соли и др. Богат на витамини от група В, така необходими за правилното функциониране на мозъка, нервната система и общото състояние на организма.

Карфиолът се усвоява перфектно от тялото, тъй като фибрите в състава му имат доста тънка и деликатна структура, която се усвоява лесно и не дразни стомашно-чревната лигавица. Карфиолът е една от първите и най-добри допълващи храни за бебета, която набавя хранителни вещества и подготвя тялото за по-нататъшен постепенен прием на храната.

Карфиолът е диетичен и нискокалоричен продукт, освен това съдържа тартронова киселина, която предотвратява образуването на мастни клетки и захар.

Карфиолът може да се пържи, пече, вари и може да се използва за приготвяне на много ястия. Всеки познава задушеното зеле отдавна, но просто трябва да покажете въображението си и на масата ви ще се появят десетки различни ястия от карфиол, които се различават по начина на приготвяне и вкусовите нюанси.

Най-лесният вариант е да сварите карфиола в подсолена вода, да отцедите водата и след това да го залеете с масло. Това вкусно и задоволително ястие съдържа много витамини!

За да можете да получите ценни витамини през зимата, както и да се насладите на вкуса на пресни зеленчуци, те просто се замразяват през есента. Много хора се интересуват от въпроса как да готвят замразен карфиол? Всичко е много просто. По принцип процесът на приготвяне на карфиол в тесто остава същият, но има някои особености.

Преди всичко си струва да припомним, че зелето се замразява след разделянето му на съцветия. Така че, когато извадите порция зеле от фризера, не трябва да го размразявате. Препоръчително е веднага да го изсипете в тигана, след като го изплакнете с хладка вода.

След това изсипете топла вода върху зелето, покривайки горната част, и поставете на силен огън. Веднага щом изминат 3-4 минути от началото на кипенето (толкова време отнема варенето на замразен карфиол), тиганът може да се извади, водата да се отцеди и зелето да се постави в гевгир.

Вареният горещ карфиол може да се натроши и с настъргано твърдо сирене, придобивайки елегантен и деликатен вкус на богат на витамини зеленчук.

За тази рецепта са ви необходими само:

• Карфиол – 1 кг
• Вода – 500 мл
• Сол на вкус

Водата се посолява и кипва, добавя се разглобеното на съцветия зеле и се вари на слаб огън 15 минути под капак до готовност на зелето. Проверете готовността с вилица, тя трябва да влиза лесно в зелето. Отцедете водата и овкусете зелето с билки по желание.

За да направите ястията възможно най-здравословни, вкусни и красиви, преди да приготвите карфиол, трябва да го приготвите:

1. Главата се разделя на съцветия, поставя се в съд и се измива.
2. Дебелите издънки се нарязват наполовина и всички тъмни петна по съцветията се отстраняват.

Зелето е готово за готвене и се използва по рецепта.

Прясното зеле, както и замразеното, може да се вари, пържи, пече... разлика в приготвянето практически няма. Но ние ще ви разкажем някои тайни за готвене на замразено зеле.

Карфиолът също е чудесна храна за ядене по време на постите. За да получим просто ястие под формата на пържено зеле, ще ни трябва:

• Карфиол - 500 гр.
• Вода – 300 мл.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Слънчогледово масло (или масло) - 50 гр.
• Брашно – 1 с.л. л.

За да получите вкусен постен карфиол, сварен в подсолена вода, просто трябва да го изсипете в тиган, където първо налейте слънчогледово олио и добавете брашно. Всичко се разбърква и добрият вкус на здравословното ястие е гарантиран.

Можете да приготвите карфиол в тесто от пресни или замразени съцветия. Отделените съцветия се потапят в подсолена вряща вода за 10-15 минути. Определете готовността на зелето с помощта на вилица: скилидките лесно се вписват в парчетата зеленчуци, което означава, че е готово! След това го извадете от тигана в гевгир, за да се отстрани излишната течност.

Тестото от карфиол се прави от яйца, брашно, сол и билки. Има много рецепти за приготвяне на тесто, ето една от тях.

За 1 кг карфиол:

• Пилешко яйце - 4 бр.
• Брашно – 2-3 с.л.
• Сол, черен пипер - на вкус
• Зелените - на вкус

Към разбитите яйца добавете билките и солта, след което постепенно добавете 3-4 супени лъжици брашно, като внимавате тестото да стегне добре. Топлите съцветия се намазват с тесто и се поставят в тиган. Карфиолът се запържва в тиган с растително масло до златисто кафяво.

Знаейки как да готвите вкусно карфиол, можете да се насладите на храната си и в същото време да наситите тялото си с ценни витамини и вещества. В края на краищата, карфиолът има общоукрепващ ефект, естествено укрепва имунната система, повишава устойчивостта на организма към различни вируси и инфекции.

Важно свойство на карфиола е неговият антиканцерогенен ефект, тоест способността да инхибира и предотвратява образуването на ракови клетки.

Карфиолът се препоръчва на хора, страдащи от стомашни заболявания, тъй като консумацията му стимулира червата, нормализира процеса на отделяне на жлъчката и обновява стомашните клетки. Зелето подпомага заздравяването на лезии по повърхността на лигавиците, полезно е за хора, страдащи от хемороиди, тъй като веществата в продукта облекчават състоянието.

Специално за Calorizator.ru
Копирането на тази статия изцяло или частично е забранено.

Осигуряването на пълноценно хранене на семейството през цялата година е задача на всяка добра домакиня. Специална роля играе включването на пресни зеленчуци в диетата. Единственият проблем е, че не всички от тях могат да се съхраняват в мазета до следващата реколта, като моркови, цвекло или картофи. Да, и полезните вещества постепенно се губят при добавяне.

Но какво да кажем за карфиол, чиито ястия ви позволяват да разнообразите менюто и да украсите всяка маса? Съцветията могат да се консумират варени или пържени, но периодът на плододаване е кратък. Въпреки това, ако научите как да замразявате карфиол, тогава през зимата можете да приготвяте вкусни гарнитури, салати или богати на витамини зеленчукови супи.

Малко история

Смята се, че културата се е появила за първи път в Кипър преди около 3 хиляди години. Освен това такова зеле не се среща в дивата природа, а се отглежда изкуствено от селски стопани. Дълго време тези зеленчуци се използват в ориенталски рецепти. През Средновековието в европейските страни започват да се приготвят ястия с карфиол.

Със сигурност необичайният и благороден вид на съцветия привлича вниманието на благородници и кралски особи, тъй като през 18 век, по време на управлението на Екатерина II, те започват да се приготвят в Русия. Единственият проблем беше, че тези зеленчуци трябваше да бъдат транспортирани от топли страни и такова удоволствие не беше евтино. Разбира се, в онези дни те дори не знаеха как правилно да замразяват карфиол. Но учените са разработили нов сорт култура, която се е вкоренила добре в климатичните условия на Русия.

Какво съдържа?

Карфиолът дава плодове от юли до октомври. По това време има активно натрупване на витамини и хранителни вещества, като протеини и аскорбинова киселина, органични киселини, въглехидрати и мазнини. Минералите включват желязо, калий, калций, цинк, манган, фосфор, кобалт и молибден. Витамините от група B, D, K, PP, H се съдържат в големи количества. Има и рядък витамин U, който може да помогне за нормализиране на киселинността в стомаха.

Ако знаете как да замразите карфиол, тогава максимумът от хранителни вещества ще бъде запазен по време на обработката. Дори обичайната ферментация и ецване няма да ви позволи да получите продукт, подобен на този, получен при излагане на ниски температури.

Полезни свойства на карфиол

• Подобрява процеса на храносмилане благодарение на фибрите с лека текстура.
• Премахване на отпадъци и токсини.
• Ефективно отделяне на жлъчката.
• Подобряване на апетита и премахване на тежестта в стомаха.
• Нормализиране на теглото.
• Лечебни изгаряния (просто нарежете съцветията и смесете със суров протеин, след което нанесете кашата върху засегнатата област).
• Сок от прясно зеле се препоръчва за употреба при стомашни язви.

Разберете как да замразите карфиол, ако имате бебе в къщата. Първото хранене е важен етап от привикването на детето към храната за възрастни. А деликатната структура на зелето е идеална за приготвяне на суфле или вкусна зеленчукова супа за бебета.

Избор на зеленчуци за замразяване

Преди да замразите карфиол, имайте предвид, че само пресни и здрави глави са подходящи за дългосрочно съхранение.

Основен фактор за подбор са израсналите в основата зелени листа – това е признак, че зелето е наскоро брано. Съцветията трябва да са еднородни на цвят, без включвания или петна. Тъмните участъци по повърхността и липсата на листа са важни причини да избягвате да купувате карфиол.

Не е нужно да се притеснявате за цвета. Може да бъде бяло, лилаво, оранжево и дори сивкаво.

Как правилно да замразите карфиол: основни стъпки

Зеленчуците могат да се съхраняват цели или разделени на съцветия.

1. Отстраняваме листата, почистваме повърхността от тъмни петна и изплакваме обилно в течаща вода, ако е необходимо, нарязваме на съцветия. Ако планираме да замразим цялото нещо, тогава сложете карфиола в дълбока купа и го напълнете с подсолена вода: след 20 минути буболечките, които се крият в „къдриците“, ще изплуват на повърхността, а главата на зелето може да бъдат обработени допълнително.
2. Бланширане. Добавете 1/3 чаена лъжичка лимонена киселина към 1 литър вода, доведете разтвора до кипене и спуснете зелето в него за 3-5 минути. Благодарение на тази процедура ще се запази красивият цвят на продукта.
3. Поставете готовото зеле върху салфетка, където ще изсъхне и изстине.
4. Поставете зеленчуците в торбички и замразете. Допуска се и вариант зеленчуците, подредени върху дъска, да се поставят в хладилника. След това замразеното зеле се разделя на порции и се съхранява в найлонови торбички.

Полуготови карфиол

Благодарение на тази рецепта много домакини ще се научат как да пържат замразен карфиол, за да зарадват себе си и членовете на семейството си с вкусно ястие. Тайната е, че полученият полуготов продукт не трябва да се размразява, той веднага е готов за по-нататъшна обработка.

И така, в отделна купа разбийте яйцето и добавете малко сол. Поставете чинийка с галета наблизо. Потопете бланшираните съцветия от прясното зеле едно по едно в яйцето, в галета, след което ги наредете върху дъска. След 1,5 часа зеленчуците се разделят на порции и се поставят в хладилника.

За да приготвите ястието, трябва да загреете тиган, да добавите малко растително масло и парче масло, да добавите замразено зеле и да запържите до готовност.

Какво трябва да знаете за замразените храни?

1. При излагане на ниски температури влагата, съдържаща се в зеленчуците, се превръща в лед. По време на съхранение острите ъгли на парчетата лед увреждат клетките, така че при размразяване продуктът изглежда набръчкан и леко дехидратиран. Бързото замразяване може да коригира ситуацията, което води до по-малки кристали. Многократната обработка при ниски температури е изключена, тъй като такъв продукт просто губи своята сочност, вкус и хранителни свойства.
2. Готвенето на замразените зеленчуци отнема повече време. Чудите се как да сготвите замразен карфиол? Лесно. Поставете съцветията във вряща вода със сол, време за готвене - 15-18 минути. Между другото, не е необходимо да размразявате карфиола преди готвене. Правете каквото ви е удобно.

Готварски рецепти

Благодарение на съветите на домакините ще разберете бързо и вкусно. Предлагаме няколко варианта, с които можете да разнообразите семейното си меню.

Вкусна запеканка

съставки:

• карфиол - 0,5 кг;
• яйца - 3 бр.;
• брашно - 3 с.л. л.;
• извара - 200 г;
• настърган кашкавал - 200 гр.

Приготвяне: размразете зеленчуците, отцедете излишната вода и смесете с посочените съставки. Добавете черен пипер и сол. Загрейте фурната на 180°C. Поставете получената смес във формата. Пече се 45-50 минути.

Пилешка яхния със зеленчуци

съставки:

• зеле - 300 г;
• моркови - 100 г;
• лук - 100 г;
• пилешко филе - 500гр.

Начин на приготвяне: лукът, нарязан на пръстени, трябва да се запържи до златисто кафяво. Отделно настържете морковите и леко ги задушете в олио. Поставете пържени зеленчуци и месо в котел, добавете малко вода и оставете да къкри за 30-40 минути. Размразете карфиола, добавете го към яхнията и оставете да къкри ястието до готовност за още 15-20 минути. Преди сервиране украсете със ситно нарязани билки.

Необичайна салата

Искате ли да зарадвате гостите си с празнично ястие, чиято основна съставка е замразен карфиол? Как се приготвя това ястие? Изберете правилните продукти и следвайте нашите препоръки.

съставки:

• замразен карфиол - 300 г;
• замразен зелен грах - 70 г;
• прясна краставица;
• круша;
• чушка;
• грозде - 150 г;
• домати - 2 броя;
• сметана - 50 г;
• нарязани зелени.

Начин на приготвяне: грахът и зелето се сваряват в подсолена вода и се подсушават с кърпа. Нарежете краставицата на ивици, чушката на кубчета, доматите и крушите на резенчета. Гроздовете се разделят на две. Смесете продуктите, добавете сол, сметана и билки. Вкусната салата е готова!

Обожавам карфиол, обичам го под всякаква форма: пържен, задушен, печен, суров в салати и студени предястия. Обичам го в сложни гарнитури и като самостоятелно ястие. И аз обичам мариновани и солени.

Разбира се, с такава моя любов знам много рецепти за готвене на карфиол, сложни и не толкова сложни, с голям брой придружаващи съставки и на ниска цена.

Но една рецепта ми е любима и я харесвам заради нейната простота и бързина на приготвяне. И когато искам бързо да овкуся карфиола, започвам да го готвя по този начин с голямо удоволствие.

Вечерта предложих пържен карфиол на мъжа ми като гарнитура и колкото и мъжът ми да не обичаше месо, това ястие с карфиол предизвика особено възхищение и похвала, дори поиска още.

И така, най-простото и бързо ястие от карфиол. Рецепта със снимка.

Малка глава карфиол (пресен или замразен),

Три пресни пилешки яйца,

Една супена лъжица майонеза,

Три супени лъжици студена вода или мляко,

Шипка сол,

Черен пипер на вкус

Малка шепа настъргано твърдо сирене по желание,

Растително масло или друго масло по ваш избор за пържене.

Една глава карфиол се нарязва на съцветия, изплаква се обилно, като се отстранява всичко излишно, поставя се в тенджера с гореща подсолена вода и се вари около пет минути от момента, в който заври.

Ако като мен имате вече приготвен и замразен карфиол, значи половината работа вече е свършена. В този случай просто го изтръскайте от плика в тиган с вода, без дори да го размразявате, оставете го да заври и гответе за около пет минути.

Свареното зеле се поставя в гевгир и се оставя водата да се отцеди.

Нека сложим тигана на горелката, настройваме мощността на нагряване малко по-малко от максималната, имам дванадесет режима, настройвам го на десет. В нея се налива олио, толкова, че да покрие изцяло дъното.

Докато тиганът се загрява, вземете яйцата, добавете майонеза, вода или мляко, сол и черен пипер, разбъркайте добре с вилица до гладкост, разбийте до пяна, няма нужда.

Към разбърканите яйца добавете настърган кашкавал, по желание можете да го пропуснете. Но ако имате парче добре узряло сирене, неговото присъствие ще добави изискан вкусов нюанс на това ястие от карфиол.

Карфиолът се слага в предварително загрят тиган, заливат се с яйцата, покрива се с капак и се запържва от две до четири минути.

Можете да сложите карфиола в купа с яйцата, разбъркайте добре, след което сложете всичко в предварително загрят тиган.

Когато яйцата стегнат на дъното и придобият красив златист цвят, обърнете зелето и запържете още две-четири минути под капак.

Готовия запържен карфиол свалете от котлона, наредете в чинии, поръсете с лук или копър и сервирайте.

Ястие от карфиол, приготвено по този начин, може да бъде както самостоятелно, така и гарнитура към месо, пиле или риба. Можете да го използвате като изтънчена гарнитура, например с пържени картофи или картофено пюре. Освен това това ястие от карфиол е не по-малко вкусно, когато се сервира студено, така че може да се сервира и като студено предястие.

Опитайте и се насладете на храната си!